22:00) (ランチL.
なんだっけ?あれ、ド忘れした。 ガクト様が好きなやつ! あ、シャトーブリアンね。。間違えなし。 でも、タイミング次第で、ないかもです。 写真の赤み握りも忘れずに! m(. _.
A5等級認定の飛騨牛を提供できる誇りを胸に、チャレンジし続ける企業でありたい。 私たち馬喰一代(ばくろいちだい)は、A3~A5等級に認定された飛騨牛ブランドを「一頭買い」で購入し、単なる「焼肉」という概念では語れない飛騨牛の魅力をお客様に提供している会社です。 ここでしか味わえない高級感・特別感を求めて来店されるお客様のために、空間・サービスにもこだわっています。 「当社で働くスタッフには、いつも最高のコンディションで仕事に臨んでもらいたい。」「ここで働くことを誇りに思ってもらいたい。」そんな思いから、働き方を徹底的に見直し、改革を進めてまいりました。 完全週休2日・週の半分は6時間勤務・残業もほぼなし・・・。このような取り組みと風土改善の結果、現在は、20代~30代の社員が半数以上を占め、定着率9割を誇るまでになりました。新店計画も随時進行中!これからも「フード業界で働くなら馬喰一代」と思っていただけるように日々進化を続けていきます。 ぜひあなたも私たちの仲間になりませんか? □■□<飛騨牛一頭買い>□■極上の味と空間を提供する名店 飛騨牛専門店経営・販売 ★最高ランクの飛騨牛を提供し続け40年。 「馬喰一代(ばくろいちだい)長良本店」の開店を皮切りに、名古屋・岐阜・東京銀座に店舗を展開中。 焼肉の域に留まらない、創作料理も自慢。 株式会社BGFコーポレーション ・飛騨牛一頭家 馬喰一代 名古屋 WEST ・最飛びヒレ家 馬喰一代 名古屋 EAST ・飛騨牛一頭家 馬喰一代 県庁東 ・飛騨牛一頭家 馬喰一代 銀座 ・飛騨牛グリルばくろ ・マルシェ馬喰一代 深尾食品株式会社 ・飛騨牛一頭家 馬喰一代 長良本家 ・飛騨牛一頭家 馬喰一代 岐阜神田 ・飛騨牛一頭家 馬喰一代 各務原 ★2019年秋 名駅に新店舗オープン! 吉川/ホール/3年目 休みや働き方を詳しく教えてください。 飲食店だと、長時間労働や休みがなかなか取れないといったことが心配になりますよね。僕も高校生の時のバイト先などでは、休めない社員さんを見て「飲食業で正社員は難しいかな。」と思ったりしていました。でもここは、正社員もアルバイトも人数が多いので、シフトがしっかり組めるので、安心して週2日休めます。残業もほとんどありません。 昇給・賞与 20代前半でも店長を任されるスタッフも!業績好調のためボーナスにもしっかり反映されます。 食事補助 調理スタッフ手作りのおいしいまかないは大好評。洋食などアレンジメニューも豊富。時々飛騨牛を使った料理も食べられますよ!
「日本的美意識」誕生の秘密に迫る画期的論考 なぜ梅にはウグイスなのか。なぜ秋は悲しいのか──。あらゆる詩歌や文学的感受性の〈型〉を創りあげた『古今和歌集』。第一線の古典和歌研究者が、レトリックと配列の緻密な分析から、天才編集者・紀貫之の企図を大胆に読み解く。 ●2019年11月7日 古代の歴史や文化に関する優れた書籍に贈られる 「第7回 古代歴史文化賞」の〈大賞〉 に、本書が選出されました。今年で7回目となる「古代歴史文化賞」は、その表彰を通し国民の歴史文化への関心を高めることを目的として、島根、奈良、三重、和歌山、宮崎の5つの県が主催している賞です。 本書は、 "...... 特に選者であり、歌人でもある紀貫之の役割を重視し、歌の「配列」に着目する点は、『古今集』研究に長年にわたって取り組んできた著者ならではといえる。単なる注釈書ではない、『古今和歌集』の世界に読者を導く書である。" と、そのわかりやすさと斬新な視点が高く評価されました。 古代歴史文化賞 公式サイトはこちら
【古代歴史文化賞(第7回)】なぜ梅には鴬なのか。なぜ秋は悲しいのか。「古今和歌集」で発展を遂げた修辞技巧と、代表的撰者・紀貫之の序文や配列意図に注目し、表現論、編集論というアプローチで、いかに日本的美意識の〈型〉を完成させたかを探る。【「TRC MARC」の商品解説】 「日本的美意識」誕生の秘密に迫る画期的論考 なぜ梅にはウグイスなのか。なぜ秋は悲しいのか──。あらゆる詩歌や文学的感受性の〈型〉を創りあげた『古今和歌集』。第一線の古典和歌研究者が、レトリックと配列の緻密な分析から、天才編集者・紀貫之の企図を大胆に読み解く。【商品解説】 なぜ梅にはウグイスなのか。なぜ秋は悲しいのか─。あらゆる詩歌や文学的感受性の〈型〉を創りあげた『古今和歌集』。第一線の古典和歌研究者が、レトリックと配列の緻密な分析から、天才編集者・紀貫之の企図を大胆に読み解く。【本の内容】
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