ホカホカ炊きたての炊き込みご飯。 おいしいですよね! 炊き込みご飯を、良い味で仕上げられたか少し味見したとき、「あれ?味が薄い…?」と困ったことはありませんか? そんなときに味の修正や調整ができれば、美味しく食べられますよね! 今回は炊き込みご飯の味が薄いときにおすすめの調味料や修正・調整方法を紹介していきます。 その他の料理の失敗の修正方法は↓ 【味が薄い料理・失敗のリカバリー方法!簡単!捨てるの待った!】 炊き込みご飯の味薄い!という時はコレ! 炊き上がった炊き込みご飯の味が薄いときに、私がよく行う修正法を紹介しますね。 まず、味が薄いときにおすすめなのは「塩」です! 炊き上がった炊き込みご飯に、味見をしながら塩を少量パラパラと振りかけ混ぜてください。 加減を味見しながら調整できるし、液体調味料でベチャベチャに…なんていうこともないので便利です。 一気に大量の塩をかけると塩辛くなってしまうので、少量ずつが基本です! 塩分の取りすぎになってしまうので注意してくださいね。 塩にも種類がありますが、食卓塩が無難です。 洋風炊き込みご飯だとマジックソルトを使っても美味しく仕上げられます。 味見が面倒な場合は、塩を使っておにぎりにしてしまうのもおすすめですよ。 炊き込みご飯の味の修正方法! 炊き込みご飯の味を修正する方法はまだまだあります! 失敗！炊き込みご飯☆救済 by DEXTER★ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. 1. 醤油を使う 炊飯器に入っている炊き込みご飯にしょうゆをくるっと回しかけて混ぜるだけ。 その後、しばらく蒸らします。 蒸らす事で、べちゃっと感が軽減されます。 やっぱりべちゃっと感が気になる!という方は、フライパンに炊き込みご飯を入れ、醤油を少量足して炒めてください。 フライパンで炒めることで、ご飯がべちゃっとするのを軽減され、ちょうどいい味になります。 ちょっと香ばしくもなるので、さらに美味しく食べられますよ^^ 2. 鶏肉や野菜を甘辛く煮る 炊き込みご飯に入れた具材がまだ余っていたら、その具材を甘辛く煮ましょう! その具材を炊き込みご飯に混ぜれば薄味だったごはんにちょうどよく絡み、美味しく食べることができます。 3. ほんだしを活用! 和食を作るときにはかかせない「ほんだし」。 炊きたての炊き込みご飯にほんだしを入れ混ぜてください! 鰹節の風味が効いて、いい仕事してくれますよ。 4. 塩コンブを活用! 白い炊きたてのごはんに塩コンブも、めちゃくちゃ美味しいですが、炊き込みご飯の味が薄い場合にも活用できます。 お茶碗に盛り付けてから、各自で好きな分量入れて調整してもらってもいいですよ。 こちらのひじきふりかけも炊き込みご飯に合っておすすめです。 グルメ大賞健康ひじき生ふりかけ3袋(ゆうメール)1000円 送料無料 ポッキリ美味しく楽しく栄養補給を♪】[ひじき/ヒジキ/鮭/ちりめん/明太子/ますよね] 5.
Description 不味い、美味しくない、炊き込みご飯の救済! 材料 (約3合分) 炊き込みご飯 3合分 かつお節 3パック 作り方 1 温かい、失敗した味の薄い炊き込みご飯を用意する。 2 耐熱の器に、砂糖・醤油を入れて、レンジで30秒くらい加熱する。 3 2に、かつお節・砕いた梅干を入れ混ぜる。 4 3を炊き込みご飯によ〜く混ぜる。完成♪ コツ・ポイント しっかり混ぜること。梅干が甘い物を使う時は、砂糖を控えめにして下さい。私は昔ながらの梅・塩・しそのみの梅干を使用しました。結構しっかり味になるので、元々味が濃いめの炊き込みご飯には適しません。薄くてどうしようもない時にぜひお役立て下さい〜 このレシピの生い立ち 新鮮わらびで作ったけど、アクが抜けきれてない!味が薄い!4合も炊いちゃった…あと3合も食べれないどうしよう…いつものおにぎりの具、かつお梅を混ぜたらどうかな・・・結果、激うま炊き込みご飯に♡ほんのり梅の酸味がいい!かつおのダシも効いてる! クックパッドへのご意見をお聞かせください
質問日時: 2003/06/10 17:42 回答数: 10 件 キノコの炊き込みご飯をしたのですが、出来上がってみると味が薄い! 今から味を修正する方法ってありますか? 普通にしょうゆなどを入れちゃってベチャベチャになりませんか? ✨早速ですが、昨日久々に炊き込みご飯作ったら見事に失敗!笑味がかなり薄く、家族から味が無く… | ママリ. 味のベースは『献立いろいろつゆ』のみです。 入れたものは、しいたけ、しめじ、えのき、にんじん、鶏肉です。 No. 6 ベストアンサー 回答者: debaress 回答日時: 2003/06/10 18:14 フライパンで炒めて焼き飯風にしちゃうのもよいかも。 フライパンは空でよく焼いておくってゆう基本さえ クリアできていれば水分も程よく飛んでくれるので 醤油を加えてもべチャべチャにはなりにくくて良いでしょう。 16 件 この回答へのお礼 ありがとうございます。 なるほど、チャーハンにすると言う手もアリですね。 たくさん作って残りそうなので、明日やってみます! お礼日時:2003/06/10 20:07 きのこは水分が多いので、きのこの分量が少し多かったのでしょうか。 でも、もう一度お味を確認してください。 炊き込みご飯など主食にするものは、薄味が基本なんですよ。 お味見も少しだけでなく、スプーンいっぱいほどでしてみてくださいね。 充分な量でお味を見ると意外とちょうど良かったりします。 またおかずといただく時に飽きないように、薄めの味わいでいいのです。 どれくらい薄いのかわからないですが、日本料理を習った時の先生の言葉なんですよ。 本当に薄いのなら今回は、そのままで召し上がって、次回頑張りましょう。 だって白ご飯は、味なしですからね。再加熱や味を付け直してご飯粒が潰れる方が、辛い感じします。 12 専門家紹介 「いつもの料理がまんねり。」おまかせください。個人のお客様には料理講座・お菓子講座という形で、法人のお客様にはレシピ開発やレシピコンサルティングという形で、お手伝いさせていただいています。特に料理専門のスタッフがいない場合でもお気軽に単品からご依頼いただけ、またレシピの文字のみご提供から試食会までのフォローができます。撮影用料理製作はもとより、料理コンテスト審査員などもしております。 詳しくはこちら 専門家 No. 9 中西綾子 職業:料理講師 回答日時: 2017/08/16 14:25 炊き立ての状態でしたら、濃いめのお出汁に醤油味醂等で好みの味を付けて少し煮切った後に、混ぜこんで5分ほど温め直すとおこげもでき美味しくなります。 7 季節の食材を使った体に良い料理を心がけています。 No.
後から味を足すのもいいですが、どうせなら一発でちょうど良い味付けで、炊き込みご飯ができたらいいですよね。 次回の炊き込みご飯の味がうすすぎて失敗しないように、しっかり味をつけるコツを紹介します。 炊き込みご飯って炊く前の状態より、炊いたあとのほうが味がうすくなります。 調味料と水をあわせた状態だと、けっこう味が濃かったのに、炊きあがって食べてみたら薄いな~ってなりませんか?
お米と一緒に好きな具材を炊き込むだけでお釜を開けた瞬間幸せな気持ちになれますよね♪ 近年様々な種類の炊き込みご飯の素が販売されていますが、いざお家で作ってみると少し味が薄い、なんてことはないですか? ここでは味が薄いときのリメイク法、味をしっかりつける方法をご紹介します。 市販の炊き込みご飯が薄いときはどうする? 炊き込みご飯の味が薄いときに何を足したらいいのか?
2017/2/24 2020/9/4 Excel ツイート Excelでグラフを作成したときに縦軸、横軸、系列を正しく認識してくれないことがあったため調査しました。 今回は折れ線グラフを使用しましたが棒グラフなど他のグラフでも考え方は同じかと思います。 まず、ある6チームの勝利数の10年分の履歴があるとします。 チームは増えないので横方向に入力、年数は増えていくので縦方向に入力しました。 ここで表のB3~H13までをドラッグして折れ線グラフを作成します。 するとチームが横方向に入力されてるのでグラフの横軸に展開されてしまいました。 これ自体は正しい動作なので グラフを右クリック>データの選択>行/列の切り替え を押して表の縦方向を横軸に展開します。 それでもおかしいですね。年がグラフに含まれてしまってるのがダメみたいですね。 対処法1. 縦方向タイトルと横方向タイトルが重なるセルを空白にする 縦方向タイトルと横方向タイトルが重なってるセル、この表で言えばB3の「年」を空白にしてから再度B3~H13をドラッグして折れ線グラフを作成すると正しく認識してくれます。 ここに文字列が入ってるとExcelは正しく表を認識できないみたいですね。 対処法2. 手動で軸を指定する なんらかの理由で縦方向タイトルと横方向タイトルが重なってるセルの文字列を消去できないということもあると思います。 その場合は手動で軸を指定すれば解決できます。 まず、横方向タイトルとデータセルを別々に選択します。 この表の場合はC3~H3をドラッグして選択した状態でCtrlを押しながらC4~H13をドラッグして複数選択します。 この状態で折れ線グラフを作成すると横方向タイトルが系列に縦方向が横軸が展開されます。 グラフは正しく表示されたのですがこれだと横軸に年が表示されていないですね。 グラフを右クリック>データの選択>横(項目)軸ラベルの編集ボタン を押してB4~B13の年をドラッグして選択してOKしてあげれば横軸に年が表示されます。
グラフを使用していると、データを追加したときにその 数値が反映されない 、一部が 表示されない といった問題で困ったことはありませんか? 今回は、エクセルでグラフの数値が反映されない・表示されないときに適切にデータ範囲を編集する方法をピックアップします。 グラフに数値が反映されない!?
33 pt 人力検索はてな - エクセルで入力した数字が数値として認識されないのですがどうしたらよいでしょう?書式は文字列でなく、数値に改めてしてもだめです。改めて数字を再入力すると数値として.. 最初に入力しているのは数字と認識される再入力と同じでしょうか.違う場合は最初の入力時に先頭にスペースが入っているなどで文字と認識されているのでないでしょうか.
エクセルを使っていると、シートに入力されるデータを別のシートに自動で反映させたい場合がよくあります。 そんな時に、 セルのデータを別シートに自動で反映させる4つの方法 を紹介したいと思います。 この記事の内容 1. 『リンク貼り付け』を使って、別シートのデータを自動で反映させる。 2. 式を使って、別シートのデータを自動で反映させる。 3. 入力規則のリストを別シートに反映させる。 4. 表をまるごと反映させる。 5.
ある表を作り、その数値を基にグラフウィザードを使用して 折れ線グラフを作成しました。 通常なら表の数値を変更するとグラフも変更しますが、 新しいExcel(2003)だと、グラフが自動的に変更されません。 ファイルを保存して閉じ、再度開くとグラフが変わっています。 数値を入力して、自動的にグラフに反映するにはどうしたらよいのでしょうか? カテゴリ パソコン・スマートフォン ソフトウェア オフィス系ソフト 共感・応援の気持ちを伝えよう! 回答数 4 閲覧数 10905 ありがとう数 5
PivotTables fresh Next End Sub VBAエディタのピボットテーブルのデータソースとなっているシートに貼り付けてください。 上記のコードを貼り付けた後は、コードを貼り付けたデータソースのあるシートを変更すると、ピボットテーブルの更新が自動的に走るようになります。 注意 更新が走るとUndoコマンド(元に戻す)が使えなくなるのと、ブック形式を. xlsmで保存する必要があるので注意してください。 まとめ エクセルのピボットテーブルの結果が更新されない・反映されない時に確認する内容を紹介しました。 基本的に、データソースを変更した後はピボットテーブルを更新しなければ反映されないので注意しておきましょう。 そこまで手間ではないと思うから忘れずにね!