梅干しと一緒にじっくりと煮込んで。ごはんがすすむ一品です! 材料 (4人分) つくり方 1 いわしは頭を切り落として腹ワタを筒抜きし、水ですすいで水気を拭き取る。 2 圧力鍋に「こんぶだし」、Aを入れて煮立ったら(1)のいわしを並べ入れる。 フタをして強火にかけ、圧力がかかったら弱火にして20分煮る。 火を止めて、圧力が落ちたらフタを開ける。 3 再び火にかけて煮汁に照りが出るまで、2~3分煮詰める。 4 器に(3)のいわしを盛り、煮汁をかける。煮上げた梅干し、しそ、白髪ねぎを添える。 *圧力鍋で煮ると骨ごと食べられます。 *普通の鍋で煮る場合は、分量の水をカップ2に増やし、煮立ってからいわしを入れ、 クッキングシートなどで落としぶたをしてさらにフタをして、約1時間煮ます。 途中30分ほどしたら煮汁の量を確認し、適宜水を足してください。 栄養情報 (1人分) ・エネルギー 297 kcal ・塩分 4. 圧力鍋 いわしの梅煮 一人. 2 g ・たんぱく質 27. 9 g ・野菜摂取量※ 11 g ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く 最新情報をいち早くお知らせ! Twitterをフォローする LINEからレシピ・献立検索ができる! LINEでお友だちになる いわしを使ったレシピ 梅干しを使ったレシピ 関連するレシピ 使用されている商品を使ったレシピ 「ほんだし こんぶだし」 「AJINOMOTO PARK」'S CHOICES おすすめのレシピ特集 こちらもおすすめ カテゴリからさがす 最近チェックしたページ 会員登録でもっと便利に 保存した記事はPCとスマートフォンなど異なる環境でご覧いただくことができます。 保存した記事を保存期間に限りなくご利用いただけます。 このレシピで使われている商品 おすすめの組み合わせ LINEに保存する LINEトーク画面にレシピを 保存することができます。
魚の煮物の定番「いわしの煮付け」。いわしの美味しさを余さず堪能するなら、骨まで丸ごと食べられるレシピがおすすめです。 そこで今回は、普通の鍋を使って骨までやわらかく煮る方法を、伊勢丹新宿店<東信水産>の石戸宏さんに教えていただきました。特別な道具は何ひとつ必要なし! ヒミツは切り方・調味料・加熱方法にあるのです……。 いわしの煮付け・骨までやわらかくする3つの秘策! 【秘策①】酸の力で骨をやわらかく! 酢を加えることで、骨までやわらかく煮えやすくなります。煮込むと酸味が飛ぶので、味に影響はありません。 【秘策②】小ぶりのいわしを選んで、半分に切る! いわしは大きいと骨まで火が通りにくいので、頭つきで20㎝以内のものを使うのがおすすめ。さらに半分に切ってから煮ることで、骨にダイレクトに熱が入るため、骨までやわらかく煮ることができます。 【秘策③】二重のふたで、熱を逃さず加熱する!
材料 (4人分 ※2人・6人分のレシピも内蔵されています) いわし12-15cmサイズ (頭と内臓を取る) 8尾 砂糖 大さじ1 酒 150ml しょうゆ 大さじ2 みりん 大さじ2 梅干し(中粒) 4個 水 50ml しょうが(スライス) 4枚 しょうが(千切り) 少々 梅と生姜の相性抜群!体が芯から温まります。 【準備時間:10分】 調理時間: 15分 カロリー:435kcal ジャンル:和風 レベル:簡単 調理手順 Cook4me expressに鍋をセットする。「レシピ」メニュー→「前菜」→「いわしの梅しょうが煮」を選択しOKボタンを押す。 「4人分」を選択しOKボタンを押す。 調理時間が表示されるので、OKボタンを押す。 「下準備」の一覧が表示されるので、準備が整ったらOKボタンを押す。 確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。 予熱が完了したら、砂糖、酒、しょうゆ、みりん、梅干し、水を入れ、煮立たせる。OKボタンを押す。 いわし、しょうがスライスを入れる。OKボタンを押す。 フタを閉めて固定し、予熱が完了したら圧力調理スタート。 ブザーが鳴ったら、しょうがの千切りを添えて、召し上がれ。
おいしいポイント♪ しょうがを使うのが一般的ですが、夏場は梅干しを使うと食欲増進効果と保存性があってぴったりです。
寒い季節は、エアコンやストーブなどの暖房つけて寒さ対策を行いますが、電気代なども気になるところ。 電気代は抑えつつも、寒さを和らげるのであれば窓の防寒対策を行うのがとても効果的です。 今では、簡単にできる「窓の断熱シート」なるものも販売されていますが、本当に効果があるのか疑問に思う方もたくさんいます。 そこで今回は、 窓の防寒対策で断熱シートの効果&メリット・デメリット などについてご紹介します。 寒さ対策 窓の断熱シートってどう? 寒い冬の季節、寒さ対策として「暖房器具」を見直す人は多いですが、窓の寒さ対策を行うことで効率的に防寒することができるんです。 まずは、どうして窓を防寒すると効率的なのかについてご紹介します。 その熱逃げていませんか? 窓の寒さ対策で断熱シートって効果あるの？プチプチでも効果ある？ | 暮らしのNEWS. こんなデータがあります。建物から逃げ出す熱の 48%は窓・ドア からといわれています。 その他、壁19%、換気17%、床10%、屋根6%と続きます。 壁や屋根の防寒対策をしようとおもっても、建物を建て直すしか、大幅なリフォームが必要になりますので、すぐに対策することは現実不可能です。 それよりも、約半分の熱量が逃げていく、「窓やドア」の防寒対策を見直す方が現実的です。 しかし、二重窓などにリフォームできるのであればそれが一番効果的なのですが、現実問題、「賃貸だし・・・、お金ないし・・・」なんて方も多いもの。 そこで、自分で簡単にでき、低予算で 今の状況よりも数段効果的に寒さ対策できる方法 をご紹介していきます。 窓の断熱シートは効果的! 近頃では、冬のシーズンが近づくとホームセンターなどの寒さ対策グッズの中に、 「断熱シート」 なるものが種類豊富に並ぶようになりました。 この 「断熱シート」 は、ポリエチレンシートのフィルムをお部屋の窓のガラス面に貼ることで、シート自体の効果とガラスシートの間にできる空気層で断熱するというもの。 言うなれば、 自分で簡単&お手軽に「二重窓」 を作り出すようなものになります。 寒冷地では必須の二重窓の効果とは? 北海道や東北地方、一部甲信越の積雪地域は「寒冷地」と呼ばれ、冬の寒さは厳しく、 一般地と同じ住宅の構造では快適に住むことが出来ません 。 そんな寒さの厳しい地域で行われている窓の防寒対策と言えば 「二重窓」 ! この二重窓の効果は、 外側と内側の窓ガラスとの間に空気の層を作り出し、この空気の層を利用することで、冷たい外気が入りにくく、また部屋の中の暖かい空気も逃げにくくなります 。 もっとわかりやすく言えば、冬によく着る 「ダウンジャケット」 を思い浮かべてみてください。 ダウンジャケットはその形状から空気をよく含むことができます。 ダウンとダウンの間に空気をたくさん取り込み、空気の層を効果的に作り出し、体温で温められた熱を逃げにくく、そして外の冷気を入りにくくしているため、冬でも暖かく外気から守ってくれるのです。 二重窓も同じ仕組みで、「空気の層」を作り出すことで、外気が入りにくく、室内の熱を逃げにくくしているのです。 結露対策にももってこい!
冬の寒さ対策に「プチプチ断熱シート」の効果は本当にあるのか。 梱包用のプチプチを代用したことはある。安心感はえられたものの、効果のほどはイマイチよくわからなかった。 「効果がなかったのは梱包用だったから?」「断熱シートならハッキリ効果が出るのかも!」そう考え始めると、試さずにはいられない。 だから、断熱シートを窓ガラスに貼ってみた。 窓の断熱シートを選ぶ さて、たくさんある「窓の断熱シート」の中から、どうやって選ぶ? 価格はピンキリ。しっかりリサーチして選びたいところ。 選ぶときのポイント 断熱性と保温性が高いシートとは?
?」といった 「プチプチ」タイプ 。 ズバリ!効果が高いのは、 「プチプチ」タイプ です! 「二重窓」の仕組みを思い出してください。内側と外側の間にできる 空気の層 。この空気の層が分厚ければ分厚いぶん、効果はアップします。(※分厚いといっても、限度はありますが・・・^^;) 「外の景色もよく見える!」といったフィルムのようなものも、何もしないよりは多少の効果はあります。しかし、 外の景色がみえる分、空気の層も薄くなるので効果はあまり高くありません 。 メモ プチプチタイプのものでも、分厚くてプチプチの大きさが大きいもののほうが効果は高いので、もしそのタイプがあれば、そちらをおすすめします。 断熱シートを選ぶならプチプチタイプ!
窓に貼る前と貼った後ではどう変わる? 窓の向こうの景色は見えにくくなりましたが、眺めが気になる方には、厚みのすくないタイプもあります。 こちらは、オールシーズン使えるタイプ。 何も貼らない状態の窓と比べると透明さは落ちますが、すりガラス程度です。 無事に窓に貼ることができたので、次は 窓に貼った時の「見た目」 や 窓際の「温度変化」 などを比較してみたいと思います! 窓の断熱フィルムって効果あるの？ 内窓などほかの窓の断熱方法も紹介 | 生活堂. 今回比較するアイテムはこちらの3アイテム。 厚さ7mmの窓用断熱シート オールシーズン使える断熱シート 気泡緩衝材 気になる実験結果をぜひチェックしてみてくださいね。 窓際の「温度変化」比較 窓用断熱シート比較【1】窓に貼った時の「見た目」比較 写真を見て気づかれた方も多いかと思うのですが、この窓用断熱シート、見た目は気泡緩衝材(プチプチ)にそっくりですよね! 気泡緩衝材というのは、こちら。 荷物を梱包する時に使われるポリエチレンシートです。通称「プチプチ」。 割れ物のお皿や、電化製品を買ったときに、こういうシートが周りに巻かれているところ、見たことありますよね。 窓用断熱シートと気泡緩衝材を並べてみると一目瞭然。 左側が厚さ7mmの窓用断熱シート、右側が梱包用の気泡緩衝材です。 素人目には、粒の大きさと厚み以外の違いが分かりません。 もしかすると、 窓用断熱シートを気泡緩衝材で代用することは可能なのでは? というわけで、気泡緩衝材も水を使って窓に貼ってみることにしました。 気泡緩衝材を窓に貼るとどうなる?