TOP レシピ 魚介類 白ワインに合う料理のレシピ15選!魚やお肉からおつまみまで♪ お家で白ワインを飲もうと思っても、どんな料理を用意したらいいのか分からない!というあなたのためにぴったりな料理や作り方など、白ワインに合う魚料理と肉料理、おつまみの3つのカテゴリーに分けて、おすすめの人気レシピを各5選ずつご紹介します。 ライター: ☆ゴン カフェやレストランなど外食関連の紹介記事を中心に、豆知識やおいしい料理のレシピなど、皆さまのお役に立つ情報を発信したいと思います。 白ワインに合う魚料理の人気レシピ5選 1. 切り身でも豪華なアクアパッツァ イタリアを代表する魚介の煮込み料理アクアパッツァ。お店では魚が一匹丸ごと入っているのをよく見かけますが、切り身で作ってもまったく構わないんですよ。アンチョビやケイパー、ブラックオリーブまで入った、見た目も色鮮やかな煮込み料理は、白ワインに合う魚料理の代表格といえますね♪ 2. 白 ワイン に 合う 料理工大. サーモンとブルサンチーズのグリル ブルサンとはフランス産のフレッシュチーズの商品名で、お肉や魚のソテーのソースにぴったりなチーズです。じゃがいもや紫玉ねぎ、いんげんを敷いた上にサケの切り身を並べ、簡単な調味料をかけて焼くだけですが、濃厚でクリーミーなチーズが素材の持ち味を引き立て、さらにおいしくしてくれます。 3. めかじきのガーリックハーブステーキ メカジキを塩とハーブ、ガーリックの風味で焼き上げたステーキ風の一皿です。味付けがしっかりしているので、バゲットやご飯にもあいます。キリッと辛口の白ワインとも相性がよさそうです。 4. 生かつおのポン酢カルパッチョ お刺身用の生かつおに調味料をかけて、カルパッチョ風にした料理です。生かつおのほかにミニトマトや小ねぎ、みょうがを具材にして、オリーブオイルベースの調味液にはポン酢も入っていますので、白ワインと相性のよいさっぱりとした味わいになります。刻んだ大葉を散らすとさらにおいしいですよ♪ 5. パプリカと玉ねぎの塩さばマリネ さばをはじめとする青魚は脂が多いせいもあり、独特の風味と匂いを敬遠する人も多いですね。そんな人にも食べやすいように、塩さばにカレー粉をまぶしてこんがりと焼いて、マリネ野菜に漬け込んでいます。ビネガーが効いた料理が白ワインに合うだけでなく、日持ちするので作り置きにもおすすめです。 肉料理でも白ワインが合うレシピ5選 6.
レンジで1発!塩さばのトマト煮込み 手軽な塩さばでつくる簡単なトマト煮込み。レンジで加熱するだけの簡単レシピ。白ワインや... 材料: 塩さば(半身)、トマト、玉ねぎ、にんにく、A.白ワイン、A.マスタード、A.こしょう... おつまみに【鱈じゃがボール】 by mieuxkanon タラ×じゃがいもに、にんにくを加えて丸め、揚げました。鱈とにんにくの香りが美味しいじ... 真鱈切り身、じゃがいも、塩・胡椒、●バター、●白ワイン、バター、◯にんにく(微塵)、... イワシの白ワイン煮 Poseid504☆ 圧力鍋で炊けば骨まで食べられる、おかずにもツマミにもなる一品です、簡単ですので是非お... イワシ、白ワイン、水、ローレル、タイム、ニンニク、塩 真鯛のアクアパッツァ 横浜アキオ 見た目に反して簡単です。 アサリも野菜もお好みの量で。 余ったら「アサリの白ワイン蒸... 真鯛、アサリ、プチトマト、ズッキーニ、ニンニクスライス、バジル、白ワイン、スライスレ... ぶりの和風ソテー Uribou1043 照り焼きよりも簡単!たまにはソテーで!冷めても美味しいからおつまみやお弁当にもぴった... ブリ、塩胡椒、小麦粉、オリーブオイル、お酒または白ワイン、みりん、醤油、バター
鶏もも肉としめじのバジル炒め 白ワインに合う肉料理といえばやはり鶏肉がおすすめで、ほかのお肉と比べて淡白な味わいが白ワインによく合います。鶏肉のなかでもうま味の濃いもも肉を、バジルを加えたオリーブオイルに漬け込んで焼いたレシピ。白髪ねぎがよいアクセントになり、バジル風味の鶏肉としめじがおいしい料理です。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
みんなが知ってるかごめかごめの歌詞の意味は?
話の本当の意味を知ったら、思わずゾッとしてしまう「怖い話」第54弾。 「 意味が分かると怖い話 第1弾~第53弾 」よりも、更にレベルアップした"ゾッとする話"を届けます! 読むか読まないかはあなた次第です。 たまたま立ち寄った古本屋で、小学校の時に使っていたのと同じ歌の本を見つけた。 開いてみると、懐かしい曲ばかりで思わず買って帰った。 口ずさんでみたりしながらページを1枚1枚めくっていった。 とある曲のページを開くと、右下の余白部分にイタズラ書きがあった。 いかにも子供が描きそうな絵で、少女漫画の女の子と男の子みたいなのが描かれていた。 男の子の方には「さとるくん」と書いてあって、洋服には「3」と書いてある。 女の子の方に名前は書いてなかった。 俺は思わず笑みをこぼした。だって、俺の名前も「さとる」で同じだったからだ。 ほとんど消えてしまって読めなかったけど、裏表紙に書いてある名前をもう一度見てみた。 「〇木(本? 【解説付き】とんぼのメガネ - 意味がわかると怖い話. )〇子」 小学生の時にこの名前っぽい女子は2人いた気がする。 1人は高木秀子。 名前は覚えているけど、顔はまったく覚えてない。 もう1人は仲本順子。 こっちはハッキリ覚えている。なんたってずっと片想いしていた美少女だ。 もし、これが仲本順子のものだとしたら… なんて甘い妄想を繰り広げて俺はニヤニヤしていた。 まぁ、古本屋だって地元の古本屋じゃないし 普通にありえない話なんだけどね(笑) そんなこと考えながら、次のページをめくるとそのページの余白にも絵があった。 男の子と女の子がテーブルでごはんを食べている絵だった。 次のページには、男の子と女の子、そして赤ちゃんが描かれていた。 この子は、結婚を夢見ていたのだろうか。 そして次のページにも男の子と女の子。 けれど女の子の顔がぐちゃぐちゃに塗りつぶされていた。 なぜ? 更にページをめくると、泣いている女の子とテーブルだけが描いてあった。 テーブルの上には芋虫のようなものが乗っている。 最後のページは、悪趣味にも葬式の絵だった。 男の子も女の子も描かれていない。 なんだか嫌な予感がした。 卒業アルバムを押入れから引っ張り出す。 ああやっぱり 高木秀子は写っていなかった。 母親にすぐに高木秀子を覚えているか聞いた。 「覚えてるよ。でも、ほらあの子亡くなったでしょう、 5年生のとき、事故で。」 俺はそのことをすっかり忘れていたが、記憶が鮮明に戻ってきた。 「でも、ホントは自殺だったらしいわよ。 警察の方で事故扱いにしてくれたんだって。かわいそうにねぇ」と母親は続けた。 それは初耳だった。いやな鳥肌がたった。 当時仲の良かった友人に電話をして高木のことをたずねた。 友人も自殺の噂を知っていた。 「そいえば関係ないけど、長嶋監督大丈夫かね?
童謡の「とんぼのメガネ」 みなさんも聴いた事ありますよね?。 しかし、「とんぼのメガネ」の歌って不思議じゃありませんか?。 例えば「色のついためがね」を とんぼが付けている様子を歌ってますが、「あか」と「あお」という配色は何でなのでしょうか?。 この歌が作られた時代に「カラフルなめがね」なんてそんなに見ないでしょうから、不自然ですよね?。 「あか」は何かが燃える色、 「あお」は清らかな水の色という風に捉えられますね。 それから、この曲には珍しい言葉が歌詞に含まれています。 「おてんとさん」。 「おてんとさん」を漢字で表すと「お天道さん」になりますが、みなさんこの「おてんとさん」という言葉を大人になってから聞いた覚えはありませんか?。 鶴田浩二さんと言う歌手が歌った曲の歌詞に「おてんとさん」という言葉があります。 鶴田浩二さんの歌は任侠歌謡が多い印象がありますね。 ですから、 なぜ童謡の「とんぼのメガネ」に「おてんとさん」を入れたのか?。 かなり想像すると怖い気がしますね。
今回の講義は、夏の終わりの 「じっくり読むと怖い歌詞」 特集。ふだんは普通に聞き流していたけど、じっくり読んでみたら、実は……怖いっ!(キャー!!) そんな「じっくり読むと怖い歌詞」を特集していきます。 山口 「生徒の皆さん、まだ暑い?……涼しくなっていきましょう……。」 ★じっくり読むと怖い歌詞 ユニコーンの「幸福」です。 今で言う「家庭内DV」を息子から見た歌詞です。 私は中学生の時に聞いて、「こんな家庭なら居たくないな」と思ったのを覚えています。 「腐りかけた果物」でその家のすさみ具合が伝わってきて苦しくなります。 朝顔見たその夜 パパがママを殴った 外は蒸し暑い 僕は眠りたい 腐りかけた果物 パパはママにやさしい いつになれば 僕は歩き始めるの いつになればママは 愛から逃げるの いつになれば君は ぼくを見つけるの いつになれば夏は僕を忘れるの 一角獣 女性/愛知県 「はぁーーー怖い! !果物が腐っても誰も捨てない……もう家庭環境が崩壊してる。まだ歩けない僕は、赤ちゃん。でも、赤ちゃんはちゃんと見ていた……これね、DVの歌詞ですよね、多分。DVをする人が殴った後に「ごめんな……愛してるから殴っちゃったんだよ……」って言って優しくしているのを、赤ちゃんが見ているところを描写しているわけ。でもまだ歩けないから見ているだけ。その愛に縛られずに僕を置いてでも逃げるんじゃないかって。僕は気づいているっていうことをいつになったら分かってくれるんだろう……"いつになれば夏は僕を忘れるの"……ってこれはもう……怖い。これは ユニコーン の 手島いさむ さんが作った曲ですね。いい歌、書きますねぇ。」 ★じっくり読むと怖い歌詞 じっくり詠まなくても怖いのですが ドリカムの「忘れないで」 "季節が変わるごとにあなたに会いにゆくわ 新しい服を着て 心が痛むでしょう泣いたりはしないけど 少しやせた私を見て" 怖い…女性の情念…怖い ただただ怖い… せーな 女性/山形県 「はぁーーー!!怖い!!!季節が変わる度に新しい服を着て、オシャレをして、あなたの行く先々に……あいつは……現れる!どんどん痩せていくあいつが、自分をじーっと見ているの!だんだん痩せていくのに服だけ新しいの!季節が変わっていく度に、新しい服を着て、遠くからこっちを見てるの……怖い!!またいる、あいつ! !」 「これね、ストーカー的な考え方で読むと非常に怖い歌詞ですからね。毎年毎年、季節ごとに年4回。服だけ着替えて痩せてゆく……、怖いね。いるよ……あなたのそばにも……いるよ。」 ★じっくり読むと怖い歌詞 スピッツの"青い車"という曲です、、 "冷えた僕の手が君の首筋に噛み付いて弾けた朝 君の青い車で海へ行こうそして輪廻の果てへ飛び下りよう 終わりなき夢に落ちて行こう" 怖くないですか?
Art 2007年に出版されて以来、いずれもベストセラーとなった中野京子著『怖い絵』シリーズ。ページをめくるたびに背筋に冷たいものが走る。その「怖い絵」の世界観が展覧会に! 特別監修した中野さんにお話を聞きました。 ポール・ドラローシュ 《レディ・ジェーン・グレイの処刑》(1833年油彩・カンヴァス ロンドン・ナショナル・ギャラリー蔵)Paul Delaroche, The Execution of Lady Jane Grey, (c)The National Gallery, London. Bequeathed by the Second Lord Cheylesmore, 1902 『怖い絵』シリーズの表紙になった絵の中で唯一、日本で展示されたことがなかった。大きすぎて館によっては入り口を通れないこともあるそう。 一見、美しい絵画の裏には殺人や陰謀、悲劇や怨恨といった恐怖のドラマが潜んでいることがある。中野京子著『怖い絵』はその恐ろしさを解説して人気となったシリーズだ。聖書やギリシャ・ローマ神話の血なまぐさい物語、歴史の残酷な運命に翻弄される人々、そういった背景を知ると西洋絵画はもっと面白くなる。展覧会「怖い絵」には中野さんが選んだ、とびきり恐ろしい絵が並ぶ。 約80点の絵画・版画の中でもひときわ強烈なのがポール・ドラローシュの《レディ・ジェーン・グレイの処刑》だ。縦約2. 5m、横3mの大画面の中央に目隠しをされ、白い服を着た若い女性がひざまずいている。右には大きな斧を持った男性が。このあと、女性はこの斧で斬首されてしまうのだ。若く美しい女性を襲う恐ろしい運命に胸が痛む。でも彼女はなぜこんな不条理な目にあうのだろう?
「 意味が分かると怖い話 」いかがでしたでしょうか? これからも、どんどん紹介していくので、下の一覧ページをブックマークしてくださいね! もっと読みたい方はこちら