本記事ではこんな疑問にお答えします。 スーパーに魚を持ちこんで調理してもらえるの? 値段はどれくらいで、どこまでしてもらえるの? こんにちはオキナガ( @okinagakun )です。 スーパーの魚屋として10年以上働いています。 本記事は「 魚の持ち込み 」のお話です 釣りで魚をゲットした時や、ご近所さんから魚をもらった時、ちょっと困ることってありませんか? ・さばき方がわからない! ・家のまな板に乗らないくらい大きい! ・魚の生ごみを出したくない! ・さばく時間が無い! 自分でさばける人も、生ゴミが出るのが嫌だったり、時間がなかかったりすることってありますよね。 そういう時、実は 魚屋さんに持ち込むのもありだったりします 。 本記事の内容について ・スーパーに魚を持ちこんで調理してもらえる? ・魚の持ち込み調理の値段はどれくらい? ・魚の持ち込み調理はどこまでしてもらえる? スーパーでの魚の調理の頼み方 どこまで頼める？洗ってから調理？ | リケジョ、主婦になる. ・魚持ち込みまとめと注意するポイントについて スーパーに魚を持ちこんで調理してもらえる? 魚の持ち込みOKの店は多い 持ち込み調理OKの店ってけっこう多い です。 大手スーパーのイトーヨーカドーもOK. 公式ページで「お持ち込みの場合は有料」と記載されてます。 まぐろサク、サーモンサクなどの刺身材料への加工は、有料とさせていただきます。 出典:イトーヨーカドー「 お魚調理サービスについて 」 魚の持ち込み不可の店もある スーパーによっては持ち込みの魚が完全不可の場合もあるので、事前に問い合わせをしてから行くのが確実 です。 あと、ディスカウント系のスーパーなんかでは、もともと魚の調理加工をしてない店もあります。そういう店は持ち込み調理も出来ません。まずは電話してみましょう。 私の店にも時々「持ち込みの魚を調理してくれますか?」と電話がかかってきますよ。 魚の持ち込み調理の値段はどれくらい? これもスーパーによって違います。 なので確実なのは問い合わせることと、あとは実際に魚を持ち込んでみて、魚屋との交渉次第になります。 というのも、 魚の持ち込み料金というのは明確に決めれられてない場合が多い んですよね。なのである程度、魚屋の裁量に任されてる部分が多いです。 それでもだいたいの基準が知りたい! って方のために、すごく大ざっぱですが、およその基準はこんな感じです。 魚の持ち込み料金 ・新巻きサケ・3枚おろし・切身まで 500円 ・大型の魚・3枚おろし・サク取りまで 500円 ・大型の魚・3枚おろし・お造りまで 1000円~ (大型の魚というのは3~4キロ以上の魚で、具体的にはブリ、真鯛、ヒラメ、スズキなんかの魚になります) これは1尾の値段です。本当は複数になるとその分料金がかかるんですが、大きい魚の中に混じって小さい魚があったりすると、その分はサービスしたりもします。 小さい魚でもカサゴ、コチなんかのおろしにくい魚は1尾500円頂く感じですけど。 とまぁ、結局は臨機応変です。 新巻きサケ1尾のお客様なら「500円です」とすぐ言えます。 でもほとんどの場合、釣りやなんやで複数の魚をお持ち込みになる方が多いので、クーラーボックスの中を一緒に覗き込んで相談が始まります。 「これはお刺身にしますか?」 「半分切り身にされますか?」 「アラはどうしますか?」 「全部お刺身にすると少し手間賃が多くなってしまいますが、半分は下処理にしましょうか?」 なんて感じです。 「お造り」はわりと高額になる ちなみに今まで一番料金をいただいたのは、「天然真鯛5尾を全てお造りにしてくれ」というオーダーで、その時は5000円頂きました(1尾2キロ程度の大型真鯛)。 高いと思いますよね?
それだけで人件費が50円になってしまうでしょ? それにしても、小ぶりでも鯖が50円なんてうらやましいところですね。 トピ内ID: 9223787840 ☀ ケンチャ 2012年7月6日 02:21 そこを疑問に思うトピ主さんが疑問。 理由は安いから、です。 逆に言うとさばかないから安くしてる、ということです。 逆に高い魚はさばく手間賃を価格に盛ってるんですよ。 世の中ただのサービスなんて実はありません、「送料無料! !」なんていいますが、それは送料込みにしてるだけ。 さばきサービスを一律30円にしてると考えてください、であれば50円のさばは80円で売られます。300円のあじは実は本体270円、それにさばき30円が盛って売られてることになります。 それが世の中の商売です。 トピ内ID: 8030389244 もこ 2012年7月6日 02:22 高い魚も安い魚もそれをさばく手間はまったく同じ (むしろ安い=小さい場合が多いので逆に手間) なのに、値段が安い分だけ手間に対する利幅が 小さいからです。 調理作業を顧客への「サービス」と捉えるならば、 同一のサービスの提供に対して、安い魚の場合の方が 支払額に対して提供するサービスの占める率が とても高くなります。 したがって、安い魚は割に合わないので除外です。 トピ内ID: 8538391928 アールグレイ 2012年7月6日 02:25 社会で働いた経験が無い方でしょうか? 人件費とかコストとか、あまり馴染みがないですか? 例えば、時給1200円のパートの人が、1尾さばくのに2分かかったとします。 50円の鯖というだけでスーパーにとっては儲けがないどころか赤字。 そこにさらに40円のコストをかけるのはバカらしいでしょー。 トピ内ID: 1921501440 💰 おはぎ 2012年7月6日 02:25 主婦はともかく、母親として大丈夫?と思ってしまいますが・・・。 ガソリンスタンドで、セルフ(自分でガソリンを入れる)のところと、 店員さんが入れてくれるところがありますね? 店員さんが入れてくれるところは価格が高いのですが、それはなぜか分かりますか? 一部のデパート・高級スーパーでは、袋詰めを店員さんがしてくれるところがあります。 安売りスーパーでは袋もくれないし、やってくれません。 それはなぜ? 人の手間は価格に反映されます。 価格の安い商品に人件費をかけることは出来ません。 教育が悪いのか、ご本人の責任か。 何だかなあ・・・です。 トピ内ID: 2029450141 J2K 2012年7月6日 02:26 だって安いじゃん。(笑) その上で、手間と時間をかけてたんじゃ、割りに合わないよ。 その分、高い魚を買ってくれるお客さんには頑張れるのですから。 というか、本当に分からないの?
せっかく釣り上げた魚、その場でおいしく召し上がりませんか? 釣りは友達や家族で楽しめ、遊びと観光、それに食を兼ね備える絶好のレジャーです。 ここ東伊豆は有数の釣りスポットがあるので、釣り目当ての観光客の方がたくさん足を運んでおられます。 でも、釣った魚をどうしているかというと、家に持って帰って奥さんが捌くというのは稀で、そのまま焼く、煮るなど調理法が限られているようです。 それに釣った魚をご自宅まで持って帰る段階で鮮度も落ちてしまうでしょう。 どうせ釣った魚なのであれば、少しでもおいしく食べたいと思いませんか? マルイワでは無料とは参りませんが、出来るだけ安くお客様の釣った魚を捌いて、 その場で食べて頂けるように、お店に持ち込んで頂ければ魚を捌くサービスを始めました。 普段の釣りをもっと楽しみませんか? ※ 東伊豆地区には釣り禁止エリアも存在しますので、そういった場所での釣りはご遠慮ください。 プロが捌くので仕上げが安心 最近では自宅で魚を捌くことが少なくなり、スーパーなどの鮮魚担当者がお客さんの依頼で魚を捌くサービスを目にすることもあります。 ですが、本来プロではない方が捌く為、三枚に下した際、アラに身が残っていたり、ひどい時にはウロコがついたままだったという話も聞いたことがあります。 私たちマルイワは鮮魚のプロ お持ち込み頂いた魚を一切無駄にせず捌いたものをお渡しいたします。 もちろん、内臓や不要なアラなどもこちらで処分いたします。 車内ですぐに食べられます お魚を持ち込んで頂いた方にはできるだけ早く食べて頂けるよう、ツマや飾りつけだけでなくお醤油やワサビ、お箸などもお付けしております。 釣った魚をできるだけ早く食べたいという方には大変ご好評いただいております。 ※ 一部有料の場合もございます。 水洗い調理・ウロコ取り・ 腹開・二枚・三枚おろし 一匹:100円~ お刺身加工 (お刺身・薄造り) 一匹:200円~ ※ 持ち込みいただいた魚の種類や大きさによって変わります。 ※ ご来店いただく前に一度ご連絡ください。
「酸素欠乏危険作業(2種)」特別教育 酸素欠乏等防止規則 第 12 条 2 項 「第 2 種酸素欠乏危険作業に就かせる作業者に対する特別の教育」 酸素欠乏危険作業特別教育規程(厚生労働省告示) 労働安全衛生法施行令別表第 6 「酸素欠乏危険場所」 科目 講習時間 1日コース(5. 5時間) 酸素欠乏等の発生の原因 1時間 酸素欠乏症等の症状 空気呼吸器等の使用の方法 事故の場合の退避及び救急そ生の方法 その他酸素欠乏症等の防止に関し必要な事項 1.
東京・千葉・神奈川労働局長登録教習機関【技術技能講習センター】資格取得、技能講習、特別教育、安全衛生教育なら
「大丈夫ですかー!」「誰かいませんかー!」と 大きな声を出す必要があります 。 恥ずかしがらずに頑張りましょう。 酸素欠乏・硫化水素危険作業主任者の合格率 酸素欠乏・硫化水素危険作業主任者の 合格率は、95%以上です。 一般的に、国家資格の中でも難易度が真ん中あたりですと20%台~30%台なので、 合格率は極めて高い と言えます。 酸素欠乏・硫化水素危険作業主任者技能講習は、より多くの人に資格を取得してもらうための講習です。落とすための試験ではありません。 講義中に寝る、講師と喧嘩するなど、よっぽどのことが無い限りは落ちません。 真面目に講習を受ければ確実に合格できるでしょう。 酸素欠乏・硫化水素危険作業主任者に落ちたら 酸素欠乏・硫化水素危険作業主任者に落ちた場合には 補講 があります。 数日後に筆記試験をやり直し、そこで合格点を撮れば資格取得となります。 追加料金はかからない 場合がほとんどです。これなら落ちても安心ですね。 しかし補講があるとはいえ、一発で受かるのがベストです。 前述しましたが、酸素欠乏・硫化水素危険作業主任者は落とすための試験ではありません。追試のために再び会場に行くのも手間なので、確実に合格しましょう。 酸素欠乏・硫化水素危険作業主任者の求人は? 酸素欠乏・硫化水素危険作業主任者の資格は、次の仕事で役立ちます。 役立つ仕事 ・ 水処理施設 ・ビルメンテナンス ・建築 ・清掃 あなたが作業を行わない場合でも、業者に依頼する際に知識として持っておくと便利です。 履歴書の資格欄にも堂々と記入することができます。簡単なので 転職のために取得するのはあり ですね。 酸素欠乏・硫化水素危険作業主任者のまとめ 本記事では、 酸素欠乏・硫化水素危険作業主任者について ・詳しい内容 ・取得難易度 ・転職先 をお伝えしました。 酸素欠乏・硫化水素危険作業主任者の講習は、簡単で、資格取得を不安がることはありません。 万が一落ちても補講があります。 気楽に取得して仕事、転職に活かしましょう。 この資格を生かせる仕事 トップに戻る
あなた 酸素欠乏・硫化水素危険作業主任者ってどんな資格?