2021. 3. 18 毎日の献立作りは、悩みの種になる"見えない家事"のひとつですよね。「クラシル献立帖」では、様々なテーマでクラシルシェフが厳選した晩ご飯の献立アイデアを7パターンご紹介します。主菜/主食と副菜を中心に選んでいますので、お好みで汁物などをプラスして作ってみてくださいね。 今回のテーマは「おうち居酒屋を楽しむ!おつまみ献立7選」。おうちでお酒を楽しむ機会が増えた方も多いのではないでしょうか。今回はおうち呑みをもっと楽しく!気軽につくれる居酒屋の味をご紹介します。お好みのお酒に合わせて選んでみてくださいね。 献立目次 1. 定番!簡単ねぎま焼き献立 2. ビストロ風 牛肉の赤ワイン煮献立 3. おかずにも!鶏のにんにく醤油炒め献立 4. 旨味たっぷり たこの唐揚げ献立 5. リカちゃん♡ごぼうの牛肉巻き(片栗粉無) by ゆち虎 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. とろ~り 牛肉トマトのチーズ焼き献立 6. 手軽に韓国風 ヤンニョムチキン献立 7. ジューシー!レンコンの挟み焼き献立 1. 定番!簡単ねぎま焼き献立 主菜:お手軽に居酒屋の味!簡単ねぎま焼き ※画像タップでレシピ動画ページに移動します。 おつまみの大定番!といえば、焼鳥ですよね。甘じょっぱいタレがたまりません。焼肉のタレを基本に、簡単にお店の味が再現できちゃいます。焼き加減が難しい焼鳥ですが、オーブントースターを使えば焼き目しっかり、中はジューシーな焼鳥ができますよ。 副菜:おつまみにぴったり ごぼうの唐揚げ ※画像タップでレシピ動画ページに移動します。 カラッと揚げたごぼうは、ビールにぴったり!下味をしっかりつけているので、おつまみに最適な味わいです。味つけを絡ませてさっと揚げるだけ!風味のよい、シャキシャキのごぼうが楽しめます。お箸が進む一品です。 2. ビストロ風 牛肉の赤ワイン煮献立 主菜:牛こま肉ときのこの赤ワイン煮込み ※画像タップでレシピ動画ページに移動します。 ワインに合わせるなら、ビストロ風の一品はいかがでしょうか。塊肉だと時間がかかりますが、牛こま肉ならお手軽に、時短でつくれちゃいます。きのこをたっぷりいれて、まるで本格フレンチみたい!おしゃれなおつまみになりますよ。 副菜:ミント香る なすとミニトマトのマリネ ※画像タップでレシピ動画ページに移動します。 マリネにミントは意外な組み合わせですが、実はとっても合うんですよ。甘酸っぱい味つけに、ミントの風味が爽やかで、ワインにぴったり!白ワインビネガーの代わりにお好みの酢を使ってもつくれますよ。ナスは電子レンジでさっと調理できるので手間なく簡単です。 3.
ごぼうを下茹でしておくと柔らかめにしあがります♪ 片栗粉をまぶして焼くとほつれがなく、しっかりくっつきますが、食感がかわるのと、コーティングされてしまうので、片栗粉なしで焼いていみました! すき焼きのよーな肉巻きになりました(*´∀`*
クックパッドの【昆布巻き】レシピより【つくれぽ100】以上から人気ランキング形式でご紹介します。お弁当やおせちにおすすめです♪ 中身は鮭やにしん、鶏肉、鯖、ごぼうなど。圧力鍋で作るレシピも。 1位!おせち②基本の昆布巻き 昆布 かんぴょう 砂糖 醤油 酢 みりん 昆布巻きの人気1位レシピは基本の昆布巻き。お鍋で作るレシピです。 → 詳しいレシピはこちら(クックパッド)! 2位!あっさり鶏の昆布巻き 昆布 鶏胸肉 かんぴょう 酒 白醤油または薄口醤油 塩 砂糖 こちらの中身は鶏肉。 3位!たこの昆布巻き 昆布 スシロー市場「たこのやわらか煮」 市販の商品を昆布で巻いて煮て作ります! 4位!圧力鍋で鮭の昆布巻き 昆布 鮭(刺身用) かんぴょう しょう油 みりん 酒 黒砂糖 こちらの中身は刺身用の鮭。圧力鍋で作ります。 5位!お節 簡単鮭の昆布巻き 昆布 鮭の切り身(生) かんぴょう 麺つゆ りん 砂糖 こちらの中身も鮭。切り身を使います。 6位!鹿児島発★鯖の昆布巻き 昆布 鯖 ゆうき酢(りんご酢でも) 酒 醤油 砂糖 生姜 こちらの中身はサバ。冷凍保存できます。 7位!にしんの昆布巻き 昆布 身欠きにしん かんぴょう 酒 酢 しょう油 みりん 砂糖 こちらはにしんの昆布巻き。 8位!ごぼうの昆布巻き 昆布 ごぼう かんぴょう 昆布ダシ 醤油 砂糖 みりん 米酢 野菜を巻くのもいいですね^^こちらはごぼうの昆布巻き。 → 詳しいレシピはこちら(クックパッド)!
大量の油を使わなくても"揚げ焼き"で作れる「ごぼうのから揚げ」レシピをご紹介します。にんにくをきかせて止まらない味わいに! 少ない油で簡単揚げ焼き!「ごぼうのから揚げ」レシピ おろしにんにくや醤油で下味をつけたごぼうを、油で揚げ焼きにするだけ。サクッと香ばしく、にんにくのパンチがきいたやみつきになるレシピです。 材料 ( 2~3人分) ごぼう 1本 醤油 大さじ2 酒 大さじ1 砂糖 小さじ2 おろしにんにく(チューブでOK) 1かけ分 片栗粉 適量 「ごぼう」は炒めたり煮たりする以外に、揚げてもめちゃくちゃおいしいんですよね!大量の油を使わなくても"揚げ焼き"で作れる「ごぼうのから揚げ」レシピをご紹介します。にんにくをきかせて止まらない味わいに! ごぼうのから揚げ ● 材料 用意するものはこちら。 ごぼう 1本 醤油 大さじ2 酒 大さじ1 砂糖 小さじ2 おろしにんにく(チューブでOK) 1かけ分 片栗粉 適量 ● 作り方 ごぼうは洗って皮をむき、斜め薄切りなど食べやすい大きさ・形に切ります。 ポリ袋に醤油、酒、砂糖、にんにくを合わせ入れ、ごぼうを入れてもみ込みます。このまま15~20分ほど放置し、下味をつけます。 ごぼうの水気を取り、片栗粉をまぶします。別のポリ袋にごぼうと片栗粉を入れ、空気を入れてシャカシャカ振るとまんべんなく粉が付きます。 フライパンにやや多めの油(分量外)を熱し、ごぼうを揚げ焼きにします。ごぼう同士がくっついてしまったら、途中で触らず揚がってから菜箸で離しましょう。 両面こんがり揚げ焼きしたら取り出し、網の上で軽く油を切って器に盛り付けできあがり! ● その味は? ごぼう の 肉 巻き レシピ 1.0.0. ウッマー!! サクッと軽い薄づき衣の歯ざわり。噛めば噛むほどしみ出す、ごぼうの滋味深い味わいと香ばしさ、そしてにんにくのうまみ。ごぼうだけなのにすごくおいしくて、食べごたえもあります。おかずとしてもビールのおつまみとしても、めちゃくちゃ優秀! お好みで少し塩を振ったり、マヨネーズと七味を添えて、ちょいちょい付けながら食べたりしても。また、下味をつけるときにおろし生姜を加えても美味。さわやかな生姜の風味が食欲をそそりますよ!お好きなアレンジで楽しんでくださいね。
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