酒とみりんを煮立てて、アルコールを飛ばす いっぺんに調味料すべてを入れず、まずはアルコールを含む調味料のみを入れてアルコールを飛ばしましょう。 2. 醤油と砂糖を加えて、強火でひと煮立ちする 沸騰するまでは強火で構いません。火の入りが早いので、焦げないように煮立ったら必ず火を弱めましょう。 3. 弱火で10〜15分煮詰めて、とろみをつける 濁りのない濃厚なタレにするためには、混ぜずに弱火で煮詰めることが大事です。火はごく弱火にかけて、じっくりと全体にとろみがつくまで加熱しましょう。 今回の配合をベースに、調味料の配合を変えることで甘口や辛口に変えることができます。 ・甘口のタレにするには 砂糖とみりんの量を増やします。糖分が多くなると、焦げやすくなるのでより注意しましょう。 ・辛口のタレにするには 砂糖の量を減らすか、砂糖の半量をみりんに置き換えます。 味見をして、味が濃くなりすぎてしまった場合は、酒を加えると修正がききます。また、煮詰めすぎて飴状になってしまった場合は、水を加えて再度火にかけると良いです。ただ、一度焦げてしまった場合は、焦げた匂いがとれないので作り直しましょう。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
うなぎのたれが余った(*´Д`)というそこのあなた!! 余ったうなぎのたれ…捨てるなんてもったいないです!実はうなぎのたれって既に完成された味なので、かけるだけ、焼くだけでもとても美味しいんです(*^^*) 今回は うなぎのたれを活用した簡単レシピを5つ ご紹介しますね! うなぎのたれが余った時の活用法5つ 私かなりの面倒くさがり & ズボラ主婦です(*_*)。そんな私でも うなぎのたれで一品料理が簡単に出来ました。 それでは作り方を見ていきましょう。 1.うなぎのタレかけ丼 材料(1人分)& 作り方 ごはん 1杯 うなぎのたれ 適量 天かす 適量 もみ海苔 適量 1.お茶碗にごはんを入れ天かすともみ海苔を適量かけ、その上にうなぎのタレを回しかけたら出来上がり。 ごはんともみ海苔だけでも十分合うの分かってくれますかねっ? 鰻のタレで♪うま豚丼☆ レシピ・作り方 by ＢｕｔｔｅｒｆｌｙＭ｜楽天レシピ. (/・ω・)/ そこに天かすを入れることでサクサクとした食感と揚げ物的な満足感が得られます。そしてうなぎの甘だれが本当によく合います! !見た目は安っぽいんですけどほんと美味しいですよ。ぜひやってみて欲しい…。(あっそうそう…もちろん天かすを天ぷらにしてもかまいません(*^^*)) 2.うなぎのタレでちくわ炒め 材料(2人分)& 作り方 うなぎのたれ 大さじ1 ちくわ(小さめ) 4本 サラダ油 適量 1.フライパンをあたため、サラダ油を入れちくわを炒める。 2.一旦火を止めてうなぎのタレを入れます。 3.再び火をつけ焼きながら絡めたら出来上がり。 うなぎのたれとちくわさえあれば作れます!おつまみとしても美味しいですょ。今度作る時はスライスチーズをのせてみようと思います( *´艸`)。 3.うなぎのタレで茄子のかば焼き 茄子 1本 ごま油 大さじ2 片栗粉 適量 うなぎのたれ 適量 (あれば山椒) 1.茄子を縦に3~4枚に切ります。 2.切った茄子全体に片栗粉をまぶします。 3.フライパンをあたため、ごま油を入れ茄子を焼いていきます。 4.両面とも焼き目が付きしなっと柔らかくなるまで焼く。 5.茄子が焼けたら鰻のタレを入れて絡めながら焼いたら出来上がり。 (焼きあがった茄子に山椒を振りかけるとさらにピリッとして美味しいです。) ごま油で焼くことで香ばしい風味になります。もしもごま油がない場合はオリーブオイルやサラダ油でも代用OKでした! 4.うなぎのたれを使った鶏の照り焼き 材料 & 作り方 鶏のもも肉 1枚 料理酒 大さじ1 生姜チューブ 2cmぐらい 1.鶏もも肉を適当な大きさに切り分けます。 2.ビニール袋に鶏肉・酒・生姜を入れよくもみこんでおきます。 3.フライパンをあたため、サラダ油を入れ鶏肉を焼きます。 4.両面・中ともに焼けたらうなぎのたれをいれて絡めながら焼いたら出来上がり。 料理酒でもみこむことで鶏肉が柔らかくなります。照り焼き丼にしてもグー(*^^*) 5.うなぎのタレで豚丼 ごはん 1杯 豚肉 100g 塩・コショウ 少々 酒 小さじ1 玉ねぎ 1/4個 ねぎ 適量 サラダ油 うなぎのたれ 大さじ2 1.豚肉に下味(塩・コショウ・酒)をつけておきます。 2.フライパンをあたため、サラダ油を入れ玉ねぎを炒める。 3.玉ねぎが少ししんなりしてきたら豚肉を入れしっかりと炒める。 4.炒まったらうなぎのたれを回し入れて絡めながら焼く。 5.お茶碗にご飯を盛りその上にのせます。 6.最後に彩りのネギをのせて出来上がり。 この豚丼も簡単なのにとっても美味しいですよ!
うなぎのタレの残りで、じゃがいもの煮物 じゃがいも、うなぎのタレの残り by おでんじ 902 件中 1-50 件 19
冷凍したおいた鶏皮は流水解凍し、大きめに切ります。 ※ここでは冷凍保存しておいた鶏皮を使っていますが、市販の鶏皮でも大丈夫です。 2. 大きめの鍋に1リットルの湯を沸かし、切った鶏皮を入れます。長ねぎの葉と、薄切りした生姜を加え、 軽く煮立つ火加減で30分煮ましょう。 ※生姜と長ねぎの葉で鶏皮の臭みを消します。長めに煮ることで脂を落とし、ふわふわの食感にします。こうすることで、うなぎっぽい食感に似せます。 3. 鶏皮が柔らかくなったらザルにあげます。 鍋の湯を捨てて、鶏皮を戻し、うなぎのタレ、日本酒を入れ、弱めの中火で混ぜながら水分を飛ばします。 タレが鶏皮に絡んだら火を消します。 これをそのまま食べてもおいしいです。 山椒をキリリと効かせると酒がいけます。 4. 丼飯にうなぎのタレをお好みでかけます。 5. 卵をボウルに割り入れ、マヨネーズを混ぜて溶きます。フライパンにサラダ油をひいて中火にかけ、熱くなったところに卵液を注ぎ、底のほうが固まってきたらひと混ぜします。 ※マヨネーズを入れることで、卵がふっくらと仕上がりますし、おいしくなります。 6. 5の卵を丼飯にすべらせてのせ、3の鶏皮を天盛りし、お好みで山椒をふり、刻みねぎをちらしたらできあがりです。 「うなタレ鶏皮丼」の完成です! 煮込んだ鶏皮はふわふわの食感になり、うなぎのタレが絡んでいるのでおいしいです。 どこか、うなぎっぽい感じがするのは、煮込んで鶏皮っぽさと臭みを消したからです。また鶏皮がたまったら作ろう、そう思う味でした。 ちなみに鶏皮は、こちらの鶏むね肉レシピを作ったときなどに冷凍しております。 こんな感じで市販のうなぎのタレ、卵かけご飯、サラダ丼、そして鶏皮丼で試してみました。 うなぎのタレには可能性がある! うなぎのたれ！アレンジ方法は？余った使い道大公開！. ネットではたっぷりサイズで割安のものも手に入るようなので、この味にハマったら絶対買いですよ。 企画協力:レシピブログ テレビや雑誌で活躍するブロガーをはじめ17, 000名のお料理ブロガーが参加する日本最大級のお料理ブログのポータルサイト。毎日のおかずや弁当、お菓子など100万件のお料理レシピを無料で検索できる。 ウェブサイト: レシピブログ Twitter: @recipe_blog Facebook: cipeblog
Description 土用の丑で余ったうなぎのタレを使って豚丼を作りました!もはや豚丼のタレ!完全に豚丼です♪甘辛いタレがよく合います! うなぎのタレ 50mlぐらい 作り方 1 豚 薄切り 肉を塩こしょうをし、油をひいたフライパンででさっと焼いて、お皿に取っておく 2 フライパンで塩こしょうをし、もやしと玉ねぎを炒め、火が通ったらうなぎのタレを絡め、炒める 3 お米を入れた丼に、炒めたもやしと玉ねぎをのせる 4 お皿に取っておいた豚肉を、フライパンに戻し、うなぎのタレをかけ、絡めるように炒める 5 うなぎのタレが絡んだら、丼にのせていりごまをかけて、完成です! コツ・ポイント 余ったうなぎのタレで簡単に豚丼ができます! 味の濃さはお好みで調整してください(*^^*) タレを後から丼に追い掛けしてもおいしいです♪ご飯がすすむ♪ このレシピの生い立ち うなぎのタレが余ったのでうなぎの代わりに豚肉を使って豚丼にしました♪豚肉とウナギのタレが合います(*^^*) クックパッドへのご意見をお聞かせください
ワンランク上のごちそう感!「#うなぎのタレ」でTKG 「#うなぎのタレ」って本当にごはんと良くあいますよね!ならば同じようにごはんにぴったりの納豆や卵とマリアージュさせてみると…これはもはや「ごちそう」といっても過言ではないTKG(卵かけごはん)の出来上がり♪2枚目の写真にあるように、海苔でくるんでぱくっといくと、そのおいしさに思わず唸ってしまいそう…わざとタレを余らせて(または買い足して)でも試してみたいアイデアですね! 「#うなぎのタレ」でカルボナーラ…ではなくウナボナーラ! 「#うなぎのタレ」は、卵とも相性抜群♪よく考えたら、卵たっぷりの「カルボナーラ」に変身させてもおかしくないですよね!うなぎのタレに、卵、バター、パルミジャーノ・レッジャーノをプラスして作ったソース。仕上げはやっぱりブラックペッパーではなく山椒でしょうか?うなぎが少し残っていれば、トッピングすると華やかですが、なければ最近話題の、うなぎそっくりのかまぼこでもいいですね! * * * いかがでしたか? 小分け容器やパウチに入っているものは、つい冷蔵庫の扉のところに入れっぱなしにしてしまいますが、賞味期限に余裕があるうちに使い切れたほうがいいですよね。「#うなぎのタレ」は、「うなぎ」と名前がついているものの要は「合わせ調味料」なので、甘辛味が合いそうなお料理にどんどん使っておいしく味わってくださいね! ▶あなたが作ったりスタイリングしたお料理をステキに撮って「#フーディーテーブル 」でInstagramに投稿してくださいね♪ フーディーテーブルの公式Instagramアカウントはこちら↓↓↓ ▶上記アカウントをフォロー&ハッシュタグをつけて投稿するだけで豪華プレゼントがあたる「今月のテーマ」をチェック ↓↓↓ ▶メンバー登録すると、モニター募集やイベントのお知らせがいち早く届きます☆ --------------------------------------------------- ★レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載! ★くらしのアンテナをアプリでチェック! この記事のキーワード まとめ公開日:2020/08/18
余ったうなぎのタレをちょい足し!煮込まないとうめし〖簡単レシピ/豆腐レシピ〗 - YouTube
動物占いってなに? 動物占いは、生年月日から分かるその人の性格や運勢を、ライオン、チータ、ペガサス、ゾウ、猿、狼、子守熊、虎、黒ひょう、ひつじ、たぬき、こじか の12の動物キャラに分類して分析したものです。 相手のことも自分のことも分からない・・・そんな経験ありませんか。 それは、自分や相手の本当の姿を知らないから。 動物占いは、そんなお悩みを解決するサポートをします。 さらに、色( アニマルカラー )で細分化し、内面に潜む5つの動物キャラ( 5アニマル )で多面的に分析することで、もっと深く自分や相手のことを知ることができます。 12キャラチェキとは あなたやあの人の動物キャラはなんですか。 動物占いを使って自分や相手の動物キャラを知ることで、考え方や行動パターンをつかみ、豊かなコミュニケーションを図ることができます。 そのなかで最も基本となる占いが、この12キャラチェキ。 動物キャラたちを通して、「本当の自分がわかる、わかってもらえる。相手の気持ちがわかるようになる」というサイクルが生まれます。 そうしてお互いをよく知ることで、思いやりのある人間関係がつくれるはず。 動物占いを使って、あなたの毎日をもっと楽しく豊かにしていきましょう。
こんにちは、福岡で占い師として 奮闘中のAcco(あっこ)と申します! 「私って裏表のある性格なのかな。。」 「あの人って、仕事のときと プライベートのときの 違いが激しくて怖い。。」 今回は、 そんな人間関係の ギャップにお悩みのあなた に とっておきの情報をお伝えします。 個性心理学の診断を されたことのあるかたは 誕生日をもとに 該当するキャラクターをご存知だと思います。 しかし・・・・ このキャラクター 実はあなたの中の70%しか占えていないんです! 「じゃあ残りの30%は何なの?」と思った、あなた! 今回は特別に30%がなんなのかを ギュッと凝縮してをお伝えします。 個性心理学における「個性」とは? 個性心理学において もっとも重要視されるもの、 それは 「本質」と呼ばれるメインの個性。 これが自分の70%の自分なのです。 残りの30%は3つに分かれ 「表面」「意思」「希望」と呼ばれています。 そして、 この3つにも、12の動物が存在するのです。 きっと 人間関係であなたが感じるギャップの正体は この3つの個性 具体的にみていきましょう 本質 自分を占める割合:70% 「本当の自分」 自分の軸となる個性です なにか考えたり行動したり 基本的に、この個性の考えにそって 生活をします。 人前ではあまり外に出さない 芯の自分なのです。 1人でいるとき、気持ちが楽になりませんか? ジョージア人のイケメン！性格とグルジア人の特徴、男性や女性の性格…しつこいのが特徴？嘘つき？キスなどスキンシップや愛情表現 | 情報発信者DANの海外移住コミュニティ. あるいは、 長い付き合いのある友人とは ざっくばらんに話せていませんか? そんな、 限られた人にしか 見せない自分。 それがこの本質と呼ばれる個性です。 表面 自分を占める割合:10% その人の顔、見かけの自分 自分が演じる表面上の 自分のことを意味します。 会社に入社したばかりで、 自己紹介をするとき 新しい職場の仲間と話すとき いつもと違う自分が話している そんなことを思った経験はありませんか? それは、あなたが「表面」の個性に従って 行動したからなのです。 「表面」の自分は 世渡りをするためのもう一人の 自分のようなものなのです。 意思 自分を占める割合:15% 個性を見る上で 「本質」についで 2番目に重要視される個性です。 冷静に考えているときの自分は この意思の「個性」が 自分にささやいている状態です。 「株式会社 自分」の 社長が「本質」なら 意思は「社長の敏腕秘書」 今起きていることの分析し 過去の記憶と照らし合わせながら 未来を予測し助言します。 しかし、 最終的に判断を下すのは 「本質」なので 無視されてしまうこともしばしば そんな風に自分を 陰ながら支えてくれるのが 「意思」なのです。 希望 あなたを占める割合:5% あなたにはあこがれの人はいますか?
前回 の続きです。前回は誕生日から分かる基本の動物の性格や4グループに分かれての分類を解説しました。 今回は自分の動物をさらに深く知れる5アニマル(本質、表面、希望、意思決定、隠れ)について解説致します。 5アニマルがわかるーーとさらに自分のことが分かって便利ですよー^-^ [toc] 5アニマルとは?
興味があれば 以下より無料情報を請求してください。
5アニマル(無料版) 無料診断 TOP 5アニマルとは 誰の中にも、5つの動物キャラが棲んでいます。 動物占いでは、この5つのキャラを総合して5アニマル(ファイブアニマル)と呼んでいます。 表面 希望 本質 意思決定 隠れ 他人に見せているキャラ 表面 無意識に憧れているキャラ 希望 基本的な性格を表すキャラ 本質 何かを決断するときに表れるキャラ 意思決定 ピンチのとき表れるキャラ 隠れ この占いを活用すれば、 「本質はこのキャラだけど、人にはこうやって見えているんだ」 「この人は、普段はこのキャラだけど、ピンチの時にはこんな性質が出るのか」 というように、さまざまな状況に応じて自分や相手のことを多面的に理解することができます。 人間はひとつの面だけでは測れないもの。5アニマルがつくり出す性格や行動パターンを知って、今よりもっと素敵な人間関係をつくっていきましょう。