2018年12月13日に放送された『秘密のケンミンSHOW』はホッカホカのご飯にぴったりのご当地おかず! 【ケンミンショー】山賊焼きのレシピ！長野県！ご飯がススム祭り！ケンミンSHOW！【12月13日】 - ちむちゃんの気になること. 全国激ウマご飯がススム祭りで紹介された長野県の生姜とニンニクが効いた山賊焼き・鳥取県のピリ辛のスタミナ納豆の簡単な作り方を紹介 らくらくレシピ他記事↓ ご飯がススムバラ焼き・ネギ味噌天ぷらの簡単らくらくレシピ ご飯にぴったりご当地おかずらくらくレシピ! 鶏焼肉とチキン南蛮 全国絶品いも料理! いももち・ちくわサラダなど簡単な作り方 山賊焼き 長野県民が大好きな ご飯がススムおかず それは 生姜とニンニクが効いた 山賊焼き! 中華屋さんのメニューのようですが 見た目は竜田揚げのような感じですが 全然違う物なのだそうです 鶏もも肉を 信州の醤油・日本酒 ニンニク・たっぷりの生姜で作った つけダレにつけ しっかりと染みこませたら 片栗粉をつけ1日冷蔵庫で寝かせ 揚げる前に再度片栗粉をまぶし カラッとあげるのだそう これ とっても美味しそうです!
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2017年9月21日(木)放送 9月21日の秘密のケンミンSHOWでは、長野県民熱愛グルメとして鶏料理「山賊焼き」が紹介されました。 詳しい情報をまとめてみました! 山賊焼きは鶏肉をにんにく、砂糖、醤油、酒などで作ったタレに漬け込み片栗粉をまぶして揚げたもので、一見普通の鶏の唐揚げですが味は濃い目で、松本市と塩尻市で熱愛されているB級グルメだそうです! 発祥は塩尻のようで、塩尻ではにんにくがっつりで骨付き、松本ではショウガたっぷりで骨なし、というのが特徴のようですね。 さらに勝俣さんの話ではタレに信州みそを入れるところもあるのだとか。 提供しているお店は松本市内だけでも100店舗以上あり、山賊焼きファンから一目置かれているとして紹介されたのが、「百老亭」というお店です。 長野県松本市「百老亭」 ・山賊焼き定食 平日 900円 土日祝 1150円 ものすごいボリュームの山賊焼き定食が紹介されていましたが、1人前に300gの鶏肉が使われているそうです。 多くのお店で、普通サイズで300gオーバーが基本なのだそう。 百老亭さんの山賊焼きの作り方 【材料】 ・大ぶりの鶏もも肉 ◎タレ ・信州の醤油 ・酒 ・ニンニクすりおろし ・ショウガすりおろし(ニンニクの2倍の量) 【作り方】 ① 大ぶりの鶏もも肉を観音開きにして平らにし、味を染み込みやすくします。 ② タレの材料を合わせ、①の鶏肉を漬け込みます。 ③ 味がしみ込んだら、片栗粉をまぶし冷蔵庫で1晩寝かせます。 ④ 1晩寝かせたものに再度片栗粉をまぶし、高温でカラッと揚げます。 唐揚げや竜田揚げと何が違う? 山賊焼きは、鶏肉をタレに1時間程漬け込んでタレの味を凝縮させたものに片栗粉をつけてから、冷蔵庫で1晩寝かせるのだそうです。 一般的な唐揚げは漬けても30分程度ですが、1晩寝かせることで醤油ダレがより染み込み、味もマイルドになるのだそう。 山賊焼きは塩尻が元祖!? 発祥のお店 長野県塩尻市「山賊」 こちらで提供されていた山賊焼きは、骨付きの鶏肉を通常の唐揚げの10倍ほどのニンニクを使ったドロドロのタレに漬け込み、やはり1晩冷蔵庫で寝かせてから片栗粉をまぶして揚げていました。 とにかくニンニクを効かせているのが特徴のようです。 山賊焼きの名前の由来は? 山賊焼きを考案した「山賊」さんの初代の方が、山賊に似ていたということでつけられたのだそうです。 山賊は人のものを「取り上げる」ということで、鶏揚げる、ということから「山賊焼き」となったとも言われているそうですね。 なぜ塩尻と松本で愛されている?
この報告に、ネット上では 《素直すぎて吹いたわ》 《こんな活動休止のお知らせみたことない。完全なセクハラ案件じゃん》 《気持ち悪いっていうくらいだから、よっぽどのことだったんだろうね。オタクパワーすげーなw》 《この娘めちゃかわいくて、何でこのグループにいるんだろうって思ってた。普通のグループにいたら絶対人気になるのになぁ》 《少しはオブラートに包めよww オタクが気持ち悪くて限界です活動休止しますってあんまりすぎるだろ》 などと、驚きの声があがっている。 まさに前代未聞の理由だが、同グループは? 自由奔放悪ガキアイドル? を名乗るとおり、ファンがライブの過激さやノリを楽しむ傾向が強い。ここまであからさまな表現はむしろ? ネタ? 的な意味合いが強いのかもしれない。 いずれにしても9月に復活したときに、田中はどのような顔でファンと向き合うのだろうか…。 2 :2021/06/14(月) 08:33:18. 30 そりゃそうよ 3 :2021/06/14(月) 08:33:28. 28 プランクスターズの犬 219 :2021/06/14(月) 09:24:18. 【大阪】関西地下アイドル総合87【事務所系】. 07 >>3 パトンクスラッシュ…もう疲れたよ… 4 :2021/06/14(月) 08:34:59. 57 いろはって、モエヤンかよ 5 :2021/06/14(月) 08:35:00. 14 これが普通 AKBGも枕とかやっても所詮キモヲタのアイドルなんやで 6 :2021/06/14(月) 08:35:53. 01 ワロタ そりゃキモいやろ 7 :2021/06/14(月) 08:36:04. 28 ワロた 8 :2021/06/14(月) 08:36:18. 57 普通の人はアイドルなんて興味ない オタクが支えてくれてるのも解らんのか 35 :2021/06/14(月) 08:41:41. 32 >>8 じゃあ身なりは清潔にしろよ。 ファッションは諦めろ。 132 :2021/06/14(月) 09:01:25. 01 わかっててもキモいのが勝ったんだろ 323 :2021/06/14(月) 09:54:35. 90 辞めるからもうオタクの顔色なんかどうでもいいんだろ 426 :2021/06/14(月) 10:37:22. 86 カネでいうことをきかせようってのは野暮 429 :2021/06/14(月) 10:38:31.
49 ID:mR/ >>37 何色? 41 : ファンクラブ会員番号774 :2021/07/11(日) 12:45:07. 45 >>32 ショックないた 42 : ファンクラブ会員番号774 :2021/07/11(日) 13:00:38. 78 マッスルだるま 43 : ファンクラブ会員番号774 :2021/07/11(日) 13:00:58. 84 >>32 マジかファルコンくんが可哀想… 44 : ファンクラブ会員番号774 :2021/07/11(日) 14:11:46. 63 きみぷりのあおい裏垢晒されて鍵にしてるしきみぷり辞めて彼氏と仲良くしたら? 45 : ファンクラブ会員番号774 :2021/07/11(日) 14:24:28. 88 >>33 S~さんは今はどこ推してるの? 46 : ファンクラブ会員番号774 :2021/07/11(日) 14:31:20. 03 かみやひなりかわいい 絶対結婚しような 47 : ファンクラブ会員番号774 :2021/07/11(日) 14:55:55. 70 >>32 またアイドル戻ってくるんか 休止中だろ? 48 : ファンクラブ会員番号774 :2021/07/11(日) 16:15:55. 71 DT、八事界隈でいつも同じ対バン(界隈)でやっててつまらない。新鮮さがほしい。 49 : ファンクラブ会員番号774 :2021/07/11(日) 16:59:17. 92 昨日君ログにいた帽子かぶっててデカいやつだれ?暴力振るいたがりなん?自分が楽しめればいいや感凄いし常識なさそう。 50 : ファンクラブ会員番号774 :2021/07/11(日) 17:40:50. 68 >>48 まああそこのオタクは推ししからみないからそれでいいんだろうよ 僕の推しのグループもいつも同じ出演者とのライブで新鮮さがなくてもうお金払うのもったいなくて他界した 推しだけみてD代2, 3千円はもったいない 51 : ファンクラブ会員番号774 :2021/07/11(日) 18:13:49. 01 たった15分の為に2kとか3k出して更に物販行ってそれを1日3回とか虚しくなるな 52 : ファンクラブ会員番号774 :2021/07/11(日) 18:34:52. 02 >>48 同じとこばっかり行ってないで新規開拓してみろよ 初見ばかりの対バンとか見たら新鮮な発見があるかもよ オススメは複数会場の大型フェスだな 名古屋初だと客ほとんど居ないのにとんでもない掘り出し物が見つかったりする 53 : ファンクラブ会員番号774 :2021/07/11(日) 19:11:38.