食物繊維 食事を通して私たちが普段から口にしている食物繊維。実は食物繊維は糖尿病、虚血性心疾患などの生活習慣病への予防効果も認められている、すごい栄養素なのをご存知でしたか。食物繊維と血糖値関係から、食物繊維の持つその他の働きもご紹介します。 2021 / 04 / 06 更新: 2021 / 04 / 06 血糖値と食物繊維の関係 血糖値が上がりやすい食べ物 血糖値が上がりにくい食べ物には食物繊維が豊富 そもそも血糖値とは?
若いうちはあまり気にしなかった 血糖値が最近気になり始めた 、という方はいませんか? うさ子 最近ちょっと高いのよね・・・。昔はこんなこと気にしなかったのに・・・。どうしたらいいの? 血糖値という言葉はよく耳にしますが、血糖値がどういうものなのか、 急上昇するとどうなるのか など、分からないことがたくさんあるはず。 また、 血糖値が太る原因にどうかかわってくるのでしょうか? 血糖値に気を付けた食事についても紹介していくので、是非参考にしてみてくださいね。 血糖値とは? 血糖値の上昇を抑える食べ物. まず初めに、血糖値とは何かについて説明します。 血糖値とは、 血液中のぶどう糖の濃度を示した値のこと です。健康な成人の場合、 空腹時は血液1㎗あたり80~110㎎で、食後2時間で80~140㎎程度に保たれています。 空腹時に1㎗あたり126㎎以上または、食後200㎎以上の場合は糖尿病型。 つまり糖尿病であるということです。 糖尿病は肥満の方に多いイメージですが、痩せていても糖尿病になる方はたくさんいます。 えっ糖尿病って太っている人だけじゃないの? それはもともとインスリンの分泌が少ない方や、インスリンの分泌量以上に糖質を摂取していたりするからで、体型はあまり関係がありません。 ぴよ先生 たくさん食べて(糖質を摂取して)太ってしまった人が糖尿病に多いので、肥満=糖尿病のようになってしまっているだけなんだ。 では 血糖値が急上昇するとどうなるのでしょうか? 血糖値が急上昇するとどうなる? 血糖値が高すぎるとよくないことはわかりましたよね。では健康な方の血糖値が急上昇するとどうなるのでしょうか? 血糖値が急上昇するのは、 大量の食事を一気に摂った場合 です。体の中で糖質(炭水化物)はぶどう糖に分解されますその際に活躍するのがインスリンです。 インスリンが分泌されることによって糖質は分解されていくのですが、血糖値が急上昇してしまうと、インスリンの分泌が間に合わない状態に陥ってしまいます。 そうなると高血糖になり、 健康な方でも血糖値の急上昇で「動脈硬化」と起こして死に至るケースも あります。 ど、動脈硬化?!そんなことにまでなるの? そこまでにはならなくても、インスリンを分泌するためにはエネルギーが必要となるので、すぐに空腹を感じてしまうこともあります。 またインスリンの分泌で逆に低血糖に陥り、 食後2時間ほどたった時にひどい眠気に襲われることも。 また 急上昇を繰り返すと、糖尿病の危険性も 出てきます。 目のかすみや手足のしびれなどは初期症状です。 自己判断をせずに、すぐにお医者さんに見てもらいましょう。 血糖値と太る原因について では血糖値が急上昇すると肥満の原因になるのでしょうか?実は間違ってはいないんです。 先ほど少し触れましたが、血糖値の上昇を抑えるためにインスリンが分泌されます。 ですので、血糖値が急上昇してしまうとその分インスリンも必要になるので、体は頑張ってインスリンをたくさん分泌しようとするのです。 体が頑張るということはそれだけエネルギーを使うということ。たくさん食べたためにたくさんエネルギーを使ってしまいお腹が減ってしまう という、変な話ですよね。 エネルギーを使い、食後すぐに空腹を感じてしまいまた食べてしまう。 この繰り返しが過食となっていき太る原因に もなるんです。 そうだったんだ。食べてもすぐにお腹が減るのはエネルギーを使っているからなんだね!
【永久保存版】血糖値の上昇を抑える毎日食べられる食品19選 - YouTube
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血糖値の上昇という視点からみると、食事は3食取ったほうがよいようです。 食事による血糖値の変動を見てみると、3食食べてる人は血糖値の上昇の幅が少ないのにくらべて、2食・1食となるにつれ、1回の食事での血糖値の上がる量が幅が大きくなるという結果があります。 これを セカンドミール効果 と言うそうです。最初に食べた食事が、次の食事にも影響するんですね。体にとっての慣らし運転を朝食でするというイメージでしょうか。 血糖値を上げない朝食の取り方 血糖値の上昇を抑える朝食の取り方の紹介です。ポイントは 消化するスピードを遅くすること!
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40代からの脳力の磨き方 2009年2月27日 40代からの脳力の磨き方(第1回) »著者プロフィール 脳機能低下を最小限に抑え、脳力アップを これまでお話したように、脳機能の低下については、年とともに体力が低下するのと同様、生物の宿命として避けられないといえます。 しかしそれは、脳全体をコンピュータにたとえると、ハードの部分が使用年数とともに古くなっている状態と同じです。新しい機種には買い換えられないけれど、きちんとメンテナンスをすれば、現状を維持して使い続けることができます。脳の最大酸素摂取量を増やすことは難しいのですが、有酸素運動を行なうことで酸素を十分に体に取り入れることや、生活習慣を改めて血圧を低く抑えることで脳梗塞を防ぎ、脳機能の低下を最小限に抑え、一部の働きを少しよくすることはできます。 そうしてハード面をしっかりケアしていれば、年をとってもソフト面にあたる脳力をアップさせることはまだまだ可能なのです。それには、よくいわれるように、脳をどんどん使って神経細胞(ニューロン)とそのつぎ目(シナプス)を増やしていくことが最も有効な方法です。 脳は使えばどんどんよくなる! 脳は、新しいことを学習すると、神経細胞からシナプスがどんどん枝分かれして別の神経細胞につながり、新しい回路を作ります。同時に新しく神経細胞が作られ、働くようになります(図3)。 新しい回路がたくさんできれば、それだけ情報伝達が早くなり、脳の働きはよくなります。ひとつの細胞には数万個ものシナプスがありますから、脳を使えば使うほど神経細胞が増え、シナプスはどんどん神経細胞同士をつなげ、記憶力も高まっていきます。しかし反対に、脳を使わなければ、使われない回路のシナプスは消えてなくなっていきます。忘れるという現象は、その部分の神経細胞とシナプスがなくなったということです。 それを、「年をとってきた証拠だから」とあきらめてしまえば、脳機能の低下とともに、脳力までも衰えていくばかりです。放っておけば、認知症の危険性も高まります。それを防ぐためにも"脳は使えばどんどんよくなる"という言葉を励みに、できるだけ神経細胞とシナプスを増やし、脳力を高めていく努力が必要になります。 では、そのためには具体的に何をしたらよいのでしょう? それについてお話する前に、基本的な脳のしくみと機能について、改めて確認しておきましょう。 脳の領域ごとに違う働き 図4のように脳は、大きく3つの部分、大脳、小脳、脳幹に分けられます。このうち、大脳が脳全体の重さの80%を占め、脳のいちばん外側を覆う大脳皮質には、神経細胞(ニューロン)がびっしり張り巡らされています。海馬は、大脳皮質の下にある古い皮質のなかにあります。 脳の表面にある大脳皮質は前から順に4つの領域、前頭葉、頭頂葉、側頭葉、後頭葉に分けられます。さらに、脳は52の領域に分けられ、それぞれ番号がつけられています(図5)。これは20世紀の初めごろ、ドイツの解剖学者のブロードマンが、神経細胞の構造の違いを分析してつけたものです。当時はまだ、それぞれの働きまではわかりませんでした。しかし最近は、MRIの発達により、どの領域が体のどの部分と関係して、どんな働きをしているかなど、詳しくわかるようになってきています。
藍 陽コーチ!頭が良くなるためにはどうしたらいいですか?! アホで困ってるんですが!! 陽コーチ アホで困ってるんだ(笑) そんな風に言う人のほとんどは、アホな人じゃないんだけどね…。 藍 それがですね…。記憶力がすごく悪いんです…。 しかも理解力がなくて。 だから人と話してても、直前にその人が説明したくれたことを、もう一度聞き直しちゃうんです。 陽コーチ う~ん…。 それだと、アホって言うより脳の処理がちょっと鈍いのかもしれないね。 藍 あ…やっぱり私って鈍いんだ…💦 あなたは自分のことを頭がいいと思いますか、それともアホだな~って感じちゃいますか? 頭がいい人のイメージって 頭の回転が速い 色んな視点から判断できる 判断や決定が速い 記憶力がいい アイデアが豊富 理解力がある こんな感じですよね。 だから逆にアホな人というと 頭の回転が鈍い 一過的な物の見方しかできない ぐずぐずと決められない 記憶力が悪い みんなが考えるようなアイデアしか出てこない 理解力がない こんなイメージです。 しかも子供の時に脳は急成長して、大人になって年齢を重ねるごとに衰える…なんて言われてるから、大人になったら頭が良くなるのは無理って思っていませんか? でもね。 実は脳は大人になった後も、成長し続けてるんです! 確かに子ども~成人までが脳の発達のピークです。 でも大人になっても訓練次第で脳は発達させることができるのです。 つまり頭が良くなるのは十分可能ってこと! そう、(私を含め)自分をアホだと思っている人はぜひ今回の記事をご覧になってください! 何も知らないまま、ルーティーンワークを続けていると、頭が良くなることは一生ありませんので、頭が良くなりたい方は必読です! 頭が良くなる方法＆習慣にするコツを大公開！大人も学生も要チェック - ローリエプレス (2/2). ※音声動画でもこの記事の内容を配信しております⇓ 脳トレよりも効く脳番地トレーニング?! 藍 今回、頭をよくするために参考にしたい書籍はこちら↓ 加藤 俊徳 あさ出版 2010-03-15 この本は、加藤プラチナクリニック院長の加藤俊徳氏の著書。 私はまずこちらの本を読みました↓ 加藤俊徳 秀和システム 2017-03-21 「発達障害の子どもを伸ばす脳番地トレーニング」といって、発達障害の子でも苦手な脳の部位を育てていくことが可能…という本です。 これは発達障害児用の本ですが、最後のほうに「脳番地トレーニング」というのが載っていて、簡単に脳をトレーニングすることができるんです。 著者さんはお医者さんですが、とても読みやすいんですよ。 その大人版が「アタマがみるみるシャープになる!
脳が活動状態に入る前の準備運動としてオススメなのは、 手足を使った単純作業 です。 掃除など、頭を使わずにできる作業をしていると、脳の起動を手助けする効果があります。 また、その日の予定を確認することも、寝起きの脳に向いた作業であり、一日の段取りができるのでおすすめです。 寝る前に一日を振り返る 寝る前にその日一日の行動や出来事を時系列で思い出す作業を習慣にすると、それだけで記憶力のトレーニングになります。 Plan(計画)・Do(実行)・Check(評価)・Act(改善)のCheckにあたる作業で、問題に気づき、改善方法を検討することができ、問題解決能力を鍛えることもできます。 瞑想を取り入れる 瞑想というとハードルが高く感じますが、努めて 「何も考えない時間」 を作ることです。 瞑想中は睡眠中と同じように、脳内の情報を整理する働きが活発になることが分かっています。 一日に何度も睡眠はとれなくても、数分の瞑想ならできるはずです。 他にも、 瞑想をすると集中力・記憶力が高まる とも言われています。 難しく考えずに生活に取り入れてみるといいですよ! 身体を動かしてスッキリ!運動して頭が良くなる2つの方法 ウォーキング ウォーキングは 脳に新鮮な血液や酸素を送り込む量を増加させる効果 があります。 これらが増加させることで、脳が活発に働き、頭の回転が速い状態を作ることがきるのです。 理想としては最大心拍数(220-年齢)の80%程度まで心拍数が上がる 短時間の運動を週2 回 、70%程度まで上 がるやや長めの運動を週4回 行うと良いとされています。 また、運動をすることで、ニューロン同士をつなぐシナプスの結合を促進し、 記憶や学習といった機能を向上させる ことも分かっています。 複雑な動きを取り入れた運動をする 運動をするとBDNFというタンパク質の一種が増えます。 BDNFが増加すると、 記憶機能と認知能力が高まります。 このBDNFは、ランニングやウォーキングでももちろん増加しますが、複雑で危険度の少し高い運動のほうが分泌量が多いのです。 サッカーやバスケットのような俊敏性を要する運動や、ボルダリングやサーフィンのように、状況を考えながら行う運動をする方が、効率的にBDNFを増加させられると言えます。 意外にもたくさんあった!?
知識や教養が豊かな人と会話をしたり、自分が理解できないことがあったりすると、「頭が良くなりたい!」と思いませんか?頭を良くするというと勉強を思い浮かべるかもしれませんが、実はそれ以外にもさまざまな方法があるんです。 この記事ではその方法をご紹介します。普段の生活から取り入れられる手軽な方法も多いので、しっかりとチェックしていきましょう! 頭が良くなる方法が知りたい! 頭の回転が速く、機転がきく人が身近にいると、「自分もこうなりたい」と憧れますよね。とはいえ、どうやって努力したらいいのかがわからない、という人も多いでしょう。さまざまなことを学び、幅広い知識と深い教養を身につけたいとき、何をしたらいいのでしょうか。 「頭が良くなりたい!」と思う瞬間は?
大本命ですよね!頭がよくなります。 頭が良くなるというより、頭の回転が速くなるイメージです。 自分では実感ができなくても、きっと周りの方は驚くこと間違いなし! ゼロ秒思考の感想 続ければ続けるほど、頭がロジカルになることを実感できます! シンプルだからやらない手はない!効果バツグンです! 私が実践した感想をちょろっと紹介します。 1分じゃ書けない!と思いきや 最初は1分じゃ書ききれないです。もうこれは慣れというかトレーニングで縮めていくしかないです。 具体的に考えすぎているときは、書きたいことを細分化すると考えていることが整理されていくと実感します。 ネタが止まらない やり出すと気持ち悪いくらいネタが出てきます。止まらないのでうまくコントロールしましょう。笑 私の場合は気になるようなら、毎日でも同じネタをやります。ドンドン腹落ちしてくるのでおすすめです。 時間制限が大切 1分という時間制限でトレーニングをすることで、物事をサッと考えるクセがつきます。1分でトレーニングするから、すぐに頭が回り出します。 これは、 やり続ければゼロ秒思考あるな! と。 手軽で継続できる 笑えるくらい簡単です。圧倒的シンプル! 寝る前とかでも、いつでもできるから挫折することがないはず。 考えすぎることはムダ 時間をかけて出した結果と1分で出した結果はほぼ同じ です。つまり、考えすぎて時間をかけることはムダと痛感します。 頭にまだ引っかかるなってときはまだ思考が整理されていない可能性が高いです。整理されるまでトレーニングを繰り返すべき! まとめ:簡単すぎる!やるしかない! いかがだったでしょうか? こんな簡単なことで頭が良くなるならやるしかないです! 簡単がために、サボりたくなりますがそこはしっかりやりましょう。そうすればあなたも頭が良くなること間違いなしです! では! おまけ:ゼロ秒思考の書評 ゼロ秒思考のトレーニングは超シンプルです。そのため、方法や効能をよく一冊の本にしたなという印象です。 要点だけまとめたら、10ページで終わるんじゃないか?と思うほど…。 つまり、 それだけ一つ一つの方法や効能を詳しく分かりやすく書かれているってことでもあります。 ゼロ秒思考を手に入れたい場合は手元に置いておきたい書籍です。 ¥1, 540 (2021/07/29 18:20:15時点 Amazon調べ- 詳細) ゼロ秒思考を始めるために便利なグッズたち コクヨ(KOKUYO) ¥813 (2021/07/29 18:20:17時点 Amazon調べ- 詳細) PILOT ¥890 (2021/07/29 18:20:16時点 Amazon調べ- 詳細) コクヨ(KOKUYO) ¥677 (2021/07/29 18:20:16時点 Amazon調べ- 詳細) おじさん わしもゼロ秒思考を目指すぞ!