他店の張り紙も「スーパー」で「安価の魚にはお断り」という。 単純に考えてみましょうよ。 安価の魚は、大量に売りさばかなくては、ならないはず。 それをお客の要望に対応していたら、かなりの数になりませんか?。 魚をさばかない時間、担当者は別の仕事が出来ますよね? 魚を下ろしている時間帯の人件費はどこに乗せて、 お客さんから頂けば良いですか? 儲けの薄い商品を大量にさばくのには、 断られるのは仕方ない事でしょうね。 極端な言い方をしますが、店でさばいて貰いたかったら 「さばき代金を500円支払います」って言えますか? 安価で購入したのに高い鯖になってしまいますが・・ 私の地域の魚屋さんは、頂き物の新巻鮭など気持ちよく対応してくれますし 息子が海釣りをしたときなどは、ツマを使って刺身にもしてくれますが お代は取りません。 店を利用して貰いたい為のサービスなんでしょうね。 スーパーの方が確かに安価ですが 地域の魚屋さんにも足を運んでいるからこその サービスと受け止めています。 トピ内ID: 7324081863 おばさん 2012年7月6日 03:23 50円で粗利はいくらかかんがえたら、人件費も出ないでしょ、そんなことも判りませんか? トピ内ID: 7542037047 23年前は新米ママ 2012年7月6日 03:41 何だかんだご自信でさばかれたのですねっ。 えらい! 「やればできる子」の代表です! と、そんなことは置いておいて・・・・っと。 まず赤札商品(? 釣った貰った魚を持込みでさばいてくれるスーパーはきむら！料金と方法(マルナカはNG) / ぽしぞうの香川あるき. )はあくまでも「客の呼び込みよう」なんですね。 当然、その商品だけでは完全な赤字です。 50円の鯖を全てさばいていたら、他の(儲けになる)魚の処理ができなくなりますよね。 当然「50円」では販売できなくなります。 「50円で売るからあとは自助努力してね」 これが正解かな。 うちの近くにのスーパーで同様の商品があるときには1匹「50円」でさばいてくれます。 柵で売っているお刺身も1柵50円でキレイに切ってくれるんですね~。 (まあ、その位は自分で遣りますけど) 余談失礼しました。 値段の裏には「卸値」のほかに輸送費や工賃、そして利益が隠れていますのでそんなものかと思います。 ところで鯖は美味しい煮付けになりましたか? 得意ではないのに自分でさばいたトピ主様はえらい! これからも邁進してくださいね。 トピ内ID: 2750352623 じゅじゅ 2012年7月6日 03:43 別に深い意味ないです。 単純に、手間がかかるのに、安い魚じゃ割に合わないからでしょう。 トピ内ID: 6421471986 あなたも書いてみませんか?
25(250円くらい)』!
売り場に並んでる刺身を買うより時間はかかるかもしれませんが、その間他の買い物をしたりできます。なので お店に入ってすぐ注文するのが賢いやり方 ですね。 注文の方法によっては、 美味しい刺身が買えるだけじゃなく、お金も得する場合があります 。 刺身の注文方法についても、いくつかポイントがあります。 「これぞ裏ワザ!」 ってのもあるので参考にしてください。 刺身の中身をアレンジしてもらう方法 売場にある刺身用のサクをいくつか持っていく方法 「お得!」 丸魚をさばいてもらって刺身にしてもらう方法 「お得!」 1、刺身の中身をアレンジしてもらう方法 これは切りたて、作りたてとはちょっと違いますが、中身をアレンジしてもらう方法があります。 刺身の中身は店によって様々ですよね。 でも中には食べたくない刺身が入ってたりしませんか?
[ 石坂 智惠美] 楽天ブックスで詳しく見る amazonで詳しく見る 駐車場は豊富にありますが、土日は車の行列ができるくらいだそうです。 お店に「他の鮮魚店さんもご利用下さい」と書いてあったのも印象的でした。 私が今回利用したお店はこちらです (他県にも合計22店舗あります。下の段落にまとめてあります) ・店名: 大宮店 ・住所: 〒331-0812 さいたま市北区宮原町4丁目128-1 ・電話番号: 048-652-0022 ・営業時間: 平日10:00~19:00/土曜日・日曜日・祝日9:30~19:00 ・GoogleMAP 持ち込み魚さばくサービス料金はどのくらい? 今回、私たちは角上魚類さんに 30センチ超えの魚を2匹持ち込んで900円程 でさばいてもらいました。 少し高い気もしますが、持ち込みだし、2匹とも大きかったからこんなもんなのかな?と思います。(店内で販売されている魚は無料でさばいてくれます) まるまる同じ大きさの魚を買ったらこんな金額では済まないですしね^^ そうそう、角上魚類さんで魚をさばいてもらって、帰ってきた際に「しまった」と思ったことがあります。 サクにさばいてもらったのですが、 頭ももらっておけば良かった 、という事です。 お店で 「どうさばきますか?」 と聞かれた時「サクの状態にして下さい」と頼んだんです。 なので、身だけ返され、頭は戻されなかったんです。 お刺身 焼き物 煮付け サクにしてもらったので上記の様な料理ができましたが、お頭もあれば美味しい出汁の味噌汁とかも出来たな~ と思ったんです。 せっかくの丸魚を余すことなくいただきたいと思ったら、さばくのを依頼する際に、お味噌汁にしたいとか、お頭焼きにしたいとか用途を伝えると、全て処理して渡してもらえますのでお忘れなく! まとめ 残念ながら、持ち込みの魚を下ろしてくれる大手スーパーはほぼ無さそうですし、個人のお店もなかなか見つかりません。 丸魚をいただいて嬉しいけど、ちょっと困るなぁ。。。家でさばくのも嫌だなぁ。。。 なんて時は、角上魚類さんが持ち込み魚をさばくサービスをしているので強い味方になってくれます。 お近くに店舗がないか探してみて下さいね。 店名: 角上魚類 住所: (東京・神奈川・埼玉・千葉・群馬・長野・新潟)22店舗 ※2019年11月現在 ※一覧表は横にスクロールできます。 関連記事 >>のど飴と普通のキャンディー飴の違いを菓子メーカー5社に聞いてみた
<6日目> 宮崎県綾町ー鹿児島県指宿 おっと!「青島ういろう」は、この日に買ったんでした。訂正します。 昼食は、大泉さんのみ「アノおにぎり2個」。 考えてみれば、昼食ってろくに食べてないですなぁ。しかし、「どうでしょう」さんは、よく「メシぬき!」になります。しょうがないんです。ぎちぎちですから。 「そのかわり藤村くん、晩めしはわがまま言わせてもらうぞぉ」 それでいいんです。そのために今日一日がんばろう!と思うでしょ?大泉さん。 指宿温泉 白水館 我々がゴールを変更する決定打になったのが、この「白水館ご自慢の大浮世風呂」の豪華な写真でございました。 確かに広くて、豪華。でもそれなら北海道は負けてません。だから、そんなに驚かなかった。 部屋も広くて、豪華で、気持ちよかったぁ。でも、「酒泉の杜」を見たあとでは、びっくりしなかったものなぁ。 なにせ「豪華」。「豪華」なんです、ここは。「なんでもかんでも豪華」というのも、それはそれで、どうですかなぁ・・・という気持ち、ここまで読んだあなたなら、わかるでしょう?ひとり18,000円。6点。 長くなりました。「宿」についてしゃべり出すと、止まらないのでございます。 完。
九州南部の旅、3日目は宮崎県に滞在しました。大きな市街地ではなく、山間にある東諸県郡綾町での滞在です。この街には雲海酒造の直営宿「 酒泉の杜 綾陽亭(りょうようてい) 」があり、 水曜どうでしょうファンにとって聖地 とも言うべき場所なのです(原付西日本制覇でミスターや大泉洋たちが宿泊した)。今回の旅でいくつかの宿に滞在しましたが、酒泉の杜 綾陽亭は最も素晴らしいホスピタリティと宿施設でした。ということで、さっそくレポート行ってみよ〜! 雲海酒造直営の宿「酒泉の杜 綾陽亭」に宿泊してきた。 どこにあるの?アクセスは? 酒泉の杜 綾陽亭の場所。 酒泉の杜 綾陽亭は、宮崎市内から25kmほど離れた綾町にあります。背中に山を背負っているような立地です。九州を車で走ったことがなかった我が家は、畑と山に囲まれた道を通りながら「こんな場所に雲海酒造の工場や宿があるのだろうか... ファンなら一度は泊まりたい！「水曜どうでしょう」軍団が泊まったお宿7選 | RETRIP[リトリップ]. 」と若干の不安を感じつつ、遠目にもわかるほど大きな施設が見えた時「あー、アレだ!デカい!」と妙に安心したものです。施設の周辺には商業施設がなく、コンビニや居酒屋を訪れる場合は2.
また、中居さんや従業員のサービスもかなり◎で、「水曜どうでしょう」の裏話?的なお話も聞けば教えてくれますが、全面的に「ウリ」にしている訳ではないです。 そういったさりげなさも、この旅館の良さになるんでしょうね。 自他ともに認めるコアな「水曜どうでしょう」ファンとしては、是が非でも行きたい旅館でしたが、実際に行ってみたら純粋にこの旅館のファンになってしまいました。 宮崎はなかなか遠いですが、いつかまた、絶対に行こうと思っています(^^♪ 【旅館の詳細】 酒泉の杜 綾陽亭 : 〒880-1303 宮崎県東諸県郡綾町大字南俣1800-19 ( この記事の執筆者 ゆうこ 毎日東京で、仕事に追われる生活です。 でも、お休みにはリフレッシュを兼ねて、たまにお出かけすることにしています。 基本出不精の私ですが、やっぱりメリハリは大切ですよね☆
宮崎県 酒泉の杜 綾陽亭 (原付西日本制覇)(日本全国絵ハガキの旅2)(対決列島) 「原付西日本制覇」「対決列島」「絵はがきの旅2」の複数の企画でお泊りになった事のあるどうでしょう軍団一押しの宮崎県のお宿「酒泉の杜 綾陽亭」です。 酒泉の杜 綾陽亭 〒... 続きを読む 宮崎県 シーガイアリゾート (宮崎リゾート満喫の旅) 宮崎県にあるシーガイアリゾート(現フェニックス・シーガイア・リゾート)にお呼ばれしたどうでしょう軍団。 番組始まって以来、初めての"お呼ばれ"で浮かれ、とにかく楽しもうという布陣で挑んだ軍団。 しかし... 続きを読む