公開日: 2019年3月29日 / 更新日: 2018年2月12日 しそは葉っぱを収穫したら終わりではありません。 しその花やしその実も食べれるのです。 加工して保存食にだってなりとても重宝します。 しその花や実まで収穫して楽しみましょう。 しその茎と実の食べ方は? しその実は成長の応じて呼び方が、花が咲きかけが花穂じそ、花が落ちた後を穂じそまたは束穂となります。 花穂じその収穫時期は、花が3割くらい咲きかけた状態で収穫します。 花じその食べ方は、お刺身のあしらいとしてのせると華やかになります。 茎はまだ柔らかいので、香りを楽しみながらそのまま全部食べることができます。 天ぷらにして食べるのもお洒落です。 穂じその収穫時期は、花が落ちた後実が未熟なうちに穂先をおよそ5cm~6cmにきり取って収穫します。 穂じその美味しい収穫のタイミングは、9月中旬~9月下旬頃です。 収穫のタイミングを逃さないようにするのがポイントです。 収穫が遅くなってしまうと実が茶色くなって固くなり、口に残ってしまいます。 タイミングの見分け方は、下の方に咲いていた花が落ちて穂先に2輪~3輪残っている状態、穂自体がまだ緑色をしている状態の頃が収穫するのにちょうど良い頃になります。 穂じその食べ方は、醤油漬け・塩漬け・味噌漬け・佃煮などにして食べます。 日持ちするので保存食としても活用できます。 醤油漬けや塩漬けは、お茶漬けパスタの材料としても美味しく食べることができます。 しその実の取り方は? 穂がついた茎ごとよく水洗いをして汚れを落とします。 穂の下から上に向かってしごくようにして、実をずるっと取ります。 素手でやると手にしその色素がついてしまうので、手袋またはビニール袋を使用して、手が汚れないようにしましょう。 スポンサードリンク しその実のあく抜きの仕方は? 刺身についている”穂紫蘇”の正しい食べ方はご存知？. しその実はそのまま食べると、えぐ味と苦味があります。 あく抜きをすることで、えぐ味と苦味が取れて後味が良くなります。 あく抜きの方法 一つめの方法が鍋に沸かした熱湯と塩を少々加えて、しその実をさっとくぐらせてざるにあげて水気をしっかりと切ります。 二つめの方法が一晩水に浸して置き、その後揉み洗いをしてしっかりと水気を切ります。 三つめの方法が水と塩を少々加えた容器にしその実を入れて、落し蓋をしておよそ3時間~半日くらい浸して、その後しっかり水気を切ります。 まとめ しその花と実を収穫して、見て楽しみ・食べて香りと味を楽しんで下さい。 しその葉だけの収穫では勿体無いですよね。 check① ☞ 野菜についた農薬をすばやく落とす!鮮度もサポートしてくる〇〇が話題!?
どうもっ。あかりんご( @akari_presents )です* あかりんご 実家の庭がシソまみれになっていました!♡ シソが大好きな人は 庭でシソが取り放題になったら最高じゃないですか? ということで今回はシソの繁殖力と育て方についてお伝えします* 我が家のシソたちの様子 え? 雑草にしてはグリーングリーンしていますが… こ、これはまさか…!? シソだシソだー! こんなにたくさん? そうなんです。 じゃじゃーん! どうやらこれが大株!ここから種が飛んで広がったのですね。 シソってどんな植物? シソは「大葉」ともいい、ハーブの一種です。 (シソ科シソ属の一年草) 独特な香りを放つ為、薬味としても活躍しますし、まるっと天ぷらにしても美味しいですよね♡ あまりメインの素材とはいえませんが、お刺身の下には必ず敷いてありますし、あると非常に便利な食材です* それに 「和風ハーブ」といわれ、ビタミンやミネラル豊富の有能植物! あかりんご しかもすごーく育てやすいんですよーっ♡ シソは初心者でも育てやすい植物 なんとシソは 水と太陽 があれば育ちます! 必要以上の栄養も要りませんし、荒れ地でもすくすく育つほどの生命力を持っています。 シソが育てやすいポイント サニーちゃん たしかにこれならズボラさんでも育てられそう! しその葉の大量消費レシピ 食べ方や料理方法と保存方法をご紹介. (笑) シソの育て方 シソの育て方は 苗からと種から の2種類あります。 苗はそのまま広い場所に植え替えるだけですし、より一層初心者向きです。 種から育てる場合はたくさん生えてくるので、たっぷりシソを育てたい人は種からいきましょう! 100均にも売っていて¥100で手に入ります♪ 種は小さなプランターに分けて植え、お水をたっぷりあげてください* お水+太陽で一週間程で芽が出てきます! シソは育ってきたら摘芯を忘れずに 30cmほど育ってきたら【摘芯】を忘れずに! 頂点をチョキンと切ることで、わき芽がたくさん出てきて広がります。 シソを育てられるのは花が咲くまで シソは花が咲いたら「そろそろ終わり」です。 放置しておくと穂シソになり、更にそのままにしておくと種が採れます。 種が落下して次の芽を出したら自動的に次のシーズンに突入するので、エンドレスですね! あかりんご 穂シソは天ぷらにしても美味しいですし、シソの実も塩漬けにしてお漬物として楽しめるんですよー♪ サニーちゃん シソって本当に無駄がなくナイスな植物なんだねっ!
ただし、注意点もありますよ! シソを育てる際の注意点 いくら育てやすいシソでも、まったく注意しないと枯れてしまいます。 枯れるポイントは以下の3点です。 ◆寒さ(太陽不足) ◆根詰まりを起こす狭いプランターの中で育てる ◆バッタや蝶などの昆虫に食べられる シソは寒さに弱いので、ずーっと日陰で育てると枯れてしまいます。 ただ、 太陽に当てすぎるとシソの茎が太くなり、あまり美味しくなりません。 なので 半日陰 で育てるのがオススメです! それから当然、根詰まり=栄養不足で育ちません。 狭いプランターの中でぎゅうぎゅうに育てるのはやめましょう。 ハーブ系で虫には割と強いシソですが、バッタや蝶などはムシャムシャ食べてしまいますので、そういう昆虫があまりいない所で育てるのがオススメです。 庭でシソを育てるとシソに全土を侵される恐れも…! シソはほんっっっっっっとうに繁殖力が強いので 軽い気持ちで庭にシソを植えると こ、こんなに増えるの!? というくらい増殖していきます。 (雑草と同じような感じなので) ケアも大していりませんが、気を付けていないと シソに庭全土を侵略される恐れがあるので、バランスを見て育てていきましょう! 育ったシソを摘んで食べる 摘む時は葉っぱだけど、根っこごと 二種類の摘み方をします。 このように色んなところに散らばった新参者は、根っこごとごっそり。 (茎ごと食べても美味しい) ▼ お店に売ってるのと変わらないくらい綺麗なシソじゃないですか? 大きいですし、申し分なし♡ 一回でこんなにわんさか♡ 買ったら¥300分くらいでしょうか? 【みんなが作ってる】 紫蘇の花のレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. (これでも5分の1程) 摘んだシソを水にさらしておきます。 そして天ぷらに!!! 豪華ー♡ ¥0 とは思えないボリュームのおかず! それに揚げたてが絶品!♡ 手摘み+揚げたてのシソの天ぷらは 三つ星レベル★★★ あかりんご こんなに美味しい食材が毎日¥0で採れるなんて…! パラダイスじゃないですか♡ ◆種を¥100で買えば永遠に増える ◆必要なのは水と太陽 ◆過度なケアは不要 ◆注意点だけ抑えたらあとは放置でもOK メリット・デメリットはあるものの シソを使うご家庭ならば 断然メリットだと感じます* あかりんご 将来マイホームを持ったら絶対に庭で育てる! (笑) ◆家庭菜園始めてみたい ◆シソが好きすぎる ◆庭にスペースがある そんな人は【シソ栽培】おすすめします♪
一口食べると、食欲をそそる爽やかな香りが口に広がる紫蘇(しそ)。日本のハーブとして、刺し身のツマや料理の香りづけに、昔から愛されてきた野菜です。古くから栽培されてきた歴史を持つ紫蘇は日本の気候にもよく合い、手間をかけなくてもすくすくと育ってくれます。この記事では、家庭菜園で育てるのにおすすめの紫蘇について、その特性や豆知識、育て方の詳細まで幅広くご紹介していきます。 紫蘇(シソ)とは 紫蘇は、シソ科シソ属の葉菜類。草丈が10〜30cm程の一年草です。4月下旬〜6月下旬にタネを播いて間引きながら育成し、本葉が10枚ついた頃から、収穫が可能。短日植物のため、日の長さが14時間以上になると花芽分化を起こし、9月上旬頃からトウ立ちして花穂を伸ばし始めます。やがて実をつけますが、花穂・実の収穫も楽しめますよ! ただし実がつく頃になると、葉がややかたくなって香りも落ちてくる傾向に。秋が深まると、やがて枯死するというライフサイクルをたどります。タネは9月頃から3月頃まで長く休眠するので、採ったタネをすぐに播いても発芽しません。また翌年の栽培シーズンが訪れるまで待ちましょう。 紫蘇の原産地は、ヒマラヤからミャンマー、中国南部です。中国の後漢時代に、カニをたくさん食したことで中毒症状を起こした若者が、紫蘇の葉を煎じて飲んだところ、無事に回復したとか。「紫色をした草によって蘇った」ことから、「紫蘇」と名づけられたという話が伝えられています。 日本には古い時代に渡来したとされ、縄文遺跡から紫蘇の穂や実が出土したと報告されています。ただし、この時代は野山に自生する紫蘇を採取していたと考えられており、身近で栽培するようになったのは、平安時代頃から。10世紀頃にまとめられた『本草和名』や『倭名類聚抄』には「イヌエ、ヌカエ、ノラエ」と表記され、薬草や漬物用として利用された記録が残されています。 じつは大葉と同じ? 青果店やスーパーで、葉が束ねられた状態で「大葉」として売られている紫蘇の葉を見かけることも多いもの。ちょっと待って! 「大葉」と「紫蘇」、なにが違うの?…その答えは「同じもの」です。「大葉」は、紫蘇の中でも「青紫蘇の葉」を食材として指す言葉で、「紫蘇」は植物名なのです。「紫蘇の中でも」と、ちょっと引っかかる表現をしましたが、その理由は、紫蘇は「青紫蘇」と「赤紫蘇」に大きく分けられるからです。「青紫蘇」は茎葉が緑色で、葉や花、実を薬味や刺し身のつま、天ぷらなどに利用します。「赤紫蘇」は茎葉が紫色で、梅干しや乾燥させて、ふりかけに利用するほか、実や花は青紫蘇同様に刺し身のつまなどに使います。いずれも葉の表面が平らな品種と、縮れる品種とがあります。青紫蘇と赤紫蘇の両方を庭に植えると、彩りに変化がついてきれいですよ!
Description (^^♪話題入り感謝♫刻んでつけるだけ~超簡単で美味しい一品の出来上がり♪熱いご飯に乗っけて食べると最高! 作り方 1 よく洗って水気を切った大葉を刻んで容器に入れごま油、醤油を 適量 いれ(好みで白ゴマもいれ)半日位置いて出来上がり♪ コツ・ポイント 刻まずに一枚のままでつけておにぎりに包んでもいいですよ~ このレシピの生い立ち 先日友達から頂いたのがとっても美味しかったので聞いたらあまりにも簡単なのでビックリしちゃいました^^ クックパッドへのご意見をお聞かせください
しそ、大葉の美味しい季節になりました。 でも、少量でなかなか良い仕事をするので、たくさんあっても余ってしまいませんか?
夏になると蚊が多くなり刺されやすくなります。 もし刺されてしまっても、意外と簡単に家にあるものでかゆみは抑えることができるのです。 刺された後に跡ができないように処置して、肌に『シミ』が残らないようにしましょう! 最後までご覧いただきありがとうございました。 ABOUT ME
さて、 『蚊に刺された跡の腫れが引かない蚊アレルギーの症状と原因と対処法』 はいかがでしたか? 蚊アレルギーはEBウイルスという、人間のほとんどが感染しているウイルスがもたらす病気によって引き起こされます。 通常EBウイルスは、Bリンパ球に感染して一生留まり続けますが他の場所で感染した場合、慢性活動性EBウイルス感染症を引き起こして蚊アレルギーの発症リスクを高くします。 そして、蚊アレルギーの症状は発熱やリンパの腫れなど、虫刺されの症状にしてはかなり重い状態になることが多く、放っていると命に関わる可能性もあるのですぐに病院へ行くことが大切です。 蚊アレルギーを治療するためには薬を処方してもらう必要があるので、少しでも普通の虫刺されの症状と違うと感じたら重症化する前に検査を受けましょう。 蚊アレルギーは誰もが発症する可能性があるため、刺されない対策を常に実施してあらかじめ予防するようにしてくださいね! 蚊に刺された跡の腫れが引かない蚊アレルギーの症状と原因と対処法 今、あなたにオススメ
蚊に刺されてかゆくてかいてしまう…! かいてしまって跡が残ってしまって気になる、という方はいませんか? 実はこれ、私もずっと悩んでいました。 一度色素沈着してしまうとなかなか消えてくれないものです。 この記事では、 『蚊に刺されの跡を目立たなくさせる方法』 や 『刺された時の対処法』『蚊に刺され跡に効果的な薬』 などを紹介していきます! もう蚊に刺され跡になんか悩まされない、綺麗なお肌にしちゃいましょう! 蚊に刺されるとかゆくなるのはなぜ?? 蚊やダニの刺され跡が残る原因！早く消す方法と隠すアイテム！ | 楽しい生活日和. 蚊に刺された後は肌が赤く膨れ、かゆくなりますよね。 これは蚊が人間の肌の血を吸うときに、皮膚に蚊の唾液がつくことによってかゆくなり、アレルギー反応を起こすからです。 蚊に刺されて掻いてしまうと、茶色く色が変わってしまい肌に跡ができてしまいます。 蚊に刺されると皮膚が炎症を起こしてしまい、日焼けやシミの原因ともなる『 メラニン色素 』が増え、色素沈着してしまうのです。 蚊に刺されの跡を薄くする方法とは? ①ビタミンC誘導体の化粧水を使う 肌の蚊に刺され跡を目立たなくさせるためには、肌のターンオーバーを促すことが大切です。 ターンオーバーとは、肌にある古い細胞が取れ、新しい細胞へと生まれ変わることです。 皮膚の表面にある古い角質が外に押し出され、皮膚にできた跡も時間がたつにつれ少しずつ薄くなっていきます。 ターンオーバーを促すには、肌の跡の原因となる 『メラニン』 をなるべく抑えることができる化粧水を使うと良いです。 ビタミンCが含まれた化粧水は、肌が透明感が出てシミを目立たなくさせる成分が含まれているためターンオーバーを促すことができます。 ②市販の塗り薬を使う 皮膚科に行けば薬がもらえるのでしょうが、蚊に刺され跡が気になるからと言って皮膚科に行くのは恥ずかしいものです…(笑) そんな方にオススメなのが、 『アットノン』 透明の ジェルタイプ、クリームタイプ、コンシーラータイプ の3種類があります。 どれも効果は同じなので好みによりますが、肌の跡が薄くなるまで隠したい!という方はコンシーラータイプがいいですね。 私はジェルタイプを使っており、このように腕に少し浸透させて塗るだけでOK。 ジェルタイプは透明なので塗っていても全くわかりません(笑) 1日2日で薄くなるものではなく、何か月か使い続けて徐々に跡が薄くなるようなので毎日塗って気になる跡を目立たなくさせましょう!
5倍のカバー成分が含まれています。 なので、虫刺され跡を綺麗に隠していくことができます。 スティックタイプなので、簡単に刺され跡をピンポイントで塗ることができますし 汗や水などでも落ちにくいので、とても便利なアイテムです。 蚊に刺されてしまった時の対処法や症状を悪化させてしまうやってはいけないことなどについては、コチラの記事に書いてあります。 ⇒ 蚊に刺された時の応急処置と注意点! ダニに刺された時の対処法や症状などについては、コチラの記事に書いてあります。 ⇒ ダニ刺されの症状や応急処置のやり方! まとめ 蚊やダニの刺され跡が残る原因!早く消す方法と隠すアイテム!について書いていきました。 蚊やダニなどの虫刺され跡は、長い間残ってしまって目立ってしまうことが多いです。 そんな刺され跡が残ってしまう大きな原因は、肌のターンオーバーがうまくできていなくて メラニン色素が多く溜まってしまっている色素沈着です。 なので、蚊やダニの刺され跡を早く消していくには、肌のターンオーバーを正常に戻していく為に、刺された部分をしっかりと保湿していくようにしてください。 そして、すぐにでも刺され跡を目立たなく隠したい時は、コンシーラーやファンデーションなど化粧品を塗っておくようにします。 綺麗にしっかりと隠したい時は、「カクシーラー」がおすすめです。 服や衣類についているダニをしっかりと退治していく洗濯の仕方やクローゼット内の対策などについては、コチラの記事に書いてあります。 ⇒ 服や衣類に隠れているダニ退治に効果的な洗濯方法! 蚊に刺されやすい人の特徴や刺されないようにしていく為の予防対策などについては、コチラの記事に書いてあります。 ⇒ 蚊に刺されやすい人の刺されない予防対策! 蚊に刺された跡 真っ赤. 夜寝ている時に、蚊に刺されないようにしていく為の対策方法については、コチラの記事に書いてあります。 ⇒ 睡眠中に蚊に刺されない為の対処法! ダニ退治におすすめの方法やダニを多く発生させない為の予防対策方法などについては、コチラの記事に書いてあります。 ⇒ ダニをうまく退治する方法と予防対策!
蚊に刺されると肌が赤くなって次第に痒みが出てきますが、通常であれば少しずつ治っていきます。 しかし、刺された後にできた腫れが引かない場合、蚊アレルギーを発症している可能性があるので、アレルギーが発生する原因と症状を知ることが大切になります。 そして、蚊アレルギーを発症した場合、放置していると症状が悪化してしまうので、心当たりがある不調を確認したらすぐに対処法を実践しましょう。 ただし、対処法を実践しても改善が見られなかったときは、悪化する前に病院へ行って検査をしてもらう必要があります。 そこで今回は、蚊アレルギーの症状と原因、重症化する前にやっておきたい対処法をご紹介します! 1 痒みや腫れが発生するメカニズム 蚊は刺す瞬間に、痛みを感じさせないための唾液を人の体内に送り込みます。 唾液には麻酔作用があるため刺されたときは何も感じませんが、時間が経つにつれて痒みや痛み、腫れなどの症状を引き起こすアレルギー反応が現れます。 一般的には刺されても軽い痒みや腫れが出てくるだけで済みますが、蚊アレルギーを発症した場合通常より強い症状が現れて、発熱や水ぶくれなど様々な異常が襲ってきます。 そして、蚊アレルギーを発症すると1週間以上激しい痒みや痛みが現れ、腫れも全く引かない状態になるので少しでもおかしいと感じたら病院へ行くことが大切です。 また、蚊アレルギーを発症する確率は非常に稀ですが、何度も刺されていると蚊の唾液は害を及ぼす物質だと体が認識して強いアレルギー反応を起こすようになります。 蚊に刺される回数が多くなるほど蚊アレルギーを発症する確率が高くなるので、頻繁に刺される方はしっかり対策を行うようにしてくださいね! 2 蚊アレルギーを発症する原因 蚊アレルギーはEBウイルスの感染が原因で引き起こされますが、90%以上の人が感染しているため珍しい物ではありません。 EBウイルスは感染場所であるBリンパ球に一生留まり続け、更に免疫力の働きで病気の発症を抑えてくれるので大変な事態にはならないウイルスです。 そのため、基本的には無害なウイルスになりますが、稀にBリンパ球以外の場所に感染する場合があり、慢性活動性EBウイルス感染症を発症する可能性があります。 慢性活動性EBウイルス感染症の主な症状 発熱 倦怠感 リンパの腫れ 発疹 貧血 下痢 蚊アレルギーは、EBウイルスがBリンパ球以外の場所に感染している状態ときに発症するアレルギーのため、慢性活動性EBウイルス感染症になっていなければ心配する必要はほとんどありません。 ただし、EBウイルスは誰もが高確率で所持しているので、風邪でもないので高熱が出ていたりリンパが腫れていたりするときは注意してくださいね。 3 蚊アレルギーの症状とは?
蚊アレルギーの症状は通常の虫刺されより強く、かなり酷い症状が全身に現れるので気を付けましょう。 蚊アレルギーの主な症状 全身が発熱してだるさがある 刺された部分がえぐれそうなほど腫れる リンパ節の腫れ 尿に血が混ざる 蕁麻疹が全身に現れる 蚊アレルギーが現れると全身に症状が現れて重症化してしまう場合があるので、腫れが全く引かなかったり突然熱が出てきたりしたときはすぐに病院へ行きましょう。 そして、人によっては命を落としてしまうほど症状が悪化するので、蚊に刺されたらアレルギー発症の有無に関わらず急いで応急処置を施すようにしてくださいね!
アットノンは、使っている方が多く 「使い始めて半年で跡が目立たなくなり始めた」 「今まで何をしてもなかなか消えなかった跡が、アットノンで肌にできていた跡が目立たなくなった」 という方が多数いるみたいです。 1200円程でドラッグストアなどで売っています。少し高めに思えるかもしれませんが、1200円で傷跡の悩みがなくなるなら買ってみても損はないと思います。 跡が残らないようにするためには? ①紫外線対策をする 茶色くなってしまった『 シミ 』は、通常の肌よりも紫外線を受けるため、シミが目立ちやすくなります。外へ出る時は、日焼け止めクリームを塗ったり、日傘を差したりして紫外線対策を心がけましょう。 ②睡眠時間をきちんととる ターンオーバーは、眠っている間に活動して古い角質をとってくれます。 睡眠不足が続くと肌のターンオーバーが活動されずに、シミの原因となるメラニン色素が溜まっていきます。 ③ビタミンCを摂取する ビタミンCにはシミの原因となるメラニン色素を排出してくれる役割があり、ターンオーバーを促進させてくれます。ビタミンCは、レモン、オレンジ、キウイなどに多く含まれています。 もし蚊に刺されてしまったら? ①かゆくしてもかかない 蚊に刺されたらかゆくなりますが、まずはかかないようにしましょう。かくとその時はかゆみが治まるかもしれませんが、後々かゆみが悪化しシミにもなってしまいます。 ②爪で跡を残さないようにする 私は、爪で×をかいておくとかゆみが治まると母に言われていました(笑) ですが爪で跡を残してしまうと、刺された部分を刺激するようになり、皮膚をかいている状態と同じになってしまいます。 悪化させないためにも爪で跡は残さないようにしましょう。 ③刺されたところを洗い流す、冷やす 蚊に刺されるときは、蚊の唾液によってかゆくなるので水で洗い流すことで蚊の唾液を洗い流すことができ少しかゆみが和らぎます。 また、保冷剤にタオルを巻いたものやタオルを水で冷やしたものを刺された部分に当てると炎症を防ぐことができます。 ただし、冷やしすぎは返って皮膚を傷めてしまう原因となるのでやめましょう。 ④市販薬でかゆみを抑える かゆくなってしまった場合は、市販で売られている薬を使ってかゆみを抑えましょう。 ドラッグストアや通販でも販売されているので、自分に合ったものを見つけて塗るのが良いでしょう。 まとめ いかがだったでしょうか?