Description あのチキンマックナゲットを再現しました。 カリッとした衣の配合を研究。 一口食べれば一瞬でマック!笑 材料 (20~25個分) もも肉とむね肉(皮無し) 各1枚ずつ、計450g オニオンパウダー、ガーリックパウダー 各小さじ1 薄力粉 大さじ4と1/2 コーンフラワー 作り方 1 バッター液作り。薄力粉から塩をボールに合わせて泡だて器で撹拌。そこに冷水を加えてよく混ぜたら冷蔵庫で 寝かせて おく。 2 皮を外した鶏肉を粗めに刻む。二重にした袋にまとめ、 麺棒 でよく叩いて肉の繊維を潰す。袋はジップロック、レジ袋と重ねてます。 3 ボールに移し(破れてなければ袋のままでもOK)、牛乳から黒胡椒までを加えてざっと混ぜ合わせる。 4 マックナゲットの大きさを想像しながら手で成形して、 5 1つずつ薄力粉(分量外)をまぶしておく。 6 それをバッター液にひたし、フォークを使って160度の油に入れていく。軽く色付く程度に揚ったら一度取り出し、 7 油を180度近くまで上げて2度揚げする。この時菜箸で常に動かすようにするのがコツ。カリっと狐色に揚ったら出来上がり。 8 BBQソースをたっぷりつけて熱々をパクっ! サクッとジューシー☆ 冷めてしまってもトースターで温めればカリカリ復活^^ 9 つけたのはヨシダBBQソース。コストコ、関東ローカルですがベルクにて販売を確認♪ おかあちゃん。情報でやまやでも販売有♡ 10 2011/3/1レシピ改訂。胸肉ともも肉を合わせてジューシーに。食感がより本物に近くなりました。液量を減らし配合も改良。 11 すべて胸肉で作ってもOK♪あっさりしたナゲットになります。 コツ・ポイント ★鶏肉は皮を除いて、450~500gの量なら分量どおりでOKです。 ★肉の繊維を叩くことで、食感を残しつつ、ナゲット独特の柔らかい食感を引き出します。 ★油は温度計で計りながら揚げています。100均の揚げ物用温度計を愛用^^ このレシピの生い立ち 先日ダシダでマックポテトのレシピが100人話題入りをさせて頂きました。そのお礼と記念にナゲット再現に挑戦!原材料を参考にして、現在試作中のケンタのカーネルクリスピー第二弾レシピの衣の配合経過を参考にして作りました。 このレシピの作者 はじめまして。 揚げ物大好き、再現料理、デコスイーツ作りが趣味のオマールえび子と申します。 現在ほそぼそ更新中~
さん おはようございますご訪問ありがとうございます料理家・フルート奏者の稲垣飛鳥 です今までに色んな再現レシピをやってますが最近マックチキンナゲットのレシピを改良したところ子どもたちに... ブログ記事を読む>> (ID: b15340321) 2015/07/05 UP!
レシピID:1830001083 公開日:2011/03/31 印刷する 関連商品 あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ その他の鶏肉 チキンナゲット 関連キーワード マクドナルド マックナゲット 手作りナゲット 料理名 マグドナルド風チキンナゲット hami79 5月11日 8年ぶりに3人目出産しました! 美味しく楽しく驚きのあるような~ご飯を食べて欲しくて模索中です。 皆さんの美味しいレシピも参考にさせてくださいね。 楽天レシピをカテゴリ分けしてます⇒ 最近スタンプした人 レポートを送る 60 件 つくったよレポート(60件) mayuzo 2020/06/04 09:11 つぼ 2020/06/03 17:52 ただのにった 2020/06/02 15:22 すまいろん 2020/05/31 09:14 おすすめの公式レシピ PR その他の鶏肉の人気ランキング 位 お酢で疲労回復☆手羽元のさっぱり煮 パリパリ!チキンステーキ。ガーリックバタ醤油ソース 鶏肉と大根の甘辛煮 鶏肉のカリカリ焼き☆ネギ塩レモンソース あなたにおすすめの人気レシピ
期間限定のスパイシーマックナゲット風 by chico⁂ | レシピ | レシピ, スパイシー, マック
バーベキューソースやマスタードソースなど、マックの味を再現した、満足度の高い一品です。 ※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。 時短 簡単 レシピ 美味しい おつまみ 肉 手作り アレンジレシピ 料理 手料理 節約 料理上手
※地図のマークをクリックすると停留所名が表示されます。赤=海浜病院バス停、青=各路線の発着バス停 出発する場所が決まっていれば、海浜病院バス停へ行く経路や運賃を検索することができます。 最寄駅を調べる 千葉海浜交通のバス一覧 海浜病院のバス時刻表・バス路線図(千葉海浜交通) 路線系統名 行き先 前後の停留所 ベイタウン線:海浜公園入口発着 時刻表 海浜公園入口~海浜幕張駅 海浜公園入口 磯辺8丁目 ベイタウン線:海浜病院発着 海浜病院~新検見川駅 始発 磯辺線 新検見川駅~稲毛ヨットハーバー 美浜線:千葉駅~海浜病院 千葉駅~海浜病院 高洲線:運輸支局入口経由 稲毛駅~海浜病院 千葉西高校 高浜線:こじま公園経由 海浜病院の周辺バス停留所 海浜病院 京成バス 海浜病院の周辺施設 コンビニやカフェ、病院など 千葉市海浜病院 千葉市海浜病院 夜間応急診療・夜急診 千葉県救急医療センター 海浜病院バス停のタウンガイド
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