「天使の輪」ができないのは、髪の毛がダメージを受けてキューティクルが剥がれてしまっているからです。 紫外線やドライヤーの熱、カラーリングなど…あらゆる場面で髪はダメージを受け続けています。 正しいヘアケア手順で、美しい天使の輪を取り戻しましょう。 ▼ヘアケアについてはコチラを参考にしてください! また、抜け毛やパサつき、白髪といったヘアトラブルにお悩みの人は、髪の毛に栄養やうるおいをしっかり与えて対処していってくださいね。 ▼髪の悩みについてはコチラを参考にしてください! 髪型・髪色を変えるときのポイント 髪型や髪色をちょっと変えるだけで、その人の印象は180℃変わることもあります。 ヘアスタイル・髪型を決める際は髪の長さによる見た目の印象や、髪質によるボリュームの違いなどを意識してみると良いですね。 ▼ヘアスタイルについてはコチラを参考にしてください! 【見て損なし！】誰でもメイクが上手くなるコツ - YouTube. また、ヘアカラーをする場合は自分に似合う髪色だけではなく、カラーリングの方法にも注目です。美容室で染めるのか、自分で染めるのか…。 あなたに合ったカラーリング方法を選んでくださいね。 ▼ヘアカラーについてはコチラを参考にしてください! 上手なブローが美髪をつくる ブローのやり方によっては髪の毛のツヤや流れが全く変わり、上手くいけば美容室帰りのような髪になることも。 髪の毛をブローするときに気をつけたいのは、髪をしっかり乾かすことと、髪の毛を熱で傷めないようにすること。 トリートメントで髪を守る 髪をブロッキングしてブローする 温風から冷風に切り替える ブローのコツを掴めば、髪の毛のセットが楽になりますよ。 ▼ブローのコツはコチラを参考にしてください! 頭皮ケアが美髪を生むカギ 頭皮環境は健康で綺麗な髪の毛の生みの親。もしも頭皮が不健康・不衛生な状態になっていると、フケやかゆみ・ニキビ・抜け毛・薄毛などのヘアトラブルが起きます。 頭皮の紫外線対策やクレンジング、正しいシャンプーの方法を身に付けて、頭皮ケアも徹底しましょう。 頭皮マッサージやヘッドスパ、シャンプー選びなどにも注目ですよ。 ▼頭皮ケアについてはコチラを参考にしてください! 方法は十人十色。効率よく痩せるダイエット方法って? ダイエットが成功すれば一気に垢抜けて美人度が上がります。…が、なかなか思うように続かない、成功しづらいのが現実。 成功率を上げる、自分にぴったりのダイエット方法を探してみましょう。 ダイエットしてるのに痩せない人へ もしかしたら、「ダイエットしてるのに何故か痩せない!」と嘆いている人もいるのではないでしょうか?
メイクは練習をすることで、徐々に上手にできるようになってきます。まずは基本アイテムを揃えて、自分の得意分野を作り、魅力度をアップさせていきましょう。 本格的な練習に取り組みたいと思ったら、プロのメイク講師から指導を受けると上達が早まるでしょう。アフロート美容専門学園には、美容のプロを育成するための環境が整っており、基本的なメイクからさらに発展させた応用的なメイクまでできるようになります。あなたもアフロート美容専門学園で学び、将来はプロのメイクアップアーティストとして活躍しませんか?授業の内容や取得できる資格など、詳しくはお問い合わせください。 ヘアメイクやネイルなどトータルビューティーの専門学校 アフロート美容専門学園 double_arrow
目尻側の下まぶたにアイラインを引く 同じ濃いブラウンのアイシャドウで、下まぶたにラインを入れます。目尻から2/3の範囲まで引いてください。 5. 目のキワをアイラインで埋める ペンシルアイライナーで目のキワを埋めます。まぶたを持ち上げながらしっかりと描きましょう。 6. 下まぶたのキワもアイラインで埋める 下まぶたのキワもペンシルアイライナーで埋めたら、完成♡ アイラインが「く」の字になるようにするのがポイントです。 濃くしてしまいがちなリップメイクですが、「薄くするとすぐ落ちてしまうから」と濃くしてしまう方も多いのでは? メイクが上手くなるには？美容ライターが【おすすめの本】教えます♡｜みーしゃの美容ブログ. たしかに、食事や長時間メイクを直せない場面があると濃く塗ってしまいますよね。 けれども、このテクを使えばリップが格段に落ちにくくなるんです。落ちないナチュラルメイクが一番ですよね♪ さっそく、リップメイクのポイントをチェック! 1. 余分な油分をオフする 前処理として、ティッシュで唇の余分な油分を抑えます。 ティッシュをたたみ、軽く唇をおさえるようにしてください。 2. リップライナーで塗りつぶす 落ちづらいリップライナーで塗りつぶすと密着度がUP! 唇のキワをなぞるように囲み、後から中を塗りつぶすようにするときれいに塗ることができます。塗ったらティッシュオフして整えます。 3. フェイスパウダーを指で唇に塗る フェイスパウダーを指で唇に塗ります。粉がリップの油分を吸着し、落ちにくくなるんです。 ベビーパウダーなどを使っても同じ効果があるので試してみてくださいね♪ 4.
メイクってどうやって練習したらいい? どうしたらメイクが上達する? メイクが上手くなりたい! そんな疑問や悩みを解消しましょう。 この記事で分かる事 メイクを練習する目的 練習をするタイミング 練習のやり方 メイクは、練習すれば誰でも上手くなる メイクは練習すれば、必ず「誰でも」上手くなる事が出来ます。 しかし、練習のやり方が重要!
● メイクが上手くなる方法 こんばんは。 佐藤奈都子です。 ふとしたタイミングで、 「メイク上手くなりた〜い!」 って思う時ないですか? 同級生に久しぶりに会った時。 可愛い服を見つけた時。 もうすぐ春だなぁ...というタイミング。 恋を...した時💕 もしくは、恋をしたくなった時。 きゃっ💕 まぁ人それぞれ色んなタイミングあると思いますし、 メイクで垢抜けたい メイクを変えたい、等 メイクが上手くなりたい時ってあると思うんです。 そんな時、どうしますか? 勇気を出して百貨店カウンターに行ってみたり 雑誌を買って流行りのメイク研究したりする方、多いと思うんです。 でもちょっと考えてみてください。 その方法で 「あなたが」 ちゃんと綺麗になりますか? もちろん、百貨店のビューティカウンセラーさんも 雑誌の知識も良かれと思って色んな提案をしてくれます。 でも、それって 「あなたが」 綺麗になる方法でしょうか。 流行のメイクを再現できることと、 あなたが綺麗になることは別問題です。 そこをすっ飛ばすことは、 冷蔵庫の中に何があるか調べないで フランス料理フルコースを作ろうとするようなもの。 何気ない日常の食卓に並べようと思ったら 牛フィレ肉のように、買わなきゃ冷蔵庫に入っていないものを探すより この前ポテトサラダ作って余ったじゃがいもと 冷凍してあったミンチ肉を合わせて 肉じゃがで良くないですか? えっとですね、 この文章書くの楽しくて脱線してしまって なんならお腹空いてきてしまったので 話を元に戻しますと、笑 メイクが上手くなりたい! と思ったら、 まずは自分の顔を見てください。 鏡を見るのが嫌かもしれません。 この顔が嫌だからメイクで変えたいのに! と思うかもしれません。 でも、必要なことです。 あなたが元々持っている特徴から目を背けて、 上から覆うメイクをしてしまうと、 あなたがあなたでなくなってしまいます。 自分の特徴がわかったら、 そこをもっと伸ばすためにはどういう方法を取ればいいんだろう! ヘアメイクさん愛用のヘアケアアイテムを大公開！ メイクが上手くなる方法も教えちゃいます♡【ビューティニュース】｜美容メディアVOCE（ヴォーチェ）. と考えてみてください。 その段階になったら情報を探しに行っても大丈夫だと思います。 大事なのは、 コンプレックスをカバーするのではなく あなたの特徴を伸ばすにはどうすればいい? という方向で考えることです。 最初は難しいかもしれません。 もし迷ってしまったら、 ぜひ、お教室にいらしてください。 プロの目で見て、あなたの特徴(魅力)をお伝えします。 全力で、お手伝いしますよ^^ メイクが上手くなりたい方、お待ちしています。
Sato | 742, 164 view 化粧の基本の順番★メイク初心者必見!役割やおすすめコスメも紹介 下地にファンデーション、コンシーラー、リップやチーク…。これらのアイテムを順序良く使うことで、メイクのクオリティがぐっと上がるんです!今回は化粧の基本中の基本である、コスメを使う順番をおさらい。今っぽさを簡単に演出できる眉毛&アイメイクや、ステップ別おすすめコスメも合わせてご紹介するので、メイク初心者さんは必見です。ついつい自己流になってしまっているという方も、ぜひチェックしてみてください♪ 【涙袋メイクのやり方】簡単に大人かわいいナチュラル目元を作る方法 かわいらしく色っぽい目元を演出する涙袋。メイクで自然に作ることで、より魅力的な女性になれるはず!今回は、大人でもできる涙袋メイク方法をご紹介!合わせて、コンシーラー・ハイライト・アイシャドウなどのおすすめコスメをご紹介します。ナチュラルでかわいらしい目元をゲットしましょう♪
カロリー表示について 1人分の摂取カロリーが300Kcal未満のレシピを「低カロリーレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 塩分表示について 1人分の塩分量が1. 5g未満のレシピを「塩分控えめレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 1日の目標塩分量(食塩相当量) 男性: 8. 0g未満 女性: 7. 0g未満 ※日本人の食事摂取基準2015(厚生労働省)より ※一部のレシピは表示されません。 カロリー表示、塩分表示の値についてのお問い合わせは、下のご意見ボックスよりお願いいたします。
動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「ヒーヒー旨辛 麻婆麺」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 辛いものがお好きな方に、おススメしたい旨辛麻婆麺です。 辛い中にもコクがある麻婆豆腐が、ラーメンの麺と絡んで箸が進みます。 ご家庭で作った麻婆豆腐が余った際にも、ラーメンのスープを少し薄めて麻婆麺にアレンジしてみてはいかがでしょうか。 調理時間:30分 費用目安:300円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (1人前) 豚ひき肉 100g 絹ごし豆腐 (200g) 1/2丁 長ねぎ 10cm すりおろしニンニク 小さじ1 ごま油 大さじ1/2 (A)水 150ml (A)酒 大さじ1 (A)しょうゆ (A)鶏ガラスープの素 (A)豆板醤 (A)甜麺醤 (A)砂糖 水溶き片栗粉 大さじ1. 5 スープ 水 300ml しょうゆ 鶏ガラスープの素 中華麺 1玉 お湯 (茹で用) 1000ml トッピング 長ねぎの青い部分 適量 粉山椒 適量 作り方 準備. 長ねぎの青い部分は小口切りにしておきます。 1. 絹ごし豆腐は2cm角に切りしてからキッチンペーパーで包み600Wのレンジで2分加熱し、長ねぎは粗いみじん切りにします。 2. 【みんなが作ってる】 麻婆豆腐 残りのレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. 中火に熱したフライパンに、ごま油とすりおろしニンニク、1の長ねぎ、豚ひき肉を入れて色が変わるまで炒めます。 3. 2に、(A)を加えてフツフツしてきたら、1の豆腐を加え2分程煮込み、水溶き片栗粉でとろみをつけます。 4. 耐熱ボウルにスープの材料を入れ、600Wの電子レンジで2分加熱し全体が温まり、鶏がらスープが溶けるまで加熱します。 5. 鍋にお湯を入れて沸騰したら、中華麺をパッケージの表記時間通り茹で、水気を切ります。 6. 器に5と4を入れます。中華麺をほぐし、温めた3をかけ、トッピングの材料をのせて完成です。 料理のコツ・ポイント 味付けは、麻婆豆腐とスープを混ぜ合わせて丁度良い分量にしてあります。お好みで塩加減を調整してください。 絹ごし豆腐は炒める前に電子レンジで加熱することで、崩れにくくなります。 豆板醤や粉山椒の量はお好みで調整してください。 水溶き片栗粉の割合は、水:片栗粉=2:1です。 このレシピに関連するキーワード 人気のカテゴリ
1. レシピくらぶ | 丸美屋. 意外と合うんです!麻婆豆腐のリメイク卵焼きc 麻婆豆腐は麺類をはじめ、カレーや餃子、ドリアにもリメイクできる。意外過ぎる組み合わせで本当に美味しいのか?と疑いたくなるかもしれないが、実際に食べてみると相性がよい。まずは麻婆豆腐の残りを卵に混ぜて作るリメイク卵焼きを紹介しよう。材料は、麻婆豆腐、卵、青ねぎだ。 卵は器に割り入れ、よく溶きほぐす。フライパンに麻婆豆腐を入れて火をつけ、中火で全体を混ぜながら煮込んでいく。あとは溶き卵を少しずつまわし入れて半熟になるまで煮込み青ねぎを散らす。火を止めて器に盛り付ければ、麻婆豆腐のリメイク卵焼きの完成だ。好みでグリーンピースや溶けるチーズを加えると、より彩りよく美味しく仕上がる。 2. 麻婆豆腐の残りと春雨で!ピリ辛リメイクスープ 次に麻婆豆腐の残りと春雨を合わせたリメイクスープの作り方を紹介しよう。ラー油をきかせてピリ辛にリメイクすると、アルコールがほしくなる美味しさに。麻婆豆腐以外に準備するものは、にら・トマト・にんじん・卵・塩・こしょう・春雨・鶏ガラスープの素・ラー油を用意する。 にらは4cm幅に切り、トマトは大きめのざく切り、にんじんは細切り、春雨は長ければ食べやすい長さに切る。鍋に水と麻婆豆腐を入れて中火で煮立たせ、鶏ガラスープの素を加える。次ににら・トマト・にんじんを加えて、さらに煮立たせ塩こしょうを軽くふる。春雨を加え火が通ったら、仕上げに溶き卵を流し入れてひと煮立ちさせる。 最後にラー油を加えて火を止め器に盛り付ければ、リメイクスープの完成だ。辛みと旨みを増したいなら豆板醤や甜麺醤を加えてもよい。春雨の代わりにしらたきを使用して作る方法もありだ。 3. 翌日ランチに!麻婆豆腐のリメイク麻婆ラーメン 次に中華麺を使った麻婆ラーメンの作り方を紹介しよう。麻婆豆腐のほかに用意するのは、ほうれん草・ねぎ・白髪ねぎ・中華麺・塩・鶏がらスープの素・しょうゆ・サラダ油だ。ほうれん草は茹でて水気を切り、5cmくらいの長さにカットする。ねぎは粗みじん切りにする。 麻婆豆腐にねぎを加え、静かに混ぜて煮立たせる。別の鍋に水としょうゆ、鶏がらスープの素を入れて煮立たせ、塩を加えてスープを作る。さらに別の鍋で中華麺を袋の表記時間通りに茹でる。器にスープを注ぎ湯を切った中華麺を入れ、麻婆豆腐をのせ、ほうれん草と繊維に沿って端から細切りにした白髪ねぎをトッピングすれば、リメイク麻婆ラーメンの完成だ。 辛いものが好きな人は、豆板醤や粉山椒を加えてもよい。好みで水溶き片栗粉を入れとろみをつけて食べるのもありだ。箸が止まらないボリューミーなリメイクラーメンは休日のランチや、一品でがっつり食べたい日の夕食におすすめ。 4.
作りすぎたり、食べきらなかったりして残っている麻婆豆腐がある時に。 残りものの麻婆豆腐を使って簡単に作る事ができる、おすすめのリメイクレシピを紹介します。 余った麻婆豆腐をより旨く「麻婆豆腐の春巻き」 絶対美味しい「春巻き」と「麻婆豆腐」が、春雨の力をかりてタッグを組んだ「リメイクレシピ」。 麻婆豆腐の水分を春雨に吸わせて、春巻きの皮で包んだ夢のコラボ。チーズも加えて「サクッ」からの「とろり」をお楽しみください。 ▶関連: 1枚〜2枚「余り春巻きの皮」で作る!絶品リメイクレシピ5選 お玉1杯分で作れる「麻婆豆腐のチーズトースト」 麻婆豆腐が残った日の翌日に作りたい「麻婆豆腐のチーズトースト」です。 ピリッと辛い麻婆豆腐をまろやかなチーズで包み込んだら、食べ応えあるお惣菜パンが出来ました。食パンに麻婆豆腐の味がしみ込んで、どこまでも美味しさが止まりません! ▶関連: 1枚だけ余った食パンのアレンジレシピ フライパンに残ったタレまで絡み取る「麻婆豆腐チャーハン」 フライパンで作った麻婆豆腐の残りを、そのまま使ったアレンジレシピ。 調理したフライパンをそのまま活用するので、なべ底にこびり付いたタレまでも、ご飯と一緒に絡めとって一気に食べてしまいましょう。フライパンも綺麗になって一石二鳥かも!? 余って良かった!と思える「麻婆豆腐ドリア」 麻婆豆腐が余ったら、ぜひ試したくなる美味しいレシピ。 耐熱容器にご飯を敷き詰めて、残った麻婆豆腐で蓋をします。好きなだけとろけるチーズをトッピングしたら、200℃に温めたオーブンで焦げ目をつけるまで焼きあげます。何度もリピしたくなる一品の完成です。 崩れて食べづらい豆腐こそ採用「麻婆豆腐のピリ辛うどん」 崩れて食べづらくなった麻婆豆腐は、うどんのソースにして食べましょう。細かくなった豆腐の方が、麺に絡んで食べやすい! とろけるチーズをのせると辛さが少し和らいで、お子様も食べやすくなりますね。ぜひランチに食べてみたいレシピです。 ▶関連: 1袋だけ余った「うどん」で作る!おすすめアレンジレシピ5選 余った「麻婆豆腐」をどう使った? アレンジメニュー 昨日の余った麻婆豆腐をカリッカリに焼いた麺に乗せて麻婆麺に!! 定番メニューが大変身！〔麻婆豆腐〕の簡単リメイクレシピ4つ♪ | 4yuuu!. 美味〜 — 渡辺 ユダ (@ufomitaze999) 2019年4月9日 本日の夕食はあんかけ風・麻婆焼きそば。個人的に、余った麻婆豆腐の定番アレンジ。 — queen09 (@disappear9803) 2019年1月14日 余った麻婆豆腐は麻婆茄子になりました — TKGじぇい( ˇωˇ) (@jei_memo) 2018年11月7日 昨日の余った麻婆豆腐に余ったご飯(冷凍しておいたやつ)ぶち込んだ — うまる (@UMA_mm) 2017年3月28日 四川風激辛麻婆豆腐 余った麻婆豆腐は中華麺と和えて最後まで — ぎわ (@mikitogura25) 2017年9月25日 余った麻婆豆腐で中華スープ的ななにか~🤤✌️ — じゅりた (@jurita_0u0_) 2018年11月2日 中華で統一 麻婆豆腐、三田屋のハム、回鍋肉 余った麻婆豆腐はキーマカレーに — めりのん@社会人3ヶ月目 (@merrryno0228) 2015年8月18日 余った麻婆豆腐をリメイクしてマーボーそうめん作ってくれた!案外美味しくてまた余ったら作ろうかな。 — みずたま。🍠🐊👔⚓️は6/23たまアリ行くってよ。 (@arina_mizutama) 2019年3月10日 今日は余った麻婆豆腐でジャージャー麺もどき作った!えらい!
「辛さ、ほとばしる麻婆豆腐」「コクと旨み、ひろがる麻婆豆腐」で、さっと炒めて本格四川が味わえる! ●超本格 四川麻婆豆腐 ●材料(2~3人分) 本格四川 麻婆豆腐 1袋 木綿豆腐(1cm角に切る) 300g 葉にんにく(なければ長ネギ)(みじん切り) 30g ごま油 大さじ1 ●作り方 大きめの鍋にお湯をわかし、塩をひとつまみ入れます。 沸騰したところに豆腐を入れ、再沸騰して豆腐が浮いてきたら、ザルにあけて、水切りをします。 フライパンに麻婆ソースを入れ、湯通しした豆腐と葉にんにくの茎の部分を入れます。 強火で焦げないようにヘラで具を混ぜ合わせながら約3分間煮込みます。 中火にしてから、葉にんにくの葉の部分を加えて炒め合わせ、ごま油を鍋のフチからまわしかけ、ひと煮立ちさせてできあがり。 お好みで別添の「四川山椒」をふりかけてお召し上がりください。 ●麻婆厚揚げ 本格四川 麻婆豆腐 1袋 厚揚げ (1センチ幅に切る) 1丁 (約300g) 大根(1センチ幅のいちょう切り ) 約100g ねぎ 適量 ごま油(またはサラダ油) 大さじ1 1センチ幅に切った大根をフライパンに並べ、強火で片面ずつ焼き色がつくまで焼きます。 「1. 」に、厚揚げを入れて、さらに炒めます。 中火にして、ソースを加えて煮立たせます。 ※ソースがはねることがありますので、ご注意ください。 仕上げにごま油(またはサラダ油)をまわしかけて出来上がりです。 料理長ポイント! 仕上げにごま油を加えることで、風味よく出来上がります。 ●蒸し鶏の麻婆ソース 鶏ムネ肉 1枚 A 長ねぎ(青い部分のみ使用) 1本 生姜(皮も使用可) 10g 水 1, 500cc 塩 大さじ1 酒 30cc きゅうり(千切り) 1本 長ねぎ (外側しらがねぎ、中心みじん切り) 1/2本 プチトマト 3個 レタスまたはサニーレタス 5枚 (レタスの代わりに中華風クレープや春巻きの皮を軽く焼いたものも合います) 鍋にA(長ねぎ・生姜・水・塩・酒)を入れて沸騰したら火を止め、鶏ムネ肉を投入し40分置きます。 茹でた鶏ムネ肉の粗熱が取れたら、細く裂きます。 2と野菜をお皿に盛り付け、「本格四川 麻婆豆腐」に長ねぎのみじん切りを加えたものを添えます。 蒸し鶏、きゅうり、しらがねぎと「本格四川 麻婆豆腐」をレタスで巻いて召し上がってください。 鶏ムネ肉を4%の塩水に長ねぎ・生姜と共に一晩漬け込んでから調理すると、さらにジューシーに仕上がります!
Description お家で手作り餃子、皮と具の量がぴったり合うことってなかなかないですよね。そんな時は中華でもう一品!麻婆豆腐に♪ 材料 (3〜4人分) 鶏がらだし(粉末) 大さじ1 ティースプーン1杯 水溶き片栗粉 適量 長ネギ(みじん切り) 1/2本 作り方 1 熱して油をひいたフライパンで餃子の具を炒めます。 2 肉の色が白っぽくなってきたら酒〜豆板醤までの材料を 強火 で炒めながら順番に加えていきます。 3 全体に火が通ったら好みの大きさに切った豆腐(手でちぎってもOK)を加え、豆腐が崩れないように軽く混ぜ2〜3分煮立たせます 4 フライパンを軽く揺すりながら 水溶き片栗粉 を 回し入れ 、全体に行き渡ってとろみがついてから 強火 でもう一度1〜2分煮立たせます 5 仕上げにごま油と刻んだ長ネギを入れたらすぐに火を止めて完成♪ 6 皆様のつくれぽより☆ナスや春雨で代用しても美味☆ 7 2013. 1. 18「餃子の具」人気検索ランキング1位いただきました!ありがとうございます\(^o^)/ 8 2013. 3. 15話題入り!ありがとうございますヽ(=´▽`=)ノ 9 2015. 6. 13つくれぽ100!ありがとうございます〜! !感激(≧∇≦) コツ・ポイント 餃子の具の味付けによって調味料は調整してください。 美味しい羽根つきヘルシー餃子のレシピは ID:1803635 です♪ このレシピの生い立ち 餃子の具が余ってしまい冷凍したら野菜の水分が出て美味しくなかったので、その場で使い切れるものをと思って考えました。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
丸美屋の定番商品「麻婆豆腐の素」シリーズ。別途用意するものは豆腐だけ。1箱に2回分の素が入っているので、家に常備しておくととても便利ですよね。 実はこの商品、麻婆豆腐以外の料理にも使えちゃうんです。公式サイトでは様々なアレンジが紹介されていますが、今回はその中から、寒い季節にぴったりの鍋メニューをご紹介します♪ 味付けは素だけ! 「麻婆鍋」に挑戦 材料はこちら(3~4人前) ・「麻婆豆腐の素」「トロミ粉」…各2回分 ・豆腐…1/2丁(約200g) ・豚バラ肉(薄切り)…約200g ・白菜…中1/8株(約250g) ・その他お好みの具材(しめじ・ニラ・にんじん・長ねぎなど)…適量 麻婆豆腐シリーズには色々な辛さのラインナップがありますが、今回は子どもでも食べられるよう甘口を選びました。お好きな辛さで作ってみてください。 トロミ粉もしっかり活用 鍋の準備に取り掛かる前に、下ごしらえとして「トロミ粉」(2回分)を大さじ4(60ml)の水で溶き、トロミ粉液を作っておきます。 1. 鍋に「麻婆豆腐の素」(2回分)と水600ml(3カップ)を入れ、煮立たせます。筆者は倍量の素4回分、水1, 200mlで作りました。 2. 煮立ったらいったん火を止め、先ほど準備しておいたトロミ粉液をよくかき混ぜてから加え、混ぜ合わせます。筆者はこちらも倍量。 3. 再び火をつけ、食べやすい大きさにカットした具材を入れたら、全体に火が通るまで煮込みます。筆者が使用した具材は、豆腐、豚バラ、白菜の他、えのき、長ねぎ、ニラです。 煮込んでいくと、よりとろみがついたスープになってきました。具材によくからんで美味しそうです。とろみがつくと冷めにくくなるのも、これからの季節嬉しいですよね。 旨味UP!