【材料:4個分】 キャベツの葉…………4枚 魚肉ソーセージ…………1本 焼ちくわ…………2本 〈A〉 水…………200㏄ 固形コンソメ…………1個 とまとソース…………大さじ5~6 【作り方】 女性部松川支部目的別G「加工倶楽部」のトマトソース ① キャベツの葉をさっと茹で、しんなりさせる。芯の厚いところはそぎ落とし、水気を切っておく。 ② 焼ちくわを横半分に切り、魚肉ソーセージはちくわの穴の大きさに合わせて切り、ちくわの穴に詰める。詰めたものを4個作る。 ③ キャベツの葉を広げ、②を1個ずつ包む。 ④ 鍋またはフライパンに③の巻き終わりを下にして並べ、Aを入れて中火にかける。 ⑤ 時々スプーン等で煮汁をかけ、味がなじんだら出来上がり。 【POINT】 加工倶楽部手造りの「とまとソース」は野菜や果物がたっぷりで絶妙な味です。お肉を使わなくても十分なうまみが出ます。 【料理の特徴】 柔らかく、火の通りも早い春キャベツ料理です。肉だねでなく焼ちくわを包むので形がきれいに整い、調理時間が短縮できます。 【旬の食材:春キャベツ】 春から初夏にかけて収穫される品種で、「新キャベツ」とも呼ばれます。春キャベツは巻きが緩めで葉が柔らかくみずみずしいのが特徴です。軽く葉がふんわりと巻き、外葉が鮮やかな緑色のものを選びましょう。
ロールキャベツは、つくれぽ1000以上の殿堂入りレシピがいくつかあります。その他にもつくれぽ100以上のコンソメスープ、和風、クリームソースのロールキャベツ、巻かない・包まないロールキャベツなど、人気のレシピが多くあります。 この記事では、クックパッドから厳選したロールキャベツレシピ20品を紹介します。 スポンサーリンク 目次 つくれぽ 4984|簡単!とろとろの絶品ロールキャベツ つくれぽ 1293|絶品!うちのとろとろロールキャベツ☆ つくれぽ 2207|簡単! 美味しい!
第5位は有名駅弁の峠の釜めし弁当。新型コロナで選択肢が減ったなか、手堅い味は、改めて注目です。 群馬県横川駅の峠の釜飯は、かつて信越本線の難所・横川駅で売られていた、日本を代表する駅弁です。陶器製の容器( 写真 )が大きな特徴ですが、東京駅では、原則エコ容器( 写真 )のみの販売となりました。 エコ容器・峠の釜めしの中身は、以前と同じでした。 ささがきごぼう … 味がしみ、やわらか。 鶏肉 … 峠の釜めしの真骨頂。脂が少ない肉に味がしみ、生姜のアクセント。 しいたけ … 味がよくしみている。 あんず … デザート的存在。 うずらの卵とグリーンピース … 名脇役。 栗 … 贅沢。年中入っています。 ごはん … うるち米の炊き込みご飯。やさしい味。 漬け物 … ごぼう、粕漬け、なす、きゅうり、梅干し 漬け物の容器は、健在です。持ち帰ると、クリップ入れや薬のケースになることが多いと思います。ご飯はやや少なめです。全体に、柔らかくやさしい味つけで、1度は食べてみたい名駅弁です。 東京駅「祭」8位 から揚げざんまい980円「手抜き?のデザインからは考えられない完成度!さすが大増と言える」 とらべるじゃーな! 新型コロナで地方の駅弁が入荷しなくなった、駅弁屋「祭」を支えるのが、日本ばし 大増です。 包装は シンプルなデザインですが、中身はしっかりしています。 から揚げざんまい弁当(980円)は、3つのから揚げが鎮座。手前から時計回りに、普通のから揚げ(にんにく醤油風味)、竜田揚げ風(生姜醤油風味)、あんかけ風(南蛮黒酢たれ和え)のから揚げがそろいます。 から揚げは、コンビニのもののように、鶏皮がたくさん入った質の悪いものでなく、納得の肉質。タルタルソースも、楽しみです。 東京駅「祭」9位 大船軒のサンドウヰッチ弁当 530円「買ってみな、飛ぶぞ」 とらべるじゃーな! 丸子峠鯛焼き屋まることうげたいやきや. 東京駅・駅弁屋祭の右奥で購入できる、大船軒のサンドウヰッチ弁当(530円)は、サンド類では断トツのおすすめ。日本にサンドイッチを広げた原点とも言われています。 ※駅ホームでも販売 少し厚めの鎌倉ハムと、粒からし入りドレッシングのおすすめ度はかなり高め! チーズサンドは、やや多めのマーガリンが味を引き立てます。 パンはオーソドックスですが、セブンイレブンなどで新鮮なサンドイッチが入手しやすくなった現在でも、一線を画す存在です。サンドイッチ駅弁のなかでは、やや抜けた完成度を誇ると思います。 外箱を持った感じから、非常に小さく感じますが、無駄のない詰め方をしており、想像よりはボリュームがあります。チキン弁当から揚げだけとの組み合わせもおすすめ。 日本食堂 調製 サンドウヰッチは、ややありきたりな味 日本食堂 調製 サンドウヰッチは、ややありきたりな味で、筆者はおすすめしていませんが、野菜をとりたい方なら。 東京駅「祭」10位 大船軒の鯵(あじ)と小鯛の押寿し1080円「ダイエット中の定番!」 とらべるじゃーな!
諸檜(もろび)岳(八幡平市、秋田県仙北市)=10月23日10:30 諸檜岳山頂から 報告 日本山岳ガイド協会認定登山ガイドⅡ、山岳スキーガイドⅠ・平山順子 諸檜岳山頂周辺から畚岳、倉沢山方面を遠望。 裏岩手の稜線は葉が落ちて晩秋の装いですが、眼下に広がる大深沢沿いの森は広葉樹の紅葉たけなわ。登山道は霜柱が解けたところがズルッと滑ります。 焼石岳=10月22日8:12 晩秋の中沼! 報告 日本自然保護協会 自然観察指導員 鈴木清明 銀明水避難小屋の冬用トイレへの切換等々の作業のため入山。紅葉前線は800m~700mへと降下進行中です。上沼は冬枯れの状態、中沼はまだ色彩が残された状態にありましたが、間もなく眠る時期が来るのでしょう!岩魚が産卵のため遡上する姿が確認されました。 晩秋の趣きある中沼、朝日を受けて! (8:12撮影) 中沼湖沼面に写し出された晩秋の彩り(8:17撮影) 冬枯れの上沼より(14:10撮影) 午後の光を受けて、中沼の佇まい(14:31撮影) 標高800m付近の紅葉です! (14:54撮影) 鷲ヶ森山(西和賀町)=10月21日10:30 夏油高原紅葉祭り! 本日は快晴の夏油高原紅葉祭りの最終日。ゴンドラを利用して、孫を連れて鷲ヶ森山へ行ってまいりました。このコースは見た目よりもアップダウンの起伏が激しく、四五箇所に補助ロープが設けられています。夏油温泉側から牛形山、白っこ森、鷲ヶ森山、丸子峠と周回を楽しむ方々とすれ違いました。ルート状の紅葉は終盤で、夏油温泉周辺が見ごろのようでした。 本日の向かう鷲ヶ森山です! とむの小屋:宝福寺. (横岳方向より10:43撮影) 急登部に挑戦する小さな登山者、ロープに助けを求めて! (11:43撮影) 鷲ヶ森山頂より雲に隠れた岩手山を望む(11:57撮影) 紅葉の夏油温泉を俯瞰する! (12:21撮影) 快晴の天気と紅葉に誘われ多くの人で賑わっていました! (13:49撮影) 真昼岳兎平(西和賀町)=10月21日11:30 秋うらら ウサギの山へ 報告 北上山たびの会 本舘伸也 秋麗です。空は雲もなく、風もない穏やかな朝、西和賀町に向かいました。真昼岳の兎平へ。ブナの山を登る。登山口では浅黄色の葉っぱ、その葉がしだいに黄色に変わり、そして橙色へ。その移ろいを楽しみながら山頂。兎平の意味はわかりませんが、たぶん、ウサギの背中の姿と思います。まあるい山です。目の前に真昼岳、女神山、和賀岳、遠く岩手山も見えました。帰路、錦秋湖ロードを走っていると月が見えました。今日は十三夜。ウサギとお月さまの日でした。 兎平。青空と白雲。兎の背中のようにまあるい。だけどけっこうな急勾配、その山頂へ。 真昼岳。奥羽山脈豪雪の県境にどっしりそびえる。岩手と秋田を見下ろす雄々しい山容。 女神山。真昼岳とともに県境にそびえる。優美な姿だ。 登山口から20分ほど、「飛竜の滝」が見えた。紅葉と真っ白な流れ。足が止まる。 ブナは新緑、青緑、黄葉と季節の彩りを見せてくれる。いつも穏やかでやさしい。 七滝&松川渓谷(八幡平市)=10月16日9:09 間もなく見ごろ!
東京駅地下1階のグランスタにあるいなり寿司専門店 豆狸 まめだ の弁当(691円)は、おいしいものを少しだけという方に、大変なおすすめです。 いなり寿司(専門店の味) ヤングコーン(シャキッと新鮮) 卵焼き さわらの幽庵焼き(味付け良し) 人参煮と五目ひじき煮(味付け良し) 紅白なます きなこ餅。 卵焼きだけは普通ですが、ほかは水準以上! 量は少な目です。 最安値 NewDays白身フライのり弁当 409円 とらべるじゃーな! 白身フライのり弁当(409円)は、出張族の財布に冷たい?東京駅のエキナカにあって最安値です。東京駅唯一の大型コンビニエンスストアが、新幹線南のりかえ口近くのニューデイズです。 パン、スナック菓子、サラダなども販売しています。また、JR系のコンビニのため、珍しい鉄道グッズの品ぞろえは抜群です。
地下1階グランスタにお店がある、笹八 柿の葉寿司には、5個入り680円のサイズがあり、5種類の味が楽しめます。少し淡白な印象ですが、コスパ面で推奨。 柿の葉寿司は、奈良県の山あいの吉野で生まれたお寿司で、現在では奈良県全体に広がっています。 紀伊半島に水揚げされた 鯖 サバ は、浜塩で締め、保存が効くようにします。鯖が届いた吉野の山あいの村々では、山柿の葉にご飯と一緒に包んで、熟成させ祭の日に食べていました。 笹八 柿の葉寿司の中身です。右下が、柿の葉寿司になくてはならない 鯖 サバ 。ほかには、鮭、鯛、アジ、海老が入っています。どれも燻製のような風合いでおいしいですが、やや淡白で、それぞれの味の個性は薄いかも知れません。 東京駅「グランスタ」4位 eashionハンバーグ添えオムライス 899円 とらべるじゃーな! デミグラス煮込みのハンバーグ添えオムライス(899円)は、東京駅地下1階のグランスタ内、eashion(イーション)で販売されています。 イーションは、洋風デリカショップ。イベリコ豚丼(1100円)も人気商品です。 グランスタは、駅弁屋祭と異なり、バックヤードに簡単なキッチンがあるため、温かいものが並ぶこともあります(ただし、温め直しのサービスはありません)。デミグラス煮込みのハンバーグ添えオムライスは、デミグラスースがたっぷりで、スプーンがついているほど。ハンバーグも大きめで、デパ地下で鍛えているお店だけあり味もまずまずです。 参考 eashion(イーション)では、子ども向けの新幹線弁当が出ていることもあります。ない場合、お隣の中華過門香のパンダ弁当も子ども向けです。それもない場合、駅弁屋祭の新幹線弁当となります(やや割高)。 ボリューム派なら とんかつまい泉 933円も とらべるじゃーな! たっぷりロースかつ弁当(933円)は、とんかつ まい泉 まいせん のお弁当です。同店は、東京上野のとんかつの名店である 井泉 いせん (元はせいせん)から暖簾分けされた有名ブランドです。 量は多いものの、 とんかつは普通程度で、期待を満足できるかどうかは微妙なところ です。まい泉ブランドを有難がる人と、そうでない人で感想が分かれるでしょう。定期的にバックヤードから入荷されるできたてが、狙い目です。 東京駅「グランスタ」5位 豆狸(まめだ)いなり寿司 691円 とらべるじゃーな!