今夜は「肉じゃが」と夏に沁みる「梅キュウリごはん」(^_^)v <肉じゃが(3人前)> 豚肉 (バラスライス150g) じゃがいも(3個)、1/2~1/4に切って にんじん(1本 乱切り) 玉ねぎ(1個 串切り) 水 200ml しょうゆ、酒、砂糖、みりん(各、おおさじ2) 和風だしの素(小さじ2) 作り方: 1)圧力鍋を使いました♪ ニンジン、玉ねぎ、糸こんにゃくを入れて、油でさっと炒めます 水、調味料を入れて蓋をして火をつけます。 圧がかかったら弱火にして2分♪ 火を止めて、自然冷却 2)別の鍋に湯を張って、豚肉を一口大に切って、さっと湯がいて引き上げておきます。 3)ジャガイモは器に入れてラップして6分チンしておきます。 別途、冷凍インゲンを水で戻しておきます。 4)バター1片、ジャガイモ、インゲン、肉を圧力鍋に入れて、蓋はせずに、ひと煮立ち♪ 蓋をしてゆっくり冷まします(^_^)v 煮物は冷めるときに味がしみこみます。 食べるときに、少し温めて出来上がり!! ---------- <梅キュウリごはん> 地味においしい梅キュウリご飯がしみる~♪ この動画の一部(^^; 動画の、はるあんちゃん、丸くて可愛いわ~(^^)v 1)ご飯2合を炊く 2)きゅうり一本をスライス、梅干し(3個)の種を取って包丁でたたいてペースト状に 3)柔らか酢(大さじ4)、白だし(大さじ2)、砂糖(大さじ2)を2)に入れて混ぜ混ぜ 4)ご飯にかけてさっと混ぜ混ぜ 5)大きな器に入れて、ラップして冷ます 6)白ごま、黒ゴマを振って(^^)v 地味にしみる「梅キュウリご飯」うむ!美味し! (^^)v
13 醤油を超えた!タコの刺身のタレは家にある4つの調味料をまぜるだけ! 今回はお家にある調味料を混ぜるだけで作れる、タコの刺身に合うタレを紹介します。 使う材料はこちら! ごま油レモン汁おろしにんにく塩 配合はお好みでOKです! 一応参考までに私の作ったタレの配合紹介しますね。... 2021. 10 揚げ物はフライパンor専用鍋どっちでやった方が良い?メリット・デメリット解説 揚げ物はフライパンでやっても良いの?専用鍋って必要?揚げ物を作るときこんなことで悩んだ経験ありませんか?結論から言うとどっちでもOK!自分が使いやすい方でやれば大丈夫。ただ、フライパンや専用鍋にもメリット・デメリットがあります。これらを知った上で使いやすい方を選択することで、日々の自炊が少しでもラクになれば良いですよね 油の収納に便利!揚げ物のハードルが低くなる専用鍋 場所が取るのとカートリッジ代がデメリット 揚げ油の保存ってどうしてますか?ぶっちゃけ、料理初心者の方だとこの問題に突き当たるから揚げ物をしない!という方いると思います。結論からいうと油の保存方法は大きく分けて2つあります。オイルポットに収納・揚げ物専用鍋に保存。後者は同じ鍋が2つあり使ってない方の鍋に油をこして収納することが可能。スペースがあれば断然使いやすい 【レシピ】簡単すぎる電気圧力鍋で作るチャーシュー美味しくなるコツは一晩以上漬けること! 電気圧力鍋を買ったら作りたかった料理1位手作りチャーシュー!今回は料理が苦手でも、面倒くさがりでも簡単に出来るチャーシューの作り方を紹介。工程はたった3つだけ!豚バラの表面を焼き固める・圧力鍋に肉、生姜、ネギなどを入れてスタート・肉を取り出してタレに一晩漬けるだけ。ガス火でやると2~3時間かかるのが1時間で作れちゃう! 2021. 06. 27 意外と知らない料理が上達するコツをプロが解説! 黒にんにくの作り方～炊飯器・それ以外の方法で簡単!手作り | 体にいいこと大全. 料理が上達するコツはとてもシンプルです。正直に言うと経験はあまり関係ありません。間違った知識を覚えて料理をたくさんしたところで、そんなに上達しないのと一緒です。経験を全て否定する訳ではありませんが、料理が最短で上達するコツは正しい知識を知っているか?もっと具体的に言うと、素材のうま味を引き出す調理の仕方を知っているか 2021. 23 料理酒を入れるタイミングで美味しさは変わる!役割とタイミング・その理由をプロが解説します お酒を入れるタイミングで味は変わります。料理酒(日本酒)を最初に入れることで、素材の臭みを消してくれ、 味がしみこみやすくなります。また料理酒の役割と入れるタイミングさえ知っていれば、今より格段に料理のレベルがアップ出来る可能性が高いです。つまりお酒の役割を理解することは、料理の基礎知識を1つマスターするのと同じこと!
酒粕はそのまま生で食べることが出来ますが、100gあたり約8%ものアルコール分が含まれているので大量に食べることは望ましくありません。酒粕のアルコール分は加熱して飛ばすことができます。80℃以上の温度で煮詰めたり、ちぎって蒸したり、フランベと言った方法があります。 酒粕はそのまま食べても美味しい! 美容や健康に嬉しい効能がある酒粕はそのまま食べても美味しく食べられます。酒粕に含まれるビタミンや酵素は熱に弱い栄養素のため、加熱するよりもそのまま食べる方が効果もあり、栄養素を逃さず摂取できるメリットがあります。ただしアルコール分が多いので、食べる量には注意しましょう。 私が家を構えた地域で誇る酒造さんの酒粕。 そのまま食べてうまいのだ。 — 崎ちよ (@l_sakichiyo) March 24, 2019 酒粕をそのまま食べる時は食べ過ぎに注意!
2017/02/06 黒にんにくを自宅で作ってみよう! 美味しくて健康に良い熟成黒にんにくは、購入するのが一番早く、品質のばらつきもおさえることができますが、自分でにんにくを買ってきて自宅で作ることもできます。 好きなにんにくのブランドを選んで、オリジナルの黒にんにくを作ってみるのも楽しいかもしれません。 この記事では、自宅でできる、いろいろな黒にんにくの作り方や、黒にんにくに近い効果のあるにんにくの作り方をご紹介したいと思います。 ※完成した黒にんにくはにおいがほぼなくなりますが、熟成途中での強いにんにく臭は避けられませんので、換気にはくれぐれもご注意下さい。 1.
エリア 日付・時間 人数 料理ジャンル カジュアルなお店を含む 予算で探す ~ お席のみを予約するプランに 絞る 人気のこだわり シーン 目的 雰囲気 78件のレストランが見つかりました 一休グルメランキング順 小笠原伯爵邸 若松河田/スペイン料理 4. 45 (108件) - 良い 1 ポイント利用可 8, 000円~9, 999円 12, 000円~14, 999円 芸術の粋が集結したスパニッシュ様式の邸宅「小笠原伯爵邸」。シェフのテクニックと感性が織り成すモダンスパニッシュをご堪能ください。 表参道うかい亭 表参道/鉄板焼 4. 67 (42件) - すばらしい 2 20, 000円~29, 999円 金沢から百五十年前の商家を移築し、西洋の洗練された美術工芸品が彩る空間で、夜景を眺めながら最上級の'うかい厳選牛ステーキ'をお楽しみ下さい。 フィリップ・ミル東京 六本木/モダンフレンチ&シャンパン 4. 05 (43件) 3 "優雅なシャンパーニュサロン"をコンセプトに、お料理とシャンパーニュの幅広い楽しみ方をご提案します。 37 Steakhouse & Bar 六本木/アメリカン ステーキ 4. 56 (25件) 4 5, 000円~5, 999円 10, 000円~11, 999円 本場ニューヨークなどのステーキハウスに引けを取らないプライムステーキをご用意する本物のステーキハウス。 カラペティ・バトゥバ 麻布十番/フランス料理 4. 48 (28件) 5 4, 000円~4, 999円 居心地の良い大人の上質空間で、豊富なグラスワインと心を込めたお料理をお愉しみください。 ラ・スコリエーラ 赤坂/イタリア料理 4. 大阪・京都・神戸｜誕生日・記念日プランのあるホテル | Happy Birthday Project. 19 (13件) 6 3, 000円~3, 999円 南イタリア魚介料理「ラ・スコリエーラ」へようこそ。日本の海や山の天然の恵みをたっぷりと味わいながら、南イタリアの風を感じていただければ…。 中国料理 礼華 新宿御苑店 新宿御苑前/中国料理 4. 21 (12件) 7 6, 000円~7, 999円 「礼華」の味は上海料理の伝統をベースにしながらその枠にとらわれない新たな感覚も盛り込み、常に食材、産地、技法などを追求し続けております。 フレンチ キッチン/グランド ハイアット 東京 六本木ヒルズ/オールデイ ダイニング 3. 43 (126件) 8 伝統的なビストロ料理をスタイリッシュにアレンジしオープンキッチンとテラスのモダンな空間で楽しめるオールデイ ダイニング オーク ドア/グランド ハイアット 東京 六本木ヒルズ/ステーキハウス 3.
グラハム氏デザインによりヨーロピアン・クラシックに統一されたインテリア。1万坪の庭園に面し、本物の貴族の館に招かれたような贅沢を味わえる空間が広がります。 タイムセール実施中 銀座の中心に位置しショッピング・観劇・ビジネスに とても便利。安心のエレベーターセキュリティー、二重ガラスで静かなお部屋も人気です。 タイムセール実施中 東京駅丸の内北口徒歩1分、地下鉄大手町駅からは地下通路直結。 デザインコンセプトは、居心地のよさを追求したモダンジャパニズム。 東京駅前であることを忘れる、大人の静寂をめざしました。 タイムセール実施中 東京スカイツリー(R)を間近に望む絶景が魅力のオフィシャルホテル。錦糸町駅徒歩3分。羽田空港へのエアポートリムジンバスが発着。 タイムセール実施中 全客室26階以上、宿泊ゲスト専用ラウンジを備えた、東京タワーと夜景が綺麗に見えるホテル。JR・地下鉄「新橋」駅徒歩7分、ゆりかもめ「汐留」駅徒歩1分。羽田・成田空港までのリムジンバス有。 1 2 3 次へ
プライベートな空間で大切な記念日などのお祝いにホールケーキはいかがですか? ご希望に応じてメッセージプレートをご用意いたします。 ●ガトー・フレーズ(苺のショートケーキ) 4号 3, 630円 5号 4, 235円 6号 5, 687円 ●ガトー・フリュイ(フルーツケーキ) 4号 4, 114円 5号 4, 840円 6号 6, 534円 ●ショコラ・フレーズ(チョコレートケーキ) ※5日前までにご予約ください。 ※表示価格には、サービス料10%と消費税が含まれております。 ※画像はイメージです。