にほんブログ村
天気 潮位情報 京浜河川事務所 鶴見川流域センター 釣り場 ポイント ポイントマップ 鶴見川 エリアA 鶴見川 エリアB 鶴見川 エリアC 鶴見川 エリアD 鶴見川 エリアE 鳥山川 早渕川 矢上川 バス釣り 釣果 2005年 釣果 2006年 釣果 2007度 釣果 2008年 釣果 2009年 釣果 2010年 釣果 2011年 釣果 2012年 釣果 2013年 釣果 2014年 釣果 2015年 釣果 2017年 釣果 2018年 釣果 鶴見川周辺 横浜アリーナ ラーメン博物館 日産スタジアム ららぽーと横浜 IKEA 港北店 釣り その他 釣具メーカー 【鶴見川でブラックバス釣り】HOME > ポイント > 鶴見川エリア-E エリア-A エリア-B エリア-C エリア-D エリア-E secret 最寄りのP No. 1↓ No. 2↓ No. 3↓ No. 4↓ No. 5↓ No. 6↓ No. 7↓ No. 8↓ No. 鶴見川のバス釣りポイント8選！おかっぱりから狙える場所とは？【釣り場情報】 - Activeる!. 9↓ No. 10↓ No. 11↓ No. 12↓ No. 13↓ (C) All Rights Reserved.
まだまだ暑いので酸素量が豊富にある流れ込み周辺へ。 よかった、ポイントは空いている。 水の流れを確認し、ポイントをずらしながらワームを流していく。 特に誘いのアクションも入れず、出過ぎたラインスラッグを取る程度に留める。 投げる事数投。 ダメかなーと軽くリールを巻くと何やら重い。 おや?竿先にラインが絡んだか? と思ったが異常無し。 竿を軽く煽りながらさらにリールを巻くとググググっという重い手応え。 ぬほ!掛りよったわ!! バラスのはゴメンだ。 PE0. 鶴見川 【神奈川】 - 難易度S 東京でバス釣り. 8号を巻いて来ているので少々強引に引き寄せる。 久しぶりの魚の引きだ。 購入したばかりのパックロッド"TRGR A-605L"もさぞ嬉しかろう! 足元まで寄せた魚体を見ると間違いない、追い求めていたブラックバスだ! このまま抜きあげても良かったのだが、いかんせん穂先の軟いトラウトロッドなので折りたくない。 こんな事もあろうかと常に背中に背負ったこの玉網を・・いつ使うのか! 「今でしょー!」 フレックスアーム2を装着した玉網は実にコンパクトだ。 素早くランディング形態に変形し、伸びろ如意棒の如く水面にネットが突き刺さる。 へとへとのバス君を無事に捕獲し、回収完了! おおぉお・・正真正銘ブラックバスである。 都市伝説ではなったようだっ!
2013年8月5日 釣行記 8月に入りいよいよ本格的に夏が始まった感がある。 日々の通勤電車も普段のすし詰め状態から若干の余裕が出てきた。 こりゃ、うかうかしているとまたしても一瞬で夏が終わってしまうぞ。 人生あと何回夏が楽しめるだろうか。 人生80年としても数える位しか夏が来ない。 今の一瞬をしっかり楽しもうじゃないか。 日々の仕事を忘れさせてくれ夢中にさせてくれる「釣り」に出会えた事に感謝したい。 ブラックバスを追い鶴見川に挑んで早一ヶ月立つ頃だが・・・。 休日のみの釣行とは言え、そろそろ一本欲しい所だ。 そんな思いを胸に秘めながらの8月3日土曜日。 念願のマイロッドを手に入れた「茶柱君」を誘い家を出たのが早朝4時半。 日中は灼熱地獄で釣りにならない為、朝1か日没間近しか楽しめない。 いそいそと鶴見川の有名ポイントへ自転車を走らせる。 まだ4時台だというのに候補のポイントにはすでに数名アングラーが入っているようだ。 皆考える事は一緒か。 さて、我々の狙いのポイントに到着。 まだ時刻は5時前だ。 さっと仕掛けを結びいざキャストと水面を覗きこむと、おや、どうした事だろうか? 水量が随分少ない・・・。 こんなもんだったか?とさほど不思議に思わずルアーをキャスト。 俺は金曜の晩に仕入れておいたワームを試すことに。 ジャッカルのフリックシェイク4. 8だ。 金の粒粒が入っている、この微妙な粒粒の光でバスを誘うのだろう。 さて、ノーシンカーでワームを投げてみたが・・どうアクションを入れればいいんだ? 神奈川県のブラックバスが釣れるポイント6選 バス釣り 川 湖 | fishingarrows. タダ巻きか・・・軽くシェイクを入れてみるか・・色々試してみる。 当然ながら魚気と言えば鯉くらいなもんで果たして本当にブラックバスなどいるのだろうか? またしても都市伝説でも追っているのかと不安になりながらもキャストを続ける。 しかし、どうも水かさが低い。 ルアーが根に引っかかるぞ・・。 茶柱君はダイソーミノーを根掛りで失ってしまった。 日はどんどん高くなり背中をジリジリと焦がしてくる。 完全に朝のチャンスタイムを物に出来なかったようで、ポイントを変える事に。 移動を楽にする為に振り出し式のパックロッドにしたのだ。 この利点は多いに活用せねばならん。 ポイントを吟味しながら移動しているが、うん。川に水量が無い。 水門回りなんて完全に水が枯れている。 1級のポイントが殆どダメダメじゃないか。 ここである事に気づく。 湘南で釣りしていた時には出かける前日に必ずチェックしていた潮見表。 調べて見るとまさに今干潮真っ只中。 しまった・・川の釣りだからと舐めていた。 今いる所は河口から約10kmとちょっとの場所。 この程度の距離では潮位はもろに影響する。 釣りしていない時は全然気にもしなかったが、あちらこちら干上がっており釣りになりそうにない。 気合で早起きしたのに実に迂闊であった・・!
さきほどのより小ぶりですが50以上はありそうなシーバスです が、足元のエラ洗いでフックアウト・・・ さらに再びバスの30中盤クラスのバイトがありますが またしてもノラず・・・もう今日はダメだ 最後にシャッドで1匹追加して終了! このサイズはミスバイトしないんだよなぁ というわけで初の鶴見川釣行は バス4匹、シーバス5匹に終わりました よいサイズは混ぜられずガックリです たくさん逃した魚の一本でもキャッチできていれば満足度は違った釣行でした それにしても鶴見川はいい釣り場ですね 何かベイトが沸いていたとか、強く活性が上がるような要素は感じられず 特別ではなく通常の一日だったように思えます それでもこれだけの数の魚の反応が得られたので 関東でも比較的 上位クラスの バスの魚影の濃さのあるフィールドなのではないでしょうか 今後 また鶴見川の別のエリアを探るのが楽しみです 鶴見川 大綱橋の場所はココ (綱島駅より徒歩5分ほど) 関連記事 多摩川 立日橋付近 【東京】 鶴見川 【神奈川】 多摩川 登戸付近 【神奈川】
ホーム 話題 お箸で切れる柔らかい豚肉を期待してたのに…圧力鍋使い方失敗? このトピを見た人は、こんなトピも見ています こんなトピも 読まれています レス 35 (トピ主 3 ) 圧力鍋初心者 2012年4月12日 00:21 話題 トピをご覧いただき有り難うございます。 昨日、豚のスペアリブを600g買いました。 人生で2回目の圧力鍋を登場させて、お箸で切れるトロトロの柔らかさを期待して蓋をセット! …そして今朝。 確かに硬くはなさそうな感触でしたが「お箸で切れる」レベルではなさそうでガッカリ…。 圧力鍋を手足のように使いこなしている小町の方々、アドバイスいただけませんでしょうか?
肉にヒタヒタ程度の漬け汁だったはずが焦げそうな位に蒸発していました。 角煮と同じ様なレシピの場合は下茹でし、同時にアクの出たお湯を捨ててから 圧力鍋に調味料を入れて中火強で加熱(10分)弱めて5分で大体15分を目安にして急減圧してます。 フタを開けて残りの煮汁を沸かして煮詰めて味を絡ませます。 漬け汁で味を馴染ませるレシピですとバーベキューソースに赤ワイン・ラズベリージャム・蜂蜜 胡椒・ローズマリーなどのハーブを入れて下さい。コレだと七輪で焼いても美味しいですよ。 トピ内ID: 0230146189 おとん 2012年4月13日 03:28 家も他社製圧力鍋ありますが、妻曰く「火の通りは早いけど、煮崩れるのが好ましくない」と滅多に使っていません。 その使い方も下ごしらえに堅い肉を煮る程度・・ 火が早く通り過ぎて野菜などはすぐ溶けるので料理の仕上げまで使う時は、途中から蓋を開けて普通の鍋みたいに使っています。 なので、使いこなすには火加減や時間管理・使い方が一工夫要る鍋なんだと思っていました。 主さんはスペアリブを作られたとのこと、メーカー違いでも普通は箸で切れる程度に軟らかく仕上がったと思います。 失敗?の原因は調理中にパッキンが脱落していたことでしょうね。 圧力を封じ込めるパッキンが定位置になく、用をなさなかった? それでも蓋をして加熱しているから多少はパージ弁も働いたけど、その動作は正常な範囲でなかったのでは? 普通はプシュップッシューシューと結構賑やかに働きますよ。 これに懲りず再挑戦してください。 それにしても、要となるパッキン材が簡単に脱落する構造なのでしょうか? 掃除が簡単なように外しやすくしているとか?? 善意で外しやすい構造にしてあるとしても、限度があると思いますが。 トピ内ID: 0563615977 mm 2012年4月13日 04:57 コラーゲンの多い牛すじ肉の筋の部分や豚バラの脂身部分は、少し加熱しただけでは硬くなりますが、しっかり加熱を続けることでトロトロになります。 一方、赤身部分は加熱すればするほど硬くなり、最後は水分を失い、ツナのようにポロポロ崩れてしまいます。 赤身はできるだけ弱火で温度を上げないようにすることで、ジューシーに仕上がります。 豚バラは脂身と赤身が層になっているので、圧力鍋を使うとトロける脂身とホロリと崩れる赤身で、箸でも切れる状態にすることができますが、スペアリブで赤身が多い場合トロける状態にするのは難しいと思います。 箸で切れるまでとはいきませんが、オーブンでゆっくり焼くか、ごくごく弱火で煮ることで、柔らかいスペアリブに仕上がります。 トピ内ID: 6906713235 2012年4月13日 06:03 補足です。 圧力漏れの不具合はさておき、まずはレシピ通りにした方が良いのでは?
と思っちゃったんですか?) スペアリブの場合は「H」ですね。 あと、ゴムが鍋の中に落ちるのは、最初のセットした段階からちゃんと装着出来てなかったのが原因だと思います。 それで、赤い圧力ピンはちゃんと上がりましたか? とりあえず、シュシュっとなっただけではないですか? そんな状態で、とりあえずでも仕上げた活力鍋。さすがです。 トピ内ID: 8257089790 2012年4月12日 23:59 そんな圧力鍋を久々に出した経緯ですが、スーパーでスペアリブが安く売られていたのを一度購入しました。 私は肉の塊を食べませんが、主人が好きそうだな…と思い、初購入! レシピサイトを見てタレを調合しましたが、300gの肉の為に圧力鍋を出すのが面倒くさく、普通の鍋で煮ました。 すると、とても硬いスペアリブが出来上がりました(笑) 幸い、主人は美味しいと喜んで食べてくれました。 骨を手で持ち、歯を立てて、それはもう硬そうに…。 硬くてゴメンねというと、スペアリブは元々こんなものじゃないの?と、多分、バーベキューのスペアリブを想像してか?言ってましたが、私の頭の中は柔らか豚を作るつもりだったのです。 そして再度チャレンジするべく、今回の購入に至ったのです。 なべこ 2012年4月13日 00:26 ふしぎさんも指摘されていますが、 上手く出来なかった一番の原因は、オモリ と思います。 活力なべ歴10年以上ですが、 以前のタイプの活力なべの場合、圧力は「H」か「L]の2種類だけです。 それ以外での使用は推奨されていないはず。 想像ですが、トピ主さんのような使い方をされた方が多く、 問題になったのでオモリが現在の赤と白に変わったのではないかと。 さてスペアリブですが、活力なべを使う場合でも まず下茹でされた方がいいです。 また、別売りの「スチームオーブン」で20分ほど「蒸」加熱後、 普通の鍋で調味料とともに少し煮込むのがお勧めです。 トピ内ID: 6970423405 2012年4月13日 00:55 肝心なことを書き忘れていました! 外れていたゴムですが…家に帰って本を見てみると「緊急時の圧を抜く安全弁」でした。 でも蓋をセットしてから30秒以内くらいでピンが上がったような気がするのですが…。 (体感的には10秒くらい?) いずれにしてもタレは常温で蒸気が出る前にピンが上がっていた気がします。 そもそも蓋を開けた状態で肉を焼いていたので、鍋が熱かったのが原因でしょうか…。 よく分かりませんが。 しかも一回、シュシュっとおもりが振れたのでヨシ!と思ったら、その後すぐに鎮静。 そしてまた20秒くらいしてからシュシュっとおもりが振れたのです。 こんな状態ですが…一応圧はかかっていたのでしょうかね。 トピ主のコメント(3件) 全て見る 🐷 あばらや 2012年4月13日 01:54 違うメーカーの圧力鍋を使用してますが、ゴムパッキンの落下が大きな原因だと思います。 ただ他の方が角煮のレシピで「調味料を先に入れない」とアドバイスされてますが… スペアリブレシピでは3日ほど漬け汁に漬け込んでおいてから、焼き目を付け圧力鍋で煮る方法もあります。 ただ調味料を始めから入れて煮込むなら、最初はフタを開けて沸騰させてアクを捨ててからです。 ワインや料理酒は始めから入れても大丈夫ですが、水より早く蒸発してしまいフタを開けて驚き!
スペアリブの場合でもタレまで入れて「後は圧力鍋にお任せします」的な作り方はしてないようです。 圧力鍋で下拵えしたあとは、普通に調理しているレシピが大半です。 インスタントな作り方は圧力鍋に期待し過ぎのような気がしてなりません。 下拵えに圧力鍋を使い、下拵え後は普通の蓋に替えて普通の鍋として使うやり方が正しいように思うのですが。 🙂 namie 2012年4月13日 06:35 スペアリブは得意料理のひとつですのでレスします。 下茹でをして火を通し、アクを取り除いた後に 味付けをして圧力鍋に掛けることが必要です。 焼く→下茹で→味付けして煮る(薄味)→スペアリブソースをつけて焼く これで箸で切れるし、表面はこんがりの美味しいスペアリブです。 ※蛇足ですが、砂糖を入れると硬くなる・・・というレスがありましたが逆です。 タンパク質は砂糖を入れると柔らかくなります。 魚など煮崩れさせたくない場合は、砂糖を入れずみりんを使って下さい。 以上、調理師免許を持っている者からでした。 トピ内ID: 8855690393 😀 明日は晴れ 2012年4月13日 11:26 私もアサヒの活力なべ使っています。 旧式なので、おそらくトピ主さんと同じもの。 で。 トピ主さん、圧力なべ使うの向いてないかも…。 そそっかしいのかな? 部品のチェックを怠ると、圧力鍋は怖いですよ。 別メーカーの圧力鍋ですが、友人はロックが中途半端な状態で圧力がかかってしまい、蓋が飛んでそこらじゅう角煮のたれだらけになりました。 怪我することもありますからね。 勝手にLとHの中間に設定したりしてはいけませんよ。 それに、レス見た感じ、他の方のアドバイスも聞いてないでしょ? トピ内ID: 9638466485 🐷 2012年4月13日 11:45 スペアリブを漬け込む液ですが、市販のバーベキューソースに赤ワインやローリエ・胡椒などの他に 摩り下ろし玉ネギや熟したキウィかマンゴーなどを入れると肉が本当に柔らかくなります。 この漬け込み液にコストコで買ったスペアリブやラムチョップを3日間漬けて置けば フライパンで焼いても硬く感じませんでした。 少しポイントが違うレスがあるのは、トピ主さんが>豚の角煮の柔らかい感じ と書かれたので 角煮に関するレスばかりになったのかと思います。 同じ豚肉でも調理法は部位によって微妙に違ってきますので…。 スペアリブ 漬け込む でレシピ検索してみて下さい。 あなたも書いてみませんか?
そういえば先日ロースト用の牛塊肉 脂肪分少ないタイプをカレーに使いましたが 2日煮てもそれ程柔らかくなりませんでした。 今回買った豚のスペアリブ用お肉が硬かったのかもしれませんね。 トピ内ID: 2500027213 m 2012年4月12日 16:25 スペアリブはやったことがないので、角煮の手順ですが。 フライパンで肉の表面を焼いて、 肉を圧力鍋に入れたら、水だけ入れて一度茹でます。 強火で重りが揺れだして1、2分経ったら止めてしまいます。 そのまま圧力が抜けるのを待ちます。 この待ち時間が結構長いです。(たまに待ち切れないときは、20分ぐらい経過したら赤いぽっちを押して圧力を抜いてしまいますが。) 圧力が抜けたら、調味料を入れ、そのあとは圧力をかけずに普通の蓋をして煮込みます。 わたしはこんな手順ですが、豚バラでしたらとろとろになります。 たれを先に入れたのと、パッキンが怪しいような気がします。 トピ内ID: 2419162741 ゆっきー 2012年4月12日 17:58 アサヒ軽金属の大きな活力鍋を長年愛用しています。 ゴムが落ちることなどありえないのですが・・・・ 蓋の内側には、ゴムをひっかける部分もありますし。 それから、Hにしてないのは何故ですか? スペアリブの厚みにもよりますが、もう数分必要かもしれませんね。 トピ内ID: 2466735349 2012年4月12日 23:51 皆さま、たくさんのレスをありがとうございます! 今朝トピを見たのですが、14名もの方がレスを下さいました。 ということは、14名の方々(もしくは奥様)は私の理想としている「お箸で切れる、柔らか豚」を作れるということですね…すごいです。 私の母親は料理は好きですが、このような文明の利器?を使うことは無かったので、私の意識の中では圧力鍋を使った料理は家庭料理のカテゴリーに入ってませんでした。 宣伝にひかれて購入したものの、一度目は牛すじを煮たところ、時間をかけ過ぎたせいか、お箸てピックアップ出来ないくらい柔らか過ぎる千切れた牛すじが出来ました(笑) 部品が多くて掃除も手間だし、何より重い…。 その内、引き出しの奥深くにしまわれることとなったのです。 トピ内ID: 4346346135 トピ主のコメント(3件) 全て見る 同じ活力鍋 2012年4月12日 23:52 スペアリブではありませんが、角煮をよく作ります。 鍋から出すとき、箸で持ち上げようとするとトロけるように崩れてしまいますので、お玉でそっと持ち上げるようにしています。 同じ活力鍋で、LとHを捻って使い分けるオモリの鍋です。 まず、圧力は、「L」or「H」のどちらかにした方がいいです。 (適当に中間かな?