ルート・所要時間を検索 住所 東京都府中市寿町1-1-3 電話番号 0423580388 ジャンル 機械/器具 提供情報:タウンページ 主要なエリアからの行き方 新宿からのアクセス 新宿 車(有料道路) 約20分 2380円 調布IC 車(一般道路) 約15分 ルートの詳細を見る 約58分 三菱電機ビルテクノサービス株式会社府中営業所 周辺情報 ※下記の「最寄り駅/最寄りバス停/最寄り駐車場」をクリックすると周辺の駅/バス停/駐車場の位置を地図上で確認できます この付近の現在の混雑情報を地図で見る 三菱電機ビルテクノサービス株式会社府中営業所周辺のおむつ替え・授乳室 三菱電機ビルテクノサービス株式会社府中営業所までのタクシー料金 出発地を住所から検索
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開封したら麺が 湿気って いた 開封したら 虫 がわいていた 開封したら カビ が生えていた ゆでたら赤く 変色 した 食べたら 油臭 かった 食べたら胸やけするような 嫌な味 がした 生麺や半生麺が腐った! 我が家でも、 生麺のそばを放置 してしまったことがあります。 食べませんでしたが、下記のような状態になりました。 そばが 溶けて ドロドロになった カビ が生えた 異臭 がした 食中毒を発症するまでに、 潜伏期間 がある場合もあります。 見た目に変化がなくても、安心はできません。 賞味期限切れのそばは、 状態をよく確認 したうえで、 大量に食べない ように十分注意しましょう! 豆知識:そばにつく虫とは? 乾麺のそばには、 タバコシバンムシ という虫がつくことがあります。 保存食品によくつく 害虫 です。 「そばと一緒にゆでてしまい、 プチプチとした食感で初めて虫に気づいた 」なんていう話も聞いたことがあります。 温かくて湿った場所 で、活発に動きます。 産卵数も多い のが怖いところです。 しっかり密閉 して、風通しのよいところで保存することで、 予防 することができます。 では次に、そばの正しい保存方法をご紹介します。 まずは、風味の落ちやすい生そばからご紹介します! 生そばの正しい保存方法とは?冷凍もできるの? 冒頭でもご紹介したとおり、私の父は、趣味でそば打ちをします。 せっかく打ってくれたそばも、 保 存方法が悪いとすぐに 風味が落ちてしまう んですよね。 早速生そばの 正しい保存方法 を確認していきましょう! そばの賞味期限切れ！いつまで大丈夫かは生麺と乾麺で全く違う. 生そばを保存するポイント 生そばを保存するときは、下記の2つがポイントです。 乾燥を防ぐ 菌を繁殖させない 乾燥を防ぐ4ステップをご紹介します。 そばに打ち粉をふる タッパーなどの容器に、そばを入れる そばの上に、キッチンペーパーか手ぬぐいをかぶせる 霧吹きをかけて、キッチンペーパーなどを軽く湿らせる 野菜室で1~2日間、保存可能です そばを 乾燥 させると、風味が落ちてしまいます。 ステンレスのように、冷蔵庫内の温度の影響を受けやすい容器ではなく、 タッパー や 木箱 などが適しています。 生そばは冷凍できる! 冷蔵庫では 日持ちがしな いそばですが、 冷凍での日持ちは1ヶ月 ほど! ぜひお試しください。 そばを、1食分ずつに分ける キッチンペーパーで包む ラップで包む ジップつきの保存袋に入れる そのまま沸騰した鍋に入れて、ゆでることができます 。 自然解凍の場合は、 野菜室 に入れて、ゆっくり解凍させます。 ゆでたそばも保存可能です!
質問日時: 2021/01/28 06:02 回答数: 12 件 3食入りの焼きそばが賞味期限が切れてました。未開封で冷蔵庫に入れてある状態でも、やはり賞味期限切れのものはやめておいた方がいいですか?いくら調理の際に火を通すにしても一週間以上切れてるものはやめるべきですか? A 回答 (12件中1~10件) No. 11 ベストアンサー 回答者: おぼん 回答日時: 2021/01/28 19:35 賞味期限と消費期限は違うので、2週間くらい前のやきそば、おいしく食べました。 0 件 No. 12 makocyan1 回答日時: 2021/01/29 13:50 やめといたほうがいいんじゃないかな。 冷蔵の麺だったらヒトに害をなすほど雑菌が繁殖したら炭酸ガスを生成してパッケージが膨らむはずで、臭いもおかしくなるから五感で判断できるんだけれど、食中毒菌が付着していた場合はそうはいかないです。いくら賞味期限は安全じゃなくて味覚の期限だからって1週間はさすがにそれなりのリスクは出てくる。食中毒菌は感染型と毒素型があって、№2様がおっしゃられたような毒素型だと加熱しても毒性は失われないし。 こういうところで聞くと食品衛生の知識がない人も答えてくれますけれど、それは好意で「個人の経験値」を教えてくれるのであって、必ずしもあなたにあてはまるかわかりません。食べ物が当たると大ごとになってしまいます。全くの他人に頼るのはどうかと。はやりのアニメのセリフのように、「生殺与奪の権を他人にゆだねるな」ってことだと思います。 No. 10 joypeet 回答日時: 2021/01/28 17:25 冷凍していたらいいのに No. 9 dakkayomuz 回答日時: 2021/01/28 08:53 乾燥している物なら、何年経っても大丈夫です。 メーカーは賞味期間消費期間を表示するようになったのかわかりますか、その理由を知ったとき唖然とした。初期の頃はそんな表示は無かった。 No. 8 one12 回答日時: 2021/01/28 07:41 自分だったら賞味期限きれなら1週間なら普通に食べます。 1か月でもたべます。自分の五感を信じています。 これで50年以上お腹壊したことがありません。 それにメーカーが出している賞味期限はリスク対策で かなりマージンを取っています。 賞味も消費期限もマージンをとっています。 食材の種類と五感を鑑みて判断してください。 「書いてある事」ではなく「五感」を大切にして下さい。 袋から取り出し、触ってみる、臭いを嗅ぐ。 この時点で大丈夫そうなら調理してみる。 調理後、少し食べて様子を見る。 因みにですが、焼きそば類は冷凍できますよ。 私はふたり暮らしゆえ、一個余ります。 そんな時は、付属のソースだけは冷蔵庫のタッパーにまとめて取っておき、袋入りの麺のみを更にジップロックに入れて冷凍保存しています。 作る時にチンしてほぐしてから調理すればなんともなく食べられます。 冷蔵庫でも一週間くらいならまず大丈夫です。 ただし、変色や匂いは要チェックですが。 賞味期限とは味の保証です。 消費期限とは違うので食べても大丈夫ですよ!
冷凍した場合は 1ヶ月程度 保存可能 になるそうです。 賞味期限までに使い切れないなと思ったら冷凍するほうが良いですね。 保存方法 1食分ずつ袋に入っているものはそのまま冷凍することができます。 ファミリーパックなど多く入っているものは、1食分ずつラップで包み、保存用袋などに入れて冷凍しましょう。 ソースは取り分けてくださいね。 ※ポイント:急速冷凍すると良い 蒸し麺は水分が多いので凍るまで時間がかかると氷の結晶が麺の組織を壊してしまい食感も損なわれてしまいます。 冷凍するときに金属製のバットに入れると冷凍時間を速くすることができます。 試してみてくださいね。 解凍方法 冷凍したやきそば生麺を解凍するときは自然解凍するか電子レンジを使います。 自然解凍する場合は、使用する前日か半日前くらいに冷蔵庫にうつしておきます。 完全に溶けていなくても調理で火を通すので大丈夫です。 調理に今すぐ使いたい!という場合は電子レンジを使用しましょう。 お皿に袋のままの焼きそば生麺をのせて1分程度加熱し、裏返してさらに1分程度加熱するとほぐれます。 焼きそば生麺は油でコーティングしてあるのでほぐれやすく、半解凍でも調理するので大丈夫です。 調理済みのやきそばは? ちなみに調理した後の焼きそばも冷凍保存することができます。 大量に作って余ってしまったりしたときは冷凍しちゃいましょう。 粗熱をとってから1回分ずつ小分けにしてラップに包み、保存用袋に入れて冷凍します。 できるだけ空気を抜き、こちらも急速冷凍するとより良いですね。 調理した後の焼きそばを冷凍することで 約2週間程 もちます。 お弁当用に少量ずつアルミカップなどに入れて冷凍しておくと使うときに便利ですね! まとめ ◎焼きそば生麺の賞味期限は製造から15日程度 ◎きちんと保存していれば賞味期限が切れても食べられる ◎焼きそば生麺は冷凍保存でき、1ヶ月程度保存可能 焼きそば生麺について詳しくみてきましたが、私は冷凍保存できることを知りませんでした! 賞味期限が近づいてきたら焦って無理やり使ったりしていましたが、これからは冷凍してしまえば良いんですね。 もちろん賞味期限内に食べるのが一番良いですが、知っておくと選択肢が増えて何かと便利です。 次に焼きそば生麺が安売りしているのを見付けたら多めに買おうかなと思います。 みなさんもいろいろと試してみてくださいね!