福島県岩瀬郡天栄村 松崎酒造店 【B居酒屋にて 全7回の②】 帰宅してから一人で、なじみのB居酒屋へ。この店は約200種類の清酒を冷蔵庫に常備しており、充実した品揃えだ。常時すこしずつ、商品の入れ替えをしているため、1カ月に1回は足を運び、ラインナップを確認することにしている。飲み仲間と来たり、同僚と来たり、一人で来たり、と訪れる形態は日によって違うが、半分以上は一人で訪れる。わたくしは基本的に一人居酒屋派なのだ。 トップバッター「七賢 風凛美山 純米 生酒」に続いていただいたのは、「廣戸川 純米 にごり 生酒」だった。「廣戸川」は以前、「廣戸川 辛口」(当連載【112】)と「廣戸川 純米吟醸 中取り」(当連載【1220】)を飲んだことがあり、後者の「廣戸川 純米吟醸 中取り」は、抜群に旨かったという記憶が、4年半たったいまも鮮烈に残っている。さて、この酒はどうか。 微微微発泡が軽く舌をピリピリ刺激する。フレッシュ! 廣戸川 純米にごり 生酒 720ml | 廣戸川(松崎酒造店)福島県 | -酒やの鍵本. フレッシュ!!! フレッシュ感満点だ。味の中心はジューシーな甘旨みと酸で、余韻は軽い苦み。キレが抜群に良い。甘旨みと酸に、辛みと苦みが程よく混じり合う。バランスが抜群に良く、クリーミーで非常に上品なにごり酒。にごり酒なのに透明感のある味わい(笑笑)。旨いっ!!! 瓶の裏ラベルの表示は「原材料名 米(国産)米こうじ(国産米)、精米歩合60%、アルコール分15度」にとどまり、使用米の品種名が非開示なのは残念だ。
松崎酒造店 所在地:福島県岩瀬郡天栄村下松本要谷47‐1 設立 :1892年(明治25年) 代表銘柄:廣戸川(ひろとがわ) <地元は経済の中心地! ?> 蔵がある天栄村は、東部に釈迦堂川(通称:広戸川)が流れます。この水を仕込み水として使用する事から、造られているお酒は「廣戸川」として販売されています。川があるということは、そこで集落も形成されるわけで、この辺りの人々の営みは一万年前まで遡ることができます。県内を代表する桑名邸遺跡からもそれが読み取ることができ、奈良・平安時代には天栄村は政治の中心地の役割を果たし、戦国乱世で建てられた大里牛ヶ城は、あの伊達政宗ですら来城できなかった歴史を持ちます。明治頃には馬競り市が開かれ、三日東京と呼ばれるなど天栄村はどんな時代においても文化の中心地として栄えた村です。 <熟練者への挑戦状> 福島県といえば、銘醸蔵が集まる県でもあります。「銘醸蔵」という言葉を聞いてイメージするのは、職人技が光る熟練の人たち。ですが、ここの蔵元はちょっと違います。2011年の震災の影響もあり、26才の時に杜氏へと就任した松崎祐行さんは福島県の『夢の香』というお酒にこだわり、福島県新酒鑑評会の吟醸・純米酒部門ではわずか1年目にして金賞を受賞。そこから怒涛のごとく毎年金賞を受賞するお酒を造り上げることになりました。熟練の人達がうかうかしていられない、注目の造り手が率いる蔵元です。 商品一覧 17 件中 1 - 17 件表示 1 - 17 件表示
この口コミは、とこわかはるさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。 最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら 1 回 昼の点数: 3. 7 - / 1人 2020/10訪問 lunch: 3. 7 [ 料理・味 4. 3 | サービス 3. 0 | 雰囲気 3. 7 | CP 3. 3 | 酒・ドリンク 4.
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많이먹어 マニモゴ マニモゴ! 」とたくさん勧めてきます。 韓国料理にも関心を持って、食べる文化で仲良くなってみてくださいね! 「 먹다 モクタ 」とペアで覚えるべき基本動詞が「 마시다 マシダ (飲む)」。 活用と使い方を以下の記事でご紹介していますので、こちらもぜひマスターしてみてください!
いざ、韓国人の方と一緒にご飯を食べる時に覚えておいた方が良いマナーは、以下の記事に詳しくまとめています。 こんにちは!韓国在住日本人のケンです。 先日、日本の実家へ帰省してご飯を食べていた時のことです。 ご飯を食べている私を見て母が怪訝そうな顔をしながら、「あなた、なんで茶碗を持たないの?」と聞いて来たんですね。 その時、「 … 合わせて読みたい記事 この記事を書いている人 ケン 韓国情報専門のライター兼ブロガーです。 韓国に住んでいる立場から、独自の切り口で韓国に関する様々な情報を分かりやすく解説しています。 執筆記事一覧 投稿ナビゲーション 1970年までは北韓よりまずしかったと? 驚きですね。 ずいぶん変わったのですね。 たくさん コメントありがとうございます。 あの頃は、奇跡と呼ばれた時代ですからねえ^^ 밥 먹었어?はいい天気だね。のように使われるのは知っていましたが、その背景までは知りませんでした。 セマウル運動、名前は知っていてもよく知らない運動でしたがこの機会にちょっと読んでみました^^ GWINJIさん 私も妻から韓国の昔の話を聞いて、ちょっとびっくりしました。 あと、妻と出会った20年前ぐらいと比べても韓国は劇的に変わったと思いますし・・・ いろいろな意味で、韓国は変化が激しい国なのだと思います^^ 例えば、まだ食べてませんと答えたら、どんな返事が返って来るのでしょうか? じゃあ食べに行きましょうかとか、家だったらご飯を出すとかしますか? ご飯食べた？を韓国語で！なぜ挨拶する時に聞くの？. 韓国の方は、食べて食べてと押しが強く感じます。 有難いのですが、満腹な時はどんなに断っても分かってくれず困ります。対処法があったら教えて下さい。 20年位前・・一番驚いたのは街灯が暗かった事でしょうか。発展しましたね! メグさん 確かにシチュエーションによっては、ご飯食べに行こうって言われる時ありますよね^^; 一応、지금 배가 불러요. 괜찮아요. (チグム ペガ プロヨ ケンチャナヨ)(今、お腹がいっぱいです。大丈夫です)と断れば良いのですが、それが難しそうであれば・・・ 「네 먹었어요. (ネ モゴッソヨ)」 とウソついたら良いと思いますよ! あと、私が住んでいるヨンシンネは、夜も煌々と明かりがついています^^ 日本人でも母親が外へ出ている息子に「ちゃんとご飯は食べている?」と聞きます。 貧しいとか裕福は関係なく、日本人も韓国人も変わらない優しい心の部分だと思います。 そういった優しさは国に関係なく大切にしていきたいですね!