オリジナルの熱い? !ミックススパイス、秘伝のガラムマサラ "ガラムマサラ"はいろいろなスパイスを組み合わせた、オリジナルのミックススパイスです。 ちなみに、ガラムはインドの言葉、ヒンディー語で「暑い」、「熱い」の意味です。 マサラは「スパイス」という意味です。「熱い+スパイス」とは何ぞやですが、恐らく、ガラムマサラはいろいろなスパイスを粉砕して水分を飛ばすために乾煎りして作るからなのでしょうか。 どのスパイスをミックスするかは、お店や家庭によって異なり、オリジナルの"ガラムマサラ"は秘伝のスパイスになるわけです。 【ガラムマサラ】 その5. 【レシピ付き】スパイスカレーの第一人者がつくるチキンカレー３選 - 料理王国. カレーと言えば、ターメリック 前回、エビカレーで"ターメリック"について書きましたが、"ターメリック"(別名:うこん)は「色付け」で活躍する万能スパイスで、カレーにはかかせない大切なスパイスです。 【ターメリック】 インディアンサフランとも言われています。 ガネーシャダイニングの常備ライスは、"ターメリック"やスターアニス、カルダモン、ベイリーフなどを入れたイエローライスです。"ターメリック"の鮮やかな黄色とホールスパイスの香りが相まって、食欲がすすみます。 代表的なスパイスを上げてみましたが、これ以外にもたくさんのスパイスが良い働きをしてくれています。 カレーの具材によっても、使うスパイスが変わってくるので、どのスパイスが一番良い働きをしているか、探りながら食べるのも楽しいですね。 ちなみに、私のお気に入りスパイスはバターチキンに入っているカスリメティです。 甘いバターチキンというと、お子様カレーと勘違いされますが、このカスリメティが入ることで、大人のバターチキンに変身する必殺スパイスです! 出典:日本食品標準成分表2020年版(八訂)、スパイス&ハーブの使いこなし辞典
料理研究家リュウジさんとゲストがお互いのレシピをトレードし、料理をしながら語り合う本連載。今回のゲストは「スパイスカレーをおうちでもっと手軽に」をモットーにオリジナルスパイスの販売、レシピ本執筆などを行うスパイス料理研究家の印度カリー子さん。 超シンプルな材料と工程で楽しめる、カリー子さんの鉄板レシピ「スパイス3つで作るチキンカレー」にリュウジさんが挑戦します。一度流れを覚えてしまえば、幅広く応用が可能!365日活用しても飽きないくらい汎用性の高いレシピです。 スパイス3つで作るチキンカレー 材料(2人分) 玉ねぎ…1個 トマト…1個 にんにく…1かけ しょうが…1かけ ターメリック、クミンパウダー、コリアンダー…各小さじ1 ヨーグルト…100g 鶏肉…200g(1人分100g) 水…100cc 塩…小さじ1 油…大さじ1 ※トマトはトマト缶200gで代用が可能 ※にんにく・しょうがはチューブでもOK(3センチくらい) ※辛味が好きな人はお好みでチリペッパー(小さじ1/2で中辛)やブラックペッパーを加えてもOK 作り方 1. 材料をカットする(野菜はみじん切り、鶏肉は一口大)。 2. 油をひき、強火で玉ねぎ、にんにく、しょうがを約10分炒める(焦げ茶色になるまで)。 3. トマトを入れ、木べらで実をつぶしペースト状にしながら約2分炒める。 4. 弱火にして、3つのスパイスと塩を入れ、約1分炒める。 5. 中火にして、鶏肉と水を入れる。沸騰したら弱火にし、ふたをして約10分煮込む。 6. ヨーグルトを入れてよく混ぜる。最後に塩で味をととのえたら完成。 自由度の高いレシピ 使う野菜は、玉ねぎ、トマト、にんにく、しょうが、全部「1」です。 「1」!グラムではなく個数なんですね。大きさは気にしなくても大丈夫ということでしょうか。この玉ねぎとか、結構大きめだけど…… ノープロブレムです。細かいことは気にせずに、その日家にあるものを使っていただくので大丈夫です。 すごくやりやすいですね〜! ではにんにくから、みじん切りにしていきましょう。 にんにくの芯はどうしますか?僕、ぜったい取っちゃう。むかしイタリアンの厨房で働いていたときの癖で…… 芯は取っても取らなくても大丈夫です。 (切り方は)こんな感じで大丈夫ですか?もっと細かくしますか? なんでも大丈夫です。 なんでも! しょうがも、好きなサイズを「ひとかけ」として使っていただければ。 えっ、しょうがのひとかけって、人によって結構違くないですか?
「カレーポテサラ」を美味しくアレンジ!
お金であれ、ゲームであれ、人に貸したものを返してくれと頼むときというのは、結構不愉快な思いをするものです。 当然のことながら、あなたには取り返す義務などない。 なぜなら、あなたがいちいち言わなくても、借りた人間が自分から返しに来るべきだからです。 とはいえ、返してくれないときのために、借りパクが時効になる前に返してもらう手っ取り早い方法(心理テクニック)を紹介していきましょう。(もちろん、時効や警察が動くのかといった事も、しっかりとお伝えしていきます) 借りパクの時効について まずは返してもらう方法(心理テクニック)をお伝えする前に、時効と警察についての話をしておきます。 まず借りパクの時効については、通常は「10年」と思っていてください。 しかしながら、借りパクはあなたが貸した物で時効がつくのか、それともつかないのかが決まってしまうので、そこは要注意が必要です。 借りパクにて時効がつく場合というのは、主に「金銭関係」であると思っておくといいでしょう。 逆に、時効がつかない場合というのは、主に「物」であると思っておいてください。 ですから、あなたがもしお金を貸しているのであれば、時効がつく可能性がありますので、必ず10年以内には返してもらうように心がけてください。 借りパクで警察は動いてくれるのか?
例えば、こんな感じはいかがでしょうか? 「 この前貸したお金分割でいいから少し返してくれない?今月かなり金欠で・・・。 」 自分も金欠であることをアピールすれば、相手もお金を借りていることに罪悪感を感じ、返してくれる可能性は高いのではないでしょうか? お金を返さないやつの特徴は? お金を返さないやつは、とことんクズな輩が多いです。 私が貸した人もそうなのですが、今まで私が貸して、遅れて返した、返さなかった人には、同じような特徴がありました。 以下のような特徴です。 お金を借りた直後に飲みや遊びに行く。 お金を借りて、数日経過して、さらにお金を借りに来る。 借りたお金でギャンブルをする。 複数の知人にお金を借りまくっている。 自分からお金を返しに来ない。(催促しないと返さない。) お金を借りることに抵抗がない。 返せない言い訳ばかりをする。 パッと思い浮かぶのがこんな感じですね。 あなたも覚えがあるのではないでしょうか? お金を返してもらうための対処法は? 貸し た お金 を 返し て もらう 方法 警察. お金を返さない人はとことん返しません。 大体の場合は、返済期限を決めていると思いますが、平気で破ります。 返済期日になって返せなくても、連絡一本入れません。 何度も催促しても返済してもらえない場合、内容証明郵便を送り、お金を貸した相手に対し、調停や訴訟の準備があることを伝えることが有効 です。 この時点で ビビッてなんとかお金を作って返してくるパターンが多い です。 もし、内容証明郵便を送っても、無視されて、返済してもらえなかった場合は、止むを得ませんので、訴訟へと発展していきます。 貸した金額が60万円以下であれば、 少額訴訟 の手続きを取ることをおすすめします。 少額訴訟は、原則1回の裁判で判決が言い渡され、すぐに訴訟手続きを取ることができ、弁護士不要で、自身ですることができます。 費用も弁護士不要のため、安く済ませることができ、裁判自体は1万円もかかりません。 ただ、貸した1~2万円を取り戻すのに裁判に1万円使っていたら無駄ですので、その場合は、もう人生の勉強代として諦めた方がいいかもしれません。 また、お金を貸した相手と裁判にまでなったのなら、お金を返してもらった後、今までどおり付き合っていくのは困難だと思います。 ですから、 もう一切縁を切ることを覚悟で、やりましょう。 お金は簡単に貸してはいけない! お金は簡単に貸してはいけません。 例え、 この人は信頼できる人だ!とあなたが思っていても、実際期限を守らずにお金を返さない人は多い です。 よくこう言いますよね。 「 貸す時はあげるつもりで渡す。 」 まさにこれだと思います。 かねお あげてもいい金なんてねーわ!
これは逃げようとしているなと思い、会社のメールアドレス宛に連絡をしたところ、返信がありました。 携帯が料金滞納で強制的に解約されてしまったのだそう・・・。 しかし、それでも私のメールアドレスは知っているのだから、連絡するのが当然だろう!と思っていました。 そして、 毎月指定の口座に3万円ずつ給料日に支払っていく ように提案し、了解を得ました。 ところが、 またまた支払われず。 「来月からでいいですか?」と連絡が来たので、仕方なく次の月からにしました。 しかし、 またも返済日になっても入金がない ので、連絡したところ、出張で出ており、その日の 夜に振り込むということで、次の日には確認できる と連絡がありました。 さすがにここまでくれば、具体的ですので、支払うと思っていました。 しかし! 次の日になっても入金がなく、その旨をメールしても連絡がありません。 これもう支払う意思ないなと感じ、 少額訴訟 するしか返してもらう手はないなと思い、文面を考えていたところ、連絡が来ました(汗) 体調を崩して入院していたと・・・。 6月4日になったら入金がされるということ、嫁と離婚も成立したということを合わせて報告されました。 詳しいことはわかりませんが、離婚調停が長引いていたということなんでしょうかね・・・。 そして、入金されると指定していたのは6月4日ですから、明日です。 さて、本当に支払われるか・・・? この続きはこちらの記事で全て晒しています! まとめ 要約リスト 警察では個人間の金銭トラブルに関しては、基本的に管轄外となっており、相談ができない。 お金を催促するときは、相手に嫌な感じを与えずに言うのがポイント。 お金を返さないやつは、とことんクズな輩が多い。 何度も催促してもお金を返済してもらえない場合、内容証明を送り、お金を貸した相手に対し、調停や訴訟の準備があることを伝えるのが有効。 お金を貸す時はあげるつもりで渡すべき。 いかがでしたか? 警察では個人間の金銭トラブルは聞いてもらえないんですね。 あなたも当記事を読んで、共感した部分が少なからずあったのではないでしょうか? 貸したお金を取り戻す方法 金銭トラブル解決法！ - YouTube. お金が原因で関係がこじれるのは悲しいことですよね。 私は昨年の件があり、もうお金は絶対に人に貸さないと決めました。 仮に、貸してくれないと○ぬ!と言われても、今は勝手に〇ね!としか言いません。 その他関連記事はこちら!
お金を返さない友人から返してもらった体験談!返してもらっている途中の体験談! 私は、2018年に2人にお金を貸して、その2人とも期限内にお金を返しませんでした。 1人は3万円、もう1人には20万円貸しました。 その体験談を紹介しますね! 体験談① 2018年10月頃、それほど連絡を取っていない人から、「今電話して大丈夫ですか?」と連絡が来ました。 「何だろう?」と思い、「大丈夫だよ。」と返すと電話がかかってきて、携帯代として3万円貸してほしいという内容でした。 2週間後返してくれるということでしたので、期間も長くないので、OKしました。 しかし、2週間後「 すいません、少し期限伸ばして頂いても宜しいですか?
貸したお金を取り戻す方法 金銭トラブル解決法! - YouTube
ところで、交際中は相手を信用し、借用書なしで貸していることもよくあります。 その場合は、返済を迫ることはできないのでしょうか? じつは、そうではありません。 送金や振込の記録が残っていれば、法的にも証拠として扱ってもらうことができます。 また、迷惑料や慰謝料のような形で請求できる場合もあるので、最初から諦めてしまわず方法を探しましょう。 まとめ 今回は、元彼に貸したお金を返金してもらう方法をピックアップしました。 大金を貸している場合は、本当に困りますよね。 別れてしまうと連絡も取りにくくなり、話し合おうと思ってもこじれてしまうことも。 お金は貸さないほうが良いのですが、貸してしまった場合はこういうトラブルも起こり得るものです。 その場合は、手順を踏んで返金へ向けて行動しましょう。 現状をお互いに理解したうえで、返金してほしいことを分かってもらい、どうしたら返金できるかを話し合えれば第一関門は突破です。 後は、確実に返済してもらえるよう、適宜催促をしながら完済まで支払いを続けてもらいます。 万が一、返済の意思がない場合は、家族や弁護士の力を借りるか、諦めるかということになりますが、そうなる前に穏便に解決したいものですよね。 この記事を参考にして、お金の悩みが早く解決することを願っています。