天龍源一郎(てんりゅう・げんいちろう)/1950年、福井県生まれ(撮影/写真部・掛祥葉子) 七夕に開催された試合の後、天龍さんがリングに登壇。次回は8月13日! (天龍源一郎公式インスタグラム@tenryu_genichiroより)天龍プロジェクトpresents「SURVIVE THE REVOLUTION Vol. 8」8月13日(金)OPEN18:30/GONG19:00/新木場1stRING (東京都江東区新木場1-6-24)/チケット料金(前売りチケット)特別リングサイド(1.2列目)…6000円/指定席(3列目以降)…5000円※当日券は500円UP/チケットはこちら日本全国どこからでも会場の熱気そのままにお楽しみ頂ける生配信!ログイン方法等お使いになりやすい方のチケットでお楽しみください! おひさんにしにし（地図/高松/居酒屋） - ぐるなび. 配信チケットLINELIVE⇒ 50年に及ぶ格闘人生を終え、ようやく手にした「何もしない毎日」に喜んでいたのも束の間、2019年の小脳梗塞に続き、今度はうっ血性心不全の大病を乗り越えてカムバックした天龍源一郎さん。人生の節目の70歳を超えたいま、天龍さんが伝えたいことは? 今回は「店の経営」をテーマに、つれづれに明るく飄々と語ってもらいました。 【写真】盛り上がってリングで立ち上がった天龍さんはこちら! * * * 俺が47~48歳のときに「プロレスもだいぶやったし、そろそろサイドビジネスをしたいな」と思って店を始めたんだ。それが、東京都・世田谷区の桜新町で1997年~2009年までやっていた「鮨処しま田」だ。 店を借りた当初は焼肉屋をやろうと思っていたんだけど、大家さんから「焼肉屋は煙が出るからダメだ」と言われてしまってね(「しま田」が閉店した後、そこは焼き鳥屋になった。煙が出るじゃねーかよ! )。それで銀座で寿司屋をやっている人に相談したら、寿司屋をやってみたらと勧められたんだ。 それで、今度は回転寿司をやろうとしたんだけど、その人に「天龍源一郎が回転寿司はカッコ悪いだろう」と言われてね。協力を得て「世田谷で銀座の味が食べられる」というコンセプトで寿司屋を始めたんだ。 店の自慢は白木の一枚板のカウンターが2枚あって、銀座の寿司屋が仕入れるようないいネタを出していたことだ。当時、店があった街には家族経営の寿司屋が多くて、宴会や家族連れでゆっくりできる店が少なかったから、うちは70席以上ある広い店にして、ここで銀座の味が楽しめる店にすれば、世田谷だし、お客さんもいっぱい来てくれるだろうと思っていた。 ところが、この辺の人は銀座をはじめ都心でご飯を食べてから家に帰ってくる人が多いもんで、なかなか思惑通りとはいかなかった。口が肥えているからいいものを出せば来てくれるだろうと思っていたが、それは都心で食べて、近所で食べるのは手ごろな値段の店がいいということだ。ここで、ちょっと俺の経営理念と乖離(かいり)があったね。 トップにもどる dot.
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■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています 1 風吹けば名無し 2021/08/07(土) 09:51:59. 37 ID:pyRW4Rl3d あとひとつは? 2 風吹けば名無し 2021/08/07(土) 09:52:15. 69 ID:+kQplaG3d ちょっと待って! 3 風吹けば名無し 2021/08/07(土) 09:52:22. 39 ID:dtSJ1RmQa ちょっと待って 4 風吹けば名無し 2021/08/07(土) 09:52:36. 36 ID:JEYQRDbFr なによ!!!!!!!!! 5 風吹けば名無し 2021/08/07(土) 09:52:47. 84 ID:CEFbt76vd 今の言葉 6 風吹けば名無し 2021/08/07(土) 09:52:56. 14 ID:qXM4akUd0 プレイバッ 7 風吹けば名無し 2021/08/07(土) 09:53:39. 29 ID:x3Teu9eTp 私そんな事言ってないけど? (大嘘) 8 風吹けば名無し 2021/08/07(土) 09:53:40. 63 ID:HyDYN4wG0 そこしか知らねーだろ 9 風吹けば名無し 2021/08/07(土) 09:54:11. 49 ID:hGlPoBXYa 今の言葉 10 風吹けば名無し 2021/08/07(土) 09:54:39. 99 ID:7cMBBSiJd プレイバック 11 風吹けば名無し 2021/08/07(土) 09:54:50. 75 ID:iiaGKmHvd Thank you for your kindness 12 風吹けば名無し 2021/08/07(土) 09:54:58. 02 ID:Tqx1aAF+0 プレイバック 13 風吹けば名無し 2021/08/07(土) 09:54:58. 21 ID:Gg0uYpJ80 勝手にしやがれ 14 風吹けば名無し 2021/08/07(土) 09:55:44. 65 ID:cskJIEGo0 びっくりしたなもー 15 風吹けば名無し 2021/08/07(土) 09:55:53. 68 ID:Tqx1aAF+0 私やっぱり帰るわね 16 風吹けば名無し 2021/08/07(土) 09:56:12. 32 ID:1BP6kI/o0 え、まって 17 風吹けば名無し 2021/08/07(土) 09:56:27.
「 アイスは賞味期限が1年前でも食べられる」 と聞いたことはありますか?冷凍庫でしか保存しないアイスは、どれほど日持ちするのでしょうか?賞味期限がないと言われる理由や、食べかけの場合についても着目してみました。今回は、 アイスは1年前の賞味期限でも食べられる? アイスクリームに賞味期限がない理由 半年前・100年前のアイスは食べられるの? 食べかけアイスの賞味期限と正しい保存方法 これらのテーマについて紹介いたします。 スポンサードリンク アイスの賞味期限ってどのくらい? アイスの賞味期限とは、どのくらいに設定されているのでしょうか?期限はアイスの種類にもよりますが、 賞味期限がパッケージに記載されていないものもあります 。その代わり、 「マイナス18度以下の冷凍庫で保存してください 」と記載があることが多いです。つまり、アイスは適温で保存していれば劣化することはなく、長期間保存していても食べることができあす。 表示義務 食品に賞味期限や消費期限の記載がないなんて、 「表示義務」 的にアウトではないの?と思うかもしれません。実は乳等省令では、 「アイスクリーム類にあっては期限及びその保存方法を省略することができる」 とされています。 アイスは賞味期限が一年前でも食べられるの? 「アイスは賞味期限が1年前でも食べられるの?」という疑問を聞くことがありますが、きちんと保存されていたのであれば答えはYESで、 賞味期限が1年前でも食べることができます! アイスの賞味期限がない理由。一年前のは食べれる？10年前のは？. 1年前のアイスが食べられる条件としては、 マイナス18度以下で保存され続けてきた 一度も開封していない このようなことがあります。未開封のまま冷凍庫にずっと入っていたアイスは、賞味期限が1年前でも食べることができるのです◎ アイスクリームには賞味期限がありませんが、その理由として、 アイスはマイナス18度以下の場所で保存されるのが前提なので保存中に品質が変化することは少なく、それによって人の健康に害が出ることはない と考えられているからです。 冷凍状態であればアイスの中で細菌が発生・増殖する可能性もなく、製造時と同じ状態をキープできているのです。 賞味期限切れ半年のアイスは? 賞味期限1年前のアイスが食べられるので、もちろん1ヶ月後でも半年後でも食べることができます。一度開封していないことが条件となるので注意してくださいね!
ではなく、ためこまないように在庫管理をしっかりしよう!と考えるようにしたいと思います。みなさんも、ためこまずに美味しいままのアイスを食べてくださいね。
そしてアイスの賞味期限は前述のとおりありませんので、理論的には 10年前のアイスでも食べることができる と言えます。 ただしあくまでも食べることができるのは しっかりと保存されていた場合 であり、前述のとおりちゃんと保存されていなかったアイスは一度溶けて再凍結したものなので 食べることができても風味までは保証できません。 特に10年前のアイスとなるとちゃんと保存されていたものなのか保証できるものではありませんし、コストの都合などで10年もアイスを保存することはないという情報もありますので流石に賞味期限がないと言っても 10年前のアイスは美味しくないと思います。 ちなみに手作りのアイスの賞味期限についてはこちらの記事でもまとめてます。 手作りのアイスを作って余った分を保存する際に「アイスは賞味期限ないらしいけど手作りのアイスにも賞味期限はないの… アイスの賞味期限は食べかけの物だと? 食べかけのアイスを冷凍庫に保存する場合、賞味期限が無くても食べられるかどうかちょっと心配になりますね。 前述のとおり一度溶けてしまったアイスは 再凍結されると霜が付着することになります からどうしても風味が失われることになりますし、食べかけのアイスは一度開封しているので 空気に触れることで品質が変化している可能性もあります。 なので、食べかけのアイスを冷凍庫に保存する場合はカップアイスの場合は アイスの表面を平らにしておき空気が触れる面積を少なくしましょう。 また、他の食品のにおいなどが移ったりしないように保存容器やタッパー、ビニール袋などに入れてしっかりと密封しておき詰め込みすぎないようにして管理しましょう。 そして食べかけのアイスは長いこと保存せずに早いうちに食べてしまうのがオススメです。 ちなみにアイスの管理についてはこちらの記事でもまとめています。 スーパーカップには賞味期限ってあるのでしょうか? アイスの賞味期限は一年前でもまとめ アイスの賞味期限は一年前の物でも食べることはできますが、味についてはしっかりと保存されてなければ風味が落ちてしまってる可能性が高いです。 なので冷凍庫の中に一年前のアイスを見つけたときはちょっと注意をした方がよろしいでしょう。 アイスのカロリーを消費する驚きの方法 この記事を書いている人 藍須木 アイスが好きでアイスを食べることが多い人です。 アイス食べるのが好きだからアイスに関する情報とか食べたアイスのこととかをブログに書いています。 執筆記事一覧 投稿ナビゲーション スポンサードリンク
年末の大掃除などで冷蔵庫の整理をしていたら、冷凍庫に一年前のアイスを発見!ということはよくある話ですよね(゚ー^*) 特に小さなお子さんがいたり、お中元やお歳暮で頂いたり大量に買ってストックしていたりすると、忘れやすいかもしれません。 そんなアイスのパッケージを良く見てみると、 賞味期限の表記がない! 記憶を辿ると、一年前ぐらいに購入したような記憶が.. ^^; 賞味期限の記載のないアイスですが、去年のアイスって…食べても大丈夫なのでしょうか(´・ω・`;) 自分の可愛い? お口のためにも調べてみました( ̄ー ̄)vニヤリッ アイスには賞味期限がない?! 全ての食品には賞味期限や消費期限がある…そう思っている人にはきっと衝撃的な事実かもしれません。 筆者がそうでした^^; 実は一般的には、 アイスクリームには賞味期限がない のです。( 賞味期限があるアイスもあります。のちに説明。 ) 「本当?だってアイスの原材料は乳製品使っているのに?」なんて疑ってしまっている人もいるのではないでしょうか。 なぜ、アイスには賞味期限が無いのかを解説致しますね。 アイスクリームに賞味期限が無い理由 たとえば、 雪見大福には賞味期限がかいてありません。 記入しているのは、製造番号でしょうか? ピノや白くまやサーティワンのアイスなど、ほとんどのアイスにも賞味期限はかいてありませんでした。 アイスクリームに賞味期限が無い理由には、 日本の賞味期限の表記の決まりごと アイスを保存する温度 が関係するようです。 日本における賞味期限の表記の決まりごとに、「加工食品品質表示の基準に関し、 品質の変化が極めて少ない食品に関しては、賞味期限の表記は省略しても良い 」ことになっているそうです。 アイスは「 適切な温度管理がされていれば細菌の増殖はないため、長期の保存をしても品質の劣化は極めて少ない 」ので、賞味期限の表記は省略されている、ということのようです。 参考サイト: LOTTE 品質の劣化がなければ、賞味期限の表記をしなくても良い というのはビックリですね! また、アイスは低温で保存する食品で品質の劣化の心配が少ないため、賞味期限の表記が無いのですね~! なるほど、納得です! アイスに賞味期限はない？1年前でも食べれる？手作り・食べかけでも大丈夫なの？ | ちそう. 一方、賞味期限があるアイスクリームもあります。 賞味期限があるアイスクリームは? 実は、 2020年6月から明治のアイスクリームには賞味期限がつけられることになりました。 実際に明治スーパーカップの裏をみてみると、賞味期限が印字されていました。 およそ2年ぐらいの賞味期限ということと思われます。 そのほか、千疋屋のアイスクリームは、製造から冷凍1年とされています。 自宅にあった頂き物の店舗自家製ジェラートには、賞味期限の記載がないので、その 販売店によって賞味期限をつけているところと無いところがある ようです。 シャトレーゼのアイスクリームにも賞味期限がつけられています。 なるべく新鮮なアイスを美味しくいただいてほしいという気持ちから賞味期限をつけているそうです。 参考: シャトレーゼ そして、冷凍庫に入れっぱなしにしていたアイス、よく思い出すと一年も前のものだった!
さらに、極端なことを考えてみます。じゃあ、 10年前のもの でも食べて体に影響はないのか?そもそも、賞味期限が表示されていないというのは、 見た目でどう見ても品質劣化しているのが分かるから 、という理由もあるようです。 つまり、アイスが溶けてしまっていたら、もう元の品質ではありませんよね。溶けてドロドロになって再度固まったもの、これもどう考えても品質は劣化しています。 また、温度管理が完璧に行われていたとしても、冷凍庫の中の臭いがアイスにうつってしまっている可能性もあります。色々な食材を入れたり出したりの10年間ですから…。 あたりまえのことですが、 自分の目や鼻で食べられるかどうかのチェック をする必要があります。これによって、食べられるか、さらに「これ、食べたいか?」を判断するしか無いと思います。 10年前のものは大丈夫か?何年前のものまでなら大丈夫か?という問いに答えるとしたら、 「 保存状態によります。いつまでとは言えません。体に悪影響は無いかもしれません。でも、(まずくて)心には悪影響を及ぼすかもしれません。 」 となると思います。まあ、 食べないほうが無難ですし、そんなに放置するのもやめましょう 。 手作りアイスの場合。賞味期限はいつまで?