チャーハンに隠し味を加えてプロの味に!
餃子を家庭で手作りするとなると手間も時間もかかって意外と大変ですよね。でも手間隙かけると、さらにおいしく仕上がりますね。子どももパパも餃子が好きとなると、手作りする餃子の数は100個以上になるとい... ※ カレーやシチューがもう一度楽しめる!余りがちなおかずも「リメイクレシピ」で大変身 カレーやシチューを作っても、余ってしまうことってありますよね。翌日にそのまま食べてもおいしいけれど、家族が飽きてしまう場合も。でも少し手を加えるだけで新たなおかずに生まれ変わって、飽きずに楽し... 参考トピ (by ママスタコミュニティ ) 炒飯に合うオカズはなんだろ?
チャーハンに合うおすすめのおかず・簡単レシピの副菜・もう一品のサイドメニューを紹介しました。いかがでしたでしょうか?チャーハンは単品でもお腹がいっぱいになるメニューですが、副菜やサイドメニューを足すことでバランスの良い献立になります。ぜひ参考にして、美味しいチャーハンの献立を考えてくださいね!
しょうがチャーハンに合わせるのであれば、生姜の爽やかな香りを引き立てるおかずがおすすめ です。 ・エビチリ エビチリなら、生姜の爽やかさに合う甘辛い濃厚な味わいを楽しむことができます。桃屋の「キムチの素」とケチャップでできる簡単レシピがおすすめです。 ・お寿司屋さんの厚焼き玉子 パンチの効いたしょうがチャーハンとエビチリには、箸休めになる優しい味の厚焼き卵も最適です。桃屋の「ごはんですよ!」を使用することで、お寿司屋さんのような磯の香り豊かな本格厚焼き卵を作ることができます。 ピリ辛チャーハン弁当 チャーハンの中でもピリッとした辛さを楽しむことができる、ピリ辛チャーハンをお弁当にしませんか?
カレーにコクを出す方法まとめ!いつものカレーが隠し味で本格的に | お食事ウェブマガジン「グルメノート」 カレーにコクをプラスしたい際に何を加えようか悩むことがあると思います。そんな人におすすめのカレーにコクや深みを出す隠し味を紹介して行きます。各家庭で定番の隠し味があると思いますが、いつもと違うものをプラスすることで違った味わいのカレーを楽しむことが出来ます。それぞれの隠し味の特徴を知って、ぜひお好みのカレーを作ってみて ハンバーグの隠し味でおすすめは?作り方の工夫でも味が変わる! | お食事ウェブマガジン「グルメノート」 ハンバーグは好きですか?今や、国民的フードとなった感のある、ハンバーグの作り方ではさまざまな隠し味があります。そんな多彩なハンバーグの隠し味について、この記事では詳しく紹介していきます。おすすめの隠し味を、12選して紹介するとともに、ハンバーグでナツメグが必要かどうかなどの基本の作り方や、さらにハンバーグが美味しくなる チャーハンをパラパラに仕上げる方法は?IHでもできる簡単なコツ! | お食事ウェブマガジン「グルメノート」 ご飯がたくさん余ったとか、わざわざ外に食べにでかけたくない時など、お店で食べるようなパラパラのチャーハンを失敗せずにご自宅で作ってみませんか?シンプルだからこそ難しく感じることもありますが、何度か作ってみれば簡単にコツがつかめます。そして一度コツがわかれば具材を変えてレパートリーが広がるレシピと献立を考えてみましょう。
醤油味のちゃんこ鍋(ストレートタイプ) 鶏がらスープをベースに鰹と昆布の旨味を加えた、味わい深い醤油味のちゃんこ鍋。 他にもいろいろな鍋レシピや鍋料理情報を 「鍋ガイド」 で公開中です。 おいしそう! 0 おいしそう!と思ったら押してみよう♪ 調理時間 20分 エネルギー 254kcal 塩分: 3. 0g たんぱく質: 20. 7g ※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。 栄養情報 ※1人当たり。つゆを75%摂取として算出しています。 エネルギー 254kcal たんぱく質 20. 7g 脂質 14. 6g 炭水化物 9. 9g 食塩相当量 3. 0g 「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値
鍋の季節がやってきました! 今年は新型コロナウイルスの影響もあり、例年以上におうちで鍋を楽しむ方が増えるのではないでしょうか。 毎年新しい鍋が続々と登場し、昨年は大流行した「タピオカ」を取り入れた鍋なども話題になっていましたよね。そんな変わり種もおもしろいですが、シーズン初めはまずは王道から!ということで、家にある調味料で作れる定番鍋レシピをご紹介します。 今回用意したのは、「寄せ鍋」「ちゃんこ鍋」「味噌鍋」「キムチ鍋」「豆乳鍋」「みぞれ鍋」の6種。寄せ鍋はお好きな具材で楽しんでくださいね。 ※ 記事のメイン写真はこちらのレシピをイメージして選定させていただきました 同じ味が続くとマンネリしがちですが、鍋は味のバリエーションも豊富なので、飽きずに楽しめます。あったかい鍋を食べて今年の冬を乗り切りましょう。
鶏団子は卵白を泡立ててから加えると、よりふっくらした鶏団子に仕上がるぞ! 鶏団子は必ずスープが沸騰しているところに入れるべし。温まっていないスープに入れるとくずれやすくなるのじゃ。 また、お鍋の中心は煮崩れしやすいので端の方にいれるとよい。 鶏団子の中にとろけるスライスチーズなどを入れておいても美味! しいたけなどのきのこ類は沸騰しているところに入れるよりも、少し低めの温度の時に入れるべし。旨みを充分に出してくれるぞ! スープのおいしい出汁をとるには水から入れてOK。 あらかじめ冷凍しておくと旨みが3~4倍にアップし、冷凍のままお鍋に入れることでスープもよりおいしくなるぞ。お試しあれ! ちゃんこ鍋(醤油ちゃんこ) おすすめの〆方 ちゃんこうどん 作り方 残ったスープに鶏がらスープの素、うす口しょうゆを入れて味をととのえる。 冷凍「さぬきうどん」を入れて煮込む。 ※具材が残っていれば、食べやすく切って一緒に煮てもよい。 柚子胡椒、炒りごまを添えて召し上がれ。 〆うどんのポイント! 冷凍のままうどんを入れる場合は沸騰後約1分煮てね。レンジ加熱したうどんの場合はひと煮立ちしたらOK! スープは少し煮詰めるとコクがでるよ。 うどんにしっかり味を染み込ませたい場合は冷凍のまま入れ、少しうどんが色づくまで煮込むと美味だよ。 卵を落として「ちゃんこ煮込みうどん」も出来ちゃいます! 【みんなが作ってる】 醤油ちゃんこ鍋のレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. 鶏餅おじや ※鶏団子を少し残しておく。 切り餅は小さいサイコロ状に切る。にらをみじん切りする。 残ったスープを煮立て、鶏団子をくずし混ぜる。 レンジ加熱したご飯と餅を加え混ぜる。 ひと煮立ちしたら、うす口しょうゆ(or 塩)で味をととのえ、にらを加えて仕上げる。 〆ごはんのポイント! 残しておく鶏団子は加熱したものでも、未加熱のタネでもOK! 未加熱のものの場合は必ず鶏に火を通して、再沸騰させてからご飯などを加えてね。 最後の味付けはうす口しょうゆでOKだけど、塩であっさりの〆もおすすめ!
【博多風もつ鍋の作り方】プロが教える秘伝の簡単レシピ 鍋料理 - YouTube
相撲部屋のちゃんこ鍋・アレンジレシピの第2回目です。 今回は、陸奥部屋特製ブレンド鍋を、我が家流にひとひねり!! 鶏だんごの醤油ちゃんこ風鍋 by 鈴木美鈴 | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ. 新型コロナウイルスの自粛中に、息子たちと料理を楽しんでいるときに思いついた、この挑戦。 大相撲が大好きなので、自宅でも相撲部屋のちゃんこ鍋を食べられたら嬉しいと感じスタート・・・ 本場所や地方巡業がない期間でも、相撲を身近に感じられるようにしてみました(笑) アレンジレシピでは、私のように子育て中の方は薄めの味付けなので・・・ 毎日の食事のメニューのご参考にしていただければ嬉しいです。 相撲部屋の人気ちゃんこ鍋レシピ!陸奥部屋伝統・ブレンド鍋にチャレンジしました。 昔から個人的に好きな、横綱鶴竜関が移籍した陸奥部屋。 横綱が相撲部屋に入ったことで、良い刺激があったようですね。 今までなかった、新しい環境で若手の力士は経験値が増えているようです。 その結果、同じ相撲部屋の霧馬山関も力をつけて、現在は幕内で輝いています。 そんな勢いのある陸奥部屋のちゃんこ鍋レシピをインターネットで発見!! 「これは、素敵な縁に違いない! !」と勝手に思い込んで、自分なりの方法で一生懸命作ってみました。 材料だけの情報だったので、作り方はこれまでの知識をフル活用でした(笑) 昔からテレビで相撲のちゃんこ鍋の特集があると、興味津々で見ていたので、このタイミングで役立つとはと自分でも驚きました。 1回目は、陸奥部屋直伝の材料でチャレンジ!!