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鶏ひき肉とおからを使って、いつもよりもヘルシーなハンバーグの出来上がり♪ つくり方 1 ボウルにおからを入れ、牛乳を注ぎ浸す。 2 別のボウルにひき肉、(1)、ねぎ、「コクうま」、「ほんだし」を入れてよく練る。4等分にして俵形に成形する。 3 フライパンに油を熱し、(2)のタネを両面色よく焼き上げる。 4 器にしそを敷き、(3)のおからハンバーグを盛り、大根おろし、小ねぎをのせ、しょうゆをかける。 *「コクうま」を使用し、なめらかでコクのある仕上がりにしました。「コクうま」の代わりに卵1個でもお作りいただけます。 *しょうゆの代わりにポン酢でもおいしくいただけます。 栄養情報 (1人分) ・エネルギー 332 kcal ・塩分 3. 【みんなが作ってる】 おから とりひき肉 ハンバーグのレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. 9 g ・たんぱく質 19 g ・野菜摂取量※ 66 g ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く 最新情報をいち早くお知らせ! Twitterをフォローする LINEからレシピ・献立検索ができる! LINEでお友だちになる 鶏ひき肉を使ったレシピ 大根おろしを使ったレシピ 関連するレシピ 使用されている商品を使ったレシピ 「ピュアセレクト コクうま 65%カロリーカット」 「ほんだし」 「AJINOMOTO PARK」'S CHOICES おすすめのレシピ特集 こちらもおすすめ カテゴリからさがす 最近チェックしたページ 会員登録でもっと便利に 保存した記事はPCとスマートフォンなど異なる環境でご覧いただくことができます。 保存した記事を保存期間に限りなくご利用いただけます。 このレシピで使われている商品 おすすめの組み合わせ LINEに保存する LINEトーク画面にレシピを 保存することができます。
ひき肉はメイン料理はもちろん、プラスすると豪華になる食材です。 いつも冷凍庫にあれば助かりますよね とはいえ、自分でひき肉を冷凍すると分からないことがたくさん! 冷蔵のひき肉は賞味期限が短いけれども、冷凍するとどのくらい持つのでしょう? それに、いざ解凍しようとして失敗するのは避けたいですよね。 今回は、冷凍したひき肉の賞味期限や上手な冷凍・解凍方法をご紹介します。 ひき肉をパラパラに冷凍する作り方もありますので、ぜひご覧ください。 冷凍したひき肉の賞味期限はいつまで? 私はパルシステムで冷凍ひき肉を良く買います。 そこで、パルシステムの冷凍ひき肉の賞味期限をカタログでチェックしてみました。 パルシステムの豚ひき肉(バラ凍結):賞味期限120日 なんと4ヶ月近く持ちます! でも、家庭用の冷凍庫に長く置いておくのはおすすめできないようです…。 家庭用の冷凍庫って開けたり閉めたりするので、温度が一定で保てません。 それに、霜がつきやすいのも気になります。 冷凍ひき肉は一粒ずつが冷凍されているので、霜がまんべんなく付いてしまい傷みやすいんです。 なので、できれば1ヶ月を目安に食べきりましょう。 買ってきたひき肉を小分けにして冷凍した場合の賞味期限は、もっと短いです。 ひき肉が一度空気に触れてしまいますし、プロのように上手にはできません。 自分で冷凍したひき肉の賞味期限は長くて1ヶ月、できれば2週間くらいで食べてしまうと安心です。 ひき肉の冷凍保存方法 お店で買ってきた冷凍ひき肉は、しっかりと口を閉じます。 ジップ袋に入っていない場合は、自宅のジップロックに入れるのがおすすめです。 袋を入れ替える場合は、賞味期限をジップロックに書いておきましょう。 自分でひき肉を冷凍するときは、なるべく空気に触れさせないのがポイントです。 だからといって、買ってきたひき肉をパックごと凍らせるのはNG! 私がやっている方法は、 1. おからハンバーグ レシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ. 買ってきたひき肉のラップをはがし、ジップロックの中に入れてひっくり返す 2. トレーを取りすぐにチャックを閉める 3. ひき肉を薄く伸ばし、スケッパーか菜箸で格子状に線を引く 4. すぐに冷凍する すると、チョコレートのようにパキッと割れば小分けになる冷凍ひき肉ができます。 ひき肉が凍ったら、ひとかたまりずつラップで包むと霜がつきにくくなりますよ。 ひき肉をパラパラに冷凍する方法 ひき肉を冷凍するとき、どうしてもお肉同士がくっついてしまいますよね。 なので、凍らせるときに出る水分を吸わせるためにキッチンペーパーを敷いておきます。 さらに、金属バットに乗せましょう。 冷凍庫に入れればすぐに凍ります!
)、お肉とのお付き合いをアップデートしていけたらと思っています。 日常会話からSDGsを考えるライブ番組「ハフライブ」。 7月のテーマは 「食とSDGs」 です。 みなさんは、「牛肉」と「気候危機」が繋がっていると考えたことはありますか?身近な食べ物から、地球にも、人間にも、動物にもより良い「食の未来」について話し合います。 【番組概要】 ・配信日時:7月20日(火)夜9時~ ・配信URL: YouTube ・配信URL: Twitter(ハフポストSDGsアカウントのトップから)
作り方 下準備 ・たまねぎはみじん切りにする ・ボウルに A しょうゆ・みりん・酒 各大さじ4、砂糖・しょうがおろし 各小さじ2、片栗粉 小さじ1 を合わせて混ぜる ● 半量で作る場合はタレの材料は半分にしてください。 1 ボウルに鶏ももひき肉、おから(生)、たまご、たまねぎ、 B 片栗粉 大さじ1、塩 小さじ1/2 を合わせて練り混ぜ8等分に成形する。 ● 半量の場合は4等分です。 2 フライパンにサラダ油(適量)を熱し、1を『中火』で焼き、両面こんがり焼き色がついたら『超弱火』にして水(大さじ2)を加えフタをして2分蒸し焼きにする。 3 2に下準備したタレを回し入れ、フライパンをゆすりながらタレをからめ、タレがブクブクと熱くとろみがついたら火を止めて完成。 このレシピのコメントや感想を伝えよう! 「ハンバーグ」に関するレシピ 似たレシピをキーワードからさがす
材料(2.
Yuu さん 🔻 重 版 決 定 🔻発売2週間で重版が決まりました(;; )皆さま、本当に本当にありがとうございます!本の詳細は🔻🔻🔻 Amazon・楽天書店で購入できます\ 水切り&水戻し不要 /「豆腐ひじ... ブログ記事を読む>>
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