「応答する風景 霧の彫刻」 中谷芙二子 図版 | 霧の彫刻 「霧の演奏家――中谷芙二子」 磯崎新 第0章 序 「はじめににかえて 霧の抵抗」 山峰潤也 「霧と雪」 森岡侑士 「明晰、曇りなき霧――晴れやかで軽快なる水の微粒子、の運動。」 岡﨑乾二郎 「あふるるもの」 岡﨑乾二郎 「霧の抵抗」 岡﨑乾二郎 「手法から作法へ:ビデオで見る『禅のかたち』」 中谷芙二子 第1章 EXPO'70ペプシ館 霧の彫刻 解説 | 「最初の霧の彫刻 ペプシ館――アートとテクノロジーの越境から」 山峰潤也 図版 | EXPO'70ペプシ館 第2章 ユートピアQ&A 1981 解説 | 「情報彫刻《ユートピアQ&A 1981》――個人と個人を結ぶホットライン」 山峰潤也 図版 | ユートピアQ&A 1981 「Q&Aセレクション」 「どこにも存在しない土地への旅たち? 」 瀧口修造 「《ユートピアQ&A 1981》との出発」 小林はくどう 第3章 ビデオ 解説 | 「行為(アクション)としてのビデオ」 山峰潤也 「日本のビデオアート黎明期における中谷芙二子の貢献」 ニーナ・ホリサキクリステンズ 図版 | ビデオ作品、出版 「シャンバーグ漬け」 かわなかのぶひろ 「ビデオというコミュニケーション・メディア」 小林はくどう 「『ゲリラ・テレビジョン』訳者あとがき」 中谷芙二子 第4章 ビデオギャラリーSCAN 解説 | 「ビデオギャラリーSCAN」 山峰潤也 図版 | ビデオギャラリーSCANの活動 SCANFOCUS開催歴 ビデオギャラリーSCAN公募入選作品展開催歴 「小さなSCANの大きな想い」 萩原朔美 「ビデオギャラリーSCANと80年代東京」 藤幡正樹 図版 | 展覧会「霧の抵抗」より 資料 中谷芙二子 年譜 文献リスト
」に参加。「E. 」の活動の一環として1970年の大阪万博ペプシ館で、初めての人工霧による「霧の彫刻」を発表。純粋な水霧を用いた環境彫刻、インスタレーション、パフォーマンスなど、世界各地で制作した80を超える霧作品群は、人と自然を取り結ぶメディアである。環境への関心は、雪の結晶を世界で初めて人工的に作った実験物理学者の父、中谷宇吉郎(1900-1962)の影響が大きい。また1970年代から社会を鋭く見つめるビデオ作品の制作や、海外作家との交流を推進するとともに、日本の若手ビデオ作家の発掘と支援に尽力した。2017年にはロンドンのテート・モダン新館など7つの霧の新作を手がけ、2018年、第30回高松宮殿下記念世界文化賞彫刻部門の受賞が決定、夏にはボストンのエメラルドネックレス公園で5つの霧作品を発表。 閉じる
霧の抵抗 中谷芙二子 2018年10月27日(土)〜2019年1月20日(日) 9:30~18:00(入場時間は17:30まで) いま、切実に問われているのは、人間と自然との間の信頼関係ではないかと思う。私たち都会人は、ペットボトルの水しか信用しなくなってしまった。水道の水は臭くて飲めない。川や海は汚染されているからプールで泳ぐ。そこまで自然を信用できなくなったら、もうバーチャルな世界で泳ぐしかない。宇宙へ行った人たちはみな等し並みに、地球を愛しく思う気持ちの高揚を語る。しかし、宇宙服に身を固めて異常空間へと飛翔しなくても、日常の自然の中で、しかもナマ身でその気持ちを体験できたなら、その方がはるかにスマートでエコロジカルに違いない。 「応答する風景 霧の彫刻」中谷芙二子(霧の彫刻家) 中谷のこの言葉には、人工物に囲われた都市空間、メディアを通して得られる疑似体験など、近代以降の技術発達がつくり出してきた社会に対する鋭い批評が込められている。中谷は、雪の研究と自然を題材とした随筆で知られる中谷宇吉郎の娘として生まれ、70年の大阪万博ペプシ館では芸術家と科学者の協働をすすめた「E. A. 霧の抵抗 中谷芙二子：オススメ展覧会｜美術館・アート情報 artscape. T. (芸術と技術の実験)」に加わり代表作となる霧の彫刻を制作した。アート&テクノロジー、芸術と科学の融合など、今、流行語のように広がるこれらの世界を、中谷は半世紀に亘って当事者として見つめてきた。こうした活動には、中谷自身の言葉に現れるような柔らかで明快な抵抗が込められている。それを本展では、「霧の抵抗」と呼ぶこととした。霧の彫刻とビデオを通して、時代の潮流に対して霧のごとく抵抗してきた中谷の活動のドキュメントを、当時の時代精神とともに紹介する。 *引用文は「建築雑誌」Vol.
」 瀧口修造 「《ユートピアQ&A 1981》との出発」 小林はくどう 第3章 ビデオ 解説 | 「行為(アクション)としてのビデオ」 山峰潤也 「日本のビデオアート黎明期における中谷芙二子の貢献」 ニーナ・ホリサキクリステンズ 図版 | ビデオ作品、出版 「シャンバーグ漬け」 かわなかのぶひろ 「ビデオというコミュニケーション・メディア」 小林はくどう 「『ゲリラ・テレビジョン』訳者あとがき」 中谷芙二子 第4章 ビデオギャラリーSCAN 解説 | 「ビデオギャラリーSCAN」 山峰潤也 図版 | ビデオギャラリーSCANの活動 SCANFOCUS開催歴 ビデオギャラリーSCAN公募入選作品展開催歴 「小さなSCANの大きな想い」 萩原朔美 「ビデオギャラリーSCANと80年代東京」 藤幡正樹 図版 | 展覧会「霧の抵抗」より 資料 中谷芙二子 年譜 文献リスト
EXHIBITIONS ペプシ館 霧の彫刻、#47773 1970(参考図版) 日本万国博覧会(EXPO '70)会場風景より 撮影=中谷芙二子 ロンドン・フォグ 霧パフォーマンス、#03779 2017(参考図版) BMW Tate Live Exhibition: Ten Days Six Nights(テート・モダン/ロンドン)展示風景より 撮影=越田乃梨子 オパール・ループ/雲 フォグスクリーン・インスタレーション、#74490 2002(参考図版)「E. A. T. ─芸術と技術の実験」(NTTインターコミュニケーション・センター[ICC])での展示風景 コラボレーション=トリシャ・ブラン(コレオグラフィ) 撮影=西川浩史 「霧のアーティスト」として世界的に知られる中谷芙二子の、日本初となる大規模個展が開催される。 中谷は1933年生まれ。雪の研究と自然を研究した物理学者、随筆家の中谷宇吉郎を父に持つ。70年の日本万国博覧会ペプシ館で、芸術家と科学者の協働を推進する「E. (芸術と技術の実験)」に加わり、代表作となる霧の彫刻を初めて発表した。 当事者として半世紀にわたって、アートとテクノロジー、芸術と科学の融合を見つめてきた中谷。「いま、切実に問われているのは、人間と自然との間の信頼関係ではないかと思う」と語るように、人工物に囲われた都市空間、メディアを通して得られる疑似体験など、近代以降の技術発達がつくり出してきた社会に対する鋭い批評を示している。 本展のタイトルは「霧の抵抗」。霧の彫刻とビデオを通して、時代の潮流に抵抗してきた中谷の活動を、当時の時代精神とともに紹介する。
佐藤 恵美 2019年1月10日 更新 世界各地で80以上もの霧の作品を制作・発表し「霧のアーティスト」として知られる中谷芙二子(なかやふじこ)。日本初となる大規模な個展が、水戸芸術館で開催されている。 中谷芙二子《フーガ》崩壊シリーズより 2018 霧インスタレーション #47629、水戸芸術館現代美術ギャラリー 「大きな力」への抵抗 中谷芙二子は1933年に物理学者の中谷宇吉郎の次女として生まれ、ノースウェスタン大学美術科を卒業後、絵画を制作。その後1960年代後半に芸術と技術の協働を推進する実験グループ「E. A. T. ( 註1 )」に参加し、以来「霧の彫刻」の制作とビデオアートの分野で広く活動してきた。本展は、新作インスタレーションや過去作品、またアーカイヴなどを中心に、中谷の創作や活動の軌跡をたどる大規模な個展だ。 霧とビデオ。中谷の両側面は一見すると異なるアプローチにも見えるが、本展ではこの2つに「エコロジー」という共通項を見出だし、展覧会解説の序文では「自然環境と情報環境という二つのエコロジー」と表現している。今回はそれらの活動を経済合理主義や高度管理社会などの「個人を押し流していく大きな力」への「疑義」として「霧の抵抗」と呼んだ。 展示の前半は、主に霧の彫刻に焦点を当てていた。海外で発表した近作の記録映像や、中谷が1970年の大阪万博で初めて霧の彫刻を手がけた経緯、そして室内での霧の新作インスタレーションなどを展示。後半はE.
動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「ハマグリのお吸い物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 ひなまつりやお食い初めなどの、お祝いのときに! 簡単なのに上品な味わいの、ハマグリのお吸い物です。 昆布とハマグリを一緒に、弱火でじっくりと煮込んだのでおいしい出汁がたっぷり出ますよ! 是非ご家庭でもお試しください! 調理時間:30分 費用目安:1000円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (4人前) ハマグリ 8個 昆布 5g 水 600ml 酒 大さじ1 塩 少々 薄口しょうゆ 小さじ1 まり麩 適量 三つ葉 適量 作り方 1. 鍋に昆布とハマグリを入れたら水と酒を加えて弱火にかけます。 2. 弱火でじっくり加熱しながら灰汁をとります。 3. 貝殻がすべて開いたら、塩と薄口しょうゆを加えて味を整えます。 4. お吸い物の基本のレシピ/作り方：白ごはん.com. 仕上げにてまり麩と三つ葉をのせて、出来上がりです! 料理のコツ・ポイント ハマグリは、あらかじめ3%程度の濃いめの食塩水に1〜2時間浸けて砂抜きしてください。 砂抜きしたあとは流水でしっかりこすり洗いしてください。今回はハマグリの出汁をメインにしたので、昆布は一緒に鍋に入れて弱火でじっくり出汁をとりました。 このレシピに関連するキーワード 人気のカテゴリ
TOP レシピ 魚介類 賞味期限も旨味もアップ!はまぐりは冷凍保存こそ賢い選択! ひなまつりなど、春になると食卓に登場する機会が増えるはまぐり。しかし、使い切れなくて余ってしまっている方も多いのではないでしょうか。この記事では、はまぐりの冷凍保存の方法や解凍時のコツについて紹介します。ぜひ参考にしてみてくださいね。 ライター: mezamashicook 管理栄養士、トマト愛好家 普段は施設の管理栄養士、休日は引きこもり系社会人。トマトを愛していて、世界中のトマト農家に感謝しています。好きなことは図鑑を読むこと。 はまぐりは冷凍保存で旨味UP! 蛤のお吸い物✿ by ＹＵＫＩ０６１１ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. Photo by Shutterstock 貝類のなかでも好む方が多いはまぐり。ひなまつりの際には、はまぐりのお吸い物が食卓に並ぶご家庭も多いのではないでしょうか。暖かくなるとおいしくなるということもあり、春が来たことを感じさせてくれる食材のひとつです。 はまぐりは風味を損なうことなく冷凍保存が可能だということを知っていますか。日頃からはまぐりをはじめとする貝類の保存方法にお困りだった方には朗報ですよね。 しかも活きた貝は冷凍すると危機を感じて、逆に旨味成分が増えるんです。冷凍しない手はありません。冷凍保存することで長期保存が可能になり、食べたいときにサッと調理でき、しかも保存中によりおいしくなっているなんて一石二鳥!この記事ではそんなはまぐりの冷凍保存について紹介します。 はまぐりの賞味期限は? 冷凍保存が可能なのは分かりましたが、実際どのくらい日持ちするのでしょうか。まずは賞味期限について保存方法別に見てみましょう。 冷蔵保存の場合の賞味期限 冷蔵保存の賞味期限は目安として 2~3日 です。 砂出し・潮抜きをしたあと、濡らした新聞紙に平らになるように包んで冷蔵庫の野菜室に入れましょう。水につけたままだと、はまぐりは活動し続けるので弱ってしまい傷みやすくなります。 必ず水から出してあげましょう 。 水からあげるとはまぐりは殻を閉じ、身を守ります。そして野菜室のような低温のところでは休眠状態になる習性があるので、生きた状態でおいしく新鮮なままキープできますよ。 冷凍保存の場合の賞味期限 冷凍保存時の賞味期限は 2週間前後 が目安とされています。保存状態によっては、2か月程度の保存が可能という見解もありますが、 保存期間が長くなるにつれて殻が開くのに時間がかかる ようになるため、できるだけ2週間程度で使い切るようにしましょう。 はまぐりの個体差や購入時の状態にもよるので これらの保存期間はあくまでも目安 として考えてくださいね。 はまぐりの冷凍保存の方法 長期保存が可能で、しかも旨味までアップするという嬉しいはまぐりの冷凍保存。ここからは、気になる冷凍保存の正しい方法とポイントをご紹介していきます。 1.
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