想夫恋 焼きそば 生めん 作り方 - YouTube
焼そばを作ったら1食分ずつラップで小分けにし、冷凍用保存袋に入れて冷凍するだけ 冷凍した焼きそばの保存期間は? 冷凍焼きそばは、調理前と調理後で若干違います。味付けをつけたものは少し短め。味付けなしのほうが長め、と覚えると分かりやすいです。 冷蔵庫で、 1 か月程度は保存可能です。 冷蔵庫で、2週間ほどは保存可能です。 冷凍焼きそばの解凍方法 せっかく冷凍焼きそばを作っても不味くなっては、残念ですよね。ここでは、冷凍焼きそばを美味しく解凍するための方法をご紹介します。 自然解凍 冷蔵庫に一晩おけば自然解凍できるので、食べたい日の前日に冷凍庫から移すといいですね。 調理済みの焼きそばを冷凍庫から出した直後 このまま、お皿などに置いて冷蔵庫で自然解凍しましょう 電子レンジで解凍 冷凍焼きそばは、電子レンジでチン! 焼きそばを冷凍保存⁉ 冷凍前と解凍後のひと手間で時短調理の強い味方に！ | 小学館HugKum. で、すぐに食べることができます。カチカチの冷凍焼きそばを耐熱皿にのせて解凍ボタンを押すだけです。 耐熱用のお皿にのせてチンするだけ 解凍したあとに・・・ 解凍した冷凍焼きそばは、普通の焼きそばと変わりません。さらに、美味しさをアップさせたい方は、電子レンジで解凍した後に、再びフライパンで焼くのがおすすめです。 水分を飛ばすように、フライパンで炒めるだけ。テフロン加工のフライパンなら油を敷く必要もありません。解凍後にこのひと手間を加えれば、べちゃっとした食感とはサヨナラ! さらに美味しく食べることができます。 自家製冷凍焼きそばミールキットの活用術 上でご紹介した自家製ミールキット(調理前のセット)があれば、焼きそばのアレンジも手軽にできます。 冷凍された蒸し麺は、電子レンジで解凍しましょう(この時、袋がパンクするため楊枝で穴を開けておくと安全)。 野菜はすでに切れているので、油をひいて火にかけたフライパンに、凍ったままの野菜を入れて解凍しながら炒めていきます。 次に、電子レンジで解凍した蒸し麺を入れてほぐしていきます。 おもむろにツナを投入! お好みの味で味つけしたら(ここでは、塩と胡椒でシンプルにしました)、一度別皿に移して、同じフライパンで薄焼き卵を作ります。 薄焼き卵が半熟の時に、焼きそばを戻す(というか、ただのせる! )と、オム焼きそばの完成です~。 お皿に盛ったら、こんな感じになります。どうですか、美味しそうでしょ? ミールキットは、最初から野菜が切れているのと、蒸し麺も電子レンジで解凍できるので、ちょっとしたプラスαの調理をしてもあっという間に作れるのがいいところ。ツナと卵のたんぱく質も加わって栄養バランスのいい一皿になります。ぜひ、試してみてくださいね。 撮影・文/川越光笑(たべごとライター・発酵食スペシャリスト) 冷凍におすすめな焼きそばレシピ ここからはHugKumがピックアップした、冷凍におすすめの焼きそばレシピをご紹介します。 【1】おろし野菜の焼きそば 野菜の自然なうまみが麺に染み込む。すりおろしなので意識せず栄養たっぷりなたくさんの野菜を食べられる!
店で使っているタレと生麺のタレは、違うのでは? A.
こんにちは。料理研究家の河瀬璃菜です。 私の出身地は九州の福岡県なのですが、そのお隣、大分を中心に九州で愛されている 日田焼きそばのお店「想夫恋(そうふれん)」 をご存知でしょうか?九州人のソウルフードといっても過言ではない存在です。 パリッとこんがり焼いた生麺のカリッもちっとした食感に、シャキシャキのモヤシ、さっぱりとした秘伝のソース!学生時代は本当によく食べたものです……! そんな想夫恋の焼きそばを久しぶりに食べたいなぁ、関東にもないかなぁ……と思って調べたところ、 なんと横浜市の青葉台にあるとのこと! これは嬉しすぎる! 熊本「想夫恋（そうふれん）」日田焼きそばが食べられるお店。テイクアウトできる。 | 熊本プレイス. さっそく懐かしの味を求めて青葉台へ行ってきたのですが、学生時代には知らなかった想夫恋の焼きそばへのこだわりっぷり、奥深さを知ることになったのです。 想夫恋の味が恋しい九州出身者はもちろん、 想夫恋を知らない人にもぜひ知ってほしいし、食べてみてほしい! というわけで、紹介します! 生麺を茹でて焼くからカリっモチっ食感が生まれる もともと、想夫恋は大分県日田市のご当地グルメ、日田焼きそばのお店。麺のパリパリ食感がたまらないのですが、これは「生麺を茹でてから焼く」という作り方によって生まれています。 こちらが、自社工場で手間暇かけて作られたという想夫恋のオリジナル麺!温度や湿度、水質、麺を打つ技術など細かいこだわりが凝縮されているのだとか。 まず、この麺を沸騰したお湯で茹でます。 茹でている間に、豚肉を炒めます。 ちなみに、作っているところを眺めるのが楽しいので、カウンター席がオススメ!青葉台店の店主、蓮尾さんに焼いていただいているところをお届けします! 豚肉が置いてあるあたり、鉄板が少し凹んでいるのがわかるでしょうか? この凹みも重要なポイント!この凹みがあることで、豚から出た脂や旨味を逃さないというわけです。 麺が茹であがったら鉄板へ。 ある程度、全体に脂が回ったら、麺を平らに広げていきます。 焼きそばといわれて想像する作り方とは全然違いますよね。 真剣な表情の蓮尾さん。 蓮尾さんは14年前に脱サラし 「昔食べたあの味をどうしても関東でも食べたい!」 という想いで、この地で想夫恋を始められたのだとか。 自分が食べたいからお店を始めちゃうって、なかなかぶっ飛んでますよね。笑 さて、麺をひっくり返します! おお~カリッときつね色になっていますね。この時点ですでに美味しそう……。 ここでやっとソースの登場です!
弟の面倒を見ることで、親の役に立っていると思って益々お手伝いしてくれるようになり、結果的に弟も姉になついてさらに可愛がるようになるという好循環はあったと思います。 うちの子に当てはめると、下の子の面倒をよく見てくれる傾向はあるかもしれません。 激しい喧嘩をしない 親戚のところは男の子ばかり3人兄弟ですが、とにかく激しい喧嘩が多いですね。 長男はあまり喧嘩には参加しませんが、次男が三男を痛めつけるというか制圧するイメージです。 特に次男と三男は1歳違いなので主導権争いが激しいですね。 その点、一姫二太郎は喧嘩をしてもお姉ちゃんが引いてくれるので激しい喧嘩に発展しません。 そういう意味で男兄弟と比べれば、のんびりと子育てできるところはメリットですね。 一姫二太郎のデメリットは? 良い事ばかり書いてきましたが一姫二太郎にも少なからずデメリットはあります。 おさがりを着せられない 同性の兄弟なら上の子のおさがりを下の子に着せるのは当然ですが、異性の姉弟の場合それが出来ないのが金銭的なデメリットです。 子供は成長が早いのでアイテムによってはワンシーズンでタンスの肥やしになることも。 そのため、収納スペースもきっちり2人分必要になるので部屋も狭くなってしまいます。 お姉ちゃんがピンクや赤の小物を欲しがっても「黄色にしたら?」と男女共通で使える物をすすめたりすることも。(笑) と、このように 経済的な面では多少のデメリットはありました。 同性の兄妹の必要性を感じることも メリットの章で「激しい喧嘩をしない」という面が良いとしました。 でも、同性の兄妹がいた方が本人たちは楽しいこともあったのではと思います。 どうしても男の子と女の子では遊び方が違うので男兄弟や女姉妹の近所の友達の家に積極的に遊びに行くなど工夫することがありました。 まとめ 以上のように一姫二太郎の 育てやすかったか? メリット デメリット などを書いてきましたが、あくまでも我が家で育ててきた感想です。 子供も100人いれば100通りの個性があるので全く当てはまらない場合も当然あると思います。 子供は授かりもので男の子、女の子の順番はあくまでも結果なので、それに合わせた子育てをすることが大事なのかもしれませんね。
よーく見てください。 貴方は世界で一番幸せな3人の子供のいるお母さんなんですよ。 18人 がナイス!しています 4児の男の子のママさんの回答に、とても励まされました。 さすがだなぁと思いました。 単純に1姫2太郎希望だったので、他の人がそうなって妬ましかったのかもしれません。我が子は、もちろん可愛いです。 その他の回答(5件) 過去の質問見ました。 あなたは性格も悪そうで醜いです。 子供が欲しくても授からなかった方から見たら、贅沢そのもの。 あなたの子供が可愛そう。 13人 がナイス!しています そうですね、私も最初は中々できず子持ちの人を妬んでました。 今は違う問題で妬んでいますが。 性格は悪いです。 ん?だから? って思っておけばいいのでは? メールもほっておく。 うちも女の子が一人目欲しかったけど、男の子でした。 でも男の子でもかわいいですね((* ´艸`)) どっちもいるのに妬ましい理由がいまいちわかりません。 ただ単に自慢がむかつくなら、 「男の子も女の子も両方いると可愛いわよー。」って自分が経験者だからという上から目線で返事返してあげたらどうですか? 5人 がナイス!しています 理想通りに1人目は女、2人目は男と、無駄なく上手に産み分けしてるのが妬ましいと思いました。 あと妊娠初期から男の子と決めつけてて、結局性別が男と分かり、人生が思い通りに行ってる幸せ感がムカついてました。 結局はないものねだりなんですよね。 1姫2太郎希望の方は1姫2太郎の人が羨ましく、女の子希望で男の子が授かった方は女の子ママが羨ましく、男の子希望で女の子授かった方は男の子ママが羨ましかったり、不妊の方にとっては子供がいること自体羨ましく、贅沢な悩みだと言う。 気持ちは分かりますが、そんなことで縁を切られるのもお相手が可哀想かなと思います。また、相談者さん別に男の子だけしかいないとか女の子だけしかいないとかそういう家庭ではないですよね? ちゃんと男の子女の子両方いるのに、1姫2太郎にそんなこだわらなくてもいいんじゃないかな?と個人的には思います。最初のほうで書きましたが、片方の性別しかいない家庭にとっては、両方いるから別にいいじゃん!不妊の方にとっては贅沢な悩みじゃん!と今、相談者さんが思っている同じことを相談者さんに感じると思いますよ。もしかしたらまわりにそういう人いるかもしれませんよ。 それで何も知らないうちに縁を切られたらどうですか?
(旧)ふりーとーく 利用方法&ルール このお部屋の投稿一覧に戻る 先日学生時代の友人たちと会った時のこと。 友人の一人が最近二人目が生まれ、姉弟というきょうだい構成になりました。 で、会話の中で何回か友人は「一姫二太郎」という言葉を使っていました。 具体的には「下の子は男だったんだね」と言われて「そう、一姫二太郎になった」や、「一姫二太郎だから、上の子のお下がり着せるとピンクとか花柄ばっかりで」など。 私はその時は気にならなかったのですが、帰り道一緒になった別の友人が「普通自分で一姫二太郎って言わなくない?自慢だよね」と言っていました。 我が家も子供が姉弟で、確かに二人目の妊娠中性別が分かった時「一姫二太郎いいね~」と言われたことがありますが、ただの社交辞令というか世間話程度といいうか、そんな大した意味は無いだろうと思っていたので「一姫二太郎=自慢」とは思ったことありませんでした。育てやすいという説もありますが、そんなの子供の性格次第ですよね… 皆さんは一姫二太郎は自慢に聞こえますか? このトピックはコメントの受付をしめきりました ルール違反 や不快な投稿と思われる場合にご利用ください。報告に個別回答はできかねます。 聞こえません。 ただ上が女の子、下が男の子という意味しかないと思います。 受け取る側の問題ではないですか? 一姫二太郎って言葉はもちろん知ってますが、ママ同士の会話で聞いたことは、ほとんどないなぁ。 なので、頻繁に出てきたら、なんとなく不思議に思うかも。 お下がりの件でも、「性別が違うから困るんだよね~」みたいな言い方は聞くけど、「一姫二太だから」という言葉はほとんど聞かないので。 自慢かどうかは…う~ん、どうなんだろ(^_^;) 自慢とは思いませんが、言葉の使い方が間違っていてちょっと恥ずかしいなと感じます。 感覚的には、自分の夫を「旦那さん」と言っちゃうような感じ。 うーん? 私は思わないです。 ただまあ、一姫二太郎は良い意味で使われるものだし、それでなくとも性別ネタはあれこれ思う方もいますからね。そう思う人がいても不思議ではない。 でも、お友達が自慢してるとか非常識とかも思わない。 おもに受け取り手の問題だなと思います。 聞こえないです。 その人の子の組み合わせが気になる 自分で言っている人に会った事ないです。 自慢とは思わないけど、言葉選びが変な感覚の人だな~と思いますね。 私が卑屈なのかもしれませんが、(友人さんすみません。)自慢に聞こえます。 一度言うくらいならまだ我慢できますが、何度も言われると自慢だと思います。だから何?って感じです。 一姫二太郎って、特に年寄りの方(すみません)は良いことだと思ってますよね。 性別なんて本当にどうでもいい。 変な神話。 本人の個性や性格はバラバラです。 ジャイアンみたいな女の子もいるし、人形遊びやままごとが好きな男の子もいる。 みんな違ってみんな良いんです!