Description 一度食べたら市販の皮に戻れないかも! 餃子の皮で サクサクおつまみ 作り方・レシピ | クラシル. ?扱いやすい生地で大きさや厚さ自由自在。 材料 (20枚(25枚)分) 薄力粉 50g(60g) 熱湯 大さじ5(大さじ6) 作り方 1 ボウルに強力粉と薄力粉を入れ(ふるわなくて良い) 、熱湯を加える。ゴムベラで切るように混ぜる。ざっとでOK。 2 台に取り出し数分こねる( ID:169829 手順5参照)。水分が足りなければ少し(小さじ1~)足す。お餅のように滑らかに。 3 ラップに包み 常温 に30分おく。 4 好みの数に切り分ける。両手の平でコロコロ丸めてから台に置いて手で軽く一押ししてつぶし、強力粉をまぶしながら 麺棒 でのばす。 5 ■のばし方コツ 左手で皮の端を持ち、右手の 麺棒 で下半分をのばし、左手で逆時計方向に皮を90度まわす・・・を繰り返す。 6 2周ほどで完成。 慣れてしまえば非常に簡単! 可能なら"中心は少々厚く外側は薄く"を目指すとより良いです。 7 目指す大きさのひと周り小さめでOK。伸びの良い生地なので、中身を包むときちょうど良い具合になります。 8 のばす前/後ともに乾燥しないようラップ等かけてください。 9 ■ 麺棒 について 小さいものが使いやすい。ちなみに私のは直径2cm、長さ24cm。 10 ■焼き方 「出来た☆ジューシーな餃子」( ID:437428)に記載あり。 11 ■茹で方 「ラム好きさん用☆モンゴル餃子」( ID:275987)に記載あり。 12 P. 51に掲載。 コツ・ポイント 打ち粉はたっぷりと→余分をはたいて落としてから中身を包んでください。 いびつな形になっても気にしないで(包んでしまえば全く分からない)。 のばした皮を重ねて長時間放置するとくっついてしまう可能性が。要注意です。 このレシピの生い立ち 少量欲しいときなどのために自宅で皮を作りたくて。 2015年2月私流のばし方のコツを追記しました。 文章で説明するのは中々難しく。うまく伝わると良いのですが。 このレシピの作者 レシピ本「せつぶんひじきの きょうもおいしいね。」出版(主婦と生活社)。 目指すのは、はなうたまじりのクッキング。 つくれぽ100人超えたレシピを2009年2月20日、1, 000人は2010年10月21日の日記にまとめました。
・塩を少々かけて、オーブントースターでパリパリになるまで焼いて食べます。 ・素揚げしてせんべいにして食べる。 ・少し多めのオリーブオイルで揚げて、パリパリせんべいを作る。 ・ゆず塩やにんにく塩など、味付きの塩をふりかけて食べてもおいしいです! 5位 サラダ×餃子の皮 393票 ・揚げて少し砕いてサラダに混ぜます。 ・軽く素揚げして、サラダのトピッングに使います。 ・細く切って、チンしてサラダのトッピングにします。 ・細切りにして、トースターで焼いて、サラダに散らします。 ・素揚げして、生野菜サラダのトッピングにするのが定番です。 ・サラダのクルトン代わりにつかいます。 6位 ラザニア 341票 ・ラザニアもどきを作って食べます♪ ・餃子の皮をラザニアの生地として使います。 ・ホワイトソースを使ってラザニア風に! ・チーズとミートソースを重ねてラザニアを作ります。 ・餃子の皮のラザニアは、もっちりしていておいしかったです。 7位 チョコ×餃子の皮 263票 ・板チョコを入れてチョコパイに! ・板チョコを割って包んで、油で揚げておやつにしています。 ・チョコレートを包み、バターを塗ってオーブンで焼く! ・チョコでスイーツを作ります。 ・そのまま焼いて、チョコレートかけて食べる。 8位 アップルパイ 248票 ・餃子の皮でアップルパイを作ります。 ・アップルパイの生地がわりにします。 ・りんごジャムを包んで、一口アップルパイにします。 ・りんごを包んでミニアップルパイ! ・紅玉とシナモンで 餃子の皮アップルパイを作ります。 9位 ソーセージ巻き 199票 ・ソーセージなど好きな具を巻いて焼く。 ・ソーセージに巻いて餃子と一緒に焼きました。 ・ソーセージ、大葉、チーズを巻いて、こんがり焼いて食べます。 ・ソーセージを巻いて揚げる。 ・ソーセージに巻いて焼き、お弁当用に入れます。 10位 味噌汁×餃子の皮 194票 ・4等分して、そのまま味噌汁の具にする。 ・細切りにして味噌汁に入れたりします。 ・ちぎってお味噌汁に入れます。すいとんみたいな感じになります。 ・短冊状に切って、味噌汁の中へ。 11位 鍋×餃子の皮 187票 ・鍋にそのまま入れる!もちもちしておいしいです。 ・福岡のもつ鍋には、餃子の皮が具材としてあるんですよ~ ・お鍋のときにしゃぶしゃぶしてポン酢で食べます。 ・水炊きなどのお鍋に入れて具なしワンタン風で食べます。 ・折りたたんで、鍋の具材として入れます。 12位 冷凍保存 169票 ・冷凍保存しておく。 ・冷凍して次回使っています。 ・次の餃子を作るときに使います。 13位 あんこ×餃子の皮 161票 ・あんこを少し包んで揚げて、おやつに食べます。 ・あんこを詰めて揚げると子供が喜んで食べます。 ・餃子の皮をゆでて、あんこをつけて食べます。 ・一枚ずつしゃぶしゃぶみたいにゆでて、きなこやあんこで食べるのが大好きです!
動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「餃子の皮で サクサクおつまみ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 餃子の皮を使った簡単おつまみです。餃子の皮に、すりおろしニンニクと粉チーズをのせて巻き、オーブントースターで焼くだけです。さっと作ることができるので、お酒のおつまみにもぴったりです。鷹の爪輪切りや、ペッパーソースをトッピングにプラスしてもおいしいですよ。 調理時間:20分 費用目安:100円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (2人前) 餃子の皮 6枚 水 (のり用) 適量 すりおろしニンニク 大さじ1 粉チーズ 大さじ2 トッピング パセリ (乾燥) 適量 添え物 ミニトマト 3個 作り方 準備. ミニトマトはヘタを取り除いておきます。 1. ラップを敷いて餃子の皮を並べ、重なる部分に水を塗って留めます。 2. すりおろしニンニクを塗り、粉チーズをふりかけます。 3. 端から巻き、巻き終わりを水で留め、ラップのまま冷蔵庫で10分休ませます。 4. 1cm幅の輪切りにします。アルミホイルを敷いた天板にのせ、焼き色がつくまでオーブントースターで5分ほど焼きます。 5. 器にミニトマト、4を盛り付け、パセリをかけて完成です。 料理のコツ・ポイント 巻き終わりをしっかりと留めて、冷蔵庫で10分ほど休ませると生地がなじみ、切りやすくなります。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。 このレシピに関連するキーワード 人気のカテゴリ
こちらのお店も間借り営業スタイルなので営業日は限られていますが、ぜひ足を運んでみてくださいね。 harurin8528 最後にご紹介するのはこちら「LIT COFFEE(リト コーヒー)」さん。 リトコーヒーさんはカレー専門店ではなく美味しいコーヒーがいただけるカフェなんですが、実はカレーもとっても美味しいんです♪ しかもコーヒーを使った「コーヒーとチキンのカレー」というここでしか食べられないカレーなんです。コーヒー独特のコクによりとっても奥深い味わいです。 筆者がおすすめするのは「2種盛りカレー」。 「コーヒーとチキンのカレー(左側)」と「チリビーンズカレー(右側)」のあいがけです。 添えられたライムを絞ればサッパリと、黄身を絡めればまろやかに♡味の変化が楽しめるのもいいですね。 名古屋の華麗(カレー)なる美味しいカレー特集はいかがでしたか? スパイスカレーというと大阪や東京のイメージが強いかもしれませんが、実は近年名古屋にも続々とスパイスカレーのお店がオープンしているんですよ◎ また最近は名古屋でも「間借り営業」スタイルのお店が増えてきました。お洒落な雰囲気のお店ばかりなので、女性1人でもとっても入りやすいと思います。 地元の方はもとより、全国のカレー好きさん、もちろんそうでない方も、ぜひ名古屋の美味しいカレーを食べてみてくださいね♪ シェア ツイート 保存 ※掲載されている情報は、2020年11月時点の情報です。プラン内容や価格など、情報が変更される可能性がありますので、必ず事前にお調べください。