ガトーショコラを材料2倍にして作りたいのですが 焼き時間はそのまま2倍で大丈夫ですか? レシピ 卵3個 板チョコ3枚(150g) 砂糖20g 薄力粉30g 無塩バター30g 170度で30〜35分焼く ↑これを2倍にしたいです 菓子、スイーツ 無塩バターがない時の代用方法はありますか? バレンタインを今しか作る時間がなく 近くのコンビニには無塩バターがありませんでした ガトーショコラを作るのですが 無塩バターの代用になるものはありますか? 菓子、スイーツ ガトーショコラの材料に無塩バターって書いてあったんですけど有塩バターでも大丈夫ですか? 菓子、スイーツ 無塩バターがないときにケーキ用マーガリンで代用する場合分量通りが良いですか? ガトーショコラをつくります。 菓子、スイーツ アロマオイルとエッセンシャルオイルとはどう違うのでしょうか?
ガトーショコラを作りたいのですが、 間違って無塩ではなく有塩バターを買って来てしまいました。 有塩で 有塩でも味に支障なく焼けるのでしょうか? ガトーショコラを作るのに無塩バターって書いてあるんですが普通のバターを使っ... - Yahoo!知恵袋. 誰か試したことがある人! いたら結果と感想を教えてください! 1人 が共感しています 既に皆さんのお答えにあるように 大丈夫だと思います。 上手な説明の言葉がないけれど チョコレート系のお菓子って ただ甘い味だけでなく モノによっては塩味のようなのを ホンの少し感じることもありますよね? だから。 ケーキをはじめとして、お菓子のレシピでの分量は かなり厳密な数字ですが でも、ガトーショコラの有塩バターの塩味は それほど邪魔になるものではないと思います。 私は、チョコレート系以外のケーキには 忠実に無塩バターを使いますが。 その他の回答(2件) 平気です。 そんなに変わりあるか・・なぁ。 いつも面倒だし、無塩は高い!ので有塩で作っちゃってます。 問題ありません。 膨らまないとかそんなこともないですし。 いつも美味しく食べてます。 これ有塩バター使ったでしょ!なんて言われたことありません。 初心者なら、レシピ通りにした方が気が楽かもね。 大丈夫ですよ。味が若干濃くなる感じはしますが、出来上がりは変りません!妻も悪戦苦闘した様ですが、完成すれば大差有りませんでした!
白神こだま酵母のパン教室 YUGAパン工房です とってもバターな3メニュー 全部再受講です。 12月にガトーショコラのリクエスト入るとは。 たまたま準備していたんですよ~ フィナンシェはお気に入りになっているようで。 嬉しいです。 塩バター今までで1番綺麗に出来ましたね。 コツつかめたみたいで良かった。 問題は記憶でしょうか(笑) 忘れたらまた作りましょ♪ ガトーショコラはなんとなく2月のイメージ ですが材料があればいつでもOkです。 合間に私も一緒にシュトレン食べて 塩バター食べて パネトーネ食べて 今日のは酒粕のパネトーネね。 塩バターの塩分がたまらない~♡ 皆さんにシュトレンは 1枚ずつ切って少しずつ食べてなんて言ってた私 ゴメンなさい とうとう今年はタッパに入れて 切らずにガツガツ食べています。 切ってもすぐ切るなら一緒かなと。 途中でストップをかけられ無い人は 絶対にやめた方がいいと思う。 「全部食べちゃおっかな~」って だって食べられるんだもん。 粉糖まで美味しくて(泣) ヤバイしょ。 あ~今年も"痩せる痩せる詐欺"してしまった。 最後の最後にこれじゃね。 掃除機くらいかけてカロリー消費します。 ご不明な点は YUGAパンHP から または メール でお問い合わせください。 ブログランキングに参加しています ポチっとお願いします。 千歳教室 札幌教室
6 yukazou 回答日時: 2003/08/18 00:02 No. 5の者です。 補足です。 下記No. 5のURLに載っている有塩バターから無塩バターを作る方法には載っていませんが、 コップの下部の有塩部分はパスタやピラフ等、普通に料理に使えます。 『伊東家の食卓』でやっていたのを思い出しました。 1 No. 5 回答日時: 2003/08/17 23:51 こちらのURL(掲示板)に有塩バターから無塩バターを作る方法が載っていますので、 今後の参考にされてはいかがでしょうか? マフィンとかケーキだったら無塩バターじゃなくてもサラダ油で代用してもいい、 ということも書かれています。 無塩バターでなければならない理由、の答えになっていなくてすみません・・。 参考URL: … No. ミニガトーショコラのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 卵や砂糖を使った料理. 4 inunofuguri 回答日時: 2003/08/17 23:39 >無塩バターってお値段張りますよね。 スーパーで買うと高いですが、 製菓材料の専門店で売っている450g入りのバターなら、無塩も有塩もほとんど同じ値段です。 お住まいの地域の専門店や、業務用食材の店をのぞいてみて下さい。 ちなみに、私がいつも買っているのは、よつ葉乳業の無塩バター。450gで500円くらいです。 0 No. 3 mikos 回答日時: 2003/08/17 23:17 #1さんの仰るとおりです。 それに、無塩マーガリンと言うのがありますよ。 バターより安いと思いますが。別に味の差は感じませんよ。 No. 2 kazsan33 回答日時: 2003/08/17 23:14 別にダメと言う事はないと思うのですが?我が家でも無塩バターがない時には普通のバターを使っています。 只、お菓子作りには塩や砂糖・小麦粉等微量の グラムの違いで出来上がりの味に差が出ますよね。実際普通のバターもメーカーによって塩分の差が違いますから予め料理本には無塩バターと書いてあるのではないでしょうか。 2 No. 1 MetalRack 回答日時: 2003/08/17 23:03 塩の量を調整できないからだと思います。 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて! gooで質問しましょう! このQ&Aを見た人はこんなQ&Aも見ています
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