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さばの味噌煮をたくさん作りすぎてしまった、家族が思ったほど食べなくてせっかく作ったさばの味噌煮が余ったという場合、毎日続けてさばの味噌煮を食べるのは辛かったりしますよね。 冷凍保存したいけれど、一旦調理したものを冷凍することが出来るのか分からないと迷っている方、結構たくさんいらっしゃるのではないでしょうか。 さばの味噌煮が冷凍保存できるのか、冷凍保存の方法や解凍方法を知ることで、美味しくちょっとした時のお助け食材になってくれます。 ぜひ参考になさってみてくださいね! 冷凍保存できる? さばの味噌煮は冷凍保存できますよ! 我が家でも人数分作ったけれど、子どもが一切れを二人で分けたりすると余ったりするため、冷凍してお昼ご飯に何もない時とか食べたりします。 また、夏休みや冬休みに子どもたちを連れて私が帰省する際に、主人のご飯のおかずとして作って冷凍しておいたりもします。 もともと帰省前の夕ご飯で余ってしまったものを、食べるあてもないのでとりあえず冷凍しとこうと思って冷凍したら、意外に美味しく冷凍することが出来るということが分かりました。 調理済みのものを冷凍するので、味も浸み込んで美味しく食べられます。 多めに作って冷凍しておくと便利ですね。 保存の方法とは? さばの味噌煮を美味しく冷凍保存する方法としてポイントなのが、 "煮汁" です。 調理済みの食材を冷凍する場合は、大体汁気を切って冷凍するというのが定番ですが、 さばの味噌煮は煮汁も一緒に冷凍することで、味が浸みこみやすくなることに加えて、さばの味噌煮がパサつくのを防ぐことが出来るんです。 これは実践済みです。 煮汁に漬けていてちょっと辛く感じたため、煮汁をとって冷凍したことがありますが、パサパサしたさばの味噌煮になってしまって残念でした。 だから煮汁は一緒に冷凍した方が美味しいですよ! さばの味噌煮は冷凍保存できるの？解凍はどうすればいいの？ | あんしん！家族時間. 冷凍保存は、ジップ袋を利用します。 ジップ袋にさばの味噌煮と煮汁を、さばの切り身に被るくらい入れて、しっかり空気を抜いてから口を閉めます。 あとは、冷凍庫の平な所に置いて保存をしましょう。 どれくらいの期間保存できるの? さばの味噌煮を冷凍保存した場合には、1ヶ月は冷凍保存することができます。 でも、冷凍しても日が経つにつれて風味は落ちていきますし、冷凍焼けしてきてしまいます。 美味しく食べられるのは2週間です。 だから冷凍しているからいつまででも大丈夫とは思わず、出来るだけ早めに食べきってしまうようにしましょうね。 以前、冷凍庫の底からいつのものか分からないさばの味噌煮が出てきましたが、冷凍焼けしてしまって霜が降っていましたし、解凍しても冷凍臭くて食べられませんでした。 日付をジップ袋にちゃんと書いておけばよかったと思ったので、日付の記入はしてくださいね!
解凍するには?
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格安スマホとは 新規参入したモバイル通信事業者(MVNO)が扱う格安な高速データ通信回線(SIMカード)を提供するサービスと格安なスマホ本体との両方、またはいずれか指す総称です。従来の携帯電話会社(NTTドコモ、au、ソフトバンク)より料金が安いことで人気があります。 シニア(中高年)の方もいわゆるガラケーからスマホに変えたいという人が多くなっています。その理由として 大きくきれいな画面で写真を見たい、撮りたい 若者にも人気だというのLINE(ライン)をやってみたい 文字を打たないで音声で検索してみたい という方も多いようです。そう、若い方が楽しそうにLINEをしたり、写真を撮ったりするのを見て自分でも経験したいと思ったのでしょう。 パソコンと違ってスマホは慣れてしまえば、そんなに難しいものではありません。 ぜひ、スマホを使いこなしたいものですが、今までスマホを使いたいと思っても、いまいちためらう理由の月額料金が高いということもあったと思います。 たしかにキャリアと呼ばれる大手携帯電話会社(ドコモ、au、ソフトバンク)のスマホだと安くても月額7. 000円~8, 000円以上かかると言います。 ちょっと負担が大きいですよね。 でも、大丈夫。最近では月額料金が安いうえにスマホ本体もリーズナブルなMVNO(格安スマホ)という事業者が増えてきたのです。 今までより低額でスマホを利用できます。 しかも安かろう悪かろうということはありません。 十分使えます。 格安スマホなら、月額料金が安いので気軽にシニアの方にもスマホを利用することができるでしょう。 シニアの方におすすめできるスマホ まずは上記1の大きくきれいな画面でということで。 5. 0インチ以上 の大画面液晶のスマホを選びましょう。そろそろ目をも衰えてくるお年頃ですので画面は大きく見やすい方がよいですし、操作もしやすいです。 カメラ機能もアウトカメラ(風景やスナップ写真を撮る)が 1000万画素以上 のものを選びたいものです。インカメラ(自撮り用)なら 500万画素以上 がほしいです。 音声検索は Google (グーグル)という会社が開発したアプリ(スマホ上で動くソフトウェアのこと)が格安スマホ本体にインストールされているので問題なく利用できます。 このアプリは手打ちをしなくて音声で検索できるので、お年寄りにも親切な機能になっています。 と、ここまで書いてきて従来ならばシニアにおすすめするスマホはキャリア(ドコモ、au、ソフトバンク)の「らくらくホン」的なものになるのですが、 格安スマホ が出てきたおかげで、より低料金でスマホが利用できます。 スマホを使ってみたいと思っても、いまいちためらう理由のひとつとして料金が高いということがあったと思います。 しかも今どきは"安かろう悪かろう"などということはなく、十分、実用的に使えます。 キャリアのスマホと比べてどうなのか?