更新日:2017年12月27日 光化学オキシダントとは? 工場や自動車から排出される窒素酸化物や炭化水素などが太陽光(紫外線)により光化学反応を起こし、光化学オキシダントという物質が生成されます。この物質によるスモッグのことを、光化学スモッグと呼びます。 ある濃度以上になると、目がチカチカしたり、のどが痛くなったりすることがあります。 光化学オキシダントが発生しやすい時期、気象条件は? 日の長い4月から9月にかけて、光化学オキシダント濃度が上昇します。 また、日差しが強く、気温が高く、風の弱い日に発生しやすく、特に、遠くの山や建物がいつもより見えにくいなど、もやのかかったような視界の悪い日には、十分注意が必要です。 注意報が発令されたら、どうすればよいか? 光化学スモッグ、福岡県が注意報 ４年ぶり、九州で今年初｜【西日本新聞me】. 注意報発令時には、次の行動をとられますようお願いします。 外出を控える 野外での激しい運動は止める 不要不急の自動車の使用を控える 目やのどに刺激を感じた人は、洗眼やうがいを行い安静にする。症状に応じて医療機関を受診する 北九州市のみで発令された場合においても、その周辺にお住まいの人は注意が必要です。 被害を受けた人は、どうすればよいか? 洗眼やうがいを行った後、室内で安静を保ってください。 また、症状に応じて医療機関を受診してください。 発生による被害状況を把握するため、被害を受けた人は、環境保全課もしくは福岡県宗像・遠賀保健福祉環境事務所環境指導課(電話0940-36-6322)まで連絡してください。 注意報等の発令は、市町村ごとに福岡県が行います(ただし北九州市を除く)。 光化学オキシダント情報(注意報等の発令状況)は、 福岡県ホームページ で確認できます。 「防災メールまもるくん」に登録を 光化学オキシダント濃度は近年、上昇傾向にあることから、注意報等の発令が想定されます。 防災情報等メール配信システム「防災メール・まもるくん」では、注意報等が発令された場合、外出中や戸外での活動中にいち早く緊急情報を取得することができます。 携帯電話をお持ちの人はぜひ利用登録してください。 なお、光化学オキシダント情報のほか、地震(津波)情報、台風・大雨等の防災気象情報、地域の安全情報等も配信されますので、あわせてご利用ください。 登録方法について 携帯電話(登録URLは、または パソコン から登録してください。 登録は無料ですが、通信料は自己負担となります。 配信システムに関するお問い合わせ先 福岡県消防防災課 電話092-643-3112
【福岡】7年ぶりに光化学スモッグ注意報 | ウェザーニュース facebook line twitter
更新日:2021年2月10日更新 印刷 現在の「光化学オキシダント注意報」発令状況 福岡県における「光化学オキシダント注意報」の発令状況は、以下のとおりです。 県内(北九州市を除く) 現在、光化学オキシダント注意報は 発令されていません 北九州市 北九州市の発令状況はこちらから 北九州市の発令状況 (新しいウィンドウで開きます) 福岡県内の光化学オキシダント速報値 光化学オキシダント注意報発令時の注意事項 外出は控え、屋外での作業や運動をやめて、家の中に入りましょう。 目や喉に刺激を感じたときは、洗眼やうがいをし、室内で安静にしましょう。 症状がひどい場合は、医療機関を受診してください。 また、できるだけ自動車の使用は避け、屋外では物を燃やさないよう御協力下さい。 ばい煙を排出している工場や事業場は、ばい煙排出量の削減に御協力下さい。 市(町、村)では、健康被害状況を調査しています。注意報発令中、またはその前後の時間に体調が悪くなられた方は、最寄りの市(町、村)にご連絡下さい。 注意報の発令中は、テレビやラジオ、市(町、村)からの光化学オキシダント情報にご注意下さい。 その他光化学オキシダントに関するQ&Aはこちらから Q&A (新しいウィンドウで開きます) 「防災メール・まもるくん」で「光化学オキシダント注意報」発令情報を配信中!
福岡 光化学スモッグ注意報発表 () きょう(30日)午後3時30分、福岡県北九州市若松区に光化学スモッグ注意報が発表されました。福岡県ではことし初めてです。 九州北部は今夜はじめ頃にかけて光化学スモッグが発生しやすい状態になる所があり、屋外での活動は注意が必要です。 光化学オキシダント濃度上昇 上の写真は福岡市の空の様子。きょう(30日)と、見通し良好になった5月12日を比較したものです。写真の中央付近には、約6km先の博多湾に浮かぶ能古島(のこのしま)が写っていますが、きょうはオキシダント濃度が高くなっている影響でぼんやりと霞んでいます。 きょう(30日)午後3時30分に、福岡県北九州市若松区で光化学オキシダント濃度が注意報基準の0. 12ppmを超え、ことし初めて光化学スモッグ注意報が発表されました。福岡県で光化学スモッグ注意報が発表されるのは、2012年5月7日以来、4年ぶりです。福岡県は今夜はじめ頃にかけて光化学スモッグが発生しやすい状態になる所があり、屋外での活動は注意が必要です。 なお、佐賀県や長崎県でも午後4時までに、光化学オキシダント濃度が0. 1ppmを超えて、やや高くなっている地域があります。 *自治体から発表される基準は、光化学スモッグ注意報(または光化学オキシダント注意報)はオキシダント濃度が0. 中間市／光化学オキシダント（スモッグ）に注意. 12ppm以上、光化学スモッグ警報(または光化学オキシダント警報)は0. 24ppm以上です。 光化学スモッグとは 自動車の排気ガスや工場の煙などからでる窒素酸化物などが、太陽の紫外線によって光化学反応を起こすと、光化学オキシダントが発生します。光化学オキシダントの濃度が高くなると、白くもやがかかったような状態になります。これが光化学スモッグです。 光化学スモッグが発生すると、目やのどが痛くなったり、頭痛やめまい、息切れなど、健康に影響を与えることがありますので、注意が必要です。 注意報が発表された時は、激しい運動を避け、できるだけ室内で過ごすようにしましょう。 光化学スモッグは、紫外線が強い5月から9月ごろにかけて発生しやすくなります。
甘エビの食べ方のついでに頭の使い方もご紹介しますね。 ■甘エビの頭のから揚げ エビの頭や殻はだしをとって汁ものにすることがほとんどですが、油で揚げてちょっとしたおつまみにするものなかなかおいしいです。 やり方はとっても簡単。 甘エビの頭に片栗粉をまぶして油で揚げるだけです。 油はねを防ぐためにも甘エビの水気をしっかりペーパーで拭き取るのがポイントです。 出来上がったものは塩をぱらっと振ってシンプルに食べるのが一番おいしいと思います。 ■甘エビの頭のアヒージョ ワインにも合う大人のおつまみ・アヒージョ。 用意するものは甘エビの頭・オリーブオイル・ニンニク・塩コショウです。 (1)鍋に刻んだニンニクとオリーブオイルを入れ弱火で炒め香りを出します。 (2)(1)に目玉を取り除いた甘エビの頭とひたひたになるくらいのオリーブオイルを入れて弱火でこんがりいい色が付くまで加熱します。 最後に塩コショウで味を整えたら完成です。 カリカリに焼いたバゲットと一緒にワインとめしあがれ♪ 編集後記 甘エビってホント捨てるところがなく最後まで食べきれるのがいいですね。 今年もおいしい甘エビをいっぱい堪能しましょう! スポンサードリンク
甘くてトロ~っとしている甘エビ。 あまりにも美味しくて食べる手が止まりませんよね♪ 甘エビのホントの名前は「ホッコクアカエビ」といい地域によって「南蛮海老」とか「赤エビ」などと呼ばれていて、1年を通して漁獲されますが秋の終わりから2月頃までが旬とされています。 とろけるような美味しさを持つ甘エビですがちょっと気になるのが甘エビの卵。 食べる気が失せそうな青い色をしていてこれって食べられるのかな?それとも捨てちゃっていいものなのかと迷いますよね。 さてどうしましょ? 甘エビの卵が青いのは食べられる？美味しい料理方法は？ | 知って得する！なるほど情報ナビ. スポンサードリンク 甘エビの卵が青いのは食べられる? 狙ったわけではないけれど、たまたま買った甘エビが卵をいっぱい抱えていた!ということありますよね。 お魚類の卵は一般的にぷりっとしていておいしいものですから甘エビもきっとおいしいだろう・・・とは思うのですが卵の色が「青」だったりすると、捨てるのはもったいないことだと思いながらも食べるのをためらってしまいますよね。 甘エビの青い卵は食べられます! ただ、慣れていないとニオイが気になってしまうかもしれませんが実と一緒に卵も食べることができます。 そのままでは食べられないというのであれば甘エビから卵をはずして身だけを食べましょう。 残った卵は食べやすくなるようひと手間加えればムダにせずに済みますから大丈夫です。 甘エビの卵のおいしい食べ方は?
質問日時: 2002/12/23 13:07 回答数: 4 件 冷凍甘えびをもらったんですが、どうやって食べたらいいですか。 超初心者です (^^) No. 3 ベストアンサー 回答者: hirakawa 回答日時: 2002/12/24 09:11 甘エビは、一キロ入りの箱でしょうね。 きっと。 冷凍甘エビの箱入りは、最初に箱ごとガンガンと、どこかに叩きつけると凍っている甘エビがとれやすくなります。 甘え日は、解凍を兼ねて水洗いします。ただし、殻つきのままですよ。殻を剥いてしまうとせっかくの甘エビの美味しさまでも洗い流してしまうことになります。 食べ方ですが、必要な分以外は解凍しないこと。 もともと生で食べられる物なのでどんな料理にも使えます。たとえ生焼け、生煮えでも。 おすすめレシピ。 ★刺身 殻付のまま解凍し、ドーンと皿に盛り、勝手に食らってもらう! (豪快バージョン) ★刺身2 頭と尻尾と第一関節を残し、殻をむき、きれいに盛りつける。 ★塩焼き 塩を振って焼くだけ(爆) 焼き過ぎないように。 ★塩茹で 殻付のまま、または殻をむいて、塩(濃い目)でゆでる 山葵醤油、マヨネーズ、イタリアンドレッシング、なんでも合います。 そのほか、フライ、てんぷらなど、どんな物にも使えます。 レシピについての不明な点は、補足下さいね。 こんな物作りたいんだけど と言うのにも対応しますよ。 11 件 この回答へのお礼 ご回答ありがとうございます。 えーと、自然解凍してそのまま鍋に入れたら、「あく」が多かったような気がするんですが、・・・ほかの材料のためでしょうか? 今度は水洗いしてみます。 (^^) お礼日時:2002/12/26 23:00 No. 4 kaw1963 回答日時: 2002/12/24 10:02 海老の解凍(甘エビにかぎらず)は、必ず流水(水道の水を出しっぱなしにして当てながら)でやってくださいね。 そうしないと、すぐに黒ずんでしまいます。 6 No. 甘エビの保存方法と冷凍保存と選び方！ぷりぷりと甘みをキープだ！ | 食べいろナビ｜野菜・果物の情報・野菜宅配・季節の食べ物. 2 kotoko 回答日時: 2002/12/23 13:21 自然解凍してそのまま殻を剥いてお刺身で食べられます 生が苦手でしたら、天ぷらでも味噌汁でもいいですが生で食べないと勿体無いですね 頭には味噌が詰まっているので味噌汁に入れると甘くて良いだしが出ます 味噌汁の出来上がる寸前に入れるだけです、 頭は吸うようにして食べると最高ですよ。 ご回答ありがとうございます。 自然解凍したら、水で洗いますか?そのままでいいですか?
公開日:2016年11月1日 アルゼンチン赤えびは、刺身はもちろん、定番のエビチリや海老フライの他、多種の調理法で食べられる万能食材です。「生で&炒めて&焼いて」美味しい、バラエティ豊かなメニューをご紹介いたします。 「生」のアルゼンチン赤えびは、とろっとした食感と上品な甘みが特徴です。 アルゼンチン赤えびは、加熱するほど甘みが増します。くせのない味で、和・洋・中、さまざまな料理や味付けに合う万能食材です。 赤えびを水から煮るとスープに「うまみ」が出ますが、煮すぎると身がしまります。えび自体をおいしく食べたい場合は短時間「1~2分」で仕上げましょう。 赤えびは、見た目も食べごたえもボリューム感あり、ソースや具材をのせて焼くだけで、食卓が華やかに大変身。 お肉のかわえりに赤えびに変えれば見た目は豪華なのにヘルシーな料理が簡単に作れます。殻付きのまま焼くと、香ばしい香りでジューシーに仕上がるので美味しさ倍増です。 アルゼンチン赤えびに不足しているビタミンC、野菜を加えたメニューにすれば栄養バランス満点の一皿になります。 レシピ特集 ニッスイいいね! 世界中の人々の健康のために、世界中の海がキラキラと輝くために、 ニッスイができること。 フィッシュソーセージは食べなきゃ損な超ロングセラー食材 魚のことならニッスイ 宇宙からやってきた!?ハサップ(HACCP)知ってる? 食の安全・安心 「持て余している食材、ありませんか?」おいしく、楽しく、フードロス削減! フードロス削減
甘エビはぷりぷりの食感と甘みが最高ですよね。そのままお刺身、頭は唐揚げにしたりと余すことなく食べることができます。 そんな甘エビですが、 鮮度が落ちやすいため、店頭に並ぶ時間も短い です。 そのため店頭では出来るだけ鮮度の良い甘エビを選びたいですね。 ここでは 甘エビの選び方、保存方法、保存期間 について紹介します。 さらに 冷凍保存と解凍方法 も紹介しますので、安心して甘エビを買うための参考にして下さいね。 記事作成:管理栄養士 SIMO 甘エビの選び方は?絶品目利きの方法! 甘エビの選び方は、 見た目、臭い、購入時期の産地 に気をつけます。 甘くてぷりぷりの 絶品甘エビ を選んでくださいね。それでは、順に紹介していきます! 身 甘エビの 身の部分がプリプリ している物を選びます。 鮮度が良い物ほど プリプリ して、鮮度が落ちるにつれ、身がグデっとします。 殻 甘エビの殻が 身が見えるくらいの透明度 のある物を選びます。 鮮度が良い甘エビほど 透明度 があり、鮮度が落ちるにつれ黒くなっていきます。 頭 甘エビの 頭の部分が身が見えるくらいの透明度 がある物を選びます。 甘エビの頭は鮮度が落ちやすい部位です。このため、輸送に時間がかかるなど鮮度が保てない時には頭があらかじめ取り除いてあります。 臭い 強い臭いがしない物 を選びます。 鮮度が落ちやすいため、臭いに表れやすいため、臭いと感じない物を選びます。 旬 旬の時期の甘エビ を選びます。 ただし、甘エビの旬は収穫される海の場所によって違うので注意が必要です。 甘エビは海の温度が低い時期ほど身が引き締まって美味しい ためです。 北海道で収穫される甘エビは5月頃が旬 です。 その他の海で収穫される甘エビは 9~2月頃と1年の半分が旬 です。 つまり 5月頃は北海道産、9~2月は北海道以外の国内産 を選びます。 甘エビの保存方法と保存期間は? 甘エビの 冷蔵の保存期間は1~2日程度 です。 甘エビは鮮度が落ちやすいので早く食べるのが一番です。 どうしてもすぐに食べられなかったり、昼に買って夜に食べるのであれば、時間が経ってしまいますので保存方法が大切になります。 まずは 冷蔵保存 について紹介します。 買ってきたまま冷蔵保存するよりは、 ちょっとひと手間 加えるだけで 鮮度の高い甘エビ が食べられます。 甘エビの保存方法 1.
★関連: 芝エビってどんなエビ?旬はいつ?おいしい食べ方は? 石川珊瑚 ★ここでの「おいしいもの」とは、自分が食べたい/おいしいと思うもののことです。★このブログは、食べ物に関する「レポート」です。おいしかったもの、おすすめしたいものなどを主に書いてます。しかし、おいしくなかったものや食生活上「勉強になった」ものも書いていたりします。ご了承くださいm(_ _)m★食に関する疑問についても調べたりして書いてます。