という感じに。 個人的には安い方はさすがにそれなりの味と食感でした。食感が割と硬めで、同じように味付けしたはずなのになぜか味のノリが悪い感じ。対して2倍近い価格の高い方はあともうちょっと分厚ければ「サーロインステーキ」として通用しそうなレベル。最大の差はジューシーさ。周囲に脂身を巻くだけのことはあり、全体的に「いかにもサーロインステーキ」といった感じがするので、知らない人なら確実にだまし通せるレベル。おそらく分厚さがもっとあれば、「安いけどそれなりにおいしいステーキ」として外食で出てくるぐらいの味と食感を再現できそうです。ぶっちゃけ、この高い方で十分戦えます。 ちなみに一昔前の「インジェクション加工牛肉」と比べると段違いに進歩しているので、お弁当屋さんとか外食でこれを出されても、よっぽどでないと見破ることはできないのではないかと。今もなお進化している最中らしいので、最終的には寸分違わないレベルに到達するのかもしれません。 この記事のタイトルとURLをコピーする
豚肉の筋繊維をカットする。 豚肉を柔らかく焼き上げるためには下処理が重要です。 豚肉は筋繊維が非常に多いため、そのまま焼くと縮んで硬くなってしまいます。 肉を焼いた時の収縮を抑えるために必要なのが筋切りです。 上記の写真のように、脂身部分に深く切れ目を入れ、赤身部分の片面にだけ格子状に浅く切り込みを入れましょう。 2. Aの調味料で肉に下味を付ける。 豚肉に下味を付けることでよりジューシーに美味しく仕上げることができます。 ジップロックに先ほど切り込みを入れた豚ロース肉とAの調味料を入れて約5分もみこみましょう。 ちなみに砂糖を使用していますが、砂糖には肉に含まれているたんぱく質と水分とを結びつける働きがあります。 下ごしらえの段階で肉に少量の砂糖をもみこむと、仕上がりの口当たりがよく、肉を柔らかくすることができます。 3. とにかく弱火で肉を焼いていく。 まずはフライパンの火を付ける前に豚肉を乗せます。 肉は急に高熱に触れると一気に縮んでしまうため、肉を入れる際は必ず火を消した状態にしておきましょう。 次に肉の上に少量のサラダ油をかけ、肉全体をコーディングするようにひっくり返します。 こうすることで肉汁が大量に流れ出るのを防ぐことが可能です。 そして、弱火でじっくりと焼いていきます。 火があまりにも強すぎると必要以上に水分が出てしまい硬くなってしまうので、低温でじっくり火を通していきます。 ひっくり返して両面がカリッとなるまで焼き上げればOKです。 4. 特製辛味ダレを作る。 肉が焼けたらお皿に取り出し、肉から出た肉汁を使って特製ダレを作ります。 肉を取り出した状態のフライパンにそのままBの調味料を入れて加熱していきましょう。 この時は辛味ダレを少し焦がすようなイメージでやや強火にかけます。 こうすることでコクと甘味、食欲をそそる香ばしい香りを引き出すことが可能です。 5. お皿にトッピングすれば完成! お皿にサラダを盛り付けてその上に焼き上げた豚肉を乗せ、特製辛味ダレを上からかければ完成! まとめ 四川風よだれ豚は、鶏胸肉ではなく豚ロースを使っているためよりジューシーで美味しいです。 豚肉の固さを一切感じることなく、本当に霜降り牛を食べているような柔らかさを味わうことができます。 そして、旨味たっぷりの肉汁で作る特製辛味ダレとの相性も抜群です。 食欲がそそられる刺激的な辛さと香ばしい香りに、まさによだれが止まりません!
よだれ豚はとても簡単なので是非作ってみてください。 この記事を書いた人 鯛 24歳、元芸人ライター Follow @tai__writer 腐っても鯛です ブログ: 鯛ライフ を運営中。 鯛のコラムの記事一覧へ 鯛のコラム の関連記事 グルメ あっさりだけどコクが深い!話題の蘭州ラーメンが食べられる関西のラーメン屋4選 激ウマレシピ 5分で激ウマにアレンジ!マジで試して欲しいどん兵衛の変り種レシピ4選 フライパンで5分煮詰めるだけ!台湾料理の定番・ルーローハンが白飯と最高に合う 【1食49円】一手間でさらに濃厚に!1分でできる半熟卵かけご飯が旨すぎる 100g69円の胸肉が霜降り牛並みに柔らかくなる! ?極厚チキンステーキのレシピ そうめんを重曹入りのお湯で茹でると激ウマラーメンに変わる 簡単レシピ 炊飯器に入れて炊くだけ!話題の「明太子炊き込みご飯」が超簡単なのに旨すぎる 5分煮るだけで濃厚・激ウマ!サバ缶で作る「本格鯖味噌担麺」の超簡単レシピ そうめんに飽きたら絶対試すべき甘辛い煮汁が旨い「焼鯖そうめん」 ヘルシーレシピ 低糖質なのに旨い!米の代わりに豆腐を使った「豆腐チャーハン」の超簡単な作り方 簡単・激安!5分でできて節約になるお手軽で美味しい満腹レシピ5選 生茶に入れて煮込むだけ!SNSで話題の「生茶豚しゃぶ鍋」がヘルシーで旨すぎる 美味しくて風邪におすすめのニラ玉うどんレシピと鼻詰まり解消ヨガ 鯖缶トマトカレーはズボラなのに栄養満点で夏バテ予防に役立つ ストレッチ・筋トレ 全然きつくないのに減量できると話題の3%ダイエットがすごい コスメのメニュー 美白 美白化粧品 美白クリーム コラム とみえのコラム 鯛のコラム
そして、戦いを終えた誠凛バスケ部の前に、黒子の中学時代の仲間が現れた。黒子の知られざる過去とは!? 黒子のバスケ モノクロ版 6 ついに、決勝リーグが始まった!! 「キセキの世代」のエース・青峰を擁する桐皇学園に挑む誠凛。火神と共に流れにのろうとするが、点差をつけられたままハーフタイムへ。後半、黒子が青峰に全ての力をぶつけるが!? 黒子のバスケ モノクロ版 7 決勝リーグ敗退のダメージが抜けない誠凛高校面々のもとに、バスケ部を創った男、木吉鉄平が戻ってきた。鉄平を迎え心機一転、ウィンターカップを目指す誠凛は合宿へ突入。一方、黒子は自分のプレイスタイルを思い悩み…。 黒子のバスケ モノクロ版 8 ウィンターカップに向け、誠凛は夏合宿に突入。新たなプレイスタイルへのきっかけをつかむ火神と黒子。そして、合宿の締め括りに、桐皇VS海常のI・H試合を観戦!! 最強のスコアラー・桐皇の青峰に、海常エース・黄瀬が挑む!! 黒子のバスケ モノクロ版 9 I・H、準々決勝戦。桐皇の青峰に挑む海常の黄瀬は、ついに青峰のプレイを模倣し、桐皇に迫る。一方、青峰は4ファウルで窮地に。「キセキの世代」対決の決着は!? ストリートバスケ大会に出た黒子と火神。そこで出会ったのは!? 黒子のバスケ モノクロ版 10 ついに始まったウィンターカップ予選。インターハイ予選の上位陣がひしめく中、木吉復活の新生・誠凛始動!! リーグ戦前の4校を絞る戦いで、丞成と対戦する誠凛だが、火神が封じられ…。一方、緑間のいる秀徳はリーグ戦に駒を進め…。 会員登録して全巻購入 作品情報 ジャンル : スポーツ / 学園 / バスケットボール / アニメ化 / 映画化 出版社 集英社 雑誌・レーベル 週刊少年ジャンプ / ジャンプコミックスDIGITAL シリーズ 黒子のバスケシリーズ DL期限 無期限 ファイルサイズ 41. 5MB ISBN : 9784088747316 対応ビューア ブラウザビューア(縦読み/横読み)、本棚アプリ(横読み) 作品をシェアする : レビュー 黒子のバスケ モノクロ版のレビュー 平均評価: 4. 4 221件のレビューをみる 最新のレビュー (5. 木漏れ日の庭【黒子のバスケ/ナシュ黒(金黒)】 | BLぱらだいす-無料でBL同人誌・漫画が読める！-. 0) 仲間! ゆうみんさん 投稿日:2021/7/23 【このレビューはネタバレを含みます】 続きを読む▼ >>不適切なレビューを報告 高評価レビュー 1番出会って良かったと思えた漫画 ぱんさん 投稿日:2019/5/19 黒バス!
火神大我が入学先の誠凛高校バスケ部で出会ったのは、黒子テツヤという超地味な少年。存在感も無さ過ぎる黒子に幻滅する火神だったが、実は彼は「キセキの世代」と言われた伝説の最強チームのメンバーで…!? 詳細 閉じる 巻読み・3巻分無料!8/8(日)23:59まで 無料キャンペーン中 割引キャンペーン中 第1巻 第2巻 第3巻 第4巻 第5巻 全 30 巻 同じジャンルの人気トップ 3 5
」には本当にしびれました。NGも相変わらず面白いです Reviewed in Japan on December 10, 2011 バスケをずっとやってきたので書かせてもらいますが・・・ バスケってより無差別級異種目バスケットボールみたいなかんじです。 バスケであってバスケでは無いです。 最初の巻だと、主人公の色(特色)もあって、けっこう引き込まれましたが、 この巻だと、うーん・・・やりすぎで現実味を得ないんですよね もちろんフィクションで創作である以上、非現実であることがキーポイントで あったりするんですけれど、現実味がなさすぎるんです。 現実味と非現実がバランスをたもてずに、それがアンバランスを生み出しているのかと思います。 あ、でも背景がけっこういいです。 床の質とかゴールとか。 ★1つではないのがその理由です。 Reviewed in Japan on December 23, 2011 ゾーンはバスケに限らず実際にある状態ですしね バスケ漫画としては緑間の3Pで崩壊してるんでバヌケ漫画として楽しんでます 黒子が奥義出しちゃったこの後がどう展開していくか楽しみです Reviewed in Japan on May 18, 2012 対桐皇戦、盛り上がりに上がっているが、 「バニッシングドライブ」「イグナイトパス 廻」 「ミスディレクション オーバーフロー! !」 と必殺技のオンパレードで、もはや完全にバスケットを超越してしまっている。 バトル的展開が好きな人には楽しめるだろうが、 純粋なバスケ漫画を期待していると苦笑しか出なくなる。 しかも必殺技を破る方法が、目をつぶる……って!! (前巻) また次巻には新たな能力が発動しそうなので、 これはもうそういう漫画と割り切って読んだ方が面白いでしょうね。 Reviewed in Japan on December 14, 2011 この漫画は内容的には超人スポーツ漫画なんですけどテニプリのような飛び抜けたセンスが無いのでどうもイマイチに感じます テニプリには百八式波動球のような面白い技を放つ人もいれば相手の五感を奪える人もいるし包帯の中に重りとして金の腕輪を付けて手加減してるような人もいます 一方黒子のバスケに出てくるのは遠くからボールを放ってもネットに入る技術を持った人や覚醒して突然身体能力が上昇する人達 比較するとわかるようになんだか意外性が無いです そんな超人技なら普通の人でも考えられる テニプリの超人スポーツは作品の魅力を底上げする為の武器に思えるけど この黒子のバスケの場合は試合を展開する技術が不足している為に超人スポーツに逃げているだけのように思えてしまいます 超人スポーツをやるならやるでもっとこの発想は無かったとうねらせてくれるような技やアイデアを見せて欲しいです
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この作品の見どころは、 魅力あふれるキャラクターたちの戦いと青春です。 黒子と火神はもちろん、キセキの世代の5人や誠凛高校のメンバーなど、この作品のキャラクターはみんな個性豊かで、それぞれのバスケに懸ける思いがしっかりと描かれています。 特に、誠凛高校と戦ったキセキの世代たちが、自分のバスケへの向き合い方を見つめなおし、さらに成長していく様子からは目が離せません。 それだけキャラクターに力を入れて描かれている作品なので、敵キャラであっても再戦などで何度も登場することが多く、 "一度倒せば終わり"ではないところもこの作品の面白いところ です。 また、肝心のバスケのシーンは派手な技や演出が多く、バスケをあまり知らなくても楽しめる内容になっています。 人間離れしたスーパープレイも多く、 バトル漫画を読んでいるような爽快感を得ることができます。 読み始めると止まらなくなる作品!後半の中学時代のエピソードも必見だよ! ちなみにU-NEXTだと「黒子のバスケ」の劇場版アニメが無料で視聴できます。 最終巻より後のエピソードになるのですが、見てみたい!という方はチェックしてみてください。 →U-NEXTで「黒子のバスケ」のアニメを見る! まとめ 今回は「黒子のバスケ」を無料で読む方法と作品の魅力ついてご紹介しました。 説明した通り、 「黒子のバスケ」を無料で読むなら、電子書籍サービスのクーポンやポイント還元を使って読むのが一番おすすめです。 それぞれのサービスにメリット・デメリットがあるので、まずは一度使ってみることをおすすめします。 こちらの記事が参考になり、あなたに合うサービスが見つかれば幸いです。 ↑毎日最大50%ポイント還元↑