2020年6月11日更新 栄養・食 日本の全人口のうち10%以上もの方が該当する、過敏性腸症候群。 検査をしても明らかな異常が認められず完全に治ることも少ないと言われていますが、症状が悪化すると腹痛や下痢など日常生活に支障をきたす場合もあります。食事療法を取り入れ、うまく症状と付き合っていくことが大切ですが、一般的に「お腹に良い」と言われている食品が過敏性腸症候群の症状を悪化させてしまう場合もありますので注意が必要です。 今回は症状別に食事で気をつけるポイントについて、そして最近注目されている低FODMAP食について解説します。 1.過敏性腸症候群とは 過敏性腸症候群(IBS)は、腹痛や腹部不快感を伴う便秘や下痢を長期に渡り繰り返す疾患です。原因は明らかになっていませんが、ストレスにより症状が悪化することが分かっています。男性は下痢型が多く女性は便秘型が多い傾向にありますが、便秘と下痢を繰り返す混合型の場合もあります。 治療方法としては①生活習慣の改善、②薬物療法、③心身医学的治療の3つが基本となりますが、完治が難しいと言われているので①の中でも食事療法を取り入れながら症状とうまく付き合っていくことが大切です。 次章より食事療法について詳しくお伝えしていきます。 2.過敏性腸症候群の食事療法のポイント 2-1. よく噛むこと まずは、消化を良くして腸に負担をかけないために、「良く噛むこと」を心がけます。 早食いの方は、ひと口ごとに箸を置く、噛む回数を数える、食事の時間を計ってみるなどして良く噛んで食べる習慣をつけましょう。 一度に大量に食べることも腸に負担をかけますので、できるだけ食事は規則正しく一定量にすることが望ましいです。ただし、特に下痢型の方で少量を何度かに分けて食べた方がお腹の調子が良い場合は、そのような食べ方でも良いです。 また、通勤や通学中にトイレへ駆け込む不安を和らげるためにも、朝食を食べてから余裕をもってトイレに行く習慣をつけることも大切です。 食材は、お腹の様子を見ながら自分に合うもの・合わないものを見つけていきましょう。 2-2. お勧めの食材 ①食物繊維の多い食材 野菜・きのこ・海藻類など。玄米や雑穀をご飯に混ぜるのもお勧めです。食物繊維には便の水分量を調節する作用がありますので、便秘型・下痢型どちらの方も積極的に摂取することをお勧めします。 ただし下痢型の方は不溶性食物繊維の摂取により腸が刺激され、症状が悪化する可能性もありますので体調を見ながら調整しましょう。不溶性食物繊維は野菜、きのこ、雑穀類などに多く含まれ、水溶性食物繊維は海藻類やこんにゃくに多く含まれます。 ②発酵食品 納豆、味噌など。 ヨーグルトなどの乳製品はお腹に良いとされていますが、下痢型の方は乳糖を分解できず不調の原因となることがあります。 また、次項で紹介する低FODMAP食でも控えた方が良いとされていますので、乳製品を摂る場合はご自身の体調を見ながら調整しましょう。 2-3.
控えた方が良い食材 ・冷たい食べ物・飲み物:氷の入った飲み物、アイスクリームやかき氷など ・脂質の多い食事:揚げ物や洋菓子、脂身の多い肉類など ・香辛料の多い食事:辛い料理・スパイスのきいた料理 ・コーヒー、アルコール、炭酸飲料など お腹が張る・おならが気になるときは、お腹の中でガスを発生させるいも類や豆類などは控えるようにしましょう。 3.注目されている低FODMAP食とは?
記事・コラム IBS(過敏性腸症候群)食事療法とは 管理栄養士がおすすめする IBS(過敏性腸症候群)食事療法とは 腸は食べ物の消化・吸収を行う場所です。そのため、どのような食事をとるかで負担のかかり具合が変わります。過敏性腸症候群(IBS)にとって食事療法は、大事な療法のひとつです。 過敏性腸症候群(IBS)の主な症状は下痢と便秘ですが、いずれも症状などに個人差があります。そのため、何をどう食べればよいのかも人それぞれ。生活の中で自分の体に合う食事を探り、よい食習慣を身につけることが大事です。 お腹と相性の悪い食べ物は控える!
おなかの不調・・・IBSからくるものかもしれません 日々おなかの調子が悪くて悩んでいる方、おなかの調子が悪くなるのはこんな状況下ではありませんか? 突然おなかが痛くなってトイレに駆け込んだり、いつおなかが痛くなるかと常に心配していたり、 ストレスを感じる場面で腹痛が悪化するといった症状は、 過敏性腸症候群(Irritable Bowel Syndrome:IBS)という病気からくるものかもしれません。 IBSは、主に「周りの環境や出来事からのストレス、不安」が原因であると考えられています。 その他食生活といった生活環境の乱れも原因となります。 また、ストレスがかかる状況において、症状が悪くなることが知られています。
執筆: 宮﨑 拓郎(公衆衛生学修士(栄養科学)、アメリカ栄養士会所属アメリカ登録栄養士) 監修: 堀田 伸勝(消化器専門医・医学博士) みなさまこんにちは。米国登録栄養士の宮﨑です。 今回は、以前に患者さんよりいただいたご質問、食べて数分で便意を催す理由について紹介したいと思います。 何かしらの食べ物を食べた直後にトイレにいきたくなった経験がある過敏性腸症候群(IBS)や潰瘍性大腸炎・クローン病(IBD)の患者さんは多いのではと思います。 胃―大腸(結腸)反射(Gastro-colic reflex)
過敏性腸症候群とは 過敏性腸症候群とは、腸に異常がないにもかかわらず、腹痛を伴う便秘・下痢などが続く腸疾患です。 便通の異常で医療機関を受診した方のうち、約2~3割がこの過敏性腸症候群と診断されています。国内ではそれほど一般的な病気となっています。 過敏性腸症候群のタイプ 過敏性腸症候群は、便の状態に応じて、以下の4つのタイプに分類されます。 便秘型 排便が困難で、痛みを伴うほどの硬さの便が特徴です。便の形状は、コロコロと小さく分離していたり、コロコロとしたものがくっついた状態で見られます。 ストレスが溜まると便秘症状が強くなる傾向にあります。 下痢型 形がないほどやわらかい便、ほとんど水分だけの便がこれに該当します。 強い緊張を感じたときにお腹が痛くなったり、便意を催す傾向にあります。 混合型 便秘型と下痢型が同じような頻度で混在するケースです 分類不能型 4つのタイプの中では、便の状態がそれほど悪くありません(極端な下痢、便秘にならない)。ただし、表面にヒビの入った硬めの便、ちぎれたような軟便などが見られます。 過敏性腸症候群になりやすい年齢、体質・性格は?
鏡餅は床の間に供えるのが理想的 鏡餅を飾る場所は、住宅事情によって異なりますが、鏡餅の意味を考えると、判断しやすくなります。 鏡餅は年神様の依り代です。年神様は新年を司る神様ですが、ご先祖様であり、農耕の神様でもあると考えられており、新年の幸福や恵みをもたらすために家々にやってきて、鏡餅に依りつくとされています。お供えした場所に依りついてくださいますので、鏡餅は1つに限らず、複数お供えしても良いわけです。 そう考えると、まずはメインの鏡餅を床の間へ、小さめのものを神棚や仏壇にお供えします。床の間がない場合には、リビングのように家族が集まる場所に飾ります。年神様がいらっしゃるところですから、テレビの上のような騒がしい場所や、見下すような低い場所ではなく、リビングボードの上などにきちんとお供えします。供える方角は、その年の恵方、または南向き、または東向きが良いと言われています。 その他にも、台所、書斎、子ども部屋など、年神様に来ていただきたい大事な場所にお供えします。 鏡餅を飾る時期は? 鏡餅を飾る日は、12月29日と31日を避ける習わしがあります。29日は苦餅(苦持ち)、二重苦に通じ、31日は葬儀と同じ一夜飾りに通じて縁起が悪いとされているからです。従って、12月28日までに飾るか、遅くとも30日に飾りつけると良いとされています。 なお、28日を「ふく」と読み、12月28日についた餅を「福餅」と呼んだり、福を呼ぶよう28日に飾るところもあります。 年が明けたら、1月11日の鏡開きに、お供えしていた鏡餅をおろして食べます(詳しくは 鏡開き、餅を食べる日はいつ?由来をまるごと解明! しめ飾り・しめ縄の意味と飾り方 ～種類・向き・飾る場所・時期～ [暮らしの歳時記] All About. で解説)。松の内が15日までという地域では、15日に鏡開きをする場合もあります。鏡餅は、供えて→おろし→開いて食べることに意義があるので、雑煮やお汁粉、かきもちなどにして全て食べることが大切です。 【関連記事】 鏡開きとは?いつ・やり方・禁止事項・餅レシピ 餅つきの由来としきたり 日本伝統の「一升餅」で一歳の誕生祝い お正月にすることは?正月とは?行事由来・過ごし方【決定版】 なぜ「明けましておめでとう」なのか? なぜお年玉というの?お年玉の由来・意味 「おせち」のいろは~由来・意味・しきたり おとそ・お雑煮のいろは~由来・しきたり 初夢のいろは~初夢で幸せになる方法 子供に伝えたい~日本のお正月の遊び10選 初詣の期間は松の内?いつ行けばいいの?
羽子板はお正月飾りの一つですが、お正月様のためというよりは子どもの成長を願うための物です。昔の日本では羽根突きは疫病を祓(はら)うとされていました。 転じて子どもが病気にかからない、元気に成長するという意味合いになっていったのです。 いまだに厄除けや子どもの成長を願う精神は残っており、今でも神社などでは美しい絵が描かれた羽子板を扱っています。羽子板には、いかにも厄を払ってくれそうな屈強な武士や元気そうな子ども、美しく成長した女性などが描かれています。 羽子板を見る機会があれば、ゆっくり絵を眺めてみてくださいね。 破魔矢や破魔弓、熊手も厄払い、成長祈願、招福祈願の縁起ものです。昔は「神棚に飾る」「目線より上の場所に飾る」「南向きか南東向きに飾る」とされてきました。 しかし、現在は厳密には決まっていません。最近は厄を入れない、福を招き入れるとして玄関に飾る家庭も増えています。 お正月飾りのルール この章ではお正月飾りのルールについてご紹介します。 いつ飾るの? 正月飾りは、昔からの暦で「正月事始め」となる12月13日以降。13日以降ならいつでも構いませんが、12月29日の「9」は「苦」を連想させ、29は「二重苦」として避ける方も多いです。 また12月31日は一夜飾りとなり、お葬式の一夜飾りを連想させるため縁起が悪いとする考え方が強いです。 以上をふまえると12月13日からOKなのですが、29と31は避けるのが無難です。ただし、最近は25日まではクリスマス飾りを飾っている家が多いため、お正月飾りは26日以降に飾る所が多いのが現状です。 縁起を担いで28日に飾る人も。8は「八」で、末広がりを意味するからです。 ちなみに13日はお正月の準備を始める日ですので、大掃除の開始日でもあります。山に松飾り用の松を取りに行くのも正式には13日です。 いつまで飾るの?どうやって処分するの? お正月様は1月1日から「松の内」まで家にいらっしゃるとされています。お正月様が滞在している間は飾りを外しません。 しめ飾りや昨年の熊手などを焼いて、その炎でお餅などを焼いて食べる「どんど焼き」は各地に残っていますよね。子供会などで参加して、お餅を焼いて食べたことがある方も多いでしょう。 これは松の内の最終日(あるいは翌日)に、飾っておいたお正月飾りを処分しながら、お正月様に感謝し、無病息災を祈る行事です。焼く時の煙を受けることで病気や災いから守られると言われています。 この松の内ですが、実は地域によって期間が違います。多くは1月7日か1月15日の前後です。 なぜ7日前後と15日前後の地域があるのか?その理由ははっきりとしておらず、諸説あります。 7日までの地域は、6日までにお正月飾りを片付けます。どんど焼きが15日のところは15日の朝、あるいは14日に取り外しておき、焼いてもらってください。 どんど焼きが無い地域は、神社に持って行って、お焚き上げしていただきます。 持って行く時間が無い場合は燃えるごみとして出しても構いませんが、感謝して丁寧に捨ててください。きれいな袋で包み、中に塩をまいて清めてからごみ袋に入れるのが一般的です。 片付けと鏡開きは違うの?
前述の通りしめ飾りなどを片付けるのは松の内、どんど焼きの前までです。 鏡開きは鏡餅を割って(開いて)食べること。鏡餅はどんど焼きのときに焼いて食べたり、ぜんざいにして食べたりする地域が多いため、特別に鏡開きをした経験がある人は少ないようです。 しかし「鏡開きだけは別」という地域もあり、7日までが松の内の場合は11日、15日までが松の内の場合は20日に鏡開きをします。ただし1月4日が鏡開きという地域もありますし、本当に場所によって異なるのが特徴です。 特別にする場合は神様が宿った鏡餅を小さく砕き、お汁粉やぜんざいに入れて食べます。無病息災を願う行事です。 まとめ 近年「お正月を迎える」という意味を知らない人が増えました。今回の記事を読んで「なるほど、それで掃除して飾りつけをするんだ」と納得した人もいらっしゃるのではないでしょうか? 今度のお正月は正式にお飾りをして、お正月様をお迎えすれば、気持ちが引き締まり、幸せな気持ちになれるでしょう。 あなたにぴったりの趣味をみつけよう! 「趣味をみつけたい!だけどどんな趣味が合っているのかわからない。」という方や「○○を始めたいけど何から手をつければいいかわからない。」という方必見! あなたにぴったりの趣味を見つけるための 100を超える趣味コンテンツや趣味の始め方を紹介! ぜひあなたにぴったりの趣味を見つけて充実した趣味ライフを送りましょう! 日本のお正月を彩る「しめ縄」、意味や由来とは？ 種類や飾り方も解説！(オトナンサー) - goo ニュース. ビギナーズで趣味を探す!
飾り終えたしめ縄飾りは、どうすればよいのでしょうか。 齊木さん「正月飾りの片付けは、年神様が家におられる『松の内』を過ぎる1月8日から15日の間に済ませるとよいとされています。年神様は、正月行事『どんど焼き(どんと焼き、左義長とも)』の火祭りの煙に乗って天に帰るとされています。どんど焼きは、神社の境内で、正月飾りを火にくべて焼き払う行事です。飾り終えたしめ縄飾りは、どんど焼きへ持っていき、おたき上げをしてもらうとよいでしょう。 どうしても神社へ持っていけない場合は、きちんと清めてから一般ごみとして出すことも可能です。その場合は(1)細かくする(2)塩で清める(3)丁寧に新聞紙などで包む(4)ごみに出す、という手順で行いましょう。いずれにしても、しめ縄を取り外してから処分するまでは丁寧に扱うことが大切です」 Q. しめ縄飾りは、宗教に関係なく飾ってよいのでしょうか。 齊木さん「しめ縄飾りは新しい年の実りをもたらす年神様、つまり『農耕の神』をお迎えするもので、神道に根差していますが、装飾の目的は、豊作と繁栄をもたらす新年の神々を迎え入れることであり、特定の宗教に関係なく飾ることができます」 Q. しめ縄飾りにおける、地域性の違いはありますか。 齊木さん「地域によってさまざまな形状の違いがあります。関東地方は、しめ縄を輪にしたものに『玉飾り』と呼ばれる房や、扇、橙など華やかな縁起物をつけたものが主流で、縦に長いのが特徴です。関西地方では、ごぼう締めのしめ縄に縁起物を付けた形状が主流で、こちらは横に長いのが特徴です。 関西では昔、『ごぼう』を『ごんぼ』と呼んでいたため、現在も一部では『ごんぼ飾り』と呼ぶ名残が残っています。九州地方では、鶴や亀をモチーフにしたしめ縄が多く見られます」
お祝いで何気なく飾っているものでも、その意味や由来は意外と知らないものですよね。 古より続く習慣というものには、何かしら意味があるもの。なんとなく飾るよりも、その意味をしっかり分かっているほうが、行事もより豊かになります。 お正月にはしっかりと飾って、歳神様を招いてくださいね。 提供・はな物語 こちらの記事は、 プリザーブドフラワー専門店・はな物語 の提供でお送りしました。 記事の内容は参考になりましたか? しめ縄に関する情報集めの一助になれば幸いです。 もし、装飾含め花全般に興味がありましたら、美しい姿を長くとどめるプリザーブドフラワーもおすすめです。 ぜひ、サイトもご覧になってみてくださいね。
昔の鏡に由来します。昔の鏡というのは丸い形をした銅鏡ですが、古くは弥生時代から使われ、三種の神器の一つでもあります。鏡は、日の光を反射し太陽のように光ることから、日本神話で太陽の神様とされる天照大神に見立てられ、神様が宿るものと考えられるようになりました。伊勢神宮をはじめ、鏡をご神体としているところもたくさんあります。 そこで、稲の霊が宿った神聖なものとして神様に捧げられるお餅を、神様が宿る丸い鏡に見立てて「鏡餅」と呼ぶようになり、年神様の居場所(依り代)として正月にお供えするようになりました。 なぜ丸い餅を2段重ねるの? 丸い形は、前述のように昔の丸い鏡を模しており、魂の象徴でもあります。大小2段で月と太陽、陰と陽を表していて、円満に年を重ねる、夫婦和合などの意味も込められています。 鏡餅の飾り方、橙や干し柿などの意味は?
日本の伝統的なお正月飾りには大切な意味があります。せっかくですから縁起良く、そしてセンス良く飾って、清々しい気持ちで新年を迎えましょう。今回は、お正月飾り基本の3点、飾るべき場所、飾ってはいけない日、処分の方法、マンションならではの選び方やレイアウト方法をご紹介します。 1. お正月飾り基本の3点セット、それぞれの意味 2. 飾るのは大掃除が終わってから、29日と31日はNG 3. お正月飾りはその年限り、どんど焼きの時に処分を 4.