水切りした豆腐に片栗粉を付けて揚げる「揚げ出し豆腐」。おいしいけれど少々手間がかかりますよね。でも、その手間は「厚揚げ」を使うことで簡単に省けるんです!お手軽に作れる厚揚げの「揚げ出し豆腐風」を今夜のメニューに加えてみませんか?
作り方 下準備 厚揚げは8等分に切る。 茄子はヘタを切って縦半分に切り、表面に切り込みを入れる。 Aは混ぜ合わせておく。 1 サラダ油を中火で熱したフライパンに厚揚げと茄子を並べ、厚揚げに焼き色がついて来たら裏返して蓋をし、弱火で6分蒸す。(その間一度茄子を裏返す) 2 茄子がしっとりして火が通ったら器に盛り、同じフライパンに再度よく混ぜた A 水 100ml、麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ3と1/2、みりん 大さじ1、片栗粉 小さじ1 を入れて煮立て、とろみが出てきたら大根おろしを加えてひと煮立ちさせ、1の上にかける。 「野菜のおかず」に関するレシピ 似たレシピをキーワードからさがす
更新日: 2021年6月18日 この記事をシェアする ランキング ランキング
1. 揚げ出し豆腐と厚揚げの違いとは? 揚げ出し豆腐と厚揚げ、いざ何が違うのか聞かれると答えにくい質問だ。しかし、2つには明確な違いがある。ここでは、揚げ出し豆腐と厚揚げの違いについて解説する。 揚げ出し豆腐とは? まず揚げ出し豆腐とは、小麦粉または片栗粉をまぶした豆腐を油で揚げた料理だ。ちなみに、揚げ出し豆腐を作る際に使う豆腐に決まりはなく、絹豆腐と木綿豆腐のどちらを使ってもよい。揚げ出し豆腐を食べる際は出汁や醤油を混ぜ合わせて作ったタレをかけて食べることが多い。また、大根おろしや小口切りにした万能ねぎを添えることもある。 厚揚げとは? 厚揚げは水を切った豆腐を油で揚げた食材だ。揚げ出し豆腐のように粉をまぶしたりせず、そのまま揚げるのが特徴だ。生揚げと呼ばれることもある。外側は揚げてあるが、中は豆腐の食感を残しているため、香ばしさがありつつも豆腐の柔らかさを楽しめる。ちなみに、厚揚げは木綿豆腐で作られることが多いが、滑らかな食感が特徴的な絹豆腐を使った絹厚揚げもある。 大きな違いは料理かどうか? 厚揚げ 揚げ出し豆腐風. 揚げ出し豆腐も厚揚げも豆腐を揚げて作られている。しかし、料理であるかどうかが違いのポイントとなる。厚揚げは食材なので煮たり炒めたり調理されるが、揚げ出し豆腐は料理として完成しているため、さらに調理されることはない。 2. 厚揚げで作るあんかけ揚げ出し豆腐風 揚げ出し豆腐といえば、木綿または絹豆腐で作るのが一般的だ。しかし、豆腐に粉をまぶして揚げなければいけないため、家で作るのは少し面倒だ。とくに、揚げ物が苦手な人にとってはハードルが高い。そこでおすすめしたいのが、厚揚げで作る揚げ出し豆腐風だ。すでに揚げてある厚揚げを使うことで調理のハードルが下がる。 厚揚げはそのままでよい? できたての厚揚げだったらそのままでもよいが、スーパーで購入するときは時間が経っているため、外側が柔らかくなっている。また、厚揚げは油で揚げているとはいえ食べる前に一度火を通しておく必要がある。そのため、厚揚げを焼く必要がある。焼くことで表面はカリッとし、香ばしさも加わるため揚げ出し豆腐らしくなる。気になる焼き方だが、フライパンまたはオーブントースターを使うのがおすすめだ。表面がカリッとするまで焼けば十分だ。厚揚げが大きい場合は、切ってから焼いてもよい。 タレよりもあんかけがおすすめ 揚げ出し豆腐は味付けしないため、タレが大きなポイントとなる。厚揚げで作る場合もタレは欠かせない。しかし、厚揚げは豆腐で作った揚げ出し豆腐よりも味がしみ込みづらい。厚揚げにより絡みやすくするため、タレに水溶き片栗粉でトロミをつけてあんかけにするのがおすすめだ。鍋に出汁と醤油、みりんなどの調味料を入れ、煮立たせたら水溶き片栗粉でトロミをつけたら、あんかけの完成だ。 3.
味がしみたなすが美味しい!厚揚げの揚げ出し豆腐風 厚揚げの揚げ出し豆腐風にあんかけをかけただけでも十分に美味しいが、見た目が少し寂しい。また、せっかくなら揚げ出し豆腐風と野菜を一緒に摂りたい。そんなときは、なすを使ってみよう。なすは味がしみ込みやすく、トローっとした食感が楽しめる。厚揚げとはまた違った食感を楽しめるとともに、ボリュームが出るため食べごたえが出るというメリットもある。 なすは厚揚げと一緒に焼く!
Description 豆腐を揚げて作っている厚揚げを使えば、切って焼くだけで簡単に揚げ出し豆腐風の出来上がり~!
良かったらLINEのお友達になってくださいね^^ お友達のみの情報も発信しています。 ハロウィンにオススメのレシピ ・ホットケーキミックスで簡単!混ぜて焼くだけ★カボチャマフィン ・マシュマロサンドクッキー ・1度で3個型抜き!ハロウィンクッキー ・混ぜるだけでふわふわ♪ハロウィンカップケーキ ・かぼちゃとクリチの黄金色パウンドケーキ ・レンジ&FPで簡単!万能かぼちゃクリーム ・祝つくれぽ1000!かぼちゃのチーズクリームホットサラダ★ ・冷ご飯がポイント★かぼちゃのポタージュ ・電子レンジで作る!カボチャとクルミとレーズンのサラダ 次回12月の料理教室の募集開始しております。 クリスマス料理を一緒に作りませんか♪ お申し込み・詳細は コチラ です。 ふわとろスイートポテトクリームが最高!アップルスイートポテトのレシピをUPしました↓ 過去のレシピは コチラ から見ることが出来ます。 コッタのオフィシャルパートナーをさせていただいています。 お菓子作り、パン作りの材料・道具はココでGET! 私が愛用しているもの、欲しいと思ったもの、大集合♪ 日々更新しています。 良かったら↓チェック&フォローしてね★ + + おすすめ・キニナルものたち + + みなさんのつくれぽによって選ばれたレシピが詰まった新刊、発売中です! お手にとっていただいたみなさん本当にありがとうございます。 ■お仕事のご依頼・お問い合わせは (担当:中村)まで。
キャットフードを与えている場合、「一般食」だけを与えてはいませんか 猫缶の多くは「一般食」つまり、人間のメニューで言うとおかずにあたるものです。 必ず「総合栄養食」をメインに与えるようにすることで、猫に必要な栄養をバランス良く与えることができます。 2. ミネラル成分の多いおやつをたくさん与えていませんか 猫は煮干しが好きというイメージがあり、実際に煮干しを好んで食べる猫も多いですが、このようにミネラル成分の多いおやつを少量に抑えることで、結石の形成を抑制する効果があります。 飲水量を増やす工夫や食餌内容の見直しは、今すぐにでもできる対策です。 猫の飼い主様は、ぜひ一度ご検討されることをおすすめします。
目次 猫の尿路結石症ってどんな病気? どうして症状が出るの?原因は? どんな猫が尿路結石症にかかりやすいの? 猫の尿路結石症の特徴とチェック項目 猫の尿路結石症の治療にはどんな方法があるの? どうやって予防したらいいの?
2ヶ月は頻尿、血尿が続くそうです。頑張れトントン! 術後の食事(キャットフード)と薬 退院後は結石の成分結果が出るまではロイヤルカナンのPHコントロールを食べさせています。このゴハンであれば、結石の成分がどんなものであろうと悪影響はないそうです。 薬は2種類。抗生剤と腫れどめを飲ませています。腫れどめはごはんと一緒に食べてくれるのですが、抗生剤は口に入ると気付いて吐き出すので、毎朝2人ががりで必死に飲ませています。 検査結果 ※16/5/31追記 検査の結果、トントンの結石はシュウ酸カルシウムだと判明したのですが、しばらくはpHコントロール2を与えるように先生に言われていました。 最近になって、pHコントロール2よりもオルファクトリーの方が美味しくて、効果もあると言われたので、今のごはんがなくなったらオルファクトリーに変えようと思います。 まとめ 結果的に手術で結石を取ることができましたが、やっぱり結石になる前に気づいてあげられなかったのが残念です。 普通であれば結石になる前に(結晶のうちに)、頻尿や血尿の症状で気づくようです。 おしっこの時間がやや長いな、とは思っていましたが頻尿の症状は全くなかった為気づく事ができずかわいそうな事をしてしまいました。 現状、結石は無くなりましたが、再発しては意味がないので、食事療法とこまめな検査でしっかり治療していきたいです! 次回は退院後の抜糸編を書いていきます!
フォローしよう! この記事をSNSでシェア ライター紹介 ライター一覧 安田 記事をご覧いただき、 ありがとうございます。 小さい頃からの動物好きで、 今は雑種犬(6歳)と暮らしています。 そろそろ猫も飼いたいね!と 家族と盛り上がっている真っ最中です。 私と同じように 猫を飼ってみたいと計画中の方や、 初めて猫を飼う方の不安を和らげ、 わくわくを増やしていけるような記事を ご紹介していきたいと思ってます。 どうぞよろしくお願いします。 関連記事 猫に点滴で腎不全に効果はあるの?投与方法や料金についても解説 猫が痙攣してる!泡やよだれをたらした時の原因と対処法は? 猫の目から膿が出ているのは病気?原因と3つの対処法を紹介 猫の元気がない!動かないのは命の危険があるって本当? 猫の皮膚病には薬用シャンプー!市販のでも効果はあるの? 猫のダニ感染は市販薬で治るの?効果的な駆除方法はある?
猫の尿道結石の治療法としては、主に以下のようなものがあります。尿道に詰まった結石は薬では溶かすことができないため、自然排出が見込めない場合は物理的に除去する必要があります。 猫の尿道結石の主な治療法 手術療法 尿道内に引っかかった結石を膀胱まで押し戻し、そこから結石を取り出します。これは、細い尿道を切ってしまうと縫合が難しいためです。 食餌療法 尿の極端なアルカリ性、または酸性への偏りをなくすため、獣医師監修の元、適切な食事内容に切り替えます。
<診療明細> 診療項目(内容) 単価(円) 数量 金額(円) 診察料 ¥1, 000 1 レントゲン検査(腹部) ¥8, 000 超音波検査(膀胱) ¥5, 000 尿検査 ¥1, 500 処置料 ¥3, 000 皮下注射 ¥4, 600 内服薬 ¥480 10 ¥4, 800 処方食(結石溶解用) ¥2, 900 合計 ¥30, 800 ※この診療明細書はアイペット損保の支払いデータから作成した診療費の参考例となります。したがって、診療費用・内容の平均・水準を示すものではありません。 予防 一度、結晶や結石を確認された場合は食事環境の見直しが必要です。一時的に療法食や外科手術によって完治しても、食事を根本的に見直さなければ再発を繰り返すことが多いです。 療法食や一般に販売されているフードにも尿路結石対策がとられたものを多くありますのでこちらを食べさせてください。今は療法食も市販されていますが療法食には予防に適したもの、治療中に食べるもの、そして完治後に問題ない尿を維持するためのフードがありますので自己判断で食べさせるのは危険です。動物病院に必ず相談してください。 そして濃い尿をさらに濃くしないために、普段から水をたくさん飲めるような環境と、おしっこを我慢せずにすむ清潔なトイレを用意することが大事です。 病気と怪我
私が診てもらった獣医さんでは、初回の治療費は合計で1万円程でした。そこに療法食を購入した分の4500円が加わり、合計で1.5万程の治療費となります。 また、症状が完全に治まるまで、その後3回程通院しています。2度目の通院は二日後で、再びカテーテルを通して排尿作業を行い、点滴もしてもらいました。これで約3000円程です。 3度目の通院はそれからまた二日後。再度カテーテルを通して排尿を行いますが、この時に採取した尿からは、ストラバイト結晶は見られなくなっていました。点滴も打ってもらい、この時も約3000円程でした。 他にも、結石を溶かす薬、精神安定剤(神経質な猫の場合は処方されるようです)や膀胱の動きを活発にする薬も処方してもらい、最終的には2.5万程度の治療費となりました。 私が通院していた獣医さんの価格設定は良心的な方だと思うのですが、おそらく他の獣医さんでも似たような治療費になると思います。しかし、ここに入院や手術が加われば、家計にかかる負担は大きなものとなってしまいます。 入院は必要なのか?