(外部サイト)(新しいウインドウが開きます) 5:「水を使わない口腔ケア」に関するQ&A 我々は、口腔ケア時の誤嚥リスクを低減させる目的で、口腔ケア用ジェルの「お口を洗うジェル」と吸引を併せた口腔ケアシステムである「水を使わない口腔ケア」の開発を行った。この「水を使わない口腔ケア」を用いて口腔ケアを実施することで、要介護高齢者の全身疾患の改善や健康増進に寄与できるように、講演活動や出版活動を実施している。その中で、口腔ケアを実際に行っている多くの医療・介護従事者の方から質問を受けるため、この場を借りて多く寄せられる質問について解説させていただく。 1.
"嚥下障害"へのケアとして、 大事なポイントは?
えん下困難者用の水分補給ゼリー。食塊としてまとまりやすくベタつきにくいクラッシュゼリーで、ノンカロリー。 【3】 体力をつける 誤嚥しても力強い咳で吐き出す力や細菌感染に対する体力・免疫力があれば、少量の誤嚥で肺炎になることはありません。誤嚥を予防する工夫とともに、十分な食事などでの体づくりをすることで、「誤嚥」を「肺炎」に発展させないことが大切です。 体力をつけるには・・・ ① 「深い呼吸」を意識する ② 栄養をしっかり補給する ③ 水分を補給する 呼吸機能が働いていれば力強い咳で誤嚥した物を吐き出せます。呼吸筋を使うよう、深呼吸などをして胸を広げる運動を取り入れましょう。 ② 低栄養を予防! 誤嚥性肺炎予防における口腔ケアの効果. 栄養をしっかり補給する 嚥下障害の方の栄養不足には、少量×高栄養の食品がおすすめです。肉や魚の代わりに「たんぱく質補給食品」、野菜の代わりに「ビタミン・ミネラル補給食品」など、用途に応じてさまざまな製品があります。少しの量で効率的に栄養が補給できるので、食べる方の負担も軽減できます。 ③ 脱水を予防! 水分を補給する まずは1日の必要水分量を把握しましょう。嚥下障害でむせた経験から水分摂取を嫌がる場合もあります。水分補給の時間を決めて十分な水分補給ができるようにしましょう。 水分摂取タイムスケジュールの例 えん下困難者用食品が便利! とろみのついた飲料の食感が苦手な方、外出時にも便利。ゼリー飲料はベタつかずなめらかな食感で、とろみをつける手間がなく、使いやすくておすすめです。 とろみのついた飲料の食感が苦手な方、外出時にも便利。ゼリー飲料はベタつかずなめらかな食感で、とろみをつける手間がなく、使いやすくておすすめです。
材料 (16×13型(または同面積程度の紙の型)) 絹豆腐 150g 高カカオチョコレート(70%以上) 50g ラカント 大さじ3(30g) 卵 1個 おからパウダー 大さじ2 ココアパウダー 大さじ2 ココナッツファイン 大さじ2 作り方 電子レンジにかけられるボウルまたは丼に、チョコレート・ラカント・絹豆腐を入れ、ふんわりラップをかけて600Wで2分加熱する。 ハンドブレンダーでなめらかに混ぜる。(無い場合はマッシャーや泡だて器でも良いが、白い豆腐のつぶつぶは残ると思います。) 続けて、卵・おからパウダー・ココアパウダーを入れて混ぜる。粉類が飛び散るのである程度混ぜてから、ブレンダーのスイッチを入れましょう。 最期にココナッツファインを混ぜる。 型に入れて、マルチグリルのキャセロールの中央に入れる。(しっとり仕上げたい場合は、まわりに湯を1/3の高さ位入れて焼く、湯せん焼きもオススメです。) マルチグリル、調理モード・[パン]で15分焼き、そのまま5分置いて余熱で仕上げる。 粗熱が取れてから冷蔵庫で冷やしてから切り分ける。 メッセージ 豆腐とおから、ラカントに、ハイカカオチョコレート使用で、贅沢なガトーショコラを低糖質に作りました。しかもワンボウルで混ぜるだけ。 おからのザラつきは、ココナッツファインを入れることでわからなくなりますよ。 お好みでナッツを加えても!
5号(16.
お早うございます 本日の低糖質スイーツは「 ショコラ三昧!! 」 低糖質ライフ のショコラ自信作「 ガトーショコラ 」「 ショコラタルト 」それに「 ペカンナッツタルト 」、この3アイテムをセットにしてお得なプライスでお届けします。ショコラ好きの方にオススメのセットです お客様レビューはそれぞれのアイテムから1件ずつご紹介 【ガトーショコラ】 新商品という事で注文しましたが期待通り、それ以上の美味しさでした!チョコ好きな子供も大喜びで頂きました!!