ミニトマトが美味しい季節に作りたい!セミドライトマトで作る、絶品ケークサレ 毎日頑張る家族や自分のための手作りお弁当は、元気をチャージできるメニューを選びたいもの。 コラム「 お母さんのお弁当手帖 」では、家族のために毎日お弁当を作っている料理家のお母さんに、お弁当作りのレシピやコツを教えてもらいます。 今回は自家製セミドライトマトをたっぷり混ぜ込んだ「ケークサレ」の作り方をご紹介します。 ケークサレはチーズたっぷりの生地に野菜など、お好きな具材を混ぜ込んだお惣菜風のパウンドケーキ。 昼飲みやお弁当にぜひ作ってみてください。 旨味と甘さが凝縮されたセミドライトマトは、そのまま食べても美味しいし、色々な料理にも使えるのでストックしておくと料理の幅も広がります。 おうちで簡単にできるので、ミニトマトが美味しい今の季節にたくさん作っておきましょう。 セミドライトマト 材料 ・ミニトマト お好きなだけ ・塩 少々 作り方 1. ミニトマトは横半分に切り、切り口に軽く塩を振り5分ほどおく。 2. 表面の水分をふき取る。 3. 130度に予熱したオーブンで1時間焼き、そのまま庫内で冷ます。 ケークサレ ・小麦粉 120g ・ベーキングパウダー 小さじ1 ・卵 2個 ・牛乳 100cc ・シュレッドチーズ 50g ・太白ごま油などクセのない油 50cc ・塩 小さじ1/2 具材例 ・セミドライトマト 20個くらい ・粗挽きソーセージ 4本 ・ブロッコリー 1/3株 ・玉ねぎ 1/4 個 ・くるみ 40g *パウンドケーキの型にオーブンシートを貼り付けておく。 *オーブンを180度に予熱する。 1. 玉ねぎはみじん切り、ソーセージは輪切り、ブロッコリーは小さく分けてレンジなどで加熱、くるみは細かく刻んでおく。 2. 玉ねぎとソーセージをしんなりするまで炒めておく。 3. ボウルに卵を入れ泡立て器で良く溶きほぐす。 4. 牛乳、油を加えさらに良く混ぜる。 5. 寒い季節のお弁当に役立つ、冷めても美味しいお弁当の作り方 | 漆器かりん本舗 公式-WEBマガジン. チーズ、その他の具材を加え混ぜる。 6. 粉類をふるい入れ、さっくり(あまり混ぜ過ぎないこと)混ぜる。 7. 型に流し入れ、180度のオーブンで45分程度焼く。 冷めてから切り分けてくださいね。 お弁当に詰めるとこんな感じ。 ▲gif画像を使用しています 具沢山でこれ一つでボリュームたっぷり。 お弁当には、あとはフルーツがあれば栄養バランスも◎。 ぜひ作ってみてくださいね。 野心を叶えたら、ハッシュタグでシェア NEXTWEEKENDでは、毎月季節のテーマに合わせたハッシュタグや、企画ごとのハッシュタグをつくっています。 読者の皆さんと一緒に同じハッシュタグを使って、季節の小さな野心を叶えていき、そのタグに集まった投稿をもとにコンテンツを作るという素敵な循環…!
こんにちは、にぎりっ娘です。 ジューシーで美味しいメンチカツにキャベツをたっぷりと加えました。 いつものメンチカツと違って、シャキシャキ食感でおいしいですよ。 それでは、キャベツたっぷりメンチカツを紹介します。 キャベツたっぷりメンチカツのレシピ キャベツたっぷりメンチカツ <材料>8個 キャベツ…4〜5枚(300g) 合いびき肉…300g 卵…1個 塩…小1 塩もみ用 (調味料) 塩コショウ…少々 パン粉…大3 オイスターソース…大1 (衣) 小麦粉…大4 水…大2 パン粉…大2 <作り方> キャベツをみじん切りし、塩もみしたら電子レンジ600wで3分加熱する。(15分ほど置いてもok) 冷水で洗ったら水分を軽く絞り、合いびき肉、調味料を加える。 しっかりとコネたら8等分にし、小判型に丸める。 ボウルに卵、小麦粉、水を混ぜ合わせ、メンチカツをくぐらせてパン粉を付ける。 保存する場合 冷凍する場合は、一旦急速冷凍で冷まします。その後保存袋にいれ、冷凍庫に入れます。 メンチカツの揚げ方 そのまま食べる場合は、160℃の油で8〜9分揚げてください。 低めの温度でじっくり中まで火を通してください。 \ポチッと応援してくれると嬉しいです/
それを私たちは、「野心サイクル」と呼んでいます。 ぜひみなさんの叶えた野心は、ハッシュタグ「 #週末野心 」で教えてくださいね。 ▶︎今月のハッシュタグ「 #夏の遊び心 」も募集中! 家族のために毎日お弁当を作っている料理家のお母さんに、元気が出るお弁当作りのレシピやコツを教えてもらう連載です。
我が家では、夕飯がつくね丼の時に、お弁当用に小さめのつくねボールを何個かつくって冷凍しておいたり、お鍋につくねを入れた時に何個か取り出して冷凍保存したりします。 また、夕飯がハンバーグの時は、お弁当用に小さいハンバーグやミートボールを作っておいて冷凍しておきます。 【冷凍可】スパゲッティナポリタン お弁当に入っていると子どもがよろこぶおかずのひとつがスパゲッティ! 苦手な野菜もケチャップ味のナポリタンなら一緒に食べれちゃいます。 休みの日の昼食にナポリタンをした日は少し多めに作っておき、お弁当用におかずカップに入れて冷凍保存しておきます。 お弁当の日は冷凍になったこちんこちんのナポリタンをお弁当箱に詰めるだけなので簡単に豪華なお弁当になり重宝します。 ナポリタンを冷凍する時には、上の写真のようにおかずカップが入っていた入れ物を使うと形が崩れずきれいに冷凍できてオススメです。 材料 ウインナー たまねぎ ピーマン(赤・黄・緑で入れると彩りもバッチリ) スパゲッティ ニンニク ケチャップ 作り方 パスタは袋に記載の時間通りに茹でておきます。 フライパンに油を入れ、みじん切りにしたニンニクを投入します。 私はニンニクをみじん切りにする作業が嫌いなので、上でも紹介したニンニク油を使っています。手軽にとても美味しく仕上がります。 最初に、スライスした玉ねぎとウインナーを炒めます。 玉ねぎが透き通ってきたらスライスした他の野菜も投入していため、ケチャップで味をつけます。 茹で上がったスパゲッティを絡めたら出来上がり。 【作り置き可】れんこんとにんじんのきんぴら 和のおかずもたまには良いかな? うちの子は蓮根のシャキシャキの食感が好きみたいで、喜んでくれます。 ごまを入れることで水分を吸収して、汁気が流れるのを防いでくれます。 材料 れんこん にんじん 砂糖 醤油 ごま 作り方 れんこんとにんじんは食べやすい大きさに薄切りにします。 ごま油でれんこんとにんじんを炒めます。 れんこんとにんじんが透き通ったら、お砂糖や醤油で味をつけ、最後にごまをふります。 ごまは、ゆびで潰すようにしてかけると、香りも引き立ち、ちょっとすりごまっぽくなって消化も汁気の吸収も良くなります。 【冷凍・作り置き可】マカロニのマヨサラダ お弁当の定番のマカロニサラダもかわいいキャラクターのマカロニで作れば、子どもたちも大喜びです。 キャラクターのマカロニは色付きのものを選べば、彩りに一役買ってくれたりもします。 キャラクターマカロニは、スーパーやデパート、カルディで入手できます。 材料 マカロニ コーン缶 ハムorツナ ブロッコリー マヨネーズ 作り方 マカロニは袋に記載の指定の時間茹でる。 コーン缶は水分をよく切って入れましょう。 余ったコーンと水分は他の容器に入れ替えて冷蔵庫で保存し、なるべく早めに使いましょう。 材料を切って、混ぜるだけ!簡単!
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2021年7月28日 今日の運用成績 日経平均が大きくさげましたな。 昨日までの中国と香港の株価下落が尾を引いている様子。ダウも少し反応していたようで、下げで引けています。 2015年のチャイナショックを思い出すような状況が続いていますので、当面は警戒が必要ですな。 今日の日経平均とマザーズおよび新興市場の市況 日経平均は大幅反落。 前日比-388. 56円の27, 581. 66円で取引終了です。 ダウはさすがに下げが限定的ですが、中国と香港の株価下落を一身に受けている様子ですな日経平均。 新型コロナウイルスのデルタ株の感染拡大もありますし、一旦大きめの調整が出てもおかしくないでしょ。それに中国経済の減速懸念も再燃しそうですし。 仮にここから反発するなら少なくとも感染者数が減少するか、中国と香港の株価が落ち着かないと難しいな。 それにどうも、中国政府が投機的に高騰し続けている不動産相場への抑制策を強化しているようで、バブル崩壊に伴うチャイナショックも意識される状態・・・。 マザーズ総合は大幅下落。 前日比-39. 62円の1, 097. 30円。 さぁ、下げてきましたね、新興市場! 昨日 の ダウ 平均 株式市. 日経平均の下げに連れ立って動いていますし、個人は売り越しのようですな。それにFOMCもあるので金利上昇からのグロース株やハイテク株の売りも危惧したいところ。 既に昨日のアメリカのナスダックや半導体の下げを意識しているようですので、このまま3桁円まで一気に突っ込んでほしい。 できれば800円台まで・・・。 本日の運用成績はこちらです。 また中国と香港の株価下落を過小評価している相場 2015年のチャイナショックで退場した投資家は数知れず。 それでも未だにこの相場は新型コロナウイルスとアメリカばっかり見て、中国と香港の株価下落を過小評価しているとしか思えません。 前述した中国の不動産市場も、要は日本と同じで投機熱からの売買により価格が上昇している状態。金融リスクや国民の不満を顧みた中国政府が規制に乗り出したのは今に始まったことではないとはいえ、引き続き警戒が必要ですね。 末尾コーナー:投資家向け関連記事やサービス! 投資家向けに関連記事やサービスをまとめました。近年はフィンテック関連のサービスや情報が話題ですので、情報収集にお役立てください。 なお常識ですが、どのサービスを利用する場合においても、必ずリスク(値動きリスク、事業者リスク、信用リスク、地政学リスク、セキュリティリスク)を確認・承知し、自己責任の原則に基づいてご利用ください。 株式 海外ではロビンフットが話題ですが、日本では取引手数料無料の証券サービス「STREAM」があります。コミュニティ機能も備えて他の投資家とやり取りできるため、初心者でも投資仲間から情報が得られることも!
日経平均ボラティリティー・インデックス(投資家が将来の市場変動の大きさをどう想定しているかを表した指数)は13時50分現在、前日比-1. 13pt(低下率5. 21%)の20. ＮＹ株式市場 ダウ平均株価 過去最大の値上がり. 56ptと低下している。なお、今日ここまでの高値は21. 28pt、安値は20. 52pt。 昨日の米株式市場で主要3指数(ダウ平均、ナスダック総合指数、S&P500)が上昇した流れを引き継ぎ、今日の東京株式市場は買いが先行。日経225先物は上昇し、日経VIは低下して始まった。取引開始後も日経225先物は概ね底堅く推移し、市場ではボラティリティーの高まりを警戒するムードが後退し、日経VIは昨日の水準を下回って推移している。ただ、新型コロナ感染拡大など警戒材料も意識され、日経VIは不安心理の高まった状態の基準とされる20ptを下回ることなく推移している。 【日経平均VIとは】 日経平均VIは、市場が期待する日経平均株価の将来1か月間の変動の大きさ(ボラティリティ)を表す数値。日経平均株価が急落する時に急上昇するという特徴があり、日経平均株価と通常は弱く逆相関する傾向がある。一方、数値が急上昇した後に、一定のレンジ(20~30程度)に回帰するという特徴も持っている。 《FA》
米国株式 2021. 07. 21 いやいや昨日まで米国株式は(国内も)ドンドン下落していたんだけど、今日はうって変わって大反発ですね、まだまだコロナ関連で大きく値幅が動くかも知れないけれども株は安くなったら買いですね。 昨日は大きく下落していたのでバンガードS&P500ETF(VOO)を12株、52万円分を390. 81ドルで買い付け、今日は396. 20ドルまで上昇‼ NYダウ平均株価終値も34, 511. 99ドル+549. 99(+1. 62%)まで上昇しました。 株価は日々変動するので一喜一憂せずに、インデックス投資はガチホのほったらかしですね。
【ごろーの米国株投資ブログ】いやいや昨日まで米国株式は(国内も)ドンドン下落していたんだけど、今日はうって変わって大反発ですね、まだまだコロナ関連で大きく値幅が動くかも知れないけれども株は安くなったら買いですね。昨日は大きく下落していたのでバンガードS&P50 2021/07/21 続きを読む 一緒につぶやかれている企業・マーケット情報 関連キーワード みんなの反応・コメント 1件 【NYダウ平均株価】昨日は大幅下落でバンガードS&P500ETF(VOO)を52万円分購入、今日は500ドル以上も上昇‼ おすすめ情報
5(-7. 5) 8316 三井住友FG 3, 881(-3) 8306 三菱UFJ 586. 5(+3. 4) 7182 ゆうちょ銀行 993(-4) 8591 オリックス 1, 816. 5(+1. 0) 銀行はメロメロ、グダグダでしょうか (チョイ、言い過ぎですね。) 特に、みずほFGは、元気がありません。 残念! 金融関連もボチボチですね。 オリックスも全般の流れは下降しています。 さらに、こちらも合わせて 見てみましょう。 野村ホールディングス です。 こちらの株価は 585. 3円(+5. 3円) 本日はやや上昇へ進んでいます。 が、基本、低迷が続く様子。 そして エネルギー関連です。 5020 ENEOS 472. 7(-2. NYダウ【^DJI】（ダウ平均）：詳細情報 - Yahoo!ファイナンス. 6) 5021 コスモHD 2, 370(-15) 5019 出光興産 2, 677(-22) 1622 石油資源開発 2, 021(-18) 1605 INPEX 733(-11) 皆、マイナス値、どこまで下がるの? ・・という感じ。 コンタロウ、先日、スエズ運河の座礁で チョイ、悪い気(? )を起こして 石油関連株を少し増やした経緯があり 今、メッチャ、気になるところ。 ここまで下がるとは、ね。 予期していなかったのです。 もう、笑うだけです。(乾いた、笑) とにかく 景気敏感株の中でも凹みが大きいです。 そして、毎日繰り返しますが 素朴に明日に期待したいものです。 【あとがき】 ご覧の方々に何か印象を持っていただければ と、日々あたっています。 是非、お寄りください。 よろしくお願いします。 ・・・・・ なお、数値は参照程度でごらんください。 資料に「忠実に」と努めていますが 引用元の変更に間に合わない場合ほか コンタロウの誤記載もたまにあります。 (点検、修正には努めています。)
● ネットフリックスは2ドル超えダウン! ● フェイスブックは1ドル未満ダウン! ・・・・・・・・・・ ナスダック指数が下落しても上がっている株もあるのです。 ・・で ダウは反落! ナスダックも反落! S&P500も反落! ということに・・。 ほかにコンタロウ的に気になるところはココ 「原油価格はどうか」 ですね。 ダウの動きから 「下がるかな」 と思われましたが 数ドル幅を持つ下落は生じなかったようです。 そこで、いくつかの企業株を見ると 〇 シェブロンの株価は1ドル超えダウン! 〇 エクソン・モービルも1ドル未満ダウン! 昨日のダウ平均株価. 「うーん」 「ダメやね」 率直な想いです。 エネルギー関連はこの日もよくない ・・ですね。 日本の同業界も下がるかもね。 どうなりますやら・・ ということで、ここまでコンタロウなりに 受け止めたものをまとめるとこんな感じ。 日経平均、4月13日はどうなる? 頭に浮かぶものを挙げると 基本・・13日も 「わからむ」 米株式市場の影響を受けるだけなら 日本も下落と思いたいのですが 昨日の日経平均株価はあまりに下がり過ぎた? と思われますし 「米国の半導体事業が活性化する!」 ・・のではないかとの話題に加えて 「米国は中国におくれを取らない」 とのバイデン政権の姿勢は日本の株式市場に 少なからず活性化の波を送る気もするのですが どうでしょう。 ただ、こちらは最近毎日言葉にしますが 引き続き 「金融、銀行はどうかな?」 (アルケゴスのせいやけど、たぶん) 「エネルギー関連、ガンバ!」 って感じ。 ということで(このアトは追記にて。) 今回はここまでとなります。 おつきあいいただきありがとうございました。 ココから追記(09:50) 日経平均株価、勢いよく上昇中 気になって目をやると勢いよさげに映ります。 寄り付きから 日経平均株価は上がっていますね。 寄り付きはガンガン上昇して 一時は200円超えまで、進んでいます。 始値 29, 605. 69 (09:00) 現在 29, 736. 42 (09:47) ※ 数値引用 : 4月12日終値は29, 538. 73円です。 ほかにTOPIX、マザーズは上昇 ジャスダックは下がりですね。 このアト、さらに期待したいものです。 ということで 今回は取り急ぎここまでとなります。 失礼します。 ココから追記(20:00) 日経平均、昨日から反転、上昇!