写真 by カナシュンばーばさん レシピ: 248 品 人気料理家や料理ブロガーの簡単・おいしい昆布巻きのレシピ(作り方)。レシピブログは人気・おすすめレシピが満載。食材や料理名、シーン、調理器具など様々なカテゴリからぴったりのメニューが探せます! 新着順 人気順 豚薄切り肉 を巻いたお肉の 昆布巻き です。 昆布の戻し汁と醤油のみで炊くシンプルレシピです。 動画レシピ ブログ内容を声で説明!
5リットルほど 昆布醤油( ID:4734996) 大1 昆布の戻し汁 150ccほど つくれぽ件数:33 シンプルな味付けなのに昆布の旨みで美味!低糖質なのも嬉しいです♡ つくれぽ主 去年に続き今年もおせち用にお世話になりました。ご馳走さまでした♡ つくれぽ主 つくれぽ1000|8位:昆布巻き ▼詳しいレシピはこちら▼ コメント:海藻大好き! だからおせちの中で、一番好きなのはやっぱり昆布巻き。 でも市販のものは味が濃すぎて。 冷蔵庫のある時代、 自分にピッタリの味を見つけるのがいいと思います。 材料(16個分) 早煮昆布 50g 甘塩鮭 2切れ かんぴょう 適量 三温糖 大さじ2 酒 大さじ2 醤油 大さじ3 みりん 大さじ3 つくれぽ件数:41 味が染みてて美味しかったです!優しい味で、また作りたいです!ありがとうございました♡ つくれぽ主 鮭を入れました。子供達用に砂糖追加しました。美味しく出来ました。 つくれぽ主 つくれぽ1000|9位:にしんの昆布巻き ▼詳しいレシピはこちら▼ コメント:おせち料理は手作りで♪ 材料 身欠きにしん 3~4本 日高昆布 30cm×6~8枚 かんぴょう 30g ■ A 昆布の戻し汁 800cc 酒 200cc 酢 大さじ1 ■ B しょう油 大さじ4 みりん 大さじ3 砂糖 大さじ6 ■ C みりん 大さじ2 砂糖 大さじ2 つくれぽ件数:22 うん10年の人生初(≧∇≦)美味しくできました。小骨が残ったかな つくれぽ主 かんぴょうなくてするめ巻き(^-^;柔らかくておいしかったです! つくれぽ主 つくれぽ1000|10位:お節 簡単鮭の昆布巻き ▼詳しいレシピはこちら▼ コメント:早煮昆布で巻いて煮るだけ麺つゆで絶品昆布巻き作ちゃいましょォ~♪ 材料(昆布巻き1本分) 鮭の切り身(生) 1切れ 早煮昆布 2枚 かんぴょう 適宜 ■ だし汁 昆布戻し水 700cc 麺つゆ 100cc みりん 大さじ2 砂糖 大さじ2 つくれぽ件数:29 リピ☆お正月準備中♪簡単なのに手が込んで見える一品!よいお年を♪ つくれぽ主 味付け参考にしました。優しい味でとっても美味しかったです。感謝♡ つくれぽ主 つくれぽ1000|11位:圧力鍋でニシンの昆布巻き ▼詳しいレシピはこちら▼ コメント:圧力鍋で作る昆布巻きはニシンふっくら味がしみておいしい(^q^) 材料 昆布 10本 ニシン 5尾 ゴボウ 1本 かんぴょう 1袋 水 1㍑ 酢 大さじ1 しょうゆ 大さじ3 砂糖 大さじ4 酒 大さじ2 つくれぽ件数:16 今まで自己流の味付本当にいい味です夕食が楽しみ二階にもお裾分け☆ つくれぽ主 柔らかい昆布巻きが圧力鍋で簡単に出来ました。来年も作りまーす!
Description 圧力鍋で作る昆布巻きはニシンふっくら味がしみておいしい(^q^) 作り方 1 ニシンを準備♪ 2 米のとぎ汁に 一晩 つけておく 3 昆布を準備♪ 4 ぬるま湯 につけて昆布を柔らかくする。つけていた汁は後で使うので捨てずにとっておく 5 ゴボウの汚れを落とす 7 一晩 つけたニシンを水で洗う。ニシンは昆布の幅と同じくらいの長さに切る 8 かんぴょうを準備♪ 9 昆布を広げニシンとゴボウをのせ端から巻いていく 10 キツメにまいたほうがキレイです 11 かんぴょうを巻く 12 かんぴょうでとめる 13 昆布の幅が広いものはかんぴょう2ヶ所とめる 14 圧力鍋に昆布巻きと昆布をもどした汁と酢を入れ加圧3分。火を止めて自然冷却15分 15 ふたをあけるとこんな感じになります。砂糖、しょうゆ、酒を入れ再びふたをセットし、加圧3分。自然冷却15分 16 ふたをあけるとこんな感じ。これを2回繰り返す 18 出来上がり♪翌日はさらに味がしみておいしい(^q^) 19 お正月に♪ 20 牛肉バージョンもおいしい(^q^) ID4216712 コツ・ポイント ニシンは米のとぎ汁につけたほうが身が柔らかくなります。最初に加圧する時に酢をちょっと入れるのがポイントで昆布も柔らかくなります!! このレシピの生い立ち 昆布巻きは昔からこの方法で作っています。イベントにはかかせない1品です。お弁当にもいいですよ♪ クックパッドへのご意見をお聞かせください
TOP レシピ 魚介のおかず 「にしんの昆布巻き」の基本レシピ。人気具材のアレンジも必見! 「昆布巻き」のレシピをmacaroni動画でご紹介します。おせち料理の定番品ですが、普段のおかずでも活躍してくれますよ!基本のレシピをマスターすれば、さまざまな食材でのアレンジが可能。圧力鍋を使った時短アレンジも必見。ぜひ参考にしてみてくださいね。 ライター: aaaharp 紅茶が好き。ライターとして、食だけでなくあらゆる分野のメディアで執筆しています。あちこちにアンテナを張っているので、暮らしに役立つ情報やトレンドをどんどんお届けしていきます。 にしんの昆布巻きの基本レシピ おせち料理に使えわれる「昆布巻き」。「こぶまき」と呼ぶことから、 「よろこぶ(養老昆布)」と「こぶ(子生)」 という当て字で、それぞれ 不老長寿、子孫繁栄を意味します 。このことからおせち料理には欠かせないものとなっているんですね。 特別な意味を持つ昆布巻きは、一見すると手の込んだひと品のようですが、作り方はとっても簡単。お正月だけでなく、晩ごはんのおかずなどにもぴったりですよ! 材料(3人分) 約496kcal (昆布の戻し汁分は含まず) ※ ・身欠きにしん(ソフト)……2枚 ・昆布……8枚 ・かんぴょう……8本 ・昆布の戻し汁……200cc ・酒……大さじ3杯 ・みりん……大さじ2杯 ・砂糖……大さじ2杯 ・しょうゆ……大さじ3杯 ・昆布は汚れをぬれぶきんで拭き取ります。たっぷりの水に漬け、やわらかくなるまで戻します。※戻し汁は捨てずに取っておいてくださいね。 ・かんぴょうは水で洗い、塩小さじ1杯(分量外)をまぶして揉み込み、弾力が出てきたら塩を洗い流します。 作り方(調理時間:40分) Photo by macaroni 1. にしんはカマを切り落とし、中骨を取り除きます。縦半分に切り、横に向けてさらに半分に切ります。沸騰しているお湯にさっとくぐらせて冷水にとり、水気を拭き取ります。 2. にしんの幅に合わせて切った昆布に、 1 のにしんをのせて端からきつく巻いてかんぴょうで結びとめます。 3. 2 を鍋に並べ、全体が浸かるように昆布の戻し汁を注ぎ、酒を加えて火にかけます。沸騰したら落とし蓋をして、弱火で10分ほど煮ます。 4. 落し蓋をとり調味料を加えます。煮汁がなくなるまで煮たら、鍋ごと冷ましてできあがりです。食べやすく切って器に盛り付け、召し上がれ♪ 昆布の長さは1枚あたり20〜25cm長さのものを使うときれいに巻くことができますよ。巻くときはにしんが抜けないようにきつく巻くようにしてください。にしんのほかにも鮭や豚肉の薄切りを巻いてもおいしく作れますよ♪ 保存期間は冷蔵庫で3日間ほど です。 【レシピ提供 macaroni】 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
ARES 都賀店 総武本線 都賀駅 徒歩8分 千葉都市モノレール 桜木駅 徒歩8分 千葉都市モノレール 小倉台駅 徒歩23分 〒264-0020 千葉県千葉市若葉区貝塚2丁目21-19 【営業時間】10:00~18:30 【定休日】水曜日 ARES 都賀店のスタッフ 原信也 出身 趣味 ドライブ 長所 冷静 甲斐彩香 千葉県 飲みに行くこと いつでも元気! 菅原智美 東京都 読書、ドライブ、スポーツ全般 明るく人懐っこい ARES 都賀店の新着物件 メゾン小池 4. 4 万円 千葉市中央区星久喜町 1DK 39. 60㎡ 築29年 都賀の台戸建/AP 13. 5 万円 千葉市若葉区都賀の台4丁目 4LDK+1S(納戸) 127. 00㎡ 築4年 平成コーポ 3. 5 万円 千葉市若葉区西都賀5丁目 2DK 34. 36㎡ 築31年 プレステージ/みつわ台2 3. 鎌取駅から茂原駅. 7 万円 千葉市若葉区みつわ台2丁目 2K 26. 70㎡ 築33年 ビューシティー都賀 Ⅲ 2. 7 万円 千葉市若葉区貝塚2丁目 1K 16. 47㎡ 千葉グランセ 5. 2 万円 千葉市若葉区西都賀3丁目 1LDK 34. 40㎡ 築32年
1 洋5. 7 構造 鉄骨 階建 3階/5階建 築年月 2000年9月 損保 1.