動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「九州名物 かしわめし」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 福岡名物のかしわめしをお家で簡単に作ってみてはいかがでしょうか。本場では親鶏の肉を使用しますが、今回は手軽に鶏もも肉でアレンジしました。具材の旨みがたっぷり染み込み、とてもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。 調理時間:90分 費用目安:500円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (2合分) 米 2合 水 適量 鶏もも肉 150g ごぼう 70g にんじん 干し椎茸 2枚 水 (戻す用) 200ml 油揚げ 1枚 (A)しょうゆ 大さじ3 (A)料理酒 (A)みりん (A)顆粒和風だし 小さじ2 サラダ油 大さじ1 作り方 準備. 米は水で洗い、30分以上浸水させ、水気を切っておきます。 油揚げは熱湯をかけ、水気を切り油抜きをしておきます。 にんじん、ごぼうは皮をむいておきます。 1. 干し椎茸はパッケージの表記に従って水で戻し、戻し汁を大さじ3ほど取り分けます。 2. にんじんは粗みじん切りにします。1の水気を切った干し椎茸は軸を切り落とし、千切りにします。ごぼうはささがきにします。 3. 油揚げは半分に切り5mm幅に切ります。鶏もも肉は1cm角の角切りにします。 4. ちかっぱ美味しい☆福岡のかしわごはん覚書 by のののののんちゃん | レシピ | 食べ物のアイデア, レシピ, ごはん. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2、3を加え炒め鶏肉の色が変わったら1の戻し汁、(A)を加え汁が半分程度になるまで加熱し火から下ろし粗熱を取り、具と汁に分けます。 5. 炊飯器に米、4の汁と水を2合の目盛りまで入れ、4の具をのせて炊飯します。 6. 炊飯が終わったら、よく混ぜ合わせてお茶碗によそい完成です。 料理のコツ・ポイント 調味料の加減は、お好みで調整してください。 炊飯器は3合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は1/2程度を目安に入れてください。 このレシピに関連するキーワード 郷土料理 人気のカテゴリ
牧のうどんのかしわご飯再現 福岡のソウルフード牧のうどんのかしわご飯再現です 材料: 鶏肉、ごぼう、人参、ご飯、●薄口しょうゆ、●濃口しょうゆ、●砂糖、●サラダ油、米 福岡の味◎牧のうどん風?【かしわ飯】 by Icco000 主人が大好きな牧のうどんさんの炊き込みご飯♪ かしわご飯を真似して作ってみました。... 米、鶏モモ肉、醤油・酒、砂糖、ごぼう、人参、干し椎茸(戻す前)、干し椎茸の戻し汁、※... すごく簡単!かしわご飯 ke_ko_ 福岡の味のかしわ飯♪「牧のうどん」のかしわ飯は美味しかったな(笑) 鶏もも肉、人参(千切り)、しいたけ(薄切り)、醤油、酒、はちみつ、醤油、酒、みりん、...
うまいもんハンターのちょーすです。 博多っ子御用達のうどん屋を訪れました。 オススメ度:★★☆☆☆(都市伝説的無限うどん!)
里芋のコロッケは冷めてもおいしいので、多めに作ったら翌日のお弁当に活用しましょう。 【カレーうどんに合わせるがっつり副菜3 】本格ゴーヤチャンプルー 南国風味のゴーヤチャンプルーは、スパイシーなカレーうどんとの相性もばっちりです。 ゴーヤの味わいはアクセント強めですが、かつおぶしが効いているのでカレーうどんの風味を壊しません。 暑い日に、汗をかきながら食べ尽くしたい献立ですね♪ カレーうどんの相棒! 「お揚げ」を使った副菜はいかが 【カレーうどんに合わせるお揚げの副菜1】油揚げの納豆はさみ焼き ジューシーな油揚げは、カレーうどんの具だけでなく副菜にもぴったり! 油揚げを使ってカレーうどんのおいしさを引き出す副菜を作ってみましょう。 こちらは油揚げに、カレー味と相性のいい納豆を挟んでトースターで焼いたお手軽レシピ。一緒に挟んだキムチと山芋の食感も絶品です。 手でつまんで食べられるので、お手軽な副菜が欲しい時に作ってみてくださいね。 【カレーうどんに合わせるお揚げの副菜2】油揚げのチーズ照り焼き こちらもカレーうどんの風味と相性バッチリのチーズを使った油揚げレシピ。 和風でまろやかな仕上がりなので、カレーうどんの小休憩にあると嬉しい1品ですね。 カレーうどんと一緒にビールを召し上がるお酒好きの人には、いいおつまみになりますよ。 【カレーうどんに合わせるお揚げの副菜3】油揚げのねぎきのこのせ焼き きのこ好きの方におすすめの副菜がこちら! 「かしわめし」で知られる “東筑軒” はうどんも販売しとるって知っとった？ しかも取り寄せが出来るとよ | ロケットニュース24. あっさりした味付けなので、カレーうどんの濃厚な味と良いコンビです。 片手でつまんでパクパクお召し上がりください♪ あなた好みのカレーうどんの副菜は?あっさりとがっつりお試しあれ! 野菜メインのあっさり系副菜から、ボリュームたっぷりがっつり系まで、カレーうどんに合わせておいしい副菜をご紹介しました。 その日の気分やお腹の空き具合に合わせて、カレーうどんの満足度をUPする副菜を作ってみてくださいね。 ※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。 ※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。
キタキュー方面に出かけると、帰りがけに "東筑軒" の「かしわめし」を買ってもらうのが 子どものころの楽しみだった。 特に折尾駅で窓やドアからひょいッと弁当を受け取るのは、なんともたまらない風景だったことを朧気(おぼろげ)ながら記憶している。 今や折尾駅は改修工事がなされ、かつての面影は薄いと聞く。新しい駅でも弁当の立ち売りはされるのだろうか、気がかりで仕方がない。 とまあ、前置きが長くなってしまったが、福岡県民にはお馴染みの東筑軒。 弁当だけでなく、うどん屋もある ことをご存じだろうか。しかもこのうどん、取り寄せができるのだ。そのことを知った記者が秒で注文したことは、言うまでもないだろう。 ・ほかにはない味 東筑軒については 以前に当サイトでもお伝え した通り、福岡県(どちらかというと北九州寄り)を代表する駅弁だ。しかしまあ、この「かしわめし」の美味しいこと美味しいこと。 あの味は、ちょっとほかでは食べられない。記者が福岡は宗像の実家に帰ったのは2年ほど前であるが、その時ももちろん食べた。 小でなく大の方をいった。 こんなことを書いていたら、久しぶりに食べたくなって来たじゃないか。どうしてくれるんだ。そんな時に、ちょっとばかり "かしわ欲" を満たしてくれるのが……テッテレー♪ かしわうどん~~!!!! ・看板商品はかしわうどん 上記したように、東筑軒は駅弁ばかりではない。うどん屋も人気なのだ。よく駅構内外にのれんを掲げており、ちゃちゃっと立ち食いができる。お腹を空かせた学生から、仕事で忙しい社会人までと ファン層は幅広い。 記者も電車に乗る前後で、よくススっとすすっていた。お金がない時はリーズナブルかつ看板商品である "かしわうどん" を、ある時は "全部うどん" を注文するのが楽しみだった。 その味を自宅で楽しめるとあっちゃあ、注文しない理由が1ミクロンたりとも見つからない。すぐさま井筒屋のサイトからポチッ。ちなみに井筒屋とは、北九州に本社を置く、福岡を誇るデパートである。テストに出るので覚えておくように。 ・かめばかむほど美味しいかしわ さてさて、ほどなくして「折尾東筑軒 駅のかしわうどん(税込1300円)」が我が家に届いた。ようこそ! 待っとったとよ~~!! 開封すると冷凍うどん・かしわ肉・だしが、5セットずつ入っている。説明書きに従い、出汁を温めかしわをレンチンするなどして、さっそく作っていく。 その間にも漂って来る香りに思わず「コレコレ!」と呟いちゃう自分には、やっぱり福岡の血が流れているんだなあ……とかなんとか考えていると、あっという間に完成。よっしゃ、いただきまーす!!
柿の専門 「郷愁の柿」 photo by 「柿の専門」は、柿スイーツや加工品を製造する「奈良吉野いしい」が展開する柿の専門店です。「郷愁の柿」は、法蓮坊(ほうれんぼう)柿のつるし柿の中に、渋皮入りの栗あんを詰めたお菓子。法蓮坊(ほうれんぼう)柿は、奈良県旧西吉野村周辺で古くから栽培されてきた渋柿で、つるし柿作りとともに数百年もの間、守られていた柿です。「郷愁の柿」は、そんな法蓮坊(ほうれんぼう)柿の独特な渋みと上品な味わいの栗あんを融合させた風味豊かな和菓子。2013年には、観光庁が選定した「世界に通用する究極のお土産」の9品のうちの1つに選ばれたほどの逸品です。 取扱店 (三条通店)奈良県奈良市上三条町27-1 村田ビル1F (かきいろ JR奈良駅店)奈良県奈良市三条本町1-1 JR奈良駅ビエラ奈良2F 電話 (三条通店)0742-22-8835 (かきいろ JR奈良駅店)0742-25-3535 営業時間 (三条通店)10:00~19:00 水曜日定休 (かきいろ JR奈良駅店)10:00~21:00 年中無休 商品 郷愁の柿: (税込)270円(1個)、(税込)2, 430円(9個入) HP 柿の専門 8. 奈良県のお土産ベスト3. 天極堂(てんぎょくどう) 「葛の里葛湯」 photo by 「天極堂(てんぎょくどう)」は、1870年に創業した吉野本葛の老舗店です。吉野地方に伝わる吉野晒と呼ばれる製法で吉野本葛を精製しています。「葛の里葛湯」は、吉野本葛の上品な風味とほのかな甘みが身体に優しい人気の商品。独特なとろみが、体を温めてくれるので、寒い日にぴったりな飲み物です。プレーンのほか、抹茶・おしるこ・おろし生姜と定番4種類の味が楽しめます。葛湯を飲んで、ご自宅でほっこり癒されてみてはいかがでしょうか? photo by 取扱店 天極堂 奈良本店、橿原店、JR奈良駅店等の直営店舗 商品 葛の里葛湯: (税込)各389円(3個入)、(税込)983円(6個入)、(税込)1, 631円(10個入) HP 天極堂(てんぎょくどう) 9. 横田福栄堂 「鹿サブレ」 photo by 「横田福栄堂」は、大和西大寺駅から徒歩10分ほどで、平城京跡の近くにあます。五徳みそや吉野葛など、奈良県産の素材を使用したお煎餅や和菓子が人気のお店。「鹿サブレ」は、奈良公園の鹿をモチーフにして作られた鹿の形のサブレです。サクサク食感が楽しめる優しい味わいのサブレで、奈良土産として人気の商品です。 photo by 取扱店 (横田福栄堂)奈良県奈良市二条町1-3-17 電話 (横田福栄堂)0742-33-0418 商品 鹿サブレ: (税込)648円(8枚入)、(税込)1, 080円(15枚入) HP 横田福栄堂 10.
ジュエヌ 「鹿雑貨」 photo by 奈良には、カワイイ雑貨屋さんがたくさんありますね!その中でも、鹿をモチーフにした雑貨は奈良土産に欠かせません!「ジュエヌ」は、鹿雑貨から鹿アクセサリーまで、オリジナルのキュートな鹿グッズを販売しているお店。本店は奈良公園近くに、2号店は近鉄奈良駅構内とアクセス抜群の立地にあります。観光の途中に、自分好みの可愛い鹿グッズを探してみてはいかがでしょうか? photo by 取扱店 (ジュエヌ)奈良県奈良市水門町53 (PaPiER+)奈良県奈良市東向中町29 近鉄奈良駅構内 電話 (ジュエヌ)0742-26-1868 (PaPiER+)0742-26-1868 営業時間 (ジュエヌ)11:30~17:00 月・火曜日定休 (PaPiER+)11:00~19:00 商品 鹿雑貨 HP ジュエヌ 13. 奈良県のお土産 人気ランキング│観光・旅行ガイド - ぐるたび. ひより 「あぶらとり紙」 photo by 「ひより」は、奈良に本店をかまえる、あぶらとり紙専門店です。「あぶらとり紙」は、天然和紙100%に金箔打ちの技術で、何度も繰り返し打ちたたき上げて作られています。なめらかで肌に優しく、お肌表面の余分な皮脂のみを取り除いてくれる優れものです。奈良の大仏や鹿、阿修羅像など奈良にちなんだ地域限定のパッケージがあるので、ちょっとした奈良土産におススメです。 photo by 取扱店 (総本店)奈良県奈良市橋本町28 (JR奈良店)奈良県奈良市三条本町1-1 ビエラ奈良2F 電話 (総本店)0742-20-0077 (JR奈良店)0742-20-0088 営業時間 (総本店)10:00~19:00 (JR奈良店)10:00~21:00 商品 あぶらとり紙: (税込)378円(小サイズ)~、(税込)486円(大サイズ)~ HP ひより 14. 岡井麻布商店 「古都奈良 麻ふきん」 photo by 「岡井麻布商店」は、創業150年余りの奈良茜(ならざらし)の老舗織物店です。「奈良茜(ならざらし)」とは、糸から紡ぎ、手織りした麻布を真っ白ににさらした高級麻布で、江戸時代から続く奈良の伝統織物。「古都奈良 麻ふきん」は、奈良の桜や鹿など、奈良を代表する模様をデザインした麻ふきんです。デザインも可愛いので、奈良土産にぴったり! 取扱店 (本店)奈良県奈良市中之庄町107番地 (東向店)奈良県奈良市東向中町16(近鉄奈良駅前 東向商店街内) (奈良店)奈良県奈良市橋本町7-1(猿沢池西すぐ) 電話 (本店)0742-81-0026 (東向店)0742-24-7119 (奈良店)0742-26-7010 商品 古都奈良 麻ふきん(鹿/奈良絵): (税込)各540円(1枚) HP 岡井麻布商店 15.
0) 【15位】鹿の角バウムクーヘン/鹿屋 出典: 鹿屋公式サイト 鹿の角バウムクーヘンは奈良らしさにこだわったお菓子です。奈良公園の鹿の角をイメージして作られたバウムクーヘンの最大の特徴はその形にあります。どらやきを重ねたような形なのですが、切ると断面が二本歯の下駄のようになっていて、それが鹿の角を表しています。一本焼きの専用オーブンで焼き上げることで外はさっくり、中はしっとりした食感になっています。パッケージもかわいい鹿のイラストが目立ちますよ。 鹿の角バウムクーヘンの評価 【14位】鹿みくじ/春日大社 春日大社で販売しているおみくじの1つである鹿みくじ。木彫りのかわいい鹿がおみくじをくわえています。おみくじだけでなく他のお土産にも鹿モチーフのものが春日大社にはありますので、一通り見たうえで、相手に合わせて選ぶとよいでしょう。 鹿みくじの評価 持ち運びやすさ (5.
東大寺の大仏をはじめとした、さまざまな観光地がある奈良県。修学旅行の定番の場所でもありますよね。しかし定番中の定番であるからこそ、お土産選びは迷ってしまうもの。今回はそんな奈良県でのお土産選びの参考になる、おすすめの人気お土産を厳選し、ランキング形式でご紹介していきます。 奈良のおすすめお土産をご紹介します! 【25位】柿寿賀/総本店柿寿賀 出典: 総本店柿寿賀公式サイト 柿寿賀(かきすが)は、柚子皮の甘露煮を芯にして、それを干し柿で包んだもの。干し柿の濃縮された甘さのなかに、柚子のかおりが引き立ちます。古来から栄養の宝庫とされる柿と、長寿を祝うという意味の寿賀をかけあわせて、柿寿賀という名前になったそうです。細い棒状になって販売されています。3ミリから5ミリほどの薄めにスライスすると柚子と干し柿がバランスよく召し上がれるとのこと。 柿寿賀の評価 持ち運びやすさ (4. 0) 【24位】奈良漬/総本家きくや 奈良のお土産といえば奈良漬は定番ですね。総本家きくやは江戸時代の初期に創業し、徳川家康にも献上したことがあるという歴史がある老舗中の老舗です。奈良時代から受け継がれている酒粕漬の手法を伝統的に採用しています。ちょっと気軽にというものではないですが、とっておきのお土産として選んでみてはいかがでしょうか。 奈良漬の評価 持ち運びやすさ (3.