かなえ ホットクックのまぜ技ユニットは、内ぶたに取り付け、ホットクックが自動的に食材を混ぜる時に使用します。 「まぜ枝ユニット」とは、ホットクックの内ぶたに取り付けて使う、調理中に食材を自動で混ぜるユニットの事です。 裏側についているストッパーを動かして、内ぶたに取り付けたり外したりすることができます。 「まぜ枝ユニット」は、食材を混ぜながら煮込んだり炒めたりする時に使用します。 上記の写真のように、閉じた状態で内ぶたに取り付けて使用します。 「まぜ枝ユニット」を使う調理では、調理中に自動的に「まぜ枝ユニット」から2本の棒が出てきて、食材を適切にかき混ぜてくれます。 料理が出来上がると、元の状態に戻ります。 「まぜ枝ユニット」があるおかげて、調理中は一切混ぜる必要がなくなります。 ホットクックの蒸し板・蒸しトレイの使い方 girl ホットクックの蒸し板・蒸しトレイって何? かなえ ホットクックの蒸し板・蒸しトレイは、ホットクックの内鍋の中にいれて、主に蒸料理を作る時に使用します。 「蒸し板・蒸しトレイ」とは、ホットクックの内鍋の中にいれて、主に蒸料理を作る時に使用します。 写真の左側が「蒸し板」で、右側が「蒸しトレイ」です。 ホットクックの機種によってついてくる「蒸し板・蒸しトレイ」が異なります。 ホットクックで蒸し料理を作りたい場合、内鍋に100ml~200mlの水を入れ、「蒸し板・蒸しトレイ」を置き、食材を入れ、蒸し料理を作ります。 内鍋に入れた水が沸騰し、蒸し器で蒸したように仕上がります。 「蒸し板・蒸しトレイ」を使うと、焼売・中華まん・茶碗蒸し・ホイル蒸しなど蒸したり、野菜を蒸すこともできます。 ホットクックの保存専用ふたの使い方 girl ホットクックの保存専用ふたって何? かなえ ホットクックから内鍋を取り出し、この保存専用をかぶせて、冷蔵庫で保存するためのものです。 ホットクックの機種にもよりますが、ホットクック保存専用のふたが付いてくるものもあります。 こちらの蓋は、内鍋にぴったりとかぶせることができます。 料理が完成したら、ホットクック本体から内鍋を外すことができます。 料理を全部食べなかった場合、内鍋にこの保存専用をかぶせれば、冷蔵庫で保存することができます。 翌日食べる時も、冷蔵庫から取り出し、ホットクック本体にセットして、再度温めなおして食べることもできます。 ホットクックの自動調理・手動調理の使い方 girl ホットクックの自動調理・手動調理って何?
6L。写真左は調理中の「ホットクック」。上部(フタ)に小さなガラス窓があり、調理の様子をチェックすることができます 本体内部には蒸気センサーと温度センサーを搭載し、このデータから火加減を自動で微調整。無水調理で起こりがちな焦げ付きを防いでくれます。また、内ブタに施された円錐形の突起「旨みドリップ加工」により、食材から発生した蒸気を水滴にして鍋の中に循環させ、無水調理を行う仕組みになっています。さらに注目なのは、メニューに合わせて最適なタイミングで具材をかき混ぜる「まぜ技ユニット」の搭載。「負荷センサー」を内蔵し、メニューや食材の量、状態にあわせて最適なタイミングと回転速度で攪拌してくれるそうです 例えば「肉じゃが」では、まだ食材が硬いと判断すれば回転速度を上げてしっかり攪拌し食材に味がなじませ、食材にある程度火がとおり柔らかくなったと判断すると回転速度を落として攪拌。こういった繊細な制御により、味はしっかりと染み込んでいるのに煮崩れしていない美味しい肉じゃがが出来上がるというわけ 「まぜ技ユニット」による攪拌の様子を下動画でご覧ください(デモンストレーション用の特別機)。弱火時ととろ火字の攪拌具合が違うのがわかります 左は「まぜ技ユニット」不使用、右は「まぜ技ユニット」を使用して調理した肉じゃが。"見た目の美味しさ"も全然違う! 会場では、実際にその場で「ホットクック」で調理したできたての"無水カレー"がふるまわれました。調理したのは4人分。1人220g分の野菜が入っているそうです。野菜も肉(鶏)もトロトロ。香辛料の風味が強いメニューなのに、素材の味が濃く感じられました。野菜の好き嫌いが多い子供だけでなく、たくさんの野菜を食べても食べ疲れないので、お年寄りにもよさそう 付け合せの里芋の煮物。煮崩れしていないのに、味はいい具合に染み込んでいます。美しいグラデーション 「ホットクック」のもう1つの大きな魅力となりそうなのが、食べたい時間に合わせて料理を仕上げてくれる「食べごろ予約調理」機能。これ、単なるタイマー設定ではなく、細かい温度制御が行われているのがポイント。調理をスタートすると、まず高温で加熱し食材に火をとおし、その後、温度を下げて味をしみ込ませ煮込んでいきます。さらにその後は、設定された仕上がり時間まで食品が腐りにくい温度(70℃前後)をキープして保温します。最大予約調理時間は12時間となっています。朝セットしておけば、いい感じに仕上がったカレーや煮物を帰宅してすぐに食べられるなんて、シアワセ!
girl ヘルシオホットクックを使ってみたいな。 でも、実際にはどうやって使うの? 使い方を教えて欲しいわ。 まぜ技ユニット?蒸し板? なんだか難しそう。 ホットクックの使い方を知りたい。 そんなご希望にお答えします。 ホットクックは自動で調理をしてくれる電気無水鍋です。 自動で調理をしてくれるために、どんな部品がついていて、どのように調理をするのでしょうか? 今回は、ヘルシオホットクックについている部品の紹介や、実際の調理の仕方など、ホットクックの使い方を紹介したいと思います。 かなえ ヘルシオホットクックは自動で調理をしてくれる電気鍋ですが、自動調理の部品はそれほど多くありません。 食材を混ぜるための「まぜ技ユニット」、蒸し料理を作る時の「蒸し板・蒸しトレイ」、作った料理を内鍋ごと冷蔵庫に保存する時に使える「保存専用ふた」がメインです。 料理の仕方は自動料理・手動料理の2種類で、予約をしたり、専用アプリからスマホ等で操作することもできます。 目次 シャープヘルシオホットクックの使い方 girl ホットクックって、使い方が難しそう。 私でも使えるのかな?
2. 4リットルで一番大きい無線LANモデル(KN-HW24E-R)を購入。色は「安かった」という理由で赤に 昨今の外出自粛モードの影響で、自炊の比率が高まっている人は多いのではないでしょうか。かくいう筆者も、3月で会社を退職してフリーランスになったこともあって飲み会はもちろん外食の数は激減、ほぼ毎日自炊する生活になりました。 自炊率が高まったことで露呈したのが、自分の料理のレパートリーの少なさ。これまで自炊はするものの、そこまで頻繁ではなかったため、料理と言えば手軽に作れる炒め物が中心だったのですが、毎晩炒め物だとさすがに飽きが生まれます。 これだけ自炊するならもう少しお金をかけてもいいかもな、と考え始めた結果、周囲で評判のよかったシャープの「ホットクック」(KN-HW24E)を購入しました。価格は68, 624円(税込)。 たしかに「料理が簡単になる」。けれど…… ホットクックを購入した理由は「料理が簡単になりそう」という漠然としたイメージから。詳しい仕様などはあまり調べることなく「煮物とかカレーが簡単に作れるっぽいぞ」という雰囲気だけで購入を決定。容量も「とりあえず多くて困ることはないだろう」と一番大きい2.
市販の冷凍食品はおいしくないし、添加物や油の質も心配なので基本的に使いませんが、もし使うとしてもフライパンや蒸し器で対応することができます。 電磁波 を発するのは電子レンジばかりではありません。(電磁波の強さで電子レンジが筆頭です) ほかの家電もある程度電磁波を発しています。代用品がない「パソコン、テレビ、洗濯機」などは仕方ありませんが、調理手段がほかにいろいろある中で、電子レンジは「使わなくても済むもの」です。 すべての電磁波の影響から逃れて生きることはなかなかできませんが、カットできるものはカットしたいと思います。 脱電子レンジに関心のある方や電子レンジの使用に違和感を感じておられる方の参考になったらうれしいです。 過去記事: 電磁波の危険性から身を守る方法 電子レンジを使い続けることに疑問をお持ちの方であっても、留守中の「火の用心」の点から、お子さんが小さいときには必要悪であるかもしれません。 「使用中は電子レンジに近づかない」というルールを作り、ご家庭内で習慣づけをするだけでも電磁波の影響はある程度減らせるようです。
5人 がナイス!しています 先ずあなたの使用しているオーブンレンジがどのくらいのモデルで どのくらいの年式のを使っているかで回等も違ってきます。 最初の回等者様の言う様にコンベクションは優れたオーブンですが、 トーストなどには向きません。 ですが、これも私が常々言う様に日本人はせっかちです。 何分なら満足なんでしょうか?と言う問題。 昔は4分ぐらいはトースターでかかりました。 今はもっと早いのかな?しかし、じっと見ている訳でなく、コーヒーを 入れたりすれば別に5~6分かかっても平気だと思える。 コンベクションはデロンギが有名ですが、国内輸入のは小さく良いものがない。 それに割高である。 国内ではツインバードの出しているのがまともな方です。 但し、コンベックはトースターより若干時間がかかります。 庫内が広い肉料理やロールパンとか作れる大きなものは特に時間がかかります。 トースターやパン専門は背が低くなっているものです。 何でもOKなら効率は無視して大き目のものが良いです。 さて、5年以上前のオーブンレンジをお使いならば、オーブンレンジの買い替えを 検討されてはどうでしょうか?
仕上がりもコンベンションオーブンが上ですし、私は何よりレンジとオーブンが併用できること、オーブンの立ち上がりが早いのが時間短縮で助かりました。 トーストが得意なコンベンションオーブンもあるのですね、それならいいですね。うちはデロンギで、トーストには不向きです。 お二方レスありがとうございます。 ご質問がありましたので、補足させていただきます。 料理もお菓子作りももともと大好きで、独身の頃はその頃持っていた安いオーブンレンジでパンも焼いていましたしケーキも焼いていました。 ですが子供が小さいここしばらくは、パンはほぼ焼かず、せいぜいクッキー。 先月のクリスマスはローストチキンと手作りピザを焼きましたが、オーブン機能はせいぜい年に数回使う程度です。 上の子が7歳、下の子が1歳なので、家電寿命が10年として買い換えのオーブンでまた凝ったものを作る日が来ないとも言えず。 市販の食パンは週に1度ほど安物トースターで焼いています。 魚焼きグリルだと多少焼きムラが出来るのが子どもたちに不人気ですので、コンベクションにしろトースターにしろ継続予定です。 コストコのピザやお餅もトースターで焼いています。 コンベクションオーブンだと食パン4枚同時に焼けるものがあるのも魅力的だなぁと思っています。 実際にお使いの方のご意見、大変参考になります! お二人のレスを読んで、もうコンベクションオーブンは買い決定です(笑) レンジは、少し調べたら単機能レンジで庫内も広く性能も良く、というのはなかなか難しそうなので、オーブンレンジにしておこうかな、とまだ迷い中です。 調理家電を選ぶのって楽しいですね。 お忙しいなか親身なレスを頂きましてありがとうございました。 本年も美味しいお料理で元気にお過ごし下さいませ。 このトピックはコメントの受付・削除をしめきりました 「(旧)ふりーとーく」の投稿をもっと見る
(旧)ふりーとーく 利用方法&ルール このお部屋の投稿一覧に戻る フルタイム正社員で、夫婦と子供二人の家族です。 新婚の時に買ったスチームオーブンレンジの調子が最近おかしいため、買い換えを検討しています。 現在のレンジは購入当時8万円ほどのモデルで、加熱水蒸気調理やら自動メニューやらあれこれ機能がついていますが、毎日時間もないため、たまーにオーブンを使う以外はただの単機能レンジと化しています。 食パンやグラタンは別の安物トースターで焼いています。 買い換えにあたり、単機能レンジを買って、オーブン機能はトースターをコンベクションオーブンに買い換えたらいいんじゃないかと迷っていますが、そのような組み合わせで使っている方はいらっしゃいますか? レンジ自体に多機能は要らないのですが、レンジ機能は毎日かなりヘビーに使うため、単機能でもそれなりの品質を…と思うと、最初から高めのオーブンレンジが無難かとも思ったり。 毎日バタバタで時間をお金で買ってしまえ、という生活をしているため、値段よりも便利さ優先で考えています。 お忙しい方、お料理好きな方、家電好きな方、どうかアドバイスお願いいたします!
322×324×101mm 376×413×249mm 421×458×349mm 10, 491円 コイズミ スモークトースター KCG-1202 コイズミのコンベクションオーブン スモークトースター KCG-1202 は、商品名にも「スモーク」とあるように 燻製機能 が特徴です。 脱臭・脱煙機能付き で、気になるスモーク臭もケアしながら、自宅で美味しい燻製料理が楽しめます。 もちろんコンベクション・オーブン・グリル・スローベーク機能も搭載。 おまかせ調理メニューも20種類と多彩 で、コンパクトながら多機能なコンベクションオーブンです。 100~250℃(? ) 1~60分(1分刻み) 280×268×74mm 360×435×235mm 560×535×535mm – テスコム 低温コンベクションオーブン TSF601 テスコムの低温コンベクションオーブン TSF601 は、 35℃~という低温 も設定できることが特徴。低温調理時には 12時間までタイマー設定も可能 です。 食材をパリッと焼き上げる高温調理だけでなく、 ローストビーフなどの低温調理や、ヨーグルトなどの発酵、ドライフルーツやジャーキー作り にも使えます。 グリル・スローベーク機能はありませんが、幅広い温度設定で様々な調理に使えるコンベクションオーブンです。 テスコム TSF601 35~230℃(20段階) 30秒~12時間(30秒/1分/5分刻み) 254×249×85mm 346×395×243mm 446×495×443mm – (公式16, 280円) テスコム 低温コンベクションオーブン TSF601レビューはこちら 「テスコム 低温コンベクションオーブン TSF601」を使ってレビュー!1台6役のマルチオーブンとは!?
出典: shutterstock 料理好きなら見逃せないコンベクションオーブンについて、通常のオーブンとの違いを徹底解説!オーブンの購入を検討中の方はぜひ参考にどうぞ。 オーブンがあると、家庭料理の幅がぐっと広がりますよね。でも、オーブンとひとくちに言ってもさまざまな種類のものがあって、その機能次第では焼く以外の調理も自由に楽しむことができるんです。今回はその中でもひときわ注目を集めるコンベクションオーブンについて解説します。 コンベクションオーブンは普通のオーブンと何が違うの?