お客様の引き合わせをするけれど、 順番が分からない 、、。 誰から紹介したらいいの? 失敗 したらどうしよう、、。 人物紹介のマナー を習ったことがない、、。 初対面の人を紹介する順番に、 あなたは迷われているはずです。 こんにちは!私は、 加賀田 営業がニガテな人も、 最新の購買心理で、 自然にお客様の「欲しい!」を引き出す! ミリオンセールスアカデミー®︎ 台本営業®︎コンサルタント 加賀田裕之 です。 ビジネスマンはたくさんの人間関係の中で仕事をしています。 自分が間に立って人を紹介する場面は、必ずやってきます。 いざ誰かを誰かに紹介する場面になってオロオロしてしまうと、ビジネス(商談)が成立しなくなってしまいます。 スマートに人物紹介ができるように「人物紹介のマナー」をマスターしておきましょう! 意外と知らない?! 取引先に社内の人を紹介するときのマナー 印象アップのポイント | Manner Up Magazine. これで大丈夫!紹介の話し方 加賀田 誰かを紹介するとき、 「何を話したらいいの?」 と悩んでいませんか?
みなさん、こんにちは。 シニアマナーOJTインストラクターの広瀬綾華です。 いつもお世話になっている取引先に、上司や先輩を紹介する際、一瞬、「どちらから紹介すればよかったかな?」と戸惑う表情を見せていませんか?
上司との話し方!目上の人から好感を持たれるコミュニケーションとは
質問日時: 2008/06/10 21:46 回答数: 2 件 取引先の担当者と私が仕事上で先に面識がある際に、 ある日、私の会社の上司が先方の担当者に挨拶しておくこととなりました。 先方の担当者と私は既に名刺交換などは済んでますが、先方と私の上司との間に私(部下)が存在する場合、自社の上司の挨拶にあたって、私はどういった行動をとるのが一番ベストなのでしょうか? 先方に「私の上司の○○です」と紹介するべきなのか、 「うちの部長の○○です」と紹介するべきなのか…。 ちなみにその上司は肩書きはありませんが、役職的には専務クラスなのです。また、うちは、デザイン会社なので、肩書きというと、ADやコピーライターやデザイナーといった肩書きが主になります。 専務クラスの上司を先方の担当者に紹介するときに私のような部下が上司の紹介をやはりするべきなのでしょうか? 又、専務クラスの上司の紹介をする場合も上司の苗字を呼び捨てといった先方への紹介になるものでしょうか? 又、先方の担当者が取引先の役職クラスの場合も同様の対応として、私が自社の上司の紹介をするといったカタチになるものでしょうか? ビジネスマナー 紹介する順番は？挨拶の基本やお辞儀の仕方は？ | 暮らしのNEWS. どういった言動が一番、自社の上司に対しても、取引先に対しても失礼にならない行動でしょうか? No. 2 ベストアンサー 回答者: Rakdan 回答日時: 2008/06/11 23:58 先方にあらかじめ電話を入れて、上司を同伴する旨を伝えておけば事がスムーズに運ぶと思います。 その電話で「その人間は当社でこれこれの立場にいる者で、いちどご挨拶に伺いたいと申しておりますので」などと言っておけば、顔合わせの場では簡単な紹介でOK。「うちのor弊社の○○です」なり、「上司の○○です」なりの言葉でさくっと引き合わせれば、先方は「ああ例の人ね」とわかってくれるでしょう。 お客様の前では、自社の人間のことは上司でも社長でも呼び捨てにするのがビジネスマナーです。 ここぞとばかりに!呼び捨てしましょう!! 0 件 この回答へのお礼 Rakdanさん、有難うございます。 確かにあらかじめ、電話を入れておけば担当者も準備でき、名刺も用意してくださるでしょうね。 ここぞとばかりに! 呼び捨てですか。うまく紹介しないと、あとが怖そうですね。気をつけます。 お礼日時:2008/06/13 22:27 No. 1 color_29 回答日時: 2008/06/11 10:20 「当社専務の○○(苗字呼び捨て)です。 」と質問者様がまず紹介 ↓ 名刺交換をする取引先担当者と専務 これが一般的でしょうね。 社長だろうが専務だろうが業者は業者。 一番偉いのは取引先です。 お客様は神様です。 1 color_29さん、返答有難うございます。 肩書き+やはり呼び捨てですね。 有難うございました。 お礼日時:2008/06/13 22:23 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!
「新人の叱り方がわからない」「上司にどうやって伝えれば?」など、社内の同僚や先輩に聞きたいけれど、「こんなことを聞いてもいいの?」と悩んでいる人もいるはず。あなたがもっと社内でいきいき働けるようになるために、あなたの仕事の悩みを解決します! 取引先に同行者を紹介するルールを教えてください 先日、クライアント先へ営業担当と部長と同行しました。クライアントと面識があるのは私のみだったので、営業担当と部長を紹介しました。 その際に「営業のAと、部長のBでございます」と2人まとめて紹介したのですが、後になって部長から「紹介は一人ひとりするものだ」と注意を受けてしまいました。一人ひとり紹介するとしたら、紹介する順序はどうなるのでしょうか? 目下から目上への紹介が基本。自社内(身内)は上位者から順番に 基本的に、身内の紹介の順番に間違いがあり、これでは上司に失礼に当たります。 また、まとめて紹介され、部長は取引先とのあいさつがしにくかったのではないでしょうか? 人物紹介のマナーはこれでマスター！正しい順番とプラスアルファの心遣い | 営業セミナー：ミリオンセールスアカデミー® 加賀田裕之. 紹介の場面では、皆さんが基本のマナーを身に付け、取引先だけではなく、身内=自分の上司、先輩にも失礼のないように振舞うことが必要です。マナーを身に付けていないと上司、先輩にも恥をかかせてしまいます。 マナーと気配りを大切に、基本知識の習得と実践で「できる部下!できる後輩」と呼ばれたいものです。 ■基本の確認 目下(下位者)の人を目上(上位者)に紹介をするのが原則です。 身内(自社の人)→他人(他社の人) 下位者(肩書き・取引上の立場が下の人)→上位者(肩書き・取引上の立場が上の人) 年少者→年長者 男性→女性 一人→大勢(グループ) ■仕事でよくある紹介の場面 自社(肩書きが上の上司から順に相手先へ紹介)→他社(肩書きが上の人から自社の人 へ紹介) ●ワンポイント・アドバイス 取引先へ上司と営業担当を紹介する際は、まず上司から紹介をします。 「それでは、ご紹介いたします。私どもの○○(役職)の△△(名前)でございます」。 そして、上司が取引先の方と名刺交換などあいさつをしますので、その時間を考えましょう。 次に担当者の紹介へと進むと、スムーズでマナーのできた紹介となります。 基本を身に付け、実践で力を付けましょう! !
クッキーを作るんですが. 無塩バターと有塩バター. どっちでも良いですか?? あとマーガリンで代用できますよね?? 「クッキーには無塩バターを使え」は本当か？マーガリンと比較してみた - 人生は宇宙だ！. 2人 が共感しています この質問はよくある話ですが。 (1)有塩でも問題ありません (2)マーガリンへの変更はOKです よくこの話を出すと否定する人がいるんですが、有塩でも全く問題ありません。 理由なのですが、多くのレシピは僅かに塩を入れるようになっているのが多く、有塩バターやマーガリンを入れた場合、含まれている塩分相当量を逆算すると入れる塩のほぼ相当量になります(マーガリン100gで塩1g前後相当)。 ようするに塩をあらためて入れる代わりに有塩バター(マーガリン)を使うという形になります。 もちろん塩をひとつまみすら入れないレシピもありますが、その場合は含まれている塩がアクセントになり甘みが強くなる効果を産みます(スイカに塩と同じ原理) なおマーガリンで代用は出来ますが残念ながら風味で若干劣ります。 その代わりにバター風味等の物を使うとカバー出来ます。 またマーガリン使用の場合、費用的に安くつく事と混ぜやすいという二大メリットが産まれます。 家庭用のおやつでしたら有塩マーガリンで十分です。 7人 がナイス!しています ThanksImg 質問者からのお礼コメント アリガトウゴザイマシタ(*∀*)/ 有塩バターで作ったけど. 美味しかったです(*´Д`*) お礼日時: 2011/4/14 7:18 その他の回答(3件) おすすめは 無塩バター です。 クッキーに塩っ気は必要ありません。 バターとマーガリンでは風味が変わります。 もちろんバターの方が香り豊かです。 ・人様にプレゼントするなら 無塩バター 。 ・自分で食べるなら有塩バターでも マーガリンでも。 ・塩っ気がほしいと、無塩バターと有塩バターを両方入れる人もいる。 ・バターが苦手な人はマーガリンを使う人もいる。 作れるか作れないかでいえば、 バターでもマーガリンでも作れる。 1人 がナイス!しています 有塩でもオッケーと書いてなければ無塩バターにした方がいいと思います。 でも私はケーキ用マーガリンがオススメです! 懐かしい昔ながらな感じのクッキーになりサクサクホロホロ美味しいです♪ 4人 がナイス!しています 何を使っても、それなりにできますが仕上りの味は全然違って来ますね。 仮にですが、無塩で書かれているレシピは、その前提で他の材料や作り方を決めています。 それ以外のもので代用するなら、レシピ全体も調整すべきかも知れませんし、あまり気にせずクッキーの体裁にさえなれば良いのなら、何を使っても似たようなものにはなります。 基本はレシピ通り。それ以外のことをする場合は自己責任wになってしまうわけです。 2人 がナイス!しています
バターを大量に使うレシピでなければ、有塩でも大して影響なし バターを大量に使用する場合は、有塩バターを分量通りに入れてしまうと確実にしょっぱくなってしまうので、 レシピにあるバターの分量は半分にして、もう半分を別のものに置き換えるのがおススメです。 菜種油、オリーブオイル、米油などで半分の量を置き換えるとバターの香りも味わえて、味を邪魔しません。 しかし、サラダ油は乳化剤が入っているものだと、ベチャっと油っぽい味の仕上がりになってしまいますので気を付けてください。 中でもパンは、味に影響が出やすいので食塩不使用バターを準備して使うほうがいいでしょう。 簡単な裏技もあるので、代用することも自分でバターを作ることも出来るのでお菓子作りのレシピの幅も増えますね(*'ω'*)
実際に食べて見ると味もバターとマーガリンでは大違いでした。 特に マーガリン特有のねっとりとした口の中にへばりつくような油の感覚 がすごくありましたね。それに比べてバターのクッキーではそういう嫌らしいねっとりした食感はなかったんです。バターの方があっさりしています。 そしてもう一つ、無塩バターを使ったクッキーとの大きな違いが 塩味 。 マーガリンにはしっかりと塩が入っているので、その塩味をものすごく感じたんでしょう。それに比べてバターの方はまったく塩味を感じませんでした。もちろん使ったバターは 無塩バター です。 お菓子作りには無塩バターを使えっていう理由がわかりました。普通の有塩バターを使うときっと塩辛いクッキーになってしまったはず。 ということで、クッキーをはじめとした お菓子作りにはマーガリンじゃなくて無塩バター! 今回は無塩バターとマーガリンを使った実験でしたが、無塩バターと無塩マーガリンを使った実験もやりました! クッキーを作るんですが.無塩バターと有塩バター.どっちでも良いですか... - Yahoo!知恵袋. 失敗の原因はバターの温度か? クッキーの生地がバラバラになってしまった原因も少し考えてみました。 ずばり バターの温度 ではないかとにらんでるんですよ。 真冬の寒いキッチンで作ったのでバターがしっかりと溶けきらなかったために、生地にバターがまんべんなく混ざらなかったんです。 冬にクッキーを作る時には、 しっかりとバターを温めて完全に柔らなくしてから混ぜること。 これは意識しないと! おまけ:バターとマーガリンの違いは原料 バターとマーガリンってぱっと見ても同じように見えますよね。 さっきも書きましたけど、どちらもパンに塗って食べますしね。じゃあ何が違うんだっていうと、 原料が違う んです。 バターの原料は牛乳から作られたクリームです。これを固めたものがバターなんです。 それに対してマーガリンの原料は何かというと植物油(たまに動物性油脂も使われることもある)です。 バター:牛乳から作られる マーガリン:植物油から作られる 植物油っていうと液体を思い浮かべますよね?本来は液体の油を使いやすいように加工するんですが、この加工したものがマーガリンなんです。 油脂には飽和脂肪酸、不飽和脂肪酸というものがあって、不飽和脂肪酸は常温で固体、不飽和脂肪酸は液体のものが多いんです。 バターの場合には飽和脂肪酸が多いので固体なんですが、植物油の場合には不飽和脂肪酸が多いので液体になっています。 植物油を飽和脂肪酸にしてしまえば固体になるんじゃないの?
結論からいいましょう。 大なり小なり 必ず違いが出ます。 特に、バターの量が多ければ多いレシピほどその風味に違いが出てしまうと考えます。 有塩バターと無塩バターの違いは 読んで字のごとく「食塩が添加されているかいないか」 実際、私が作ったクッキーは、食べたあとずっと口の中がしょっぱかったんですよね。 ※薄味家系のため、塩分に敏感なのも影響していると思われる。 よくネットで見かける有塩バター代用に対しての回答が 「クッキーくらいなら問題ありません」 なのですが、 代用は可能だけど「レシピにもよる」が正解。 料理 はそこまで神経質にならずともできるけど、 お菓子作り は繊細であることと お菓子作りに慣れていないのであれば、分量や材料を自分なりにアレンジするのは危険です。 美味しいものを作りたいのであれば (材料を無駄にしたくないのであれば) レシピ通りの材料、レシピ通りの作り方で作ることが絶対にお勧めです。 有塩バター代用の場合、 砂糖を増やす など調整すればできるらしいのですが。 自分なりの代用案は失敗のもとです。失敗してもいい、自分で分量を探るのであれば構わないですが、プレゼント用などに作る場合はレシピどおりに揃えましょうね! 有塩バターを無塩バターにすることができる!? どうしても無塩バターが手に入らない場合、有塩バターを無塩バターに近づけることができます。 そのやり方はちょっと時間は必要だけど簡単です(*'ω' *) 1 適当に切って壊したバターを湯煎にかけます。しっかり溶かしてね ※レンジでも溶かせます♪ 2 溶かしたら冷蔵庫や冷凍庫でバターが固まるまで冷やします。 (私は毎度冷凍庫で固めています) 3 塩分とバターが分離して、底に塩がたまるのでそぎ落とします。 4 バター部分を洗って(冷たいお水で)塩分を洗い落として完成♪ この裏技は完璧に塩が抜けるわけではないかもしれませんが、かなりマイルドになります♪ さて次章では、有塩バターでもおいしくつくれるクッキーのレシピを紹介しますね♪ 有塩バターでもおいしく作れるクッキーのレシピを紹介♪ 私は基本的に、砂糖 バター 小麦粉 の3つの材料だけでクッキーを作るので、その三つだけで作れるレシピを探してきました! 有塩バターでクッキーを作るとしょっぱくなる？仕上がりにどう影響する？ | ママままログ！. さくさく食感がショートブレッド♡ あの味を再現☆さくさくショートブレッド by 郁.. これは 背徳の味がきっとするだろう・・・。 材料はもちろん、砂糖(上白糖)有塩バター 小麦粉の三つだけ!
家でも簡単にトライできるお菓子作りといえば「クッキー」 普段いつも作っているならいいけど、たまにしか作らないと悩むのが 「無塩バター」のコト。 「えっ 待って。無塩バターってなに?無塩バターじゃなきゃダメなの?」 「むしろバターにそんな違いなんてあったの?」 っていうお菓子作り初心者のための記事です。 というわけでお菓子作りのプロや上級者は回れ右! クッキー作りで無塩バターがない! クッキーのレシピに限らず、お菓子づくりには基本的に「無塩バター」が登場します。 まずは私の失敗談ををお伝えしましょう。 「そうだクッキーをつくろう!」 クッキーを作ろうと急に思い立った私。 私は割とクッキーは作るんですが (クッキーだけねっ!) 無塩バター を常備しているわけではありません。 無塩バターのほうが高いし、ちょっぴり消費期限も短いですしね。 (あるメーカーのバターは有塩無塩の違いで、 消費期限が30日 も違うんです) 私のいつも使っている超簡単クッキーレシピは 砂糖:バター:小麦粉=1:2:3 (例 砂糖30 バター60 小麦粉90) これだけなんですが、過去に失敗をしたことがなかったんです。 先述しましたが 冷蔵庫には有塩バターしかありません。 ググってみても、 女性 家で作るくらいのクッキーなら問題ないよ 有塩バターで代用?全然大丈夫ですよー! 男性 食べ比べるわけでもないし誰も気づかない と 有塩バターを推してくる回答ばっかりでてくる。 もうこれは有塩バターでもいけるっしょと 作ってみたんですよね! そして、 いつも通りの作り方 でいつも通りに作って、 いつも通りにオーブンで焼いて びっくり!!! めっちゃ焦げてますやん!!! 本当に、びっくりしました。 バター変えただけでそんな違うの?と。 で、食べてみてまたびっくり! まずい。 どうやら、無塩バターのほうがちょっぴり焦げやすいらしいのです。 ネットでも、あんなに 「わからないよ」 とか、 「気にならないよ」 なんて見かけたのに 塩っ気をものすごく感じてしまいました。 いつもパクパク食べて私と取り合い(笑)をする娘が、2つ食べてご馳走様しちゃったんです。 にゃんすけ うんうんわかる まずいよね~ これはお菓子作りの知識が薄い私なりの考えなのですが、 バターが割と多めなレシピのクッキー だったのと、卵とかアーモンドプードルなど他の風味がない バターに頼りまくりのレシピ だったから 有塩バターが悪影響を及ぼしたのかな?と推測しています。 無塩バターの代用で有塩バターを使ったら違いがでちゃう?
生活お役立ち 2018. 03. 09 2018. 09 お菓子作りと聞くと、ほとんどのレシピにバターが必要になりますよね。 バターと聞くと、食塩不使用バターが思い浮かびませんか? 食塩不使用バターといえば、価格も高く、バレンタインやクリスマスの時期になるとスーパーで品切れになっていることが多いイメージがあります。 特にお菓子作りをするときは、材料費やラッピング代など結構費用がかさみますよね・・・。 そこで今回は、食塩不使用バターより手軽に購入することが出来る有塩バターでお菓子を作ると仕上がりがどう変わるのか調べてみようと思います。 お菓子作りの中でも手軽に作ることが出来るクッキーで調べていきます! 有塩バターでクッキーを作ると…やっぱりちょっとしょっぱめに! けどお家で手作りレベルなら違いはわからない。 クッキーを作るレシピを見るとほとんどのレシピでクッキーには塩を入れることがあります。 なので、有塩バターでクッキーを作っても問題はありません! しかし、食塩不使用バターを使用してのクッキーのレシピであれば分量通りで作ると味も少ししょっぱくなってしまいますので、有塩バターで代用する場合は、塩を入れないようにしたり、砂糖を分量より多めにいれたり、調節が必要になります。 有塩バターしかない場合はどうする?何か代用できる?