説明 風の森 純米大吟醸 秋津穂507 720ml 裏ラベルより:地元の契約栽培米、秋津穂を全量使用。 口中に含むと洋梨のような爽やかな香り、無濾過無加水ならではの膨らみのある味わいとキレの良さをバランスよくお楽しみいただけます。 秋津穂は奈良県内30軒の契約栽培農家の方に生産していただいています。 使用米:奈良県産秋津穂 精米歩合:50% アルコール分:16度 無濾過無加水生酒 油長酒造㈱ 奈良県御所市
風の森の代表する原料米いえば、「秋津穂(あきつぼ)」 もともとは奈良県でのご飯用のお米でしたは、酒造適正もありコストパフォーマンスの高い酒になるということで、風の森には切っても切れない原料米に! 純米大吟醸ならでは綺麗な味わいながらもボリューム感があって! 風の森 奈良酒 露葉風507 生酒 720ml. 槽口そのままの鮮度でスパーク並のガス感を実現。 そのボリューム超硬水のシャープさで見事に流して 7号酵母のスッキリ香で!さらにさらにシャープさを印象付ける! THE風の森という酒質だ~ね♪ 奈良県産 契約栽培「秋津穂」 50%精白 使用酵母 K-7系 上槽方法 しぼり華 無濾過・無加水 仕込み水 金剛葛城山系深層地下水 超硬水 硬度214 奈良県御所市本町 油長酒造 金剛山の中腹にある「秋津穂」の種籾採取用の田に、風の森・山本蔵元と行きました。真夏でしたが、風が心地よく流れていました。 葛城には「風の森」という地名があります。まわりは奈良らしく、歴史のある。古墳や寺社が点在しています。 小高い丘の上にある。「風の森」。風の森神社も近くにありました。小高い丘(元、古墳という説も)にあり、真夏とはいえ風が通り抜ける場所でした。 古い建物が集中する一角に「風の森」を醸す油長酒造さんはあります。近くには 初代・神武天皇の宮殿後や日本酒造り発祥の地「正歴時」もあり、歴史を積み重ねた地区です。 商品説明 蔵元から販売を任せていただいている。蔵直・正規取扱店。「風の森 秋津穂50純米大吟醸」 綺麗な味わいながらもボリューム感があって!
11ですが、2015BYとも表記してあります。BY表示が一般的な上槽時とした場合、上槽してから6ヶ月以上経過していることになります。溶存酸素濃度が少ないと、これほどガス感も保てると言うことなのでしょうか。 裏ラベルにはYM45の文字も。この表記は通常、酒米、酵母、精米歩合の順に書かれますので、先日の風の森(かぜのもり)「純米大吟醸」秋津穂しぼり華2016BYの場合はAK50(秋津穂、協会酵母、50%精米)となります。山田錦の45%精米はわかるのですが、Mってなんぞや?となります。NETで調べると協会7号酵母との情報もありますが、違うのかもしれません。まさかM310?。 2018年7月追記。YM45のYMは山田錦のYM、AK50のAKは秋津穂のAKのようです。 上立ち香は、穏やかながら心地よく、 マスカット のように香ります。甘味を伴うかのような濃いイメージの香り。これまでの三本にあった麹様の香りは含まれていません。でもM310ではないな。……たぶん。 含むと、これまた何とも 濃密な甘味 が、膨らむ!膨らむ! !。甘味がガス感と酸に負けていないので、 ジュース感覚 で喉を通ります。ネガティブに感じるような雑味がなく、心地よく ジューシー な旨みが ひとかたまり にまとまっています。 もう一度注意深く含む。微妙な違和感は パワーと言う個性 でまとめあげ、 細かさ や テクニック で飲むものを圧倒する。こ、これは…昨年美術館の異様なほどの行列で知った、 若冲(じゃくちゅう) だ!。何という 描写力!
2, 500円以上4, 000円未満 2021. 05. 19 2016. 12.
最高峰の山田錦の純米大吟醸は今季も僅少!超数量限定です! 穏やかでしっかりとした味わいと、華やかすぎない熟れたリンゴを連想させる香りがその特徴。 スムースな口あたりと、含んだ時の豊かな香り、リッチな味わいをお楽しみください。 ●精米歩合/45% ●もろみ日数/30日 ★価格720mlサイズのみの発売=2, 800円(税込3, 080円) ◆今季は僅少!超数量限定の予定!
在庫 4本 風の森(かぜのもり) 純米しぼり華 雄町(おまち)80 720ml 低精白でありながら、長期低温発酵により、雄町らしいお米のふくらみ感と、極味のある重厚な酸味が楽しめる「風の森」。凝縮感のある華やかな香り。シュワシュワとした口当たりと、十分に引き出された雄町米の甘みや酸がガツンと広がり、飲み応え十分。 品切れ中です 風の森(かぜのもり) ALPHA TYPE7 2021(アルファタイプ7 2021) 720ml×2本入り ¥4, 000 (税込 ¥4, 400) 今回のテーマは「一期一会。」その時その場所で、あなただけしか味わうことができない、オリジナルのお酒を楽しめるように設計いたしました。2本をセットにし、それぞれのお酒を使ってお客様ご自身で自分好みのバランスにブレンドしていただきます。2021年は香りの違いをテーマに醸造いたしました。 ぜひ、自分だけのベストな「TYPE7」を生み出してみてください!
この口コミは、さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。 最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら 1 回 昼の点数: 3. 3 ¥5, 000~¥5, 999 / 1人 2016/11訪問 lunch: 3. 3 [ 料理・味 3. 5 | サービス 3. 0 | 雰囲気 3. 0 | CP 3. 2 | 酒・ドリンク 3. 5 ] ¥5, 000~¥5, 999 / 1人 油長酒造 風の森 純米大吟醸 しぼり華 無濾過生原酒 風の森 純米大吟醸 山田錦45%磨き しぼり華無濾過生原酒 {"count_target":" ", "target":"", "content_type":"Review", "content_id":60109588, "voted_flag":null, "count":234, "user_status":"", "blocked":false, "show_count_msg":true} 口コミが参考になったらフォローしよう この店舗の関係者の方へ 「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら 「よしむら」の運営者様・オーナー様は食べログ店舗準会員(無料)にご登録ください。 ご登録はこちら 食べログ店舗準会員(無料)になると、自分のお店の情報を編集することができます。 店舗準会員になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか? 詳しくはこちら 閉店・休業・移転・重複の報告
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想い 本プロジェクトは「柿渋マスク」を手がける同志社大学の有志団体「京もの屋SEKIROKU」と、若手工芸ベンチャー合同会社KASASAGIのコラボレーションプロジェクトです。京もの屋SEKIROKUは、コロナで厳しい状況下にある職人にいち早く目を向け、京都由来の技術を駆使した製品開発を通して京都の魅力を発信することをコンセプトに立ち上がりました。そこで合同会社KASASAGIが掲げる経営理念「経年美化」という価値観を広めるという点と深く相関性があり、本プロジェクトを走らせる事になりました。両社共に職人の美学を製品を通して体現し、より日本の手仕事に目を向けて頂きたい。そんな想いで日々邁進しています。?? メディア実績 ・京都新聞?? 亀岡市・桂川市長からのコメント 「今コロナで大変厳しい中ですが、日本の伝統から新しい物作りをしていく、そのことが今の時代を生き抜いていく大きな鍵ではないかと思います。亀岡市としても様々なところに発信をしますので、素晴らしいものづくりを引き続き続けてください。頑張ってください!」?? Shop List ・SHeLF SToRE 販売開始:7/3(土)11:00- 場所:大阪HEP FIVE 地下1階 (エスカレーター降りて右手すぐ) 合同会社SHeLFが運営する体験型ストアです。多くの有名インスタグラマーやTikToker来店を予定しており反響を呼んでおります。 ・ツナグ古着屋【troika】 販売期間:7/3(土)11:00- 場所:京都 四条河原町 (阪急河原町駅から徒歩6分 京阪祇園四条駅から徒歩10分) 京都の大学生だけで運営しており、京都一の繁華街にあるお洒落な古着屋さん"troika"でもご覧いただけます! ・JR亀岡駅観光案内所 場所:JR亀岡駅構内 (改札出て右手すぐ) 保津川下りや嵯峨野トロッコ列車、湯の花温泉等で人気の観光地、亀岡市のJR亀岡駅構内でも取り扱っております。京都観光の際はぜひ立寄って見てください! 京都｜デザインカラーが得意なサロンの人気美容院・美容室・ヘアサロンの一覧｜ホットペッパービューティー. ・オンライン販売 OMOISHOP(JP): OMOISHOP(EN):?? お問い合わせ 取材やメディアへの掲載・販売希望店様を広く募集しています。 お問い合わせは下記お問い合わせ情報よりお願い致します。 合同会社KASASAGI 代表:塚原 大 電話:080-4430-0982 メール: プレスリリース詳細へ 本コーナーに掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。産経ニュースが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。本コーナーに掲載しているプレスリリースに関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
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鉱水? だよ。買ってね、買ってね、買ってね♪」 続木監督編集作品は こちら 。