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Tue, 27 Aug 2024 00:13:37 +0000

事前登録数によっては、HIKAKIN さんの命が危ない…!? 合計事前登録数は「HIKAKIN 空から実況プロジェクト」特設サイト上にて更新され、登録数に応じて特設サイト内でHIKAKIN さんのアイコンが空を目がけて昇っていきます。そして、最終的な登録数に応じて、HIKAKIN さんが『空クロ』を実況する場所が決定いたします! 発表は『空クロ』が正式リリースした際に行う予定です。 ●「HIKAKIN 空から実況プロジェクト」特設サイト: ■プロフィール 名前:HIKAKIN 出身地:新潟県 国内チャンネル総登録者数No. Aiming、新作RPG『空と大地のクロスノア』の事前登録を開始! 声優陣に櫻井孝宏、子安武人、悠木碧、石田彰ら HIKAKINの空から実況PJも始動 | Social Game Info. 1 で、名実ともに日本トップのYouTuber であるHIKAKIN さんは、高校生の頃にYouTube を始め、スーパーマリオのゲーム音楽をビートボックスで表現した「SuperMario Beatbox」の動画が世界中で話題となりました。ビートボックス以外にも、日常の面白いものを独自の視点でおもしろおかしく紹介するHikakinTV チャンネルや、ゲーム実況ジャンルで日本最大級のチャンネルとなっているHikakinGames を運営し、幅広い世代の支持を集めています。 ■ゲームキャラクターの声を務める豪華声優陣(主人公)も公開! 1. ファイター(CV:櫻井孝宏) 物理攻撃に特化したアタッカー型クラス。体力が高く、パーティを守る「盾」として戦線を支える戦い方が可能。 櫻井孝宏 <主な出演作品> <物語>シリーズ 忍野メメ役 「おそ松さん」 松野おそ松役 「マギ シンドバッドの冒険」 ジャーファル役 など 2. ウィザード(CV:子安武人) 高い魔力を誇り、炎の魔法で敵を焼き尽くす。全体攻撃や、スタンを付与するスキルなどを扱うことができる。 子安武人 <主な出演作品> 「頭文字D」 高橋涼介役 「機動戦士ガンダムSEED/DESTINY」 ムウ・ラ・フラガ役 「ジョジョの奇妙な冒険」 ディオ・ブランドー役 など 3. プリースト(CV:悠木碧) 仲間のHP を回復したり、状態異常を治す癒しのエキスパート。後方から見方の攻撃を支援するスキルが多い。 悠木碧 <主な出演作品> 「魔法少女まどか☆マギカ」 鹿目まどか役 「ポケットモンスター ベストウイッシュ」 アイリス役 「ソードアート・オンラインⅡ」 ユウキ役 など 4. スレイヤー(CV:石田彰) 攻撃に特化した弓の使い手。体力は低いが、トップクラスの攻撃力とスピードで敵を殲滅する。 石田彰 <主な出演作品> 「新世紀エヴァンゲリオン」「ヱヴァンゲリヲン新劇場版」 渚カヲル役 「坂本ですが?」 久保田吉伸役 「昭和元禄落語心中」 八代目 有楽亭八雲/菊比古役 など ■​『空と大地のクロスノア』 事前登録サイト 公式サイト 公式Twitter Copyright © Aiming Inc.

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『空クロ』武神聖戦やフレンド対戦が実装。新キャラ・イザベラ(声優:田中理恵)も追加 - 電撃オンライン

リリースされてから結構経っているので、 知っている方も多いかと思います、 今回は『空と大地のクロスノア』を紹介します。 [PR] 『空と大地のクロスノア』のDLはこちらから ■□ゲーム紹介■□ 【作り込まれた圧倒的グラフィック】 360°カメラアングルを変え、臨場感あふれるバトルを堪能! 【簡単操作でド派手なバトル】 オートプレイ機能搭載で誰でも簡単操作! 多様なスキルをテンポよく発動! 【豊富なコンテンツ】 レイドボスや同盟、他のユーザーとの1対1バトルなど楽しいコンテンツが盛りだくさん! 【個性豊かな英雄と奥深い成長システム】 様々な特徴を持った英雄たちは全て最大レアリティまで成長可能! 空と大地のクロスノア|豪華声優ボイスでド派手バトル!360°カメラアングルの臨場感が凄過ぎる! - App Style. 装備を吸収し、お気に入りの英雄を強化! 【超豪華声優陣によるキャラクターボイス】 櫻井孝宏、子安武人、悠木碧、石田彰、中村悠一 斎藤千和、 田中理恵、伊藤静、大原さやか、 村川梨衣、和氣あず未、山本祥太、 井口祐一、 西田雅一 他、超豪華声優がキャラクターボイスを担当! 基本プレイ無料のアプリ内課金制。 ハイドラ大陸を舞台にファンタジックな世界で繰り広げられる、 綺麗な3Dグラフィックスで描かれるリアルタイムRPGです。 超美麗グラフィック 携帯ゲームのアプリ、しかも無料でこのクオリティ。 正直凄いです、力入れているのがわかります。 携帯ゲームの新作だと言われても気付かないですよね。 豊富なキャラクターのバリエーション イラスト、グラフィック共に鮮やかで綺麗です。 このゲームの主人公は4種類のタイプから選択するのですがそこからのキャラメイクも豊富で、髪型、目、眉、口、顔の模様(タトゥー)など細かく設定できます。 自分好みのキャラを作り上げ冒険の世界に出発しましょう!

空と大地のクロスノア|豪華声優ボイスでド派手バトル!360°カメラアングルの臨場感が凄過ぎる! - App Style

Aimingは、今春以降に配信予定のiOS/Android用アプリ 『空と大地のクロスノア(空クロ)』 の事前登録受付を、本日5月31日より開始しました。 『空クロ』は、ファンタジックな世界"ハイドラ大陸"を舞台にバトルを繰り広げる、美麗なフル3Dグラフィックスが特徴のリアルタイムRPGです。簡単操作で手軽にスピード感あるド派手なアクションを、360度カメラアングルにていつでも楽しむことができます。 主人公となる4キャラクターの声優陣が公開! ●ファイター(声優:櫻井孝宏) 物理攻撃に特化したアタッカー型クラス。体力が高く、パーティを守る"盾"として戦線を支える戦い方が可能。 ●ウィザード(声優:子安武人) 高い魔力を誇り、炎の魔法で敵を焼き尽くす。全体攻撃やスタンを付与するスキルなどを扱うことができる。 ●プリースト(声優:悠木碧) 仲間のHPを回復したり、状態異常を治したりする癒しのエキスパート。後方から味方の攻撃を支援するスキルが多い。 ●スレイヤー(声優:石田彰) 攻撃に特化した弓の使い手。体力は低いが、トップクラスの攻撃力とスピードで敵を殲滅する。 声優のサイン色紙が当たる事前登録キャンペーンを実施! 『空クロ』武神聖戦やフレンド対戦が実装。新キャラ・イザベラ(声優:田中理恵)も追加 - 電撃オンライン. 本日5月31日14:00から6月下旬(予定)までの間に本作の事前登録を行うと、ゲーム内アイテム"ダイヤ"が必ず100個(ガチャ1回分相当)手に入ります。また、事前登録数に応じて、もらえるダイヤの数は最大600個まで増加し、激レアキャラの"フレイア"も手に入ります。 ■事前登録数達成報酬 ・登録人数10, 000人達成……ダイヤ50個追加 ・登録人数30, 000人達成……ダイヤ100個追加 ・登録人数50, 000人達成……ダイヤ150個追加 ・登録人数???? ?人達成……ダイヤ200個追加 ・登録人数????? ?人達成……★5"フレイア"プレゼント さらに、『空クロ』公式Twitterをフォローして、対象のツイートをRTすると、ファイター役の櫻井孝弘さんプリースト役の悠木碧さんのサイト色紙が抽選で各2名(計4名)に当たるキャンペーンも実施しています。また、このキャンペーンの対象ツイート数が1, 000RTを超えた場合、金貨(ゲーム内通貨)100万枚がプレイヤー全員にプレゼントされます。 ※各キャンペーンの詳細は 事前登録サイト よりご確認ください。 "謎の実況者"の正体がついに明らかに!

Aiming、新作Rpg『空と大地のクロスノア』の事前登録を開始! 声優陣に櫻井孝宏、子安武人、悠木碧、石田彰ら Hikakinの空から実況Pjも始動 | Social Game Info

Aimingは、iOS/Android用アプリ 『空と大地のクロスノア(空クロ)』 で初の大型アップデート "光と闇の聖杯" を実装しました。 鍛えたパーティで頂点を目指せ! "武神聖戦"実装 新たな対戦コンテンツとなる"武神聖戦"が実装されました。"武神聖戦"では、3つのパーティを構成して相手と3回戦闘を行い、先に2勝した人が勝利となります。 "武神聖戦"に勝利すると"武神Pt"を獲得することができ、専用のアイテムショップ"武神店"でさまざまなキャラクターの魂と交換できます。 友達同士で競い合え! "フレンド対戦"実装 "フレンド対戦"が実装されました。"フレンド対戦"とは、フレンド一覧から直接対戦することができる、友達同士の対戦コンテンツです。フレンドに限らず、チャット機能を利用してワールド内のプレイヤーからの挑戦を受けることもできます。 新キャラクター・聖杯の巫女"イザベラ"、魅惑の女王"サキュバス"追加 ●聖杯の巫女"イザベラ"(声優:田中理恵) パーティのサポートをこなす万能のプリーストで、HP回復や状態異常の無効化、敵の防御力ダウンなど味方を活かす戦いを得意とします。 敵3体にダメージを与え、同時に魔法防御をダウンさせるスキル"致命の魅惑"を持つほか、最も攻撃力の高い敵1体にダメージを与え、スロウ状態を付加するスキルを使用できます。 ●魅惑の女王"サキュバス"(声優:斎藤千和) 高い攻撃力と範囲攻撃を持つスレイヤーで、後衛キャラクターを狙うスキルで挑発度を無視してダメージを与えることができます。 最も攻撃力の高い敵1体を魅了するスキル"女王の魅力"や、すべての攻撃に吸血効果が追加される特徴的なパッシブスキルを持っています。 今始めるとダイヤ500個! 新規応援イベント実施 8月31日のメンテナンス開始まで、新規応援イベントが実施されます。期間中に新規キャラクターを作成したユーザー全員に、ガチャ5回分の"ダイヤ500個"と"金貨100万"がプレゼントされます。 ※イベント期間内に新しく作成されたキャラクターのみ報酬を受け取ることができます。 ※報酬は1キャラクターにつき、1度のみ受け取ることができます。 期間限定イベント"パンドラの箱の秘密"開催 8月17日のメンテナンスまで、対象ステージ(通常ステージ/伝説ステージ/同盟BOSS/竜の秘境/水晶争奪戦/水晶模擬戦)をクリアすることで"パンドラの箱"が一定確率で手に入ります。 "パンドラの箱"からは人気の星5英雄や、さまざまなアイテムを入手することができるので、いろいろなステージをクリアしてパンドラの箱をたくさんゲットしましょう。一定確率でとんでもないアイテムが手に入ることも……?

2018年12月30日 『剣と魔法のログレス』などで有名なAimingが、新作RPG 『空と大地のクロスノア』 を リリース! 残念ながら 2017年10月26日でサービス終了 となってしまいました。 「360°カメラアングル」の臨場感がヤバイ! スピード感あるド派手なアクションを、 360度カメラアングル で楽しめます! これ、本当に凄いです(゚∀゚)!!! まるで画面の中に入り込んでしまったかのような臨場感が味わえます。 簡単操作でバシバシ必殺技が決まるので、バトルはかなり爽快ですよ♪ 豪華声優のボイスが凄い! メインキャラクターは、 櫻井孝宏さん、子安武人さん、悠木碧さん、石田彰さん の4人が演じています。 その他のキャラクターも人気声優さんが大勢参加! キャスト一覧 櫻井孝宏 子安武人 悠木碧 石田彰 中村悠一 斎藤千和 田中理恵 伊藤静 大原さやか 村川梨衣 和氣あず未 山本祥太 井口祐一 西田雅一 江口拓也 井上麻里奈 杉田智和 ゆかな 尾崎真実 山口勝平 清都ありさ あきやまかおる 小見川千明 バレッタ裕 好きな声優さんの声でゲームが楽しめると嬉しいですよね。 かなり迫力が倍増するので、ぜひボイスを聞きながらのプレイをオススメします♪ - RPG, アクション - イチオシ

そしてその理由はやはり小麦粉にあったのです。これも私がフランスパン専用粉を勧める理由に繋がってくる伏線ですので、しっかりとご説明します。 騙されたと思って、読んでみてください! 強力粉と薄力粉は違いはない?|小麦の豆知識|note. パンの原型が誕生したのは中近東 そもそも、 パンの原型はフランスではなく中近東、古代 メソポタミア で誕生 しました。ここではただ粉と水を合わせたものであって、発酵まではいきついていなかったとされています。 その後、 エジプトでたまたま粉と水を混ぜたものが発酵 して、それをたまたま誰かが焼いて食べたら美味しかった。以降、発酵させたパンが各地に広まっていった。これが発酵パンの起源と言われています。 今でもインドなどでは「 チャパティ 」という薄ーい無発酵のものが食されていますが、これはもはや古代 メソポタミア で作られていたものに近いのではないでしょうか? 生きた化石 です、魚で例えるなら シーラカンス のような存在です。 発酵パンが栄えたのはヨーロッパ ヨーロッパでは奴隷を使っていたり、ローマでは歴史上はじめて職業としてのパン職人が台頭しはじめたともいわれているため、そういった背景も発酵パンが栄えた一つの理由です。 しかし、それよりもっと大きな理由は小麦粉の質にありました。いったいどういうことでしょうか? 小麦粉の育ち方で たんぱく質 量が変わる 薄力粉は たんぱく質 が少なくてでんぷんが多い。 強力粉は たんぱく質 が多くてでんぷんはその分少ない。 そもそも、これらの成分のバランスは一体なにで決まっているのでしょうか?気候が違うとなぜこうも変わるのでしょうか? それは、 でんぷんは 光合成 によって作られる ものであり、太陽が照り付ける地域ではでんぷんが多い小麦粒となるからです。 逆に、 たんぱく質 は根っこからの栄養吸収で作られます 。日照時間の少ない地域では、生きるためのエネルギーであるでんぷんを十分に作れないため、代わりに根っこから栄養素を多く吸収して たんぱく質 として小麦粒に蓄えるのです。 パン発祥の地で バゲット が誕生しなかったのも粉のせい?

イタリアの小麦粉について/日本との違い/”0”、”00”とは? | ふーすけのカフェログ

よく聞かれる質問で、 「薄力粉」「中力粉」「強力粉」は何が違うの? と聞かれます。 製粉メーカーさんや大手パン屋さんなどがよく答えることとして、 タンパク値の違い です。 タンパク値が低い順に、「薄力粉」「中力粉」「強力粉」となり、それぞれ、5〜8%、8〜10%、10〜13%のタンパク値を基準としています。 ですが、、 たま〜にタンパク値が10%もあるのに「薄力粉」として売られている小麦粉などを見たことはありませんか?もし、国の基準などが設けられているのであれば、このような小麦粉が売られているはずがないでしょう。しかし、多くの場合、タンパク値で判断されてしまう場合が多いと感じ、消費者にとって混乱を招きかねないと思い、この記事を書きました。 それでは、薄力粉と強力粉の違いについて、見ていきましょう! 海外では薄力粉・強力粉などの分類がない!? 日本では強力粉や薄力粉だけでなく、中力粉に準強力粉、超強力粉なんかあって、もうよくわからない!ってなりませんか? イタリアの小麦粉について/日本との違い/”0”、”00”とは? | ふーすけのカフェログ. 先ほど説明にあった、タンパク値の違いによって分類されている場合がほとんどだと思います。実際にスーパーで置いてある薄力粉と強力粉の成分表にあるタンパク値を比べてみてください!薄力粉の方が強力粉よりも、タンパク値が低いはずです! 海外では小麦粉はどのように販売されているのでしょうか? 小麦粉は英語でフラワー(flour)ですね。そう、ほとんどのケースはフラワーとしか書かれておらず、タンパク値をみて薄力粉か強力粉を判断するしかありませんね。。また、パンを作る小麦粉ならブレッドフラワーなどと言ったりもします。 日本ではタンパク値によって薄力粉や強力粉が分類する方法が一般的ですが、用途によって分類する方法もあり、結構曖昧なんですよね。。汗 例えば、薄力粉といえば、焼き菓子なんかに使う小麦粉で、うどんといえば中力粉、強力粉といえばパンですよね。 「じゃあ、強力粉でお菓子は作れないの?」と良く聞かれますが、強力粉でも 全然作れます。 薄力粉でもパンは焼けます笑 小麦品種によって薄力粉と判断されるケースもある よく北海道産小麦粉の「きたほなみ小麦」は中力粉〜薄力粉として販売されているケースが多いです。しかし、北海道産小麦粉がそもそも外国産のものと比べ、タンパク値が高い傾向にあるため、きたほなみ小麦でも、どうしても10%前後となってしまう場合があります。 しかし、きたほなみ小麦の品種は中力粉(うどん粉)〜薄力粉として開発された品種で、例えタンパク値が高くても、中力粉、薄力粉と明記されている場合があります。結構混乱してしまうんでしよね。。。汗 なので、北海道産小麦粉でお菓子を作りたい方は、きたほなみ小麦を使用することをおすすめします!
フランスパン専用粉で作った方が美味しいのはなぜ? 準強力粉でフランスパンを作ったことがある方は、スーパーによくある強力粉と薄力粉を ブレンド して作ったフランスパンを食べた時に「なんか物足りないなぁ」と感じられた方もいるのではないでしょうか? 微々たる違いではありますが、私も以前そのような印象を持ったことがあります。 プラシーボ効果 も一理あるかとは思いますが、そもそも小麦粉の質を考えると当然の結果と言えるのです。ここから詳しく説明していきます。 小麦粉の性質と製粉による 酵素 の差 フランスパン専用粉は製粉に工夫がある 中近東やイタリアでとれる小麦よりフランスの小麦の方が たんぱく質 が多いとはいっても、それでもパン用小麦の中では少ない方です。 なので、普通に製粉していては壊れる 酵素 も多いため、熟成も発酵もやはり劣ってしまいます。 そのためフランスパン専用粉として販売されている粉は、 小麦粉の粒が小さいものから大きいものまで、大小さまざまな小麦粉粒を ブレンド しています。 小麦粉粒が大きいものは、壊れていない 酵素 が多く含まれている ので、 たんぱく質 が少ないがために 酵素 も少ないという欠点を補えるのです。 市販の強力粉・薄力粉は 酵素 が少ない いよいよ本題の中核に差し迫ってきました。 薄力粉は元々 酵素 が少ない小麦をさらに細かく砕くせいでもっと 酵素 が壊れるという説明を こちら でしましたが、鋭い人はここで思うのではないでしょうか?

準強力粉を強力粉+薄力粉で代用するのをおすすめ出来ない理由 |Bake First(フランスパン バゲット おすすめ フランスパン専用粉) - Bake First

サクサク、もちもちの手作りピザを作るコツはずばり…… 「強力粉と薄力粉の両方の小麦粉を混ぜてピザを作ること」! 前述のように、どちらか一方の小麦粉だけでも手作りピザ生地を作ることはできます。 しかし、いわゆる「美味しいピザ生地」を作る近道は……「サクサク」「もちもち」両方を兼ね備えた生地を作ること。 そのためにはやはり、「サクサク」させる薄力粉と、「もちもち」させる強力粉。 2種類の小麦粉を使うことがポイントなのです! 2種類の小麦粉の「配分を変える」ことで、サクサク強めかもちもち強めかを調整してみてください。 サクサク強めのピザ生地の材料 オススメ配合は、強力粉:薄力粉=5:1です! 【材料】 強力粉 200g 薄力粉 40g 砂糖 20g 塩 3g イースト 5g 水 150ml オリーブオイル 20g もちもち強めのピザ生地の材料 オススメ配合は、強力粉:薄力粉=1:1です! 準強力粉を強力粉+薄力粉で代用するのをおすすめ出来ない理由 |BAKE FIRST(フランスパン バゲット おすすめ フランスパン専用粉) - BAKE FIRST. 【材料】 強力粉 100g 薄力粉 100g 塩 3g イースト 5g 水 120ml オリーブオイル 10g 生地のこね方・焼き方は、どちらの配合でも同じです。 手作りピザ生地の作り方 【作り方】 大きいボウルに強力粉・薄力粉・塩を入れる。 別のボウルで、水にイーストを溶かし、大きいボウルに入れる。 オリーブオイルを入れる。 手で混ぜて、生地がまとまってきたらボウルから出す。 台の上で生地を伸ばす。 まとまるくらいこねたら、ひとまとまりにする。 生地をボウルに入れたら、ラップをかけ、発酵させる(30度で45分くらいが目安です) 発酵が終わったら、生地を打ち粉をふった台に出して半分に。濡れたふきんをかけ、10分休ませる。 生地を薄く丸くのばしたら、オーブンシートの上に置く。 お好きな具材を載せてトッピング。 200度に予熱したオーブンで20分。完成! 今回はイーストを入れた「発酵あり」のピザ生地を紹介しています。発酵の工程は、意外と簡単。おうちでできる発酵のしかたをまとめておきます。 手作りピザ生地の発酵の仕方 オーブンの「発酵」モードを使う 生地を入れたボウルを湯せん 温かい季節なら室内でも発酵します 冬場ならこたつの中も◎ まとめ サクサクもちもちを兼ね備えたピザ生地作りには、強力粉も薄力粉もどちらも欠かせない小麦粉でした。 また、薄力粉のみで作れば、サクサクに特化クリスピーピザが。強力粉のみで作れば、モッチモチでお腹に溜まるずっしりピザが作れます。 手作りピザとよさは、材料があれば好きな食感・好きな具材で、家で手軽に作れること!

クラストはパリッと軽く、クラムはしっとりとしておりバランスが良いため、老若男女問わず食べやすいフランスパンを作ることができます。 ほとんどの製パン・製菓材料店が扱っており、手に入りやすい小麦粉なので、お家で頻繁にパンを作る方にもおすすめです。 選び方の基準 もちもち食感 弱い 小麦の風味・香り 普通 色の白さ 普通 甘み・うま味 弱い タンパク質・灰分・原産地 タンパク質 10. 7% 灰分 0. 45% 原産地 アメリカ、カナダ、オーストラリア フランス / 鳥越製粉 フランスは日本で最初に作られたフランスパン専用粉。 作業性の良さから、パン教室などでも多く使われています。 パン作りを始めて間もない方、フランスパンには初めて挑戦するという方に特におすすめの小麦粉です。 もちもち食感 強い 小麦の風味・香り 普通 色の白さ 普通 甘み・うま味 普通 タンパク質 12. 0% 灰分 0. 43% 原産地 カナダ、アメリカ、日本 メゾンカイザートラディショナル / 日清製粉 フランスの著名なパン職人で、メゾンカイザーのオーナでもあるエリックカイザー氏と、日清製粉が共同開発したフランスパン専用粉です。 お家でパン作りをする方の中でも、特に本格的なフランスパンを作りたい、粉にこだわりたいという方に人気で、クラストはバリっとしっかりとした食感で、濃い茶色に仕上がります。 非常に風味豊かで、旨味を感じることができる小麦粉です。 もちもち食感 普通 小麦の風味・香り 強い 色の白さ 弱い 甘み・うま味 強い タンパク質 11. 6% 灰分 0.

強力粉と薄力粉は違いはない?|小麦の豆知識|Note

1 Canada Westernが使われています。国産の小麦も生産されており、めん・菓子用のきたほなみ、製パン用のゆめちから、春よ恋などが生産されています。 データ 1) 農林水産省、令和元年度 食料・農業・農村白書(令和2年6月16日公表) 2) 文部科学省、日本食品標準成分表2020年版(八訂) 3) 4) 農林水産省、麦の参考資料 5) 農林水産省、輸入小麦の政府売渡価格について(価格公表添付資料)、令和2年3月

0~8. 5 9. 0~10. 0~11. 5 12. 0~13. 5 粒の粗さ 細かい ⇦ ⇦ ⇦ ⇨ ⇨ ⇨ 粗い 不純物が少ない ⇧⇩ 不純物が多い ケーキ、カステラ、てんぷら フランスパン パン 1等粉 ケーキ、クッキー そうめん、ひやむぎ パン、フランスパン、パスタ パン、ピザ、中華めん 2等粉 ビスケット、その他菓子 うどん、餃子の皮、クラッカー パン、フランスパン、バスタ 3等粉 駄菓子 かりんとう 麩 末 粉 工業用(食品用途を含む) 全粒粉 クッキー 文部科学省が作成している日本食品標準成分表2020年版(八訂)には、7種類の小麦粉の栄養成分量が掲載されていますので、あわせて紹介します。 たんぱく質の量 を見ると、薄力粉<中力粉<強力粉となっていることがわかります。また脂質と灰分の量は、1等粉<2等粉となっています。全粒粉は脂質や灰分が多く、炭水化物が少ないという特徴があります。さらに表のいちばん右の列の利用可能炭水化物計を見ると、炭水化物の量より9. 4g少なくなっています。これが食物繊維に相当する部分なのです。このように 全粒粉は、脂質や灰分が多いだけでなく、食物繊維が多く含まれる という特徴があります。 表 小麦粉の栄養成分量 2) 100gあたりの重量 エネルギー (kcal) 水分 (g) たんぱく質 (g) 脂質 (g) 炭水化物 (g) 灰分 (g) 食塩相当量 (g) でんぷん (g) 利用可能炭水化物計 (g) 薄力粉/1等 349 14. 0 8. 3 1. 5 75. 8 0. 4 0. 0 72. 7 74. 1 薄力粉/2等 345 9. 9 74. 3 0. 5 70. 2 72. 9 中力粉/1等 337 9. 0 1. 6 75. 1 69. 1 73. 2 中力粉/2等 346 9. 7 1. 8 74. 0 66. 0 強力粉/1等 14. 5 11. 8 71. 7 66. 1 強力粉/2等 343 12. 6 1. 7 70. 6 63. 2 69. 5 強力粉/全粒粉 320 12. 8 2. 9 68. 2 55. 3 58.