Photo:PIXTA 新型コロナウイルスによる影響で飲食業界が大打撃を被る中、「町中華」と呼ばれる地域に根ざした大衆的な中華料理店は意外にも開いている店が少なくない。そもそも町中華は、コロナがはやる前から閑散とした住宅街や田舎町でポツンと何十年も続いていたり、グルメ番組「町中華で飲(や)ろうぜ」(BS-TBS)が人気だったりと、根強いファンが多いビジネスだった。昭和、平成、令和を経てこれだけ多種多様な飲食店が増えたにもかかわらず、なぜ町中華はしぶとく生き残ることができているのか。(清談社 岡田光雄) 町中華に定義はないが、 創業30年以上の店が多い 町中華とは何か――。その定義は難しい。たとえばラーメンやチャーハンはほぼ確実にどこの店にも置いているが、オムライス、カツ丼、カレーライスなど中華料理とは関係ないメニューを提供している店も多い。 これまで300軒以上もののれんをくぐってきた「町中華探検隊 隊長」の北尾トロ氏は、「正直、町中華にそこまで明確な定義はないんです。強いていえば、『昔から続いている町の中華料理店』『個人営業やのれん分けでやっている店』みたいな感じですかね。店によっても味はバラバラですが、あのクセになる化学調味料の味付けがなんとなく"町中華の味"を全国統一にしているのでしょう」と説明する。
ここは旦那の勢いを信じその門を叩くことにしてみた。 一応怖いので食べログの情報を事前に調べてみると、なかなか店内は清潔そうでお品書きの札が壁にかかっており、真っ赤なカウンター席と小さなテーブル席があってまさに「オレたちの思い描く町中華」! ただ店主の白髪のおじいちゃんがいったいいつ撮影されたものなのか、現在も元気に働けているのか・・・それだけが不安だった。 休日のお昼頃、ゴルフ練習を終えランチタイムに突撃! (ちなみにこのお店デフォルトで閉店が19:30。緊急事態宣言とか関係ない営業スタイル。) 店先の写真を撮ろうとすると、ちょうど私達を追い越してやってきたチャリの黒帯(常連客)に先行されそうだったので、旦那が躊躇なく足早に入店してしまう。 おいおい!もっと白帯らしく振舞え!
お母さんが「餃子が遅くなってしまってすみません」とご丁寧に謝ってくれたが全然かまいませんよ。 でもその気遣いに心が温まる!と、番組を観てる影響でついつい過剰に妄想を膨らませてしまう。 私好みのパラパラではなく少ししっとりめの炒飯でエビとカニの身も入ってとても豪華、そして理想の味付けでめちゃくちゃ美味い!! (たしか700円) 添付のこのラーメンスープもおいしいんですよね。 しばらくするとラーメン(500円)登場!ひゃー!もうこれ間違いないやつ! 子供の頃は近所によく家族で通っていた町中華があったんだけど、そこは店主が病気して自分が中学生くらいのときに閉店してしまったんですよね。 そのお店のラーメンで育った私は、いくら美味しいと言われる最近流行りのラーメンよりやっぱり町中華の透き通ったラーメンが好み♪ でも最近はなかなか食べる機会に恵まれないので、このドストライクなシンプルなラーメンが最高に幸せ♪ 最後に出てきた餃子も400円にしてなかなか大きめサイズで、シンプル・イズ・ベストでうめぇ~! と、残念なボキャブラリーの数々での表現しかできず大変お恥ずかしい限りですが、憧れの町中華で存分に理想通りの味を堪能できて大満足! 旦那も大変喜んで「このお店に入るきっかけをくれた玉ちゃんに感謝だねぇ」と言っていたが、元をたどればこの番組を知ったきっかけが、あなたが3年前深夜に電話したことがある あの青いニット帽の男 であることを旦那はまだ知らないw いや~でもまだまだ他にも気になるメニューがたくさんあったし、これからも通って是非黒帯になりたいと思ったお店でした。 お酒がビールしかないのが残念なんですけどね。 でも近所に他に2店舗まだ未開の地があるので、今後の地元の町中華探索が楽しみなのでした♪ OLOLOL 一応ランネタですが、週末前倒しのフルマラソン2週間前の調整メニュー。 お題は4:25~4:10のビルドアップ走。 低負荷の調整メニューなら得意なんだけどねぇ。。。 週末は名古屋ウィメンズマラソンの裏で呑気に芝刈りしてきまーす。 名古屋にご参加のみなさん、風強かったり気温が高かったり体調万全でなかったりいろいろ不安はあるかもしれませんが是非久々の華やかなロードレース楽しんできてくださいね! 画像・写真 | 『町中華で飲ろうぜ』坂ノ上茜、「若い世代にも良さを知ってほしい」 2枚目 | ORICON NEWS. こちらも久々に速報やレポが並ぶ週末が楽しみ~♪ 大丈夫!あなたならできるわ!
駅前の商店街に、あるいは住宅街の中にポツンと、昭和の面影を残す庶民的な中華料理店「町中華」。一人でも大勢でも気楽に入れて、おいしいメシがあり、ツマミがあり、酒が飲める、そんな「町中華」が改めて注目されている。貢献しているのは、BS-TBSで今年4月から放送されている『町中華で飲(や)ろうぜ』(毎週月曜 後11:00~深0:00)。町飲み大好きな 玉袋筋太郎 (52)と、モデル・タレントの 高田秋 (28)、女優の 坂ノ上茜 (23)らが、「町の中華料理店」にふらりと訪れ、飲んで、食べて、おしゃべりする番組。今回は、坂ノ上茜に「町中華」の魅力を聞いた。 【写真】その他の写真を見る ――番組に出演して、どんな反響がありましたか? 「町中華で飲ろうぜ」3/2(月)よる11時は港区芝編 - YouTube. 【坂ノ上】40代、50代の男性のフォロワーさんが増えました(笑)。7月期に連続ドラマに出演していた『監察医 朝顔』(フジテレビ)が「オールアップしました」と投稿したら、「打ち上げは町中華だね」みたいな、明らかに町中華ファンだとわかるコメントを、たくさんいただくようになりました。ロケ先の店主の方からも「観ているよ」と言っていただくことが増えて、番組がどんどん浸透しているのを感じます。 ――お芝居中心でやってこられて、飲んで食べるロケバラエティーはいかがですか? 【坂ノ上】2年前から『王様のブランチ』(TBS)のリポーターをやらせていただいているのですが、それでも最初の頃はとても緊張していました。スタッフの皆さんが、のびのびとできるように整えてくださって、だいぶリラックスしていい緊張感で臨めるようになってきたと思います。『町中華で飲ろうぜ』はお酒が入るせいか、お店の方やほかのお客さんとのコミュニケーションも楽しくて、ロケを通して自分の視野が広がりましたし、人見知りがちょっと治った気がします。明るくなったと思います。 ――お酒は好きですか? 【坂ノ上】好きです。『町中華で飲ろうぜ』のロケでは毎回、ちょっと飲み過ぎちゃっているのか、オンエアを見ると毎回、2軒目の最後の方で舌が回らなくなっている(笑)。放送されているので、多分OKなんだと思います(笑)。逆に毎回カットされているのが、餃子。大好きなので、必ず注文しているんですが…。餃子にビール最高です(笑)。 ――町中華の「ここが魅力的」と思うところは? 【坂ノ上】この番組に携わる前は、昭和っぽさが漂う町中華のお店は、それこそ玉袋さんのような世代の方が行くイメージがありましたが、ロケで行ってみると、女性の一人客も普通にいて、地元の方が気軽に利用されているんだな、というのを改めて知りました。初めてふらりと立ち寄っても居心地がいいお店ばかり。肩肘張らずにおいしいものが比較的リーズナブルに楽しめるところが、魅力だと思います。 撮影では店主さんやその奥さんからいろいろお話を伺うんですが、それも楽しみです。「町中華」といっても一軒一軒に歴史がありますし、個人経営なので大事にしていることも違うんです。先代からの味を守ることを大事にしている店主さんもいれば、新しいお客さんが入りやすいようにリニューアルをした、というお店もあって。奥が深いなって、毎回感動しています。 ――視聴者にメッセージをお願いします。 【坂ノ上】お洒落なカフェも好きですけど、町中華もいいな、って。自分も知らなかったからこそ、若い世代にも町中華の良さを知ってほしい、番組を通じて伝わったらいいな、と思っています。おすすめの町中華がありましたら、番組のインスタやツイッターまで情報をお寄せください!
〗日本橋久松町『六さん』~冷し中華ありますか?あるよ!!
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行方不明事件 2016. 12.
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