雨が続いてますがいかがお過ごしですか? さて、先日のウナカンツォーネソロライブも無事終了! でもめちゃくちゃ汗をかきました笑笑 (なぜかは下記を参照(^ ^)) はーーー、楽しかったです!! 吉永小百合主演映画に西田敏行が応援歌 ５月２１日公開「いのちの停車場」 - イザ！. まずはセットリスト。 【一部】 バラ色の人生 コメプリマ ローマよ今夜はふざけないで 私の心はバイオリン 秋のソナタ もしもあなたに会えずにいたら とてもいいわ 群衆 モンメックアモア 半ダースのバラ ジンガラ 【二部】 明日月の上で(ギター弾き語り) ろくでなし(ギター弾き語り) 会いたくて 愛の出帆 歌に生きる 歌ある限り いのちの歌 歌い続けて オーシャンゼリゼ 演奏はピアノ大貫祐一郎さん、パーカッション足立浩さんでお送りしました(^^) はい、なにがって、久々にウナでギター弾きました笑笑 せっかく配信の時にやったので、お客様に生で見てもらおうと思って(^^) でも、想定外に一曲目はギターとパーカッションだけでやらされました笑笑(←動画見てもらえたらわかるのでYouTubeに動画を上げました笑) あー、配信の時の方がうまく弾けたかなー。 やっぱりお客様が前にいると自然に緊張しちゃうのかも笑笑 でも楽しかったー!これからもっとブラッシュアップします!! 他に素敵な動画も撮ってくれてるので、追々また何曲かアップしてみたいと思います♫ とにかくお越しくださった皆さま、本当にありがとうございました! それと無観客配信ソロライブの視聴可能期間が今日までとなりました♫ たくさんの方がリピートして見てくださったり、本当に感謝です(^^) 嬉しい感想ばかりでとっても幸せです! 最後にもう一度見ておこうかなーという方はぜひ笑笑
ひと粒の麦 ~Moment~ ひと粒の麦を大地に蒔いたよ ジャラーラーバードの空は蒼く澄んで 踏まれ踏まれ続けていつかその麦は 砂漠を緑に染めるだろう 戦に疲れ果てた貧しい人達には 診療所よりも一筋の水路が欲しい 水があればきっと人は生きられるだろう 諍(いさか)いを止める手立てに Moment 薬で貧しさは治せない Moment 武器で平和を買うことは出来ない Moment けれど決して諦めてはならない ひと粒の麦の 棺を担う人に 伝えてよ悲しんではいけないと この星の長い時の流れの中で 百年など一瞬のこと ペシャワールの山の向こうの見果てぬ夢以外に 伝えたいことは他にはあまり無い 珈琲カップに夕日が沈む頃に ふと思い出してくれたらいい Moment いつか必ず来るその時まで Moment 私に出来ることを為せば良い Moment 私に出来るだけのことを Moment 薬で貧しさは治せない Moment 武器で平和を買うことは出来ない Moment けれど決して諦めてはならない Moment 夢はきっと引き継がれるだろう Moment 私に出来ることを為せば良い Moment 私に出来るだけのことを
ウィスキーの小瓶 ウィスキーの小瓶を口に運びながら 涙と思い出を肴にして 酔いつぶれてしまいたいなどと 思っているこの僕を 貴女が見たら子供のようだと きっと僕を笑うでしょうね わかっていながら飲む男の気持ちなど 貴女は知りもせず 列車の窓に僕の顔が写る なんてみじめな姿なんだろう 戯れだと思っていた恋に 打ちのめされてしまうなんて こうして誰もが大人になってゆく そんな話をどこかで聞いたっけ 人間同士の辛い別れという劇を 僕が演じている こうして誰もが大人になってゆく そんな話をどこかで聞いたっけ 人間同士の辛い別れという劇を 今 僕が演じている
野菜がたっぷり入ったラタトゥイユと一緒に食べれば栄養バランスもばっちりです。 ズッキーニ 小1本 オリーブ油 大さじ3 カットトマト缶 1缶 ■ハンバーグの作り方 【4】焼き色が足りなければ火を少し強め、両面を好みの焼き色に焼く。 ■ラタトゥイユ風ソースの作り方 【1】ズッキーニは、薄めのいちょう切りにする。 【2】鍋にオリーブ油、カットトマト、【1】を入れて中火にかけ、煮立ったら弱火にし、ときどき混ぜながら8~10分煮る。塩・こしょうで味を調え、器に盛ったハンバーグ6個にかける。 【6】れんこんのはさみバーグ いつものハンバーグも、根菜をプラスしてかみごたえUP! よく噛むのでお腹も満たされます。 (大人2人分+子ども2人分) れんこん 直径6cm×5~6cm 玉ねぎ 1/4個 合いびき肉 250g こしょう 少々 パン粉(乾)1/2カップ 小麦粉 適量 サラダ油 小さじ1と1/2 【1】玉ねぎはみじん切りにし、サラダ油小さじ1/2で透き通るまで炒めて冷ます。 【2】れんこんは厚さ4~5mmの輪切り12枚にし、サッと水にさらして水けをふき、片面に小麦粉を薄くまぶす。 【3】ボウルに【A】を合わせて【1】をよく混ぜ、6等分にする。【2】の小麦粉がついている面を内側にして2枚1組で肉ダネを挟み、しっかりと手で押さえて形を整える。 【4】フライパンに残りのサラダ油を熱し、【3】の両面を中~強火で焼き、焼き色がついたら弱火にしてふたをし、中まで火を通す(約8分)。 *お好みでトマトケチャップやポン酢しょうゆを添える。 阪下千恵さん 料理研究家、栄養士。家族 のために作り続けてきたおいしくて、栄養バランスのよいレシピが人気。二人の女の子のママ。 『ベビーブック』2015年9月号 【7】豚のシンプルソーセージ 素朴な味と食感がおいしい一品。子どもでも安心して食べられる、余計なものを加えないシンプルな味つけです。大人は粒マスタードでピリリと!
(大人3~4人分) キャベツ 4枚 にんじん 1/2本 塩 小さじ1/4 ブロッコリー 1/2株 コーン(缶詰) 大さじ5 かつお節 4g 白すりごま 大さじ2 めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1 マヨネーズ 大さじ3 【1】キャベツ4と、にんじんをせん切りにし、にんじんは塩小さじをふってもみ、汁けを絞る。ブロッコリーは小房に分けてゆでる。 【2】【1】とコーン大さじ5 をあわせ、かつお節、白すりごま、めんつゆ、マヨネーズを加えて混ぜ、塩で味を調える。 栄養士、フードコーディネーター、飾り巻き寿司インストラクター1 級。男の子のママ。育児経験を生かした簡単で栄養バランスのとれた料理やかわいいレシピが人気。 『ベビーブック』2018年2月号 【6】カップコールスロー シンプルなコールスローは、うずらの卵を飾り切りにして華やかさをプラス! 作り方も簡単で、お弁当や付け合わせに重宝します。 (大人3~4人分) キャベツ 1/4個 さやいんげん 10本 コーン(缶詰) 大さじ8 マヨネーズ 大さじ4~5 酢 大さじ1 砂糖 大さじ1/2 塩 適量 うずらの卵の水煮 適量 ※大人1人分の分量は、子ども2人分ぐらいになっています。 【1】キャベツはせん切りにして塩でもみ、水けを絞る。 【2】さやいんげんは塩ゆでして輪切りにする。 【3】【1】、【2】 、コーン、【A】 を混ぜ合わせ、塩で味を調える。 【4】1人分ずつカップに盛り、飾り切りにしたうずらの卵をのせる。 栄養士、フードコーディネータ ー、飾り巻き寿司インストラクター1級。男の子のママ。育児経験を生かした簡単で栄養バランスのとれた料理や、かわいいお弁当レシピが人気。 『めばえ』2013年10月号
脂の多い、お肉やバターをお弁当に使うと冷めて固まってしまい、おかずのおいしさが落ちてしまいがち。そこで今回は、冷めてもおいしいお弁当のおかずを、幼児誌『ベビーブック』『めばえ』(小学館)に掲載されたものから厳選しました。ぜひ参考にしてみてくださいね♪ 冷めてもおいしい!お弁当の「定番」おかずのレシピ 【1】鮭豆腐ハンバーグ お肉の代わりに魚と豆腐であっさりと!和風ソースをかけてヘルシーに。 ◆材料 (3人分) 鮭切り身 2切れ(200g) 木綿豆腐 1/2丁(150g) 玉ねぎ(みじん切り) 1/8個分(25g) 【A】 パン粉 10g しょうが(すりおろす) 小さじ1/2 片栗粉 大さじ1 酒 小さじ2 塩 小さじ1/4 サラダ油 大さじ1/2 【B】 しょうゆ、みりん 各大さじ1 砂糖 大さじ1/2 片栗粉 1/3 ゆでたさやいんげん、プチトマト 各適量 ◆作り方 【1】豆腐はキッチンペーパーに包んで重石をのせ、15分ほど置いて水切りする。鮭は骨、皮を除いて包丁で刻み、軽く粘りが出るまでたたく。 【2】ボウルに豆腐を入れて手でつぶし、鮭、玉ねぎ、【A】を加えて粘りが出るまで練り混ぜる。おおよそ3等分(子ども用はやや小さめ)にして厚さ1. 5㎝ほどの大きい小判型にととのえる。 【3】フライパンにサラダ油を中火で熱し、【2】を並べる。2分ほど焼いてこんがりとしたら裏返し、蓋をして弱火で4分ほど蒸し焼きにし、器に盛る。 【4】【3】のフライパンをキッチンペーパーできれいにし、【B】を混ぜ入れて中火にかける。混ぜながら煮立たせ、軽くとろみがついたら【3】のハンバーグにかける。ゆでたさやいんげん、プチトマトを食べやすく切って添える。 教えてくれたのは 市瀬悦子さんさん フードコーディネーター・料理研究家。「おいしくて、作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、イベント、企業のメニュー開発など幅広く活躍。NHK E テレで子どもの料理番組を監修・フードコーディネートするなど、キッズメニューも得意。 【2】あんかけひじき豆腐ハンバーグ 鶏肉と豆腐の組み合わせに、だしを利かせた素朴な味わい。ひじきも加えて栄養UP! 鶏ひき肉 200g 木綿 1/2丁(150g) 芽ひじき 2g 溶き卵 1/2個分 パン粉 大さじ6 塩 小さじ1/3 こしょう 少々 だし汁 3/4カップ みりん 大さじ1 しょうゆ 小さじ1 片栗粉 小さじ2 【1】芽ひじきはたっぷりの水に15分ほど浸して戻し、水気をよく切る。豆腐はキッチンペーパーに包んで重石をのせ、15分ほど置いて水切りする。 【2】ボウルに豆腐を入れて手でつぶし、鶏ひき肉、ひじき、【A】を加えて粘りが出るまで練り混ぜる。おおよそ6等分に(子ども用はやや小さめ)にして厚さ1.
TOP レシピ お弁当 お弁当のおかず お弁当に大活躍!「冷めてもおいしいおかず」レシピ30選 この記事では、お弁当に重宝する「冷めてもおいしいおかず」のレシピを30点まとめてみました。肉料理、魚料理、卵料理、野菜料理と4種類に分けてご紹介するので、きっといつものお弁当作りに役立つはずですよ!ぜひ参考にしてみてくださいね。 ライター: noranora69 でかいプードルを飼っています。飼い主さんより大きいねとよく言われます^^; 【肉料理】冷めてもおいしいおかずレシピ8選 1. レンジで簡単ミートボール Photo by macaroni ミートボールとソースを同時にレンジで調理する簡単レシピです。しっかり味なので冷めてもおいしく、小分けにして冷凍すればお弁当おかずにも使い勝手抜群!時短で作れる便利な作り置き冷凍レシピですよ。 鶏もも肉の下味にマヨネーズを使って作る、塩唐揚げのレシピです。マヨネーズ効果で時間が経ってもジューシーな食感が楽しめます!コクも増しておいしさ満点、やみつき必至のひと品ですよ。 豚ひき肉を塩麹と鶏ガラスープの素で味付け、レンジでしっとり蒸し焼きにしたしゅうまいのレシピです。頬張ると、塩麹のやさしい旨みが口いっぱいに広がります。時短・簡単に作れるので、料理初心者の方にもおすすめ! 冷めても美味しいおかず28選｜お弁当に入れたい！ひき肉や野菜を使った人気レシピをご紹介 | 小学館HugKum. 4. 鶏むね肉の柚子胡椒照り焼き 鶏肉をひと口大にカットし、柚子胡椒入りの照り焼きソースに絡めて焼いたひと品です。ひと口食べると、さわやかな香りが口の中に広がりますよ。ほのかに感じるピリッとした刺激も、クセになること間違いなし! 5. 鶏むね肉のマヨ生姜焼き 生姜焼きといえば豚肉を使うのが定番ですが、こちらのレシピでは鶏肉が使われています。マヨネーズを加えて、まろやかでコク深い味わいに。冷めてもおいしいだけでなく、やわらかい食感で楽しめますよ。 豚バラ肉をくるくると巻いてミルフィーユ状にしたひと品です。衣をつけてフライパンで揚げ焼きにするので、油も少なめで簡単ですよ。甘辛の味噌が染み込み、ご飯がすすむひと口カツです! この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
4月になり、徐々に春らしい暖かな季節がやってきました。 またこの時季は、新生活や新学期がスタートし、お弁当を持っていく機会も増えますよね。 お弁当はもともと冷めた状態で食べるものではありますが、あまりにもごはんが硬くなってしまったり、お肉がパサパサになってしまったりすると、ちょっと味気なくなってしまいますよね。せっかく作ったお弁当ですから、お子さんや旦那さんに喜んでもらいたいものです。 そこで今回は料理講師の三井愛さんに協力していただき、冷めても美味しいお弁当を作るテクニックを教えてもらいました。 帰宅したお子さんや旦那さんに「今日のお弁当、美味しかったよ!」と言ってもらえるように、この記事をぜひ役立ててください! ■「冷めてしまう」以外にもお弁当の悩みはさまざま。 同じおかずが続く、彩りがよくないなどの、お悩み解決のテクニックもチェック! 【アンケート】あなたが気になる「冷めているお弁当」の悩みは? 「ほほえみごはん編集部」では、3月にお弁当が冷めている時の悩みについてアンケート調査を行いました。選択肢は「ごはんが硬くなる」「揚げ物がベタつく」「お肉の脂が固まってしまう」「その他」の4つ。その結果がこちらです! アンケートに100名以上の回答が集まる中、当初票が集まると予想していた「ごはんが硬くなる」「揚げ物がベタつく」を大きく引き離し、「お肉の脂が固まってしまう」が約6割の票を獲得しました。 「お肉の脂が固まってしまう」ことは、聞くことが多い悩みの1つです。お昼のお弁当を楽しみにしていたのにふたを開けた時に脂が白くなっていると、少し残念な気持ちになりますよね……。 これらの悩みを解決する方法を、次の項目からご紹介していきます! 冷めたお弁当の"5つ"の定番トラブルはこうして解決! 1. お肉の脂が白く固まっている 2. 冷めてもおいしいお弁当 レシピ. ごはんが硬い 3. 揚げ物がベタついている 4. お肉がパサつく 5. 香りがなくて味気ない まずは、お弁当を食べるときによくある"5つ"のトラブルの解決方法をご紹介します! ① お肉の脂が白く固まってしまう アンケートで多くの回答を集めたこの悩み。冷えた脂の食感はどろっとしていて、見た目もよくありません。解決するための一つの方法として、脂の少ないお肉の部位を選びましょう。 脂の少ない部位は、以下のものがあります。 牛:ヒレ 鶏:ささみ、むね 豚:ヒレ、ロース これらの部位を選ぶほかに、 ・肉を湯通しすることで余分な脂を落としてから調理する ・加熱後にペーパータオルなどで脂を取り除く なども実践するとよいでしょう。 ② ごはんが硬くなる 午前中の仕事や授業を済ませ、楽しみにしていたお弁当。箸でごはんを食べようとすると……カチカチで食べづらい!という経験はありませんか?