【企画・執筆】株式会社 asken 執行役員 管理栄養士 道江 美貴子 女子栄養大学栄養学部卒業後、グリーンハウス(100%出資親会社)に入社。これまで100社以上の企業で健康アドバイザーを務める。2007年、「あすけん」の立ち上げに参画し、企画・コンテンツ制作・開発管理などに携わる。現在、あすけん事業統括責任者。 著書「なぜあの人は、夜中にラーメン食べても太らないのか?」(クロスメディア・パブリッシング)など 外食が続くと気になるのが野菜不足。そんな時、手軽に野菜を摂れる市販の野菜ジュースは、働く女性の味方ですよね。私もダイエットカウンセリングで野菜ジュースをオススメすることがよくあります。 さて、野菜ジュースのパッケージには、「1日分の野菜350g使用」や「緑黄色野菜120g使用」などと書いてあるものが多いですが、そういった野菜ジュースを1本飲めば、1日に必要な野菜の栄養素が本当に摂れるのでしょうか?
「作り方はすでにおふたりが書かれているので割愛。しその葉を煮出して漉し、砂糖を加えてから……」 「レモン果汁を投入!真っ黒だったのが鮮やかな赤紫に変わります」 「葉っぱの部分約250gから1. 5Lほどできました」 飲んでみました! 「さっそく炭酸割りで飲んでみました。ん?ちょっと甘みが少なかったかな……。記憶にある祖母のしそジュースにはもっと濃厚な甘みがあったはず。今思えば相当な量の砂糖が入っていたのかな。でもこれはこれで、さっぱりしていておいしい! グラデーションが美しい♡(でもこの量だと薄かった……)」 「ちょっと濃いめがおいしい。 『しそジュース飲む~!』と勇んでいた息子は一口飲むなり『あんまり好きじゃないかも』とぽつり。なんとなく予想はしていたけど、やっぱりねー。 が、なぜか翌日『もう1回飲んでみる』とチャレンジ。すると『おいしい気がしてきた』と! なんとおかわりまでしてくれました♡ すっかりハマったらしく、それ以降は毎日自らリスエストしては飲んでいます。夫からの評価も上々で、たくさん作ったけれどあっという間になくなりそうです」 アレンジも! 「思い立って牛乳でも割ってみました。これも意外とおいしかったです!しそ感が薄まるのでお子さんでも飲みやすいかもしれません」 「凍らせてもいいとのことで、しそキューブも作成。これに炭酸水などを注ぐのも涼やかでよさそうです。ちなみにそのままかじるとシャリシャリして甘さ控えめなシャーベットといった感じ。ただし製氷皿の着色がすごいのでご注意ください!」 残ったしそはどうする? 「かおりんにならって、残ったしそは佃煮にしました。ごはんのおともになるよう、ごまを加えて甘じょっぱく。 本当に簡単にできてしまうしそジュース。夏バテ防止にもぴったりなので、ぜひ試してみてくださいね♪」 夏らしい鮮やかな色合いも印象深いしそジュース。この季節ならではの味わい、思い切り堪能したいですね!
健康や美容のために野菜を食べなくては、と思っているものの、野菜はモノによっては高いですし、忙しい毎日のなか自炊すらままならない人も多いでしょう。そんな人たちにとって、野菜ジュースは手軽に飲めるうれしい食品。しかし、野菜ジュースは、本当に野菜のかわりになっているのでしょうか。 そんな素朴なギモンを、料理家で栄養士の田村つぼみ先生に教えてもらいました。 あわせて読みたい: コンビニのサラダチキン、1日に何個まで食べていい? 栄養士に聞いた、野菜ジュースのギモン ◆野菜ジュースで栄養は補えるのか 「もちろん補えます。スポーツする前後に摂取すると液状なので栄養が吸収されやすくなり、野菜を摂る時間がないときにオススメなんです。忙しくてあんまり意識していないと、どうしても野菜や果物が一番不足しがちになってします。そんなときは、野菜や果物から摂取できるビタミンやミネラル分を野菜ジュースで補いましょう!」(田村さん) ◆運動前に飲む場合、どれがおすすめ? 「スポーツ前にゆっくりと食事を摂る時間が無い! ときには、フルーティー系の野菜ジュースを飲みましょう。 糖質 (ご飯やパン)を摂取できてないときはフルーティー系のジュースを1本飲むと、エネルギーに変換されやすくなりますよ! スポーツをする前は 糖質 の摂取として野菜ジュースを活用しましょう」(田村さん) 田村さんによると、たとえば以下の3つがおすすめだそう。3品とも 糖質 が多く、運動前に最適のジュースとのことです。 ●充実野菜 バナナミックス(野菜とバナナ)(伊藤園) ●充実野菜 ブルーベリーミックス(野菜とブルーベリー)(伊藤園) ●せんい野菜(伊藤園) ◆運動後に野菜ジュースを飲んでもいい? 「スポーツ後に タンパク質 を摂取すると筋肉に変わることはみなさんご存知だと思います。実は、筋肉に変えるためには タンパク質 を摂取するだけではなく、吸収率を上げてくれるビタミンやミネラルなどのサポートが重要! なので、野菜ジュースなどと一緒に タンパク質 をしっかりと摂取してあげるのがベストなんです」(田村さん) ということは、 プロテイン とともに野菜ジュースを飲めば、より吸収されやすくなるということでしょうか。ビタミンとミネラルが多く、タンパクが豊富な野菜ジュースといえば以下の3品。 ●野菜一日これ一本(KAGOME) ●1日分の野菜(伊藤園) ●栄養強化型 1日分の野菜(伊藤園) コンビニ 限定 ◆ダイエット中におすすめの野菜ジュース ダイエット のために運動をしている人には、「野菜ジュース 糖質 オフ(KAGOME)」がダントツの低カロリー・低 糖質 です。また、「カゴメ野菜ジュース食塩無添加(KAGOME)」も、低カロリーでタンパクも摂れるうえ、GABA入りということでおすすめです。 ●野菜ジュース 糖質 オフ(KAGOME) ●カゴメ野菜ジュース食塩無添加(KAGOME) [プロフィール] 田村つぼみ/料理家・栄養士 短大卒業後、料理教室講師として勤め、料理研究家のアシスタントを経て独立。毎日の"ふだんごはん"を無理せず楽しく健康に!
続きを読む 2020/11/09 22:26 体育祭が終わり片付けを済ませ、教室へ戻ろうとしていると岡田くんに声を掛けられた。「美咲ちゃん、ちょっといい?」岡田くんのことは嫌いじゃないけどデートなんてやっぱり気が乗らない…。やだなー…。「そんな顔しなくたって大丈夫だって。俺の負けだから。」「え??どうして??」「だってさ、あれだけ差があったのにあそこまで追い上げてきたんだぜ。チームは勝ったけど、真っ向勝負なら完全に俺が負けてたよ。」「じゃ…デー... 続きを読む
?魔法使いは全部で12人存在しています。2人に司る魔法使いを導き、あなたの「個性」や「特徴」、「2人の恋愛相性」を1つ1つ浮き彫りにしていき、あなたの願いと恋叶える魔法を伝授いたします。 【2】人生や結婚、仕事の現状と2人の恋状況を映す《Magical Card》今、あなたの人生や愛おしいあの人との恋に訪れている現実や運命に1つの答えを導いていきます。『今、あなたが知るべき真実』をお伝えしていきましょう。 【3】あなたの願いが叶う日・2人が結ばれる日を導く《Magical Chart》《12人の魔法使い》があなたの運命や2人の恋が現実から動き出す運命日を導いてくれます。その時期に何が起こるのか、記された『キーワード』も注目ポイントです。 "魔法スイッチ鑑定"で特に人気なのは、恋愛2人を司る魔法使いが、この恋を実らせる方法を伝授! !大好きなあの人の姿を心の中で思い浮かべながら、入力してくださいね恋を叶える魔法の鑑定を始めましょう 株式会社トライアングルは、ご入力いただいた情報を、占いサービスを提供するためにのみ使用し、情報の蓄積を行ったり、他の目的で使用することはありません。ご利用の際は、当社「 個人情報保護方針 」に同意の上、必要事項をご入力ください。 人生/結婚/仕事/苦しい恋に"今すぐ"答えを出したい方にピッタリの《運命の時期》鑑定"現実"が動き出す"特別な運命日"をお確かめください。◆恋愛人気テーマ6選◆ "絶対彼と結ばれたい"2021年◆2人の恋模様 2人のH相性と相手が秘める想いと欲望 「好き」の気持ち、消したくない……2人の恋行方SP "もう一度あの人の隣に"2人の愛縁結ぶ復縁占 「YES」か「NO」か、1つの決断を下す恋鑑定 今、この瞬間、彼も私を想ってる? ◆幸せな家庭を願っている方へ◆ あなたの生涯伴侶を解き明かす結婚占 あなたのことを好きな異性⇒特定する恋占 《恋愛メニュー》片想い・不倫・復縁・夜の相性・脈アリ あの人の気持ち 【あの人の愛と感情を掴む23章】あなたへの切ない想い/恋本命◆結論 【あの人のことが全部解る恋鑑定】あの人を司る魔法使いから《恋愛傾向/結婚意欲/夜の顔》など隅々まで解き明かしていく鑑定です。1ヶ月後の2人の恋状況やあの人の想いが溢れる瞬間までお見せいたしましょう。 復縁 "別れたあの人"と想い結ぶ復縁鑑定◆2人の愛縁/未練と現状/転機SP 『どれだけ時間が過ぎても忘れられないものです』もう一度あの人との愛を手にする復縁鑑定◆今もなお2人を結ぶ愛縁やあの人の未練、2人の復縁の可能性や転機まで、あなたの知りたいもの全てをお伝えしましょう。 彼にとって私は【彼女にしたい】or【今のままでいい】今の想い/決断 【女性専用】「YES」か「NO」か……あなたの知りたい答えが今スグ解る恋占◆なかなか本音を見せない彼の心を見通して"あなたは特別"なのかそうでないのか、1つの結論を下します。心の準備は宜しいですか?
私の体調は、とても落ち着いていて 夏休み最後の検診ではようやく登校の許可が下りた。 「帰りにランチして、せっかくだしちょっと買い物でもして行こうか?」 母に誘われてデパートへ。 「明日、ハルくんのお誕生会するから美咲もそのつもりでね。」 「な、なんで急に? ?」 「急でもないわよ。ちゃんとハルくんにも伝えてあるから。」 「知らなかったの私だけ? プレゼントとか用意してないよ?」 「だったら今買えばいいじゃない、ねっ?」 よくある母の無茶振り。 考える暇も与えてくれない。 仕方なくメンズ物を見て回り、アウトドアブランドのリュックに決めた。 当日の夜。 春樹のお誕生祝いと、学校へ行けるようになった私の快気祝いも兼ねてみんな集まった。 私「はい、これ…。お誕生日おめでとう。」 ケーキを食べながら、プレゼントを渡す。 春樹「美咲から?俺に??マジ? ?」 開けていい?って聞きながら既に開けている。 春樹「おぉぉー!!最高!! ありがと美咲。大事にするよ。」 母「それじゃ、これはおばさんとおじさんからね。お誕生日おめでとう。そして、いつも本当にありがとう。」 春樹「え??いいんですか? ?」 私も知らなかった両親から春樹へのプレゼント。 母「あと…美咲にも。」 私「私も? ?」 小さな箱。 春樹と同時に取り出す。 そして、お互い目を合わせて驚いた。 春樹のはメンズサイズ、私のはそれより小さいレディースの時計。 「お揃い? ?」 時間を大切にしてほしいという思いを込めてらしい。 全くの予想外のことに 春樹と私はお揃いの時計を持つことになった。 スポンサーサイト