<一部の特約店のみが販売しているクラシックシリーズ! > 果実感が強い穏やかな香り、落ち着いた輪郭のあるミネラル感。 そしてライチやクランベリーのような甘さを誘発する懐の深いアフターフレーバー。口に含むと粒子のようにキメ細かく角の取れたやさしい酸味。 水のように透明であること。さらに上品且つ極上の甘味が口中を支配し、奥深く軽やかに仕上がっています。 ※画像は過去のヴィンテージの場合がございます。 原料米: 麹・山田錦、掛・亀の尾 精米歩: 麹50%、掛60% アルコール: 15%(原酒) 産地: 栃木県 (株)せんきん 保管方法:冷蔵庫(一回火入れ) *クール便推奨
おいしい。 お酒の酸味がとても合います。 そして甘みが増す! 飲んで食べているとバナナっぽい感じもします。 おいしい~ 甘みが丁度良い感じです。 サラダのマヨネーズと一緒にいただくと、酸味が鮮やかになります。 これもまた美味しい。 常温になるにつれて、しぼりたてのジュワリ感がわかります。 なにこの日本酒。マジで旨い。 好みのやつです。すき。 とにかく麻婆豆腐と合う。おいしい~。 大満足で飲み切りました。 3日寝かせてよかった! やっぱり初日は味が閉じていたんですね。 火入れも買ってみよう! ごちそうさまでした♪ モダン 仙禽 雄町 2021(生酒)を飲んでみて 緑のボトルに青い帯 が「モダン 仙禽 雄町」です。 こちらも「雄町100%」ではなく 雄町8割使用 となっていました。 山田錦を使用することで、 仙禽らしいモダンな雄町を表現 しているということでしょうか? 【1462】仙禽 山廃 クラシック 亀ノ尾80（せんきん）【栃木】. さっそく開栓してみると… メロンのいい香り がします。 ジュワリとガス感。 舌にチリチリと刺激。おいしいです。 とてもキレイな甘さから雄町の力強さを感じます。 飲んでいるとジューシーな甘さが増す ので「もっと!もっと!」と飲みたくなっちゃう味わいです。 酸味が甘さと良い感じにマッチ(混ざり合っている)ので爽やかに飲めます。 甘さは軽やかに残るので、べたつき感など一切なし。 夏の暑い日でもゴクゴクいけそう! ジュース感ではなく、旨み。 ジューシーといった感じ。 丁度良い甘さ。 暑い日でも飲めちゃう甘さなので、飲んでいて気持ちが良いです。 改めての飲んでみると… 甘さが良い。 お米の強さ、若干のキレ感もありますが、飲んでいてジュワリ・ジュワリと美味しいです。 やはり 仙禽のお酒と料理のペアリングするならコレ でしょう! 麻婆豆腐と一緒にいただくと甘さが増します。 ジュワリ感がとってもマッチして旨い! 山椒のピリリ感とも合います。 やっぱり四川式の麻婆豆腐と合います! さっぱり感もあるので、ひき肉の油も気にならず流してくれます。 雄町、めちゃくちゃ旨いではないですか! 甘酸! 甘みに酸味がいい感じに混ざり合っているので、爽やかさのある甘みが本当に美味しいです。 レモンっぽい酸味。苦味はありません。 マヨネーズと一緒だと、フラットにお米を感じます。 さっぱり感。 そして滑らかな甘さで美味しい。 美味しくてこのまま1本飲み切っちゃいそう なのを我慢して、日を置いてまた愉しみたいと思います。 雄町もおいしいよー 【開栓4日後】に味わうモダン 仙禽 雄町は?
4月~9月の間はクール便で発送します。 基本送料にクール便料金324円が加算されます。 限定品のため、品切れの際にはご容赦下さい。 【株式会社せんきん 薄井一樹専務のコメント】 亀の尾の収穫量は少なく、出来上がるお酒も少量となりました。仙禽ブランドスタートから使い続けている愛着ある品種です。在来種であることを理解し、無理に溶かさない仕込みにて米本来の力に委ねました。昨年と比して溶けやすいものの、依然としてコントロールしにくい品種である亀の尾。山田錦や雄町らと比べると、野性味に溢れ、手なずけることが難しい。私にとって腕が試される真に魅力的な品種であります。水質を活かし、アミノ酸をダイエットさせ、更なる透明感と上質さを手に入れることに成功しました。 <テイスティングノート> リッチな果実香。ミネラル感がコントラストの強い輪郭を造っています。エレガントな含み香は白桃や青いバナナを思わせ、ほんのりと奥ゆかしい甘みからは品格を感じます。澄み渡る湖面のような透明感とキレイな酸味が爽やかな余韻を残し、盃を乾かす暇を与えません。 【酒成分】 原材料…米(国産)・米こうじ(国産米) 原料米…栃木県さくら市産 亀ノ尾 (ドメーヌ・さくら亀ノ尾) 精米歩合…50% 仕様…無濾過原酒 アルコール度数…15%(原酒)
よ~く香ってみるとパインぽさのある香りです。 口に含むと… 甘味よりも酸味が舌を駆け抜けていく 感じがします。 舌にはチリチリと刺激。 きれいに抜けていくのでとても爽やか! お米の甘さはふわりとほんの少し残りますが「酸×爽快」といったイメージが強い味わいです。 暑い日にキリリと冷やして 飲んでも気持ちよさそうです。 さわやかなので飲みやすい。 そしてクセがない。 温度が上がってくるとジュワリとした甘みが出てきました。 うん、酸味が心地よい。 豚バラなす(ぽん酢味)と一緒にいただきました! さわやか。 思ったより合わさらないけど、油を流してくれるウォッシュ効果で美味しくいただけます。 ここでグラスを「仙禽×ユナイテッドアローズの雪だるま」に変更します。 雪だるまグラスは香りが広がる タイプのグラスです。 グラスを変えてみると… やはり 香りが分かりやすくなりました! メロン?バナナ? 先ほどよりも香ります。 そして さっきよりも舌に甘味も感じます。 でもさっぱり! 【限定醸造】クラシック 仙禽 亀の尾 生もと 無濾過原酒 2021 720ml – sake-ya online. 飲んだ後に甘みを感じやすくなりました。 そのためか、豚バラと一緒に食べると甘みが美味しく感じるようになりました。 おいしい。きれいなお酒。 豚の甘さからの、亀ノ尾のさっぱり感がとても良いです。 でも味わいに硬さがあるので1日で飲み切らずに、冷蔵庫で寝かしたくなる…そんなモダン亀ノ尾です。 どう変化するのか愉しみです。 【開栓3日後】に味わうモダン 仙禽 亀ノ尾は? 冷蔵庫の野菜室(0度)に入れて 様子を見ました。 早速開けてみると「ポーン!」といい音が。 もしかしなくても、酵母が働いてくれました? 時間の経過とともに発酵が続くのが生酒 の特徴です。 早速、雪だるまグラスに注ぎます。 香ってみると… 初日とは違って、香りがめちゃくちゃ広がります。 美味しい香り。 あ、洋ナシだ。 とてもジューシーな香りがします。 ひと口含むと… 甘みがやさしい… きれい、からの美味しい酸味。 なにこれおいしい。 初日と全然印象が違います。 ジュースみたいにスルスル飲めるようになりました。 美味しいお水。 日本酒感がほとんどなくて、これは梨ジュースなの? 四川式 麻婆豆腐と一緒に わたしの中で 「仙禽は中華と合うよね説」 があります。 仙禽のお酒を飲む!となったら中華と合わせたくなります。 早速一緒にいただいてみると… 山椒とマッチしました!
「亀ノ尾」で金賞というだけでも記録的ですが、更に「木桶仕込み+純米大吟醸」での受賞ということで、この年のトピックスの1つに取り上げられる「大事件」でした。 まさに「仙禽」を代表する酒米。 そして最も自信のある酒米。 それが「亀ノ尾」です。 商品スペック 容量 1800ml 製造元 せんきん(栃木県) 特定名称 非公開 生/火入れ 生酒(加熱処理無し) 保存 要冷蔵 メーカーサイト ■甘辛:甘酸っぱい ■原料米:麹:ドメーヌさくら山田錦 掛:ドメーヌさくら亀ノ尾 ■精米歩合:麹:50% 掛:60% ■アルコール度数:15度 ■日本酒度:非公開 ■酸度:非公開 人気地酒ランキング Ranking
品切れ中です 仙禽(せんきん) Hope!
おすすめ商品レビュー 2021年5月18日 こんにちは、ハジイチです。 ほったらかし家電と言えば、電気調理鍋ですよね?! 材料を入れてスイッチONで美味しい料理が出来ちゃう魔法のような鍋。 今気になっているのが、 ティファールのクックフォーミー と シャープのヘルシオホットクック です。 と言う事で今回は、『【比較】クックフォーミーとホットクックの違いは?味や値段・電気代を紹介!併用がおすすめ?』と題して、ほったらかし家電の代表的商品であるクックフォーミーとホットクックの違いについて調査し、ご紹介したいと思います! ハジイチ どちらを買うか迷っている方に参考にして頂ければ幸いです! クックフォーミー(Cook4me)の特徴 まずは、ティファールのクックフォーミー(Cook4me)の特徴についてご紹介します。 主な特徴 ハジイチ 大容量6Lはクックフォーミーエクスプレスと エクスプレス が付きます。 ヘルシオ ホットクックの特徴 続いて、シャープのヘルシオ ホットクックの特徴についてご紹介します。 ハジイチ ヘルシオ ホットクックの最大の特徴は自動でかき混ぜができる事! 【比較】クックフォーミーとホットクックの違いは? それぞれの特徴を紹介してきましたが、クックフォーミーとホットクックの違いは何でしょうか? 最新モデルのクックフォーミー ブラック 3L(CY8708JP)とホットクック2. 4Lタイプ(KN-HW24F)の主なスペックを表にまとめて比較してみましょう! クック フォーミー ホット クック 比亚迪. T-fal Cook4me (CY8708JP) SHARP ホットクック (KN-HW24F) 2020年10月 発売 2020年9月中旬 2〜4人分 量の目安 2〜6人分 3L 容量 2. 4L 324 ×268×314 サイズ 幅×高×奥mm 395 ×249×305 4. 8kg 重量 6. 1kg 900W 消費電力 800W 5時間 最大保温時間 12時間 15時間 最大予約時間 210 内蔵レシピ 147 (自動134/手動13) × かき混ぜ ◯ ◯( 4種類) 無水調理 ◯ (53種類) 温め直し 低温調理 炊飯機能 発酵 アプリ対応 大きな違いがある項目には ハイライト(色付け) で表示しました。 サイズについては、若干シャープのヘルシオ ホットクックの方が約7cm幅広 になります。 ハジイチ 次は味や値段、電気代についてご紹介します!
ホットクックはご飯メニューはリゾットが中心になるもんな… 旦那(ドケチ) さらに、「チキンのバスク風煮込み」「ブイヤベース」「豚肉とポテトのハーブグリル」など、シャレオツ系メニューに強いですよ。 ホットクックの場合 ホットクックの内臓レシピは、 147種類。 同じ煮込みものでも、 和食系 が多めです。 「角煮」「里芋の煮ころがし」「八宝菜」「切干大根の煮物」など、定番系が多いです。 おもしろいのは、巨大系オムレツなんかも作れちゃいます。 クックフォーミーと特に違うのは、 麺類と、無水調理に強い点です。 独自のまぜ棒で、しっかり混ぜてくれるから、麺が固まったり、最低限の水で調理できちゃうんです。 麺類なら、「スープパスタ」「そうめん」「うどん」に強いです。 焼うどんまでつくれるのは、さすがにビックリした! 無水調理なら、カレーに加えて、無水の「豚バラ大根」も作れちゃいますよ。 ちなみにホットクックの場合、無水カレーなど、無水調理系のレシピの人気が高いです。 100人が厳選!ホットクックNO. 1レシピ 【決定版】100人が選んだ!ホットクックおすすめレシピランキング。家族も喜ぶ1位は…? 【実体験】クックフォーミーよりホットクックをおすすめする理由。手間が全然違います【両方の違い・比較】｜ともばたライク. また、おもしろいところでは低温調理もあり、「甘酒」「手作り豆腐」「ヨーグルト」「手作りみそ」なんてメニューもありますよ。 メニューで選ぶなら、どうすればいい? 旦那(ドケチ) ご飯ものが好きな場合はクックフォーミー。 麺類、無水料理が好きな場合は、ホットクックがおすすめです! もくじに戻る▶▶ 液晶画面の違いは? 液晶画面は、クックフォーミーはカラーです。 色でしっかり選択画面を目立たせてくれますよ。 ホットクックの液晶画面は、モノクロです。 選択画面も白黒の反転です。 じゃ、画面の見やすさ、クックフォーミーのほうがいいの? 旦那(ドケチ) うーん、正直ここはあまり気にしなくていいかも…。 というのも、両者とも、画面にはメニュー名など文字情報を表示するだけ。 絵や写真など、カラーにしてメリットがある表示物は、とくにありません。 お手入れが必要なパーツ クックフォーミーと、ホットクック、どちらもお手入れのパーツがあります。 手洗いの場合、クックフォーミー のほうがちょっとラク。 食洗器があるご家庭の場合、ホットクック のほうがちょっとラクです。 クックフォーミー クックフォーミーのお手入れパーツは4つ。 蒸気口キャップ・内フタ・つゆ受け・消音バルブです。 手でサブザブ洗えて、汚れも落としやすいですよ。 ホットクック ホットクックのお手入れパーツは、内フタ・つゆ受け・まぜ棒の3つ。 内フタ、つゆ受けは手で洗いやすいですが、「まぜ棒」は複雑なカタチなので、正直手で洗いにくいです^^; ただし、ホットクックの場合は、内フタ・つゆ受け・まぜ棒は 食洗機に完全対応 しています。 食洗機を持っているご家庭の場合は、ホットクックのほうがラクに使えますよ!
レンティオでホットクックをレンタルしようと思っても、どのモデルをレンタルすればいいのかわからない。7泊8日?それとも月額制のプラン?そんな方に、おすすめモデルとレンタルの仕方をまとめました。...
旦那(ドケチ) 引き出し型のものは耐荷重が4~5㎏くらいのものが多く… 正直オススメできません>< 内鍋の容量は? 一番差があるのは、内鍋の容量です。 4~6人前といいつつ、クックフォーミーの方が完全にデカい。 その差がわかるのが、炊飯できる量です。 クックフォーミーの場合 クックフォーミーは、白米・玄米ともに 10合=一升 たけます。 合宿所のメシレベルに大量 おかずも、おでんなどおかずの 大量制作(6人前以上)もいけます 。大根1本ねじこんで、豚バラ大根作れます。 キャベツを丸ごと蒸す…なんて荒業も可能です。 6人前以上を作れる超大容量は、クックフォーミーエクスプレスだけ! ただし、内鍋が大きいのはデメリットでもありまして… シンクを占領しちゃうと、やっぱりちょっと洗いづらいです。 あと、冷蔵庫で釜ごと保存するのにも、向きません。 クックフォーミーの釜は、冷蔵庫の棚に入りません。笑 ホットクックの場合 一方の、ホットクックはというと、 4~6人前を作れます。 (※容量2. 4Lの場合) ご飯は5合まで。おでんなら、5~6人前は作れます。 ただクックフォーミーと違うのは、 作った料理の 保存のし やすさです。 内鍋を冷蔵庫の一番高さがある段にムリヤリいれれば、釜ごと保存も一応可能です。 またホットクックの内鍋は、 別売で追加購入できちゃいます。 内鍋を2つを用意しておくと、保存にはとっても便利…! ホットクックで作り置き用のカレーを作って、内鍋で冷蔵庫に保存。 そのあともう1つの内鍋で夕飯の角煮を作る…なーんてこともできちゃいますよ! 【2021最新&人柱ｯ】10万自腹でクックフォーミーvsホットクックガチ比較。併用者だけが知る本音とは？予約調理は？どっちがオススメ？ | スマカジ！. 釜の大きさは、保存を考えると地味に大事。 もくじに戻る▶ ▶ 内蔵メニューの違いは? 内蔵レシピ数は、 クックフォーミーが210種類。ホットクックが147種類 です。 クックフォーミーのほうが、内蔵レシピ多くてよくない? 旦那(ドケチ) ただ、100種類以上あればもう差は感じません(笑) 作り切れないし… ただし、作れるメニューに、かなり差があります。 クックフォーミーの内臓レシピ数は、 210種類。 「角煮」「チャーシュー」 など、牛肉・豚バラ・鶏肉のがっつりした煮込み料理が多いです。 ホットクックとの一番の違いは、 ご飯系に強いこと! 白米はもちろんのこと、「炊き込みご飯」「パエリア」「赤飯」などを作れます。 失敗しがちな炊き込みご飯系も、おこげがしっかりつき、ごはんもシャキっとして、確実に成功できますよ。 ご飯ものは、クックフォーミーのほうが、ホットクックよりダンゼン強いです!