2018年2月2日 熱々のとろーりとしたチーズに野菜やパンをくぐらせて食べるチーズフォンデュ。 家で作るのは難しそうに思えますが、実は簡単に作ることができます。簡単にできるチーズフォンデュのレシピや、チーズフォンデュにぴったりの野菜、下ごしらえの方法をご紹介します。 おうちでチーズフォンデュパーティーしてみませんか?
チーズケーキというお菓子があることを考えたら、相性が良いのはあたりまえですね。 お菓子系の具材 ワッフル カステラ クラッカー マシュマロ 甘栗 ぬれ煎餅 (2021/07/30 12:49:58時点 Amazon調べ- 詳細) 天然生活 ¥2, 580 (2021/07/29 19:16:20時点 Amazon調べ- 詳細) 最後に 大人から子供まで一緒に食べられるチーズフォンデュは、普段の夕食やパーティの主役としてもおいしく楽しめる素晴らしメニューです。 かわいい専用の鍋をかうのも良いですし、アルミホイルを何枚か重ねてつくった鍋をホットプレートの上で温めるのも良いですね。 チーズは専用のものが売ってるので、溶かして作ると簡単にできます もう一つ、カマンベールの切れてない丸ごとのものを買ってきて、上の部分だけそぎ取り、深めのお皿に入れてフォンデュにするのも簡単ですね。 それぞれのご家庭や自分オリジナルのやりかたで、チーズフォンデュを楽しんでくださいね! チーズフォンデュには、いろいろの具材があるんだね! チーズフォンデュの具材の下ごしらえの方法！ラクしたいならコレ ｜ 教えたがりダッシュ！. スィーツ系の具材も食後に楽しめそうだよね! 皆の楽しそうな顔が浮かぶな。 いろいろな具材でも試してみるといいよね。 ステキなチーズフォンデュパーティができそうだね!
キノコ(きのこ)の下ごしらえ エリンギ 舞茸(まいたけ) マッシュルーム などの、きのこ(キノコ)類の 下ごしらえの流れは以下のとおり。 ■ きのこ類の下ごしらえ 食べやすい大きさに切る オリーブオイルとニンニクで ソテーする 食べやすい大きさに切ったモノを オリーブオイルとニンニクで サッと 炒め焼きにするだけ です。 ただし、もっとアッサリとした 味わいがお好みなら、 シンプルにボイルしたり(=茹でたり)、 あるいは素揚げにするのもアリですね。 というのも、チーズフォンデュは 一口目(や前半戦)の美味しさが、 涙ちょちょぎれるほどに感動する反面、 後半戦になるとチーズがビミョーに クドくなってきて、 濃い味付けの具材が 敬遠される傾向にある ので(経験者は語る)。 なお、ソテーするときは このあと登場する、 エビ ホタテ といった魚介類たちと一緒に 調理するのも手間が省けてGood。 ただ、フォンデュを友達と行なう場合、 魚介類のあの独特な香りが苦手な人も 少なからずいるので、下ごしらえ前に、 キノコと魚介類、一緒にソテーしちゃって大丈夫?? もし苦手な人がいたら別々にするよ~♪ てな感じで、一言確認してあげられると (気配りできる人アピールもできて←) なおカンペキですね^^ と、ココまでで、 野菜・きのこ類の下ごしらえの方法 についてもめでたく終了。 続いては、チーズフォンデュの メインディッシュともいえる、 肉 卵 魚介類 の下ごしらえのやり方について 見ていきましょう~。 肉・卵・魚介類の下ごしらえのやり方もマスターしよう ウインナー(ソーセージ・ベーコン)の下ごしらえ ウインナー(ソーセージ・ベーコン)の下ごしらえの流れは以下のとおり。 ■ ウインナー・ベーコンの下ごしらえ 食べやすい大きさにカットする 沸騰したお湯で3分ほどゆでる 食べやすい大きさ(← 一口で食べられる サイズ にするのがオススメ! )に切り、 たっぷりのお湯でボイルすればOKです。 先ほど登場したアスパラガスやパプリカなどと まとめて茹でるとラクチンですよ。 せっかくの肉なんだから、味は濃いほうがいいぜ! チーズフォンデュの具材 下ごしらえが必要な物まとめ！ | FoodBox. なんて場合は、ボイルする代わりに フライパンで焼いてももちろん大丈夫。 …ですが、さっき言ったとおり チーズフォンデュは後半戦になると 一気に味がクドくなりがちなので、 迷ったらアッサリ系の 味付け(調理法)にする ↑コレを鉄則として下ごしらえを 進めるコトを強くオススメします^^ 続いては、鶏肉(チキン)の下処理方法!
鶏肉(チキン)の下ごしらえ 鶏肉(チキン)の下ごしらえの方法は 以下のとおり。 ■ 鶏肉の下ごしらえ 一口大にカットする 軽く塩コショウを振って ソテーする 鶏肉にもいろいろな種類(部位)が ありますが、個人的にはやっぱり、 定番のモモ肉 が一番のお気に入りですね。 なお、ココでは塩こしょうで ソテーする下ごしらえの方法を ご紹介していますが、 よりサッパリ&アッサリとした 味わいを好むなら、シンプルに 茹でたり蒸したりするのもGood! です。 このあたりは、そのときの食欲や 他の具材(の味付け)とのバランス、 あるいはその場のノリで決めましょう^^ 続いては、見た目にも可愛らしい、 うずら卵の下ごしらえです。 うずら卵の下ごしらえ うずら卵の下ごしらえの流れは、 以下の3ステップ。 ■ うずら卵の下ごしらえ 沸騰したお湯で3分ほどゆでる 水にさらして冷ます 殻(から)をむく 手順を見てもお分かりのとおり、 うずら卵の下ごしらえは 包丁を使わずにできて楽チン。 ですので、今までうずら卵を スーパーで買った経験がない人も (大学生だと結構多いはず)、 ぜひこの機会に初ゲットして、 チーズフォンデュの具材に 加えてもらいたいですね^^ そして、この下ごしらえの記事も あとは シーフード2種類 を残すのみ! えび(エビ・海老)の下ごしらえ チーズフォンデュに使う魚介類と聞いて 最初にコレが頭に浮かぶ人も多いはずの エビの下ごしらえ方法は以下のとおり。 ■ えびの下ごしらえ 背わたを取る 塩少々を入れたお湯で 2分程度ゆでる 殻をむき、必要に応じて 食べやすい大きさに切る 背わたを取ったモノを茹でたあと 殻をむいて、(サイズが大きい場合) 食べやすい大きさに切ればOKです。 エビの背わたは、 下の動画のように 竹串 を使うと ラクチン&キレイに取り除けます。 なお、きのこの章でも触れましたが 魚介類(シーフード)に関しては 以下の2つの理由から、 好き嫌いが分かれやすい チーズにニオイが移ることも 充分に考えられる 友達同士でチーズフォンデュをする場合 あらかじめ 苦手な人がいないか 確認しておく と間違いがないですね^^ さいごは、磯の香りと ちょっと独特な食感が人気の、 帆立(ほたて)の下ごしらえ!
じゃがいも(ジャガイモ)の下ごしらえ じゃがいもの下ごしらえの方法は 以下の3ステップ。 ■ じゃがいもの下ごしらえ 皮をむいて、一口大に切る 軽く濡らして耐熱容器に入れる ラップし電子レンジで加熱する (500ワットで4分が目安) ご覧のとおり、じゃがいもについては 電子レンジ でチャチャッと下ごしらえ できちゃうのが嬉しいポイントですね。 (とはいえ、皮を剥くのが 大変といえば大変ですけど) お湯でボイルしてももちろんOKですが、 先にご紹介したブロッコリーや このあと登場するウインナーなど、 電子レンジで下ごしらえするのには 不向きな具材も存在します。 ですので、 個人的には、電子レンジでラクに 下ごしらえできるモノに関しては、 素直にレンチン(←死語? )する ことを 強くオススメしますね^^ 続いては、ホクホク感もさることながら 自然な甘みがたまらない、 かぼちゃ(カボチャ)の下ごしらえ! かぼちゃ(カボチャ・南瓜)の下ごしらえ かぼちゃの下ごしらえの流れは 以下のとおり。 ■ かぼちゃの下ごしらえ タネを取り、皮を軽く剥いたら 一口大の大きさにカットする 軽く濡らして耐熱容器に入れる ラップし電子レンジで加熱する (500ワットで4分が目安) タネを取り除く一手間を除けば あとはジャガイモの下ごしらえの方法と まったくと言っていいほど同じですね。 ですので、一口大に切ったあとは ジャガイモと一緒の容器に入れて、 まとめて電子レンジで加熱する のが 余計な時間もかからずオススメですよ。 チーズフォンデュは沢山の具材を 使用するため、下ごしらえが大変という イメージを持つ人も多いですが、 こんな風にまとめてレンジに入れたり、 茹でたり焼いたりできる具材も また数多くあります。 というワケで、あなたも この記事を参考に、ぜひ 効率よく 下ごしらえの作業を進めてください ね^^ 続いては、チーズフォンデュに似て ちょっとオシャレなイメージのある、 アスパラガスの下ごしらえ! アスパラガスの下ごしらえ グリーンアスパラガスの 下ごしらえの流れは以下の3ステップ。 ■ アスパラガスの下ごしらえ 洗って皮と「はかま」の 固い部分を取り除く 食べやすい大きさに切る 沸騰したお湯に入れ、 柔らかくなるまでゆでる 水で洗ったら、はかま(トゲみたいな 部分)をピーラーで取り除いたのち、 食べやすい大きさに切ります。 食べやすい大きさは買ってきた アスパラの大きさにもよりますが、 3等分が一つの目安 だと考えればOK。 それから、アスパラガスは 先端に比べて、根元の部分の皮が かなり固くなっていることも多いです。 なので下の動画も参考に、根元の部分を 色が変わるくらいまで、ピーラーで 剥いてあげるとなおカンペキですね。 切ったアスパラは、先のブロッコリー&パプリカと 一緒に茹でてしまって大丈夫 ですよ~。 アスパラガスの甘みと、 チーズのちょっとだけ塩気のある あの感じとの相性って最高ですよね^^ 続けて、キノコの下処理方法をサクッと 確認したのち、肉・卵・魚介類の 下ごしらえのやり方へと進みましょう!
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新しいランチを探す旅、、、30分程探しても見つからないときは 「仕事中に何やってるんだろう・・・」とやるせない気持ちになります('_') そんな今日は1時間位かけてぶらぶらしていると 花ヶ島のヤマダ電機でカフェを発見!! 早速行ってきました! 入口にも看板と案内があります。 エスカレーターを上がったらすぐ目の前にカフェがあります。 カレーやパスタ、パンケーキなどカフェの軽食メニューという感じ。 単品700円位です。 今日はジャンバラヤとドリンクのセット(800円)にしてみました。 レジで注文して先にドリンクのみ頂いてお席に。 かなり濃いブラックコーヒー。さすがカフェ。という感じ。 お席でコーヒーを飲んで待っていると スタッフさんが席まで持ってきてくださいます。 海老やウインナーがたくさん入ったジャンバラヤ。 となりにあるのはバニラアイス?? YAMADA不動産宮崎花ヶ島店 不動産売買、リフォームや新築相談、老人ホーム施設紹介. と思いきや、玉子サラダでした。 まったりうまい(´ω`*) ジャンバラヤはスパイシーで具だくさんでこちらも安定のおいしさ。 ただ量が少なめな女性にぴったりサイズなので、 大食漢な私にはちと量がほしいかな。という感じでした。 Wi-Fiもあるし、ちょっとしたパソコンを使ったお仕事やカフェとしても とても利用しやすいくつろげるカフェでした(*´ω`*) ごちそうさまでした♪ CAFE RESTO(ヤマダ電機 家電住まいる館YAMADA宮崎花ヶ島店内) 宮崎県宮崎市花ケ島町瀬々町2600 0985-61-8033 この記事が気に入ったら いいね!しよう 最新情報をお届けします この記事が気に入りましたらいいね!お願いします。 Author: ひじり~ ひじり~です。宮崎でどこそこランチを食べ歩いてます。 お問合せは LINEID:enmiyazaki までお気軽にどうぞ。 ID検索できない方は からお願いします。 あわせて読まれている記事
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