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人気のチキンのトマト煮から、魚のトマト煮まで、時短・簡単・フライパン1つの調理で献立が立てられます♡ 更に定番はもちろん、和風アレンジ・子どもが喜ぶミートボールのトマト煮やワンプレートまで、覚えておけば役に立つ献立をご紹介します。 人気のトマト煮を時短・簡単・フライパン1つなどの献立でお助け♡ トマト煮と合う副菜がわからない……夕食にみんなはどんな献立を立ててるの?
トマト缶で鶏肉をコトコトと煮込んで作る鶏肉のトマト煮は、とても美味しく野菜もたっぷり食べることができるメニューです。 トマト嫌いのうちの子でも、トマト煮込みなら食べられます! このチキンのトマト煮に合わせる副菜を何にしようかな?と悩む事は多いですよね。 今回は、ご飯にもパンにも合う鶏肉のトマト煮におすすめの副菜を紹介いたします! 鶏肉のトマト煮に合うおかず! トマトとチーズ、クリーム系ってとっても相性がいいですよね。 鶏肉のトマト煮込みにもチーズやクリーミーな副菜、あとはシンプルなお料理がとっても合います! まずは、そういったお料理からご紹介しますね。 1. ポテトグラタン グラタンと聞くと、作るの面倒~なイメージがありますけど、これはホワイトソースを作る必要がありません! 薄くスライスしたジャガイモを小鍋で、牛乳でとろみがつくまで煮て、チーズをのせて焼くだけです。 面倒なホワイトソースを作らなくても、これだけでホワイトソースのようにトロミが付きます。 味付けは塩コショウというシンプルなもので、簡単です! ミートボールのトマトソース煮込み レシピ 小田 真規子さん｜【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう. 2. コロッケ サクサクのコロッケは煮込み料理とはまた違った食感がいいですよ。 我が家ではコロッケはお店で買うもの!なので、お惣菜コーナーでお安い日に買ったりします。 トマト煮込みに合わせるなら、コーンクリームやカニクリームなど、クリーム系がおすすめです! 3. オムレツ トマト煮込みで余ったお野菜の端切れなどがあれば、それを入れてお好み焼きのように焼いてしまえば具沢山のスパニッシュオムレツに! トマトと相性のいいチーズも入れて食べるのがおすすめです。 プレーンのチーズオムレツに、トマト煮込みのソースを少しつけて食べるのもおいしいですよ~。 4. なすのミートチーズ焼き 焼いたナスにミートソースとチーズをのせてオーブンでチーズがとろけるまで焼くだけの簡単料理です。 ミートソースは、もちろん市販でOK! 濃い味なので、ナスが嫌いな人でもパクパク食べられます! 5. アスパラのベーコン巻き アスパラにベーコンを巻き、ソテーをするだけのシンプルなメニューです。 正直、ベーコンを巻くのが面倒なので、巻かずに一緒に炒めるだけにすることもあります 笑 お腹に入れば一緒ですし、炒めてもアスパラとベーコンを一緒に口に入れたら、同じ味です^^ 炒めるなら、キノコや玉ねぎなど他のお野菜も足しやすいですし、おすすめですよ^^ 6.
きょうの料理ビギナーズレシピ 大きめのミートボールはふっくらとして食べごたえ十分です。野菜のうまみが溶け出したあっさりとした煮込み料理。 撮影: 野口 健志 エネルギー /390 kcal *1人分 調理時間 /20分 (2人分) ・合いびき肉 200g 【A】 ・たまねぎ (みじん切り) 40g *できるだけ細かく切る。 ・生パン粉 カップ1/3強(15g) ・小麦粉 大さじ1 ・牛乳 大さじ2 ・塩 小さじ1/4 ・こしょう 少々 1/2コ(100g) ・セロリ 1/2本(50g) ・にんじん (小) 1枚(100g) ・かぶ 2コ *茎1cmを残して葉を除き、約160g。 ・トマトの水煮 (缶詰/ホールタイプ) 1/2缶(200g) ・ローリエ 1枚 小さじ1/2 ・水 カップ2+1/2 下ごしらえをする 1 たまねぎは1. 5cm幅のくし形に切り、セロリは1cm幅の斜め切り、にんじんは一口大の乱切りにする。かぶは茎を1cm残して四つ割りにする。トマトの水煮は軽くつぶしておく。 肉ダネをつくる 2 ボウルにひき肉、【A】を順に入れ、粘りが出るまでよく練り混ぜる。6等分にし、丸める。! ポイント たまねぎを細かく切り、肉ダネを粘りが出るまでよく混ぜると、くずれにくく、口当たりもよくなる。両手で転がして丸める。手を水で軽くぬらしておくと肉ダネがつきにくい。 煮る 3 鍋にたまねぎ、セロリ、にんじん、水カップ2+1/2を入れ中火にかける。煮立ったら弱めの中火にし、ふたをして約3分間煮る。かぶ、トマトの水煮、ローリエを加えて中火にし、再び煮立ったら、ふたをして弱めの中火で約3分間煮る。 2 を入れ、中火にし、アクが出たら除いて塩、こしょうを加える。ふたをして弱火で4~5分間煮る。! 鶏肉のトマト煮の献立｜チキンのトマト煮に合う副菜＆スープ10選 | 小学館HugKum. ポイント 先に野菜を煮てから肉ダネを入れる。汁が少ないので時々返しながら煮て中まで火を通す。 2017/12/05 ちょっとごちそう&いたわりごはん このレシピをつくった人 河野 雅子さん 大学で食物学を専攻後、料理研究家になる。4人家族の食事作りを生かした、家庭的でつくりやすい料理のおいしさに定評がある。 もう一品検索してみませんか? 旬のキーワードランキング 他にお探しのレシピはありませんか? こちらもおすすめ! おすすめ企画 PR 今週の人気レシピランキング NHK「きょうの料理」 放送&テキストのご紹介
たまねぎをみじん切りにする 1 【ミートボールのタネ】をつくる。たまねぎは繊維に沿って細かい切り込みを入れ、切り口を下に倒して同様に切り込みを入れ、端からみじん切りにする。 タネの材料を混ぜる 2 ボウルにひき肉、たまねぎ、パン粉、塩、こしょうを入れ、手で混ぜる。最初は手を広げて大きく握るようにして混ぜ、均等に混ざってきたら、手を水平に回転させて練り混ぜる。表面が滑らかになったら混ぜ終わり。 丸める 3 タネを10等分にし、1コずつ手でボール形に丸める。バットに入れて小麦粉をふり、バットを揺すってタネを転がしながらまぶす。 野菜を切る 4 たまねぎは繊維に沿って薄切りにする。にんにくは芯を除いて薄切りにする。 フライパンで焼く 5 フライパンにオリーブ油大さじ1/2を入れて中火で熱し、 3 を並べ入れる。約2分間焼いたら上下を返し、さらに約2分間焼く。火を止め、バットに取り出す。! ポイント ミートボールをしっかり焼かずに、サッと炒めるだけだと煮ている間にひび割れし、煮くずれる。 野菜を炒める 6 5 のフライパンはペーパータオルで汚れを拭き、オリーブ油大さじ½1/2を加えて中火で熱し、にんにくを加えて炒める。にんにくが薄く色づいたらたまねぎを加え、しんなりするまで炒める。 トマトの水煮を加える 7 トマトの水煮は缶汁ごと加え、木べらで実を切るように粗くつぶす。 ミートボールを戻す 8 塩、砂糖を加えて混ぜ、 5 のミートボールを戻し入れる。 煮る 9 ふたをして8~10分間煮る。 全体備考 【ミートボールの極意】 1. 手でグルグル練り混ぜる。 2. 【夏の一汁一菜献立レシピ(10)】木曜日「チキンとなすのフレッシュトマト煮 他」 | 東京ガス ウチコト. フライパンで表面を焼く。 3. ふたをして8~10分間煮る。
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