他にはてんぷらなどもいいですよ^^ タケノコをアク抜きした後の汁はどうする? 旬の「たけのこ」が大量に届いたので、アク抜きからチャレンジしてみた - メシ通 | ホットペッパーグルメ. タケノコをアク抜きして残った汁は捨ててしまいますか? もちろん捨てても惜しくありませんが、よく冷ましてから畑や花壇に撒くと肥料になります。 撒いた後に土とよく混ぜて合わせておくと発酵が早くなってより効果的なんです。 ガーデニングなどにいかがでしょうか? 米糠の効果としてはリン酸分が多いので、花や実を付ける植物に与えるといいですね。 また、実のなる植物に与えると甘みが濃くなるとも言われていますからぜひ試してみましょう。 応用編として、タケノコのアク抜きとは関係ありませんが、米のとぎ汁を毎日水やり代わりに与えるのも昔からの方法のようです。 まとめ タケノコは「古事記」にも登場していることから、日本では古くから食材として親しまれてきました。 最初はどんなきっかけで食べてみたのか分かりませんが、こんなに美味しいものを後世に残してくれた先人の知恵?勇気?に感謝です。 現在広く食されているのは孟宗竹(もうそうちく)という竹ですが、これは江戸時代に日本に入ってきたそうです。 とすれば古事記が書かれた700年代から900年間ほどの間、どんな種類の竹がタケノコとして供されていたのでしょうね…。 さて、本当は写真があればもっとイメージがわいたと思うですが、文章だけでもタケノコのアク抜きはご理解いただけましたでしょうか? 旬の短いタケノコですが、その旬の短さ故に美味しさが心に染み入りますよね。 ぜひ上手にアク抜きして、美味しいタケノコを召上げってください。 スポンサードリンク
水……300cc a. 淡口しょうゆ……30cc a. 酒……30cc a. 塩……小さじ1/2杯 カロリーと糖質・塩分量(1人分) エネルギー(カロリー):325kcal 糖質:121. 3g 食塩相当量:2.
2019/1/29 2019/2/17 季節の話題 たけのこをもらったはいいけど初めてゆでてみたけど そのあとの放置する時間ってどれくらい必要なの? せっかくだから美味しく食べれる筍にしたいんだけど ゆでてから保存するときにはどんな風に保存しったらいいのかな? なんてお悩みではありませんか? ここでは筍のあく抜きでゆでたあとに放置する時間や ゆでたあとの保存についてまとめています。 たけのこのあく抜きで茹でたあとの放置時間ってどれくらい?
保存方法:手順8 きっかけ 2012年自分でトライしてみたかったこと*゚v゚* (毎年下ゆで済みの竹の子が故郷から届いていましたので) スーパーで選ぶ時はわからなかったのだけど 一つの鍋に入らない大~きなたけのこを購入しちゃったよ.... ヘ(・_・ヘ)エヘッ おいしくなるコツ ~参考~ ・竹の子→スーパーにて1本500円で購入。 ・無洗米のとぎ汁→最初の2回ほど、軽く洗米したとぎ汁を使用 レシピID:1880004928 公開日:2012/04/26 印刷する 関連商品 あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ たけのこ 料理名 竹の子のアク抜き ウィンクするまめ ~ キッチン便り ~ 2021. 04. 25 豆ご飯の季節へ。 4月下旬、豆ご飯の季節になりましたね トッピングしたお豆さんも色鮮やかです♪ 幸が運ばれてくる♪手作りレシピ since 2010. たけのこをゆでよう！｜だいどこログ[生協パルシステムのレシピサイト]. 11. 08 楽天レシピuser歴11年目 ^_^ 幸が運ばれてくる♪フードライフ 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 件 つくったよレポート(3件) super J 2020/04/10 18:00 mama^^papa 2014/05/10 18:56 orientpanda 2013/04/11 23:23 おすすめの公式レシピ PR たけのこの人気ランキング 位 オイスターソースなしの青椒肉絲 レンジでふっくら"いかめし" お子様向けのお味♫ウチの青椒肉絲 白だしを使って簡単・美味しい☆筍ご飯☆ 関連カテゴリ あなたにおすすめの人気レシピ
自慢できる知恵になります!
2021-06-22 08:13:05 テーマ: 読書 Ameba新規会員登録(無料) すでに会員の方はこちらからログイン アメンバーってなに? 前の記事 旅準備。 次の記事 その後の、その後。
回答期間:2020/04/23 ~2020/05/31 作成日:2021/02/09 16, 163 View 22 コメント 決定 外出自粛と休校でおうち時間が増えているので、少しでも楽しめる本をプレゼント!高学年女子が夢中になれる、映画原作本や学習できる本はどんなものがある?
女の子はみんな、涙でできている! 新学期、凜のまえには、「泣いちゃいそう」なことがいっぱい。友情、部活に、テスト、家族、そして大好きな彼のこと……。せつない気持ちぐっとこらえたら、ハッピーはくるのかな? わたし、小川凜はこの春から中学2年生。憧れの広瀬くんと同じクラスになれてすごくうれしい!と、思ったのに、仲良しの萌はなんだか冷たいし、部活の後輩との関係もむずかしい……。友だちや、家族などと、時にぶつかったり、不安になったり、うれしくなったり。そんなたくさんの「泣いちゃいそう」な思いのつまった、12か月12話のストーリーです。 探偵チームKZ事件ノート 消えた自転車は知っている 住滝 良 藤本 ひとみ 駒形 小学6年生の立花彩(たちばなあや)。友だちと学校でちょっとギクシャクしているし、家族のこと、勉強のことなど毎日なやみはつきません。そんな彩が塾で出会ったのは、エリート4人組の男子。目立ちたがり屋やクールな子など超・個性的な彼らと、消えた自転車のなぞを追うことになったのですが……。なぞ解きやドキドキがいっぱいの本格ミステリーはじまります! 友だち・家族・進路……。 なやみいっぱいの小6の彩と超・個性的なイケメン4人組が捜査開始です! カッコいい本格ミステリー、はじまります! 一年間だけ | 本 | 角川つばさ文庫. ※小学上級から 坂本龍馬は名探偵!! タイムスリップ探偵団と龍馬暗殺のナゾの巻 楠木 誠一郎 岩崎 美奈子 さまざまな時代にタイムスリップしてきた香里、拓哉、亮平の3人はまたもや時空を超えて、幕末の土佐へ。少年時代の坂本龍馬と出会った彼らは、さらに薩長同盟当夜の京都へとタイムスリップしてしまう!日本史最大の謎のひとつ、龍馬暗殺の犯人は誰なのか?そしてなぜ3人はいとも簡単に時を超えてしまうのか?事件に巻き込まれるうちに、いくつかの謎がいよいよ解き明かされていく! おなじみ3人+1匹が今度は幕末の京都へ。 日本史最大の事件へ巻き込まれることに!! 龍馬暗殺の真犯人が、いま明らかになる!? ※<タイムスリップ探偵団>シリーズ初めての方にもオススメです。 お嬢様探偵ありすと少年執事ゆきとの事件簿 藤野 恵美 HACCAN ぼくは、夜野ゆきと。11歳。同い年の二ノ宮家当主・ありす様に仕える執事見習いです。ぼくがお屋敷に来てから、お嬢様はお部屋にこもって、ずっと書類をごらんになっているのですが、それはなんと、お嬢様が「探偵」だったからなのです……!5年前の宝石盗難事件と、ご友人に届いた脅迫状、婚約パーティーでおこった事件。探偵・二ノ宮ありすお嬢様がまとめて解決いたします!