Description 出汁をとった後の昆布を作り置きアレンジしました。素麺のつけ汁にしても最高でした! 材料 (Sサイズのタッパー1つ分) 出汁をとった後の昆布 40gくらい カンタン酢 大さじ1. 5 かつお節(細かいもの) 適量 コツ・ポイント 出汁がら昆布をどうにか美味しく食べたいな〜と思ってアレンジしました。素麺のつけ汁にして食べました。 このレシピの生い立ち 梅流しで使った出汁がら昆布です。 ID:6807098 レンチンは火を噴いたので無理でした。こわ。1. 5cm大に切ってマヨ&味噌で食べるのも美味かったです。
簡単!たべらさるカレー昆布の佃煮 出汁を取った後の昆布を使用した一品です。カレーの香りが食欲をそそります。お弁当にもお... 材料: カレー粉、白ごま、昆布(出汁を取った後のもの)、醤油、酒、生姜(すりおろしまたは千切... 山椒と昆布の佃煮 by 聖皐月 佃煮ちょっと食べたくなって作ってみました。 干し椎茸、実山椒(みざん)、切り昆布(湯通し塩蔵)、濃口醤油、薄口醤油、砂糖、水 おに昆布の佃煮 日高のこんぶ屋 おに昆布の根昆布が、肉厚でモチモチ食感! 濃いめの味付けでご飯のお供にもおすすめ! おに昆布の根昆布、水、牛すじ肉、鷹の爪(輪切り)、砂糖、みりん、醤油 しらすと昆布の佃煮 じゅより ご飯のお供に♪ おにぎりにしても美味しいです^_^ 刻み昆布、しらす(桜エビ、じゃこ等)、かつお節、●酒、●砂糖、●醤油、●みりん、●本... 昆布の佃煮 世界文化社 だしをとったあとの昆布、水、酒、砂糖、醤油、たまり醤油、いり白ごま 無料体験終了まで、あと 日 有名人・料理家のレシピ 2万品以上が見放題!
ユーザー投稿レシピ 特別な材料は何もいらない超簡単な一品。 ちょっとあるだけで、「お!できるなコイツ。」という感じの食卓になります。 (3人分) 出汁をとったあとの昆布 1枚(10×15㎝くらい) お酒 大さじ2+1/2 みりん 大さじ1 生しょうゆ 小さじ2 白ゴマ 少々 出汁をとったあとの昆布がない場合は、昆布を水につけて戻しておく。 ①出汁をとったあとの昆布を3~4㎝×0. 5㎝の拍子切りにする。 ②切り揃えた昆布を小鍋に入れ、酒を入れて弱火で4~5分炊く。 ③生しょうゆ、みりんを加えて弱火で3~4分炊く。 ④水分が底に少しだけ残る程度になったら火を止める。 ⑤冷蔵庫に入れて箸休めの常備菜に。食べるときに白ゴマを振ると美しくなります。 2013/08/20 もう一品検索してみませんか? 旬のキーワードランキング 他にお探しのレシピはありませんか? 出汁（だし）のプロが伝授！手軽で美味しい出汁の取り方、基本のき。味噌汁・うどんにも！ | 三越伊勢丹の食メディア | FOODIE（フーディー）. こちらもおすすめ! 今週の人気レシピランキング NHK「きょうの料理」 放送&テキストのご紹介
TOP レシピ 乾物・海藻・こんにゃく 乾物 昆布 出汁がら昆布をフル活用!佃煮のリメイクレシピをご紹介します♪ 皆さんは出汁がら昆布、どうしていますか?捨ててしまっていたらもったいない!クツクツ煮込んでオリジナル佃煮を作りましょう。ごはんのお供、お弁当のスキマや副菜のアレンジにも意外と活用範囲が広く大活躍間違いなしなんです。ぜひお役立てください。 ライター: kii 調理師 製菓衛生師、食育インストラクター、フードコーディネーター。「おいしい料理で人を幸せにする」をモットーに、レシピやお料理のコツなどの情報発信を行っています。ブログやYouTubeでは… もっとみる ごはんのお供はリユースが今風♪ Photo by ako0811 うまみ成分たっぷりの昆布は、和食作りにはかかせない大定番のお出汁ですね。じっくり煮だした昆布出汁は、食材のおいしさを引き立たせる名脇役ですが……。その出汁がらの昆布、実は主役級にリユース可能なんです! 特別な調味料は不要。いつもの材料をクツクツと煮るだけで甘辛い佃煮の完成です。自家製なら自分好みの味付けに調整でき、大満足のひと品に。ホカホカごはんにのせて食べれば、最高ですね♪ 一度で二度おいしい昆布の魅力を知れば、和食を丁寧に作ってみようかなという気持ちになれますよ。 昆布の佃煮の基本レシピ 出汁をとった昆布には、まだうま味がしっかりと残っています。出汁を取るたびに捨てていてはもったいないですね。使うたびに冷凍保存して、ある程度たまればまとめて佃煮にしましょう!細切りにする昆布はやわらかく、甘辛いお味がしっかり染み込み食べやすくなります。ごはんのお供にぜひお試しください。 材料(作りやすい分量) ・昆布(だしを取った後のもの)……100g ・水……1/2カップ ・酒……50cc ・しょうゆ……100cc ・みりん……25cc ・酢(穀物酢)……大さじ1杯 ・砂糖……大さじ2杯強 ・白ごま、大葉……各お好みで ※昆布150gくらいまでなら同じ分量の調味料で作れます。その場合は、水を20cc程度増やして、煮る時間を少し長くしてみてください。 1. 昆布を細切りにする。 出汁がらの昆布を 3mm~5mm幅の細切りにします 。できるだけ同じサイズにカットするほうができあがりの見栄えがよく、食べやすいでしょう。昆布特有のぬめりで細切りがしにくい場合は、 キッチンばさみを使うのもおすすめです 。今回は、味が染み込みやすい細切りにしましたが、お好みで正方形にカットしても良いですよ。 2.
動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「再利用!だしをとった後の昆布と椎茸の煮物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 だしをとったあとに残ってもったいない、昆布や干し椎茸を使用した一品です。 残りのだしが出るので味に深みが出て、残り物なのにとても美味しく仕上がります。 おつまみとしても喜ばれる一品ですので、ぜひお試しくださいね。 調理時間:30分 費用目安:300円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (2人前) 昆布 (だしをとった後の物) 10g 干し椎茸 (だしをとった後の物) にんじん 70g ちくわ 2本 こんにゃく 50g 水 150ml 砂糖 小さじ2 (A)しょうゆ 大さじ1 (A)みりん (A)酒 大さじ1 作り方 1. ちくわを5mm幅ほどの輪切りにします。 2. にんじんの皮を剥き、ヘタを取り、にんじんをいちょう切りにします。 3. こんにゃくを短冊切りにします。 4. 昆布を1cm角に切ります。 5. 出汁がら昆布をフル活用！佃煮のリメイクレシピをご紹介します♪ - macaroni. 鍋に1~4と干し椎茸と、水、砂糖を入れて良く混ぜます。 6. 5に(A)を入れて、弱火で10分ほど煮込んで、お皿に盛ったら完成です。 料理のコツ・ポイント 今回はにんじん、ちくわ、こんにゃくを使用しましたが、お好みの野菜でアレンジしてもいいです。 また、今回はスライスした干し椎茸を使用しましたが、スライスしてない物を使用する場合にはお好みで切ってください。 このレシピに関連するキーワード 人気のカテゴリ
お好みで、ゴマ、やわらかく炊いた大豆、山椒などを入れてもおいしいです。 酢を入れることで、昆布が 柔らかくなり、味に丸みが出ます。 idea 3 昆布のふりかけ 炊きたてごはんにかけて召し上がれ。毎日のお弁当にも。とまらない美味しさです。 だしを取った後の昆布を乾燥して作った粉末は、ミネラル・栄養をそのまま食べられるのでヘルシーでうまみもたっぷり。 そんな昆布の粉末に、塩・ゴマ・のりなどを加えておいしいふりかけに。 ※分量は全てお好みでOK! だしを取った後の昆布(乾燥させておいたもの) かつお節 いりごま ※以下はお好みで 青のり、のり 塩 七味唐辛子 松の実 ミカンの皮の粉末 など だしをとった後の昆布は小さくハサミで切って、カラカラになるまで干しておく。 (天火を使用すると、乾燥が早いのでおすすめです) ミキサーもしくはフードプロセッサで、乾燥した昆布を細かくする。ある程度粉末状になったら、炒ったかつお節を加えてさらに回す。 昆布とかつお節が均一に混ざったら、いりごま、青のり、塩、七味唐辛子などをお好みで加え、かきまぜてできあがり。 しっとりしたソフトタイプのふりかけ が好きな方は、だしを取ったあとの昆布を、 乾燥させずそのまま 細長く切り、しょうゆ・みりん・砂糖などを入れて煮て、煮汁がなくなった段階でかつお節を入れます。その後、いりごまや七味などをお好みで加えてください。こちらもお試しを! 出汁取った後の昆布 佃煮. idea 4 昆布と大豆の煮物 ストックしておいた昆布をたっぷり使って! だしを取った後の昆布は、その後普通に煮物に使っても美味しいです。 昆布は細切りにして冷凍庫で保管しておきましょう。 ある程度溜まってきたら解凍し、大豆と一緒に煮ます。 圧力鍋・活力鍋を使うとすぐに煮えます。 乾燥大豆: 1カップ(140g) だしを取ったあとの昆布: 100gくらい (昆布の量はお好みでいいですが、だしを取った後なので、新しい昆布を使う場合より多めがよいでしょう) 調味料 しょうゆ:大さじ3 ※お好みで砂糖、みりんなどを入れてもOKです。 このレシピは活力鍋を利用しています。活力鍋がない場合は圧力鍋を使っていただいてOKですが、加圧時間はお使いの圧力鍋の説明書を読んで調節してください。 大豆は前の日から水につけておき、戻しておく。 (水は豆の4倍くらいの量が適量です) また、冷凍庫でためておいただし昆布は、自然解凍しておきます。 鍋に大豆と昆布を、活力鍋にそれぞれ入れて、水200cc、しょうゆ大さじ3杯を入れます(今回は減塩しょうゆを使用)。 オモリがふれてから1分間で完成!
後に解説を読んだのですが、解説者も同じこと思ったみたいですね。 そんな中やはりというか何故か現れた奴「い・お・か」 そしてなぜかまた井岡と組む玲子。 井岡は何なんだ? いつも菊田を嫉妬の渦に巻き込んでた奴。 まぁ、奴のおかげで菊田は玲子とたった一度のキスが出来たわけですが…今となっては切ない思い出… しかしどこまでついてくるんだ? ストーカーの域を超えて人事の弱みでも握って玲子の側にいるのでは?
シリーズ最大の問題作。 ブルーマーダー 2015年6月11日発売 定価(本体740円+税) あなた、ブルーマーダーを知ってる? 『オムニバス』(誉田哲也)の感想(67レビュー) - ブクログ. この街を牛耳っている、怪物のことよ。 姫川玲子。常に彼女とともに捜査にあたっていた菊田和男。 『インビジブルレイン』で玲子とコンビを組んだベテラン刑事・下井。そして、悪徳脱法刑事・ガンテツ。謎めいた連続殺人事件。殺意は、刑事たちにも牙をむきはじめる。 超人気シリーズ、緊迫の新展開! 単行本 硝子の太陽 R 2016年5月10日発売 定価(本体1, 500円+税) 祖師谷で起きた一家惨殺事件。深い闇の中に、血の色の悪意が仄見えた。 捜査一課殺人班十一係姫川班。警部補に昇任した菊田が同じ班に入り、姫川を高く評価する林が統括主任として見守る。個性豊かな新班員たちとも、少しずつ打ち解けてきた。謎の多い凄惨な事件を前に、捜査は難航するが、闘志はみなぎっている。──そのはずだった。 日本で一番有名な女性刑事、姫川玲子。凶悪犯にも臆せず立ち向かう彼女は、やはり死に神なのか? インデックス 2017年8月8日発売 裏社会の人間が次々と惨殺された「ブルーマーダー事件」。その渦中で暴力団組長・皆藤が行方不明になっていた。組長の妻は、彼 も巻き込まれたのではというのだが。(表題作)マンションの一室で男が合成麻薬による不審死を遂げた。近くでは、車と接触事故 に遭った女性が、被害届も出さずにその場を去っていた――。(「女の敵」)ほか、姫川玲子が様々な貌を見せる全八編!
買いました! 文庫最新版 誉田哲也作 姫川玲子シリーズ 「インデックス」 レタバレOK派なので大体の情報は入ってきていたのですが、やっぱり全文読むのとでは大違い! ちょっと興奮気味です。(これが躁なのか?) まだまだ長編を読むのは疲れてしまうのですが、(だから前作ブルーマーダー読み込めてない。)これは短編なのでサクサク読めました。 少しは良くなってきているのかな? 今年の夏は課題図書としてだいぶたくさんの小説を目標としているのですが、それらがまだ全然終わってない中こちらを先に読んでしまいました(笑) だって好きなんだもん!姫川玲子。 では感想~ネタバレ満載です。 個々のお話の前に先ずは、 キクターーーーー! バカ、アホ等々いろんな言葉が浮かんできます。 へたれの癖に。 ずっとウジウジしてたくせに。 結婚したくせに。 結婚したとたん強気になっちゃって。 なーにが、守りますから。だよ。 なーにが、寂しかったでしょ。だよ。 でもうれしいよ!菊田! 姫川玲子シリーズ最新刊『ノーマンズランド』が1位に 次の続編はAmazonの「Kindle Singles」から | ニュース | Book Bang －ブックバン－. 玲子のそばに居てやってよ。菊田。 仕事として、同じ警察官として、同じ警部補として玲子の支えになってやってよ。菊田。 最強コンビなんでしょ。菊田。 玲子の過去知ったんでしょ。菊田。 奥さん愛してる優しい男なんでしょ。菊田。 次次作では結婚三年目なんでしょ。菊田~。 玲子に裏切られたと思って勝手に結婚しちゃったんでしょ。菊田~。 号令かけてあげなきゃなんでしょ。菊田。 どんだけ菊田好きなんだよ。という話ですが、玲子あっての菊田ですから。 玲子には幸せになってほしいなぁ。 いや、でも、そうしたらこのシリーズ終わっちゃう! 玲子~幸せにはなれない運命なのか!?
居酒屋で今泉管理官、山内係長、玲子で姫川班の今後の人事について話し合う。 以前の仲間を取り戻したい。 言いたいことは山ほどある。石倉は本部鑑識に配属されたばかりで難しい。 では菊田は?葉山は?湯田は? そんな話の中で今泉は思い出したように言い出す。 お前相変わらず取り調べ下手だなと。 玲子もその自覚はあるようで。 しかし、その今泉も取り調べは苦手だったようで・・・ 玲子は取り調べの極意をご教示願いますと申し出ます。 今泉はある人物の名前を出します 魚住久江。 誉田哲也の他のシリーズの主人公です。 とある理由から本部復帰を拒んでいる変わり者。 いわば玲子とは正反対。 その彼女の取り調べは女性捜査官として勉強になるのでは?というのですが、 名前だけで面識はない。とけんもほろろ・・・ 夫婦を引き合いに取り調べについて話し出す今泉。 浮気をしてしまった亭主。それが女房にばれた。でも浮気はあくまでも浮気。心は女房にある。 そうしたときどうすればいいか。 などなど・・・ ホシに惚れこめ。ホシに惚れてもらえ。 そしてこの相手には嘘がつけないと思わせろ。 というのだが・・・ その浮気の話は今泉の実体験なのでは?と疑い始める玲子。 とある写真を取り出して・・・ そこから玲子の反撃が始まります。 今泉が落とした一枚の写真を取り出して今泉を追い詰める追い詰める。 やれ今泉に似ている。 やれだらしない顔をしている。 やれ無理にキスを迫ったのでは? やれ手が胸に当たってる。 などと・・・ 全く身に覚えがないと言い切る今泉。 では、触ったこともこともない? インデックス 警部補 姫川玲子（誉田哲也）－やっぱスゲーよ、井岡ってヤツは… - スマフォ版 Yes!腐漢ライブラリー. この勝負、もらったー。 記憶にない触ったこともなければ指紋もついてないはずと迫る玲子。 そこまでするか・・・ ほんと追い詰める側に回るととことん容赦ない。 そんな玲子である。 だから取り調べが下手なのか?
?な情報もアリ。 カテゴリ: 小説一般 コメント: 0 / トラックバック: 0
文庫 ストロベリーナイト 2008年9月9日発売 定価(本体667円+税) 購入する 溜め池近くの植え込みから、ビニールシートに包まれた男の惨殺死体が発見された! 警視庁捜査一課の警部補・姫川玲子は、これ が単独の殺人事件で終わらないことに気づく。捜査で浮上した謎の言葉「ストロベリーナイト」が意味するものは? クセ者揃いの 刑事たちとともに悪戦苦闘の末、辿り着いたのは、あまりにも衝撃的な事実だった。人気シリーズ、待望の文庫化始動! ソウルケイジ 2009年10月8日発売 定価(本体686円+税) 多摩川土手に放置された車両から、血塗れの左手首が発見された! 近くの工務店のガレージが血の海になっており、手首は工務店の 主人のものと判明。死体なき殺人事件として捜査が開始された。遺体はどこに? なぜ手首だけが残されていたのか? 姫川玲子ら 捜査一課の刑事たちが捜査を進める中、驚くべき事実が次々と浮かび上がる――。大ヒットシリーズ第二弾! シンメトリー 2011年2月9日発売 定価(本体590円+税) 百人を超える死者を出した列車事故。原因は、踏切内に侵入した飲酒運転の車だった。危険運転致死傷罪はまだなく、運転していた 男の刑期はたったの五年。目の前で死んでいった顔見知りの女子高生、失った自分の右腕。元駅員は復讐を心に誓うが……(表題作 )。ほか、警視庁捜査一課刑事・姫川玲子の魅力が横溢する七編を収録。警察小説№1ヒットシリーズ第三弾! インビジブルレイン 2012年7月12日発売 定価(本体743円+税) 姫川班が捜査に加わったチンピラ惨殺事件。暴力団同士の抗争も視野に入れて捜査が進む中、「犯人は柳井健斗」というタレ込みが 入る。ところが、上層部から奇妙な指示が下った。捜査線上に柳井の名が浮かんでも、決して追及してはならない、というのだ。隠 蔽されようとする真実――。警察組織の壁に玲子はどう立ち向かうのか? シリーズ中もっとも切なく熱い結末! 感染遊戯 2013年11月8日発売 定価(本体640円+税) 会社役員刺殺事件を追う姫川玲子に、ガンテツこと勝俣警部補が十五年前の事件を語り始める。刺された会社役員は薬害を蔓延させ た元厚生官僚で、その息子もかつて殺害されていたというのだ。さらに、元刑事の倉田と姫川の元部下・葉山が関わった事案も、被 害者は官僚――。バラバラに見えた事件が一つに繋がるとき、戦慄の真相が立ち現れる!