間食のとり方 ~高齢者の方へ~ 2013年09月27日(金) 高齢者の方にとって、「間食(おやつ)」は1日の楽しみの一つになっていることも多いのではないのでしょうか? もともと、「おやつ」は、1日2食だった江戸時代に、農民たちが「八つ刻(やつどき)=午後2時~4時」に間食をしていたことが由来だと言われています。 「おやつ」と言うと、甘いチョコレートやクッキー、せんべいなどのお菓子を思い浮かべるかもしれませんが、おやつ=お菓子、というわけではありません。 今回は、2つのタイプに分けて、間食の上手なとり方をご紹介します。 <食欲がなく、食べる量が減っている方> 最近、食欲がなく、 「朝ごはんを食べていない」 「そうめんやパンなど簡単なもので済ませている」、 こんな方はいらっしゃいませんか? 年をとるとともに、唾液の量が減り、噛む力や飲みこむ力が弱くなることで、 食欲の低下が起こりやすくなります。 食事の量が減ると、普通に生活をしていても、「栄養不足」になり、体重の減少や筋肉量や筋力の低下などが心配されます。 また、免疫力が低下するため、風邪やインフルエンザなどの感染症にかかりやすくなります。 理想は、1日3食、バランスのいい食事をとることです。 バランスのいい食事とは、 1、主食(ご飯、パン、麺) 2、主菜(魚、肉、卵、大豆、乳製品) 3、副菜(野菜、海藻、きのこ) を組み合わせることです。 ただ、食欲がなくて、しっかり食事をとれない時は、「間食」を1つの食事として取り入れてみてはいかがでしょうか?
こんにちは、介護付き有料老人ホーム ライフピア八瀬大原Ⅰ番館です。 子供から高齢者までみんな大好きな「おやつ」。今回は高齢者のおやつについてのお話です。 おやつの役割はお菓子を食べて小腹を満たすというだけではありません! 高齢者にとってのおやつの役割やおすすめのおやつの種類、高齢者がおやつを楽しむ際のコツや注意点についてお話します。 高齢者のおやつ。3つの目的や役割とは? 高齢者にとっておやつは小腹を満たすためだけのものではありません! 高齢者のおやつには次の3つの目的や役割があります。 【1】栄養を補う 高齢者は加齢により歯や胃腸の機能、食欲が衰え、十分な食事をとれない場合があります。 そんな時に足りない栄養素をおやつで補います。 食欲のない時でも、好きなおやつでしたら意外と食べられるものです。 高齢者に不足しがちな栄養素については「 高齢者の半数以上が低栄養のおそれ! ?栄養不足の原因や対策を知ろう 」で解説しています。ぜひご覧ください。 【2】水分を補う 食事量が減ると、食事に含まれる水分の摂取量も減るので水分量が不足しがちになります。 かといって水分補給のためだけに味のないただの水をがぶがぶ飲むのも大変なもの。 このような場合におすすめなのがおやつから水分を補うという方法です。 味のついたゼリー状のおやつや果物などなら美味しく水分を摂取することができます。 少量の羊羹やチョコレートなどと一緒に食べると、喉も乾くので積極的に水分を取りやすいです。 高齢者の水分補給については「 高齢者にこそ水分補給が重要な理由は?周囲のサポートで脱水症状を防ごう 」でも詳しく説明しております。ご参考ください。 【3】楽しい時間を過ごす 家族や友人とおしゃべりをしながらおやつを食べて楽しい時間を過ごすというのもおやつの目的の一つ。 生活の中に楽しみを持つと、毎日の生活にハリが出て体や脳の活性化にもつながります。 高齢者に最適なおやつをご紹介! 【栄養だより】賢く食べて生活にプラス！おやつの楽しみ方 | 日本調剤（お客さま向け情報）. 高齢者向けのおやつとして最適なものは何でしょうか? おすすめのおやつをご紹介します。 ゼリー とろみがあるゼリーは嚥下(えんげ)障害のある高齢者でも食べやすいおやつの代表格! つるんとのど越しよく食べられるので、食欲の落ちがちな夏のおやつとしても人気です。 近年はカロリーやビタミン、ミネラルなどが含まれているゼリーも多く、栄養補給のためのおやつとしても適しています。 果物 水分が多く含まれているので、水分補給のためのおやつとして最適です。 イチゴやオレンジ、キウイなどを選べばビタミンも豊富。料理することなく簡単手軽に食べられるのも魅力ですね。 蒸しパン 柔らかく、冷めてもおいしい蒸しパンも高齢者のおやつに向いています。 野菜や果物を入れて作ることで栄養価の調整も自由にできます。 パサパサしていると喉に詰まりやすいので、とろみをつけたり飲み物と一緒に食べるようにしたりするのがおすすめです。 高齢者のおやつの注意点。こんなおやつは避けてください!
栄養補給という意味でカロリーが豊富なおやつが必要な方もいれば、一方、糖尿病などの持病の関係からカロリー制限をしている方もいます。 カロリーや砂糖、塩分などを取り過ぎてしまうようなおやつはなるべく避けましょう。 おやつは1日1回で100~200カロリー程度に抑えるのが無難です。 また、個人の歯や顎の状態、嚥下機能に合った状態のおやつにしないと、喉つまりなどを起こしてしまう可能性があるので注意しましょう。 おやつはあくまで「補食」です。 食事の前にたくさんのおやつを食べてしまうと、満腹感で食事が十分に食べられなくなってしまうこともあります。 そうなってしまっては栄養素が偏ることにもつながるので本末転倒。 昼食、夕食に影響のない時間帯や量を選んでおやつを食べるようにしましょう。 高齢者がおやつタイムを楽しむコツとは 栄養補給や水分補給の側面もある高齢者のおやつですが、やっぱり楽しんで食べることが一番大切! クリスマスにはケーキ、子供の日やひな祭りには和菓子のおやつを出すなど、季節や行事に合わせたおやつを食べたり、レクリエーションの一環として皆でホットプレートなどを使っておやつを手作りして食べたりするのも楽しいもの。 美味しいおやつは皆を笑顔にします。 皆でおしゃべりをしながら楽しい雰囲気で美味しいおやつを食べることが、心と体の健康にもつながりますよ。 まとめ 高齢者にとっておやつとは栄養補給、水分補給、生活の中の楽しみという役割があります。 嚥下機能や食欲が落ちて食事が十分にとれない場合、おやつは足りない栄養素や水分を補う大切な補食となります。 栄養素や水分を補うという観点では、ゼリーや果物、蒸しパンなどは高齢者にオススメのおやつです。 蒸しパンはパサパサしてのどに詰まってしまう場合もあるので、食べる時には一緒に飲み物を飲むなど注意しましょう。 栄養素や水分補給という目的があるとはいえ、やはりおやつは楽しく食べることが大切。 家族や友人と一緒におやつを囲んだり、季節や行事に合わせたおやつにしたりして、楽しいおやつタイムを過ごしましょう!
高齢者は、食の好みが変化することや1回の食事量が減少する傾向があるため、必要なエネルギーや栄養が不足しがちになる。ただ、おやつを上手に活用することで、足りない栄養を簡単に補うことが可能だ。 今回は、介護食の一環として高齢者向けのおやつを選ぶ際に、どのようなものを選べば良いか、ポイントごとに紹介する。 1. 介護食におけるおやつの役割 おやつには、食事だけでは賄いきれない栄養の補助や食事の楽しみを増やす役割などが期待される。 1-1. 栄養補助 食事以外でおやつを取り入れることで、不足しがちなビタミンやミネラルなどの栄養素や、エネルギーを補うことが可能だ。 食欲不振や嚥下(えんげ)機能(飲み込む力)の低下など、体の変化によって、1日の食事回数や1食の量が減るなど、栄養不足に陥る傾向にある高齢者には、おやつは栄養補助としての役割が大きい。 1-2. 食事とは違った楽しみ 買い物や調理が億劫になる、食が細くなるなどして、高齢者は食生活が単調になるケースが散見される。同じものばかり食べていると、低栄養を招きやすい上に、食事そのものへの関心が薄れやすくなってしまう。 おやつを取り入れることで、いつもの食事と見た目や味、食感も変えることができる。また、食事とは違った楽しみや喜びを得ることで、食欲低下の予防にも役立つ。 2. おやつで摂るべき栄養素とは? 高齢者の低栄養状態を予防・改善することは、身体機能や生活機能、免疫力の維持・向上に役立ち、感染症予防にもつながる。 栄養価が高いおやつには、食事で不足しがちな栄養素を補うといった重要な役割がある。下記に、積極的に取り入れたい栄養素の主な効果と、代表的な食材をまとめている。 ≪表≫ タンパク質 免疫力や筋力の向上など 卵や牛乳、大豆製品など ビタミン類 エネルギー代謝の促進や疲労回復など フルーツや野菜など 食物繊維 腸内環境の改善など サツマイモやドライフルーツなど カルシウム 骨粗しょう症や骨折の予防など 牛乳や小魚、ヨーグルトなど 鉄分 免疫力の向上や疲労回復など レーズンやココア、ナッツなど 3. 介護おやつの選び方と注意点 介護用のおやつは、ただ見た目が良いものやおいしいものを選べば良いというものではない。ここでは、介護おやつを選ぶときのポイントと注意点を紹介する。 3-1. 高齢者用におやつを選ぶ時のポイント 高齢者用におやつ選ぶ際は、まず以下の3つのポイントを抑えておきたい。 ・必要な栄養素をしっかり補えるか ・脱水症状が気になる方には水分補給ができるものか ・見た目にも楽しいものか 栄養素に気を配ることもちろんだが、汁物や果物など水分も一緒に摂れるおやつを選ぶことをおすすめする。実は、高齢になると喉の渇きを感じにくくなり、脱水症状に陥りやすくなる。 また、おやつだからといって甘いものでなくても、大切なポイントさえ押さえていれば良い。お好み焼きや肉まんのように、エネルギーやタンパク質、野菜類が同時に取れるものなど、和・洋・中といろいろな調理方法を選択するとメニューの幅が広がる。 3-2.
市販の嗜好品は栄養成分を表示しているものも多いので、購入時に確認してみましょう。 牛乳コップ1杯(200ml) 138kcal バナナ1本(正味128g) 110kcal 加糖ヨーグルト1個(95g) 64kcal ふかし芋100g 132kcal りんご100%ジュース(200ml) 92kcal 焼おにぎり1個(50g) 91kcal ココア1杯(166g) 130kcal 蒸しまんじゅう1個(35g) ビスケット2枚(16g) 84kcal シュークリーム1個(70g) 172kcal 一口チョコ3個(15g) 揚げせんべい塩味2枚(24g) 112kcal おやつを好きな時に好きなだけ食べていると、食事がきちんと食べられなくなってしまいます。また、食べ過ぎは体重増加や生活習慣病の病状を悪化させてしまう原因となってしまいます。おやつの時間を決め、小皿に盛り付けた分だけ食べるようにしましょう。また、夜間の間食は控えましょう。
「あ、この人、心開いてないな」と思う人の特徴を教えてください。 22人 が共感しています ベストアンサー このベストアンサーは投票で選ばれました いつも笑ってて、こっちがどんな事してても心配したり怒ったりしない人 こっちにとって都合の良い事しか言わない人 相手の話はよく聞くけど自分の話はほとんどしない人 長期間にわたってほぼ全ての人に良い人と思われてる人 が、私ですね 139人 がナイス!しています
周りに心を開かない人がいるのであれば、ゆっくりと時間をかけて良い関係を築いていくことを目標としましょう。相手に圧力とならない距離から始めるのです。時間をかけることによって少しずつですが分かり合えるようになるはずです。その努力を続けることで、心を開かない人は心を開いてくれるようになりますよ。 (まい)
どんなに仲良くしていると思っていても、友情とは目に見えないもの。ネット上では「友達から心を開いていないように見られてしまう」という悩みに、様々な意見が飛び交っていました。心から信頼しあえる友人を作るためにはどうしたらいいのでしょうか? 心を閉じているように見える人の特徴って? 先日ネット上である女性が、「友達に『あまり心を開いてくれない』と言われてショック…」という悩みを投稿し話題に。彼女自身はフランクに接しているつもりでも、相手からはそう受け取ってもらえていなかったようです。彼女の悩みに「一緒に遊んでる時点で気を許してるのに…」「相手が何を基準に仲がいいと判断してるかわからないから困る」と共感の声が寄せられました。 一方で「相手ばかりに話させて、自分のことはあまり話していないんじゃないかな」「私も頻繁に遊ぶ友達がいるけど、彼女の仕事や趣味はあまり教えてくれないから、何でも話せる親友にはなれないな」と、相手に心を開いていないと思わせる原因があるのでは、と指摘するコメントも。 よく一緒に遊ぶ相手だとしても、ただ会話しているだけでは気を許せる関係になるのは難しいのかもしれません。 >>NEXT 「心を開いてくれていると感じる」のはどんな時?
なかなか心を開かない人が周りにいるかもしれません。今回は心を開かない心理や原因はどんなものがあるのかご紹介します。周りにいるなかなか心を開かない人との上手な接し方に加えて、心を開く方法もご紹介しますので役立ててくださいね。 心を開かない人の印象や行動の特徴5選!
「気になる人がいるけれど、心を開いてくれない」とお悩みの方も意外に多いのではないでしょうか? そこでこの記事では、心を閉ざしている人の心を開く方法について特集しています。また、心を開けない理由についても解説しているので、ぜひご覧ください。 1. 「心を開く」の意味 みなさんは他人に対して心を開いていますか? 「心を開く」とは、相手に対して警戒心を抱くことなく、ありのままの自分で接することを意味する言葉です。 嘘をついたり自分の気持ちを偽ったりすることなく、素直な気持ちを相手に伝えられるのならば、心を開いていると言えるでしょう。反対に、相手との間に心理的な距離感があるのならば、心を閉ざしている状態になります。 2. 相手に心を開くコツ 相手の心を開かせる前にあなたの心は開いていますか? あなたはその人に心を開こうと思うくらい興味を持っているでしょうか? 心を開かない人 診断. 実は互いを知るためのコミュニケーションではなく、相手を思った通りに動かそう(コントロールしよう)とするコミュニケーションになっている人が多いのです。 ここからは、自分の相手に心を開くコツについてご紹介していきます。 自分を認める 相手に心を開きたいならば、まずは自分自身を認めてあげることが必要です。自分に自信が持てず卑屈になったり、自分を自分で否定してしまうならば、健全な自己肯定感を育むことからスタートしましょう。 「ありのままの自分でいても大丈夫」「自分は生きているだけで価値があり、大切にされてよい存在だ」と自分を認めてあげてみてください。そうすれば自分に自信がもてるようになり、ありのままの姿で人と接することができるようになります。 無理に相手を理解しない 無理に相手を理解しようとしていませんか? たとえ同じ血を分けた家族であっても、自分とは異なる独立した人間なので、相手のことを 100 パーセント理解することは不可能です。 「自分と他人とは異なる存在である」「自分と相手との考え方は違っていて当たり前」と考えることで、相手に過剰な警戒心を抱くこともなくなり、少しずつ心を開くことができるでしょう。 3.
いろいろ考えられますが、主にそれは、あなたが「傷付きたくない」という思いがある場合です。 今までの人生の中で、心を開く度に傷付けられた経験によって、 心を開く=傷つけられる…と、無意識に学習してしまった可能性があります。 人に心を開けないのは、そうやって自分を守るため、生きるためだったといえるかもしれませんので、 正直、無理もない話かもしれないのです。 しかし、学習によって身に付いたことならば、新しく経験から再学習することは可能なはずです。 自分を変えるというのは、強い意志と、根気が要るものですが、 あきらめずに取り組んで得られたものは、人生の宝となるはずです。 他人に心を開く方法とは? 人に心を開くためには、その時々での自分の感情を自覚できるようになることと、 相手をそのまま(正確に)観察する目をもつことです。 自分が相手に、心をどこか開けない「緊張感」を発していないか? 心を開かない人 特徴. 相手は本当は自分のことをどう捉え、どう感じているのか? そうしたお互いの「関係性」がどのような状態かを正確に理解する(気づく)ことが、 人に心を開くための第一歩です。 そのために、先に書きましたが、なぜ自分が心を開けないのかを知ることが先です。 様々な経験学習から心を開けないのなら、もう一度再学習することで、 心を開ける自分に変わる(成長する)ことができます。 心を開くのが上手な人を模範にする 人に心を開けるようになるためには、もう一つ、模範となる人を見つけて、よく観察してみることです。 人に上手に心を開ける人。 心開いて人と会話やコミュニケーションができる人。 見極め方としては、一緒にいて心休まる人、安心できる人、自然体だなを感じる人ですね。 つまり、接し方に無理がなく、人を嫌な気持ちにさせない人です。 そういう人を模倣し、自分でも真似してみるのも一つの方法です。 真似しているうちに、感覚的なものがわかってきます。 さらに真似しているうちに、段々と板についてきます。 自分一人で格闘するのではなく、そうした心ある人、心開くのが上手な人を真似する。 あるいは、そうした人との会話を楽しんでみる。 そうすることで、心の開き方を理屈ではなく経験で覚えていく。 これも心を開けるようにする効果的な方法です。
という人もいるでしょう。 しかしどんな理由であれ、どうにか相手を自分の思った通りに動かそうとすることはコントロールです。 愛あるコミュニケーションを取りたいというのならば、コントロール式の態度を改める必要があります。コントロールをしようとする人は実は相手を対等な人間としてみていないのです。 自分のプライベートなことを打ち明ける 自分のプライベートなことを打ち明ければ、相手は「この人は私のことを信頼してくれているのだな」と感じるはず。そうなれば、相手も思わず自分の心を開いて話し出します。 自分のプライベートなことや秘密を打ち明けることで、相手に親しみを感じてもらうのはとても効果的な方法なのです。ただし、まだ距離が縮まっていない段階でいきなり個人的な話を打ち明けるとびっくりされてしまうこともあるので、ある程度関係性が深まってからにしましょう。 決して否定的なことを言わない 相手に嫌な思いをさせるつもりはなくとも、つい口癖で「いや、そうじゃなくってさ」「違うよ」と否定的な言葉を使ってしまってはいないでしょうか? こちらは無意識でそのような言葉を口にしていたとしても、心を閉ざしている人からすれば「自分を否定された」とショックを受けてしまいます。心を閉ざしている人と会話をする時には、必ずポジティブな言葉を使うようにしましょう。 質問をして相手に関心を持っていることを伝える 自分のことばかり一方的に話すのではなく、積極的に質問をして「私はあなたのことを知りたいと思っている」とそれとなくアピールするのもよいでしょう。「そもそも質問自体が浮かばない!」という場合は、「 5W1H (だれがいつ、どこで何をどのようにしたのか)」を意識して聞くのがおすすめ。 相手を知るための会話は楽しいものです。会話は試験でも相手を動かす戦略ゲームでもありません。心から楽しめる時間を共有してください。 会話を掘り下げる 一問一答式の会話は卒業しましょう。相手も尋問されているような気分になりますし、第一あなたも話していて楽しくないでしょう。ありきたりな質問をして、相手からの答えに淡白な反応を示すのは会話がそこで終わってしまうので NG 。 「深く掘り下げろ!」がキーワードです。 探偵のような気持ちで、相手の話を探ってください。いろんな側面が出てきて楽しいですよ。どんどん会話が続きますし、相手のさらなる趣味の話や関心を引き出せます。 4.