グリーンアスパラガス(アスパラ)をゆでると、水っぽくなったり、部分によって食感がバラバラになってしまったりすることも。そこで、野菜ソムリエプロの根本早苗先生に、おすすめのゆで方を教えてもらいました。レンジ加熱の方法、炒める方法、冷凍方法も解説します。 アスパラは加熱前の下処理が大事! アスパラを美味しく食べるには、この一手間が重要なポイント。根元付近は皮の繊維が強くてかたいので、ピーラーで皮をむきましょう。 1 アスパラの切り口を切り落とす 切り口は乾燥しているので、2〜3mm切り落とす。 2 穂先と根元を持ってしならせ、折れそうなところから下の皮をむく アスパラをまな板の上に置いて片手で穂先を押さえ、もう片方の手で根元を持ってしならせると、折れそうなところがわかる。皮はピーラーでむくと簡単だが、なければ包丁でそぐようにしてむく。 ※根元の直径が1cmに満たないような細いアスパラの場合は、全体が筋っぽいので穂先近くまで皮をむくとよい。 ※はかま(茎についている三角の部分)は食べられるので取り除く必要はないが、苦味や食感が気になる場合はゆでてから手で引っ張って取る。 アスパラのゆで方は「切らない・水少し・1分半」がベスト!
くるっと野菜をベーコンで巻いたら、ちょっと見映えのするおいしい一品に早変わり♡ お弁当のすきまおかずにもぴったりなベーコン巻きですが、レパートリーに困っていませんか? 定番のアスパラベーコン巻きはもちろん、意外とバリエーションが豊富なんです! みんなの推薦 作り置き・冷凍できるおかず レシピ 485品 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. 今回はレシピ開発やコラム執筆で活躍中の料理家、 美桜 さんに『アスパラとじゃが芋のオイバタベーコン巻き』の作り方を教えていただきました♪ あと一品におすすめ♡アスパラとじゃが芋のオイバタベーコン巻きの作り方 材料 2人分 ・じゃが芋(新じゃが使用) 1個 ・アスパラ 4本 ・ベーコン 8枚 ・酒 大さじ1 ・A バター 20g ・A オイスターソース 小さじ1 作り方 じゃが芋(新じゃが使用)は8等分に切って水にさらし、耐熱容器に入れラップをかけて600wで2分加熱します。 アスパラは固い部分を切り落とし、ピーラーで筋を取って4等分します。 ベーコン1枚を広げ、8等分に切ったじゃが芋1つと4等分に切ったアスパラ2本をのせてぎゅうっと巻き、楊枝で止めます。残りも同じように巻いていきます。 温めたフライパンに、巻き終わりを下にしてベーコン巻きを並べ、両面に焼き色をつけます。 焼き色がついたら酒を回し入れて蓋をし、弱火で3分酒蒸しにします。 3分後、Aバター20g、オイスターソース小さじ1をフライパンに入れて混ぜ合わせ、煮詰めながら絡めたらできあがり!お好みで粗挽き胡椒をふりかけても♪ 完成! 照り照りでつやっとしていておいしそう!しっかりした味付けでお弁当のおかずにぴったりですね♪ 『ベーコン巻き』の入ったお弁当7選 ObentoParkでは、ベーコン巻きが入ったお弁当がたくさん投稿されています♪その中から8種類のベーコン巻きのお弁当をご紹介します!レパートリーの参考にしてみてくださいね♡ 1. 「 鶏胸チャーシュー弁当」のお弁当 こちらは wamiy610 さんが作られた、 鶏胸チャーシュー弁当です。うずらの卵のベーコン巻きが入っています。 うずらの卵のコロンとした形と、お花の形に並んだごまがかわいいですね!白い色がすきまを埋めるだけでなく、彩りのアクセントにもなっています。 2. ポテトヘッド夫妻 こちらは chikako9674 さんが作られた、ポテトヘッド夫妻のお弁当です。山芋ベーコン巻きが入っています。山芋の食感がおもしろそうですね!
今日のお昼ごはんは置き弁? アスパラ☆塩炒め by s.midori 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. !にしました\(^o^)/ 置き弁って感じじゃないですが(;´∀`) パスタグラタン ズッキーニのソテー 卵とカニカマのサラダ を作って置いてきました。 お昼になったら夫に冷蔵庫から出してもらってチンしてもらうスタイル(^^) これならお昼外に食べに行かないし少し節約になるかな? 見えてないですがトマト味のパスタが下にあります。 ハーブソルトふりかけただけで美味しい(*´艸`*) ゆで卵、カニカマ、キャベツが入ったサラダ。卵たっぷりです(^^) お昼は無事にこの3品を食べたそうです(^^) が、その後本屋さんに行ったそうなのでまた何か買ってるなきっと(;´∀`) 娘たちにはとことん甘いからなぁ… さて、夕ご飯も炊飯器で簡単に作ります\(^o^)/ どんな感じに仕上がるかなぁ〜(*´艸`*) 時短食材セットはお子さんと一緒に料理を作るのにとってもおすすめ^^ じんわり温かいのが気持ちいい!ホットマッサージが気持ちい♪ 無料お試しもあります^^ ダイエットとストレス発散に!毎日1本ご褒美として飲んでいます^^ ビールからアルコールを抜く製法だからノンアルビールだけれどとっても美味しい!! カロリーゼロでしっかり甘い^^ おから蒸しパンやハンバーグのつなぎにも♪ ゆったりなのにちゃんとスキニー♪履きやすくてすごく気に入っています^^ 500円から楽しめるお花の定期便。お試しさせていただきました^^ 部屋がパッと華やかになって、届くお花の名前もわかるのも嬉しい♪ 3姉妹全員がお世話になっています^^ 勉強の進み具合を毎月メールでしれるので便利。 楽しみながら学習できています。 最近はもっぱらこれだけ💦でも綺麗にカバーしてくれてお気に入りです^^ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 3食の調理の様子やレシピをユーチューブでも載せています^^ → ☆☆☆ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ お手数ですが、こちら↓を押していただけると本当に嬉しいです。 よろしくお願いします m(_ _)m レシピブログに参加中♪ レシピの保存も出来ます^^↑ にほんブログ村 ありがとうございます(^ ^) ○+●+○+●+○+●+○+●+○+●+○+●+○+●+○+●+○+●+○+●+○+●+○+●+
おばあちゃんの畑で今年も キュウリがとれ始めました。 キュウリといえば、 もろみ味噌! キュウリだけじゃなく 冷ややっこやご飯に乗っけても 美味しいですよね。 このもろみ味噌、 お家で簡単に作れるんです。 ひしおこうじに甘酒と醤油を加えて 毎日2~3回混ぜるだけ! こちらがひしおこうじ。 「醬油の実こうじ」とも呼ばれるそう。 緑っぽい色をしています。 スーパーで買えます。 甘酒(原液)は、 砂糖不使用 の ものを選んでね。 ひしおこうじ 2袋 800g 甘酒(原液)2袋 600g 醤油 220㏄~250㏄ 湯冷まし 300cc 材料を混ぜて、日の当たるところに 出して、 毎日2~3回混ぜます。 気温が25℃以上あれば、 10日前後で完成です♪ 最初はキュウリを食べるために 作っていたもろみですが、 最近では、もろみを食べるために キュウリを作っているって感じ(笑) 意外な使い方としては、 もろみ味噌とマヨネーズを1:1で 混ぜて とんかつや焼き魚のソースに。 タルタルソースみたいな感じで とっても美味しいですよ♪ 詳しい作り方は、こちらを見てね↓ にほんブログ村 ブログランキングに参加しています。 応援していただけると嬉しいな('-^*)/
プリプリえびの食感がたまらない! 塩炒めは具を入れすぎない方が素材の味が引き立ちます。下ごしらえも簡単だから、あっという間に作れるのもうれしい。アスパラガスを下ゆでしておくとちょうどよい歯応えに仕上げられ、炒め時間も短縮できます。 材料(4人分) むきえび 300g グリーンアスパラガス 10本 塩 適量 こしょう 少々 ごま油 大さじ1 にんにく(みじん切り) 1かけ しょうが(みじん切り) 鶏ガラスープの素 小さじ1 A 片栗粉 小さじ2 水 作り方 むきえびは塩、こしょう少々をふる。アスパラガスは根元の堅い皮をむき、食べやすい長さに切る。塩少々(分量外)を入れた熱湯に茎を入れ、再び煮立ったら穂先を加え、合計2分弱ゆでてざるに上げ、湯をきる。 フライパンにごま油を中火で熱し、にんにく、しょうがを炒める。香りが出たらむきえびを加えて炒める。えびの色が変わってきたらアスパラガスを加えて炒める。 鶏ガラスープの素、湯1カップを加える。煮立ったら塩少々で味をととのえ、Aを混ぜて加えてとろみをつける。 POINT 麺にかけて食べるのもおすすめ。中華蒸し麺をこんがりと焼きつけ、上からえびとアスパラの塩炒めをかけます。とろみがついているから、麺にも味がよくからみます。 このレシピもおすすめ 人気レシピランキング
人が大勢来て願いをする場所が汚れた場所なら。初詣も汚れた場所なんでしょうか? 初詣は一年の無事や願いを祈願するために行く人が多いと思います。とくに初詣は大勢の人が集中します。欲望の溜まり場になってしまいます。 確かに初詣は危ないと言う人はいます。そういえば昔読んだ漫画にそういう場面がありましたね、うしろの百太郎だったかな?
明治神宮の井戸がパワースポットだというのは有名な話。 しかし、実際に何か効果があった人はいたのでしょうか。 逆に悪い事が起こったという人の話ばかり耳にするのは何故? 明治神宮の井戸に行ってから不吉な事が起こった怪談話と行ってはいけない時間、またパワースポットのある場所への行き方をお伝えします。 良い事を求めていくと、逆効果かも?
という事は、清正の井戸に入れる時間帯8:00~9:00ぐらいは既に人の気が満ちている時間。 確かに誰も清正の井戸には入っていないけれども、明治神宮内はすでに浄化作用が弱まっている時間でもあります。 なので、清正の井戸に行く場合には、閲覧できる開始時間すぐに行けば癒し効果を得る事ができるかもしれませんが、10:00ぐらいになると既に陰の気が満ちてくる可能性も高いという事になります。 行くなら朝一番だけにしておくといいかも。 時間に遅れて昼ぐらいになる場合は、今日は清正の日ではないと諦めた方が無難ですよ。 ■朝一番~正午ぐらいまでがおすすめ■ 特に注意したいのが初詣。 初詣は1年の始まりですので、朝いちばんに清正の井戸に行ければその年は最高の年になる可能性があるでしょう。 しかし、初詣のような300万人以上を超える大混雑で、清正の井戸に行こう者なら少し怖いですね。 ➡ 明治神宮初詣の混雑状況 元旦・2日・3日・4日・5日の待ち時間は?いつまでに参拝すればいい? ちなみに明治神宮にはパワースポットと呼ばれる場所が、他にも10ヵ所もあります。 それらも時間帯は注意した方がいいかもしれません。 ⇒ 明治神宮パワースポット効果10ヵ所!井戸待ち受け・縁結びお守り・夫婦楠 明治神宮のパワースポット清正の井戸の場所は? 清正の井戸は、明治神宮御苑という庭園内にあります。 明治神宮に普通に参拝していると見逃しがちなのですが、本殿へお参りする為に、原宿駅から南参道を通って歩いていると左手に「御苑東門」というのがあります。 四角で囲んだ所が東門です。 恐らくこの入り口はすぐに分かります。(第二の大鳥居をくぐる手前) また、第二の大鳥居をくぐって本殿までの参道にも入り口があります。(矢印の所が北門) 注意点としては、本殿へ行く前に清正の井戸の入り口がありますが、必ず先に本殿に参拝してから行く事。 明治神宮は広いので、歩きやすい服装&靴で行って下さいね。 ⇒ 明治神宮の参拝方法。無駄なく回れる裏技ルートや正しい作法とは? ちなみに入場料として 500円 かかります。 金取るんか~いっ(゚д゚)! まとめ パワースポットに行くときに、以前 ローリエ 岩塩 をお守り代わりにしていくといいですという記事を書きました。 ⇒ 月桂樹が魔除けに!? 効能を活かしたお守りの使い方と花言葉【勝利】 悪い気を吸い取ってくれる効果があります。 明治神宮のパワースポットと呼ばれる清正の井戸には行ってみたいけど、悪い事が起こるのが怖いという人は、ローリエと岩塩を持っていくと明治神宮を存分に楽しめるかも。 ⇒ 明治神宮の見どころは?おすすめの観光コースも紹介!
marouge|明日の「なりたい」自分に