6月も半ばを過ぎ、蒸し暑い日が続いている。本格的な夏になる前に、長い外出自粛中に体にため込んでしまった脂肪を落としたいと思っている人が多いだろう。しかし、「ヘルシーなイメージだけで食べるものを選んでいては、ダイエットは成功しません」と、ダイエット専門医の工藤孝文さんは言う。ダイエットのためにはどちらを選択すればいいのか? クイズ形式で勉強しよう! カロリー制限よりも糖質制限? ひと昔前のダイエットといえば、とにかくカロリーを抑えた食事が王道だった。 「食べすぎると太るのは当たり前ですが、単にカロリーを抑えてもうまくやせられません。糖質を控えて血糖値の急上昇を抑え、脂肪として蓄積されないようにすることが大切です」 そう話すのは、ダイエット外来で延べ10万人を診察してきた、工藤さん。 ◆摂った方が体にいい油も 「ダイエットの敵と思いがちな油ですが、脂肪になりにくいオリーブ油などのリノール酸、アマニ油などオメガ3系の油は、むしろ摂った方が体にいい。糖質が多めの食事にも少量の脂質が加われば、消化吸収に時間がかかって血糖値の上昇が緩やかになり、太りにくくなります」(工藤さん・以下同) 努力を無駄にしないために、知っておきたいダイエットの新常識を確認しよう。 Q. スパゲッティのカルボナーラとペペロンチーノ、ランチに食べるならどっち? A. カルボナーラ オリーブ油やにんにく、唐辛子を使って作るペペロンチーノは、100gあたり約217kcalで糖質は約25g。一方、ベーコンや卵、生クリームを使うカルボナーラは、約259 kcalで糖質は約18g。 「カルボナーラはこってりして高カロリーなイメージがありますが、麺が生クリームや卵でコーティングされているため、糖質の吸収がゆっくり。多少カロリーは高くても、やせたいならカルボナーラを食べるべきです」 ※記載のカロリーは、日本食品標準成分表2015年版(七訂)により、一般的なレシピで計算したもので、100gあたりの数値です(以下同)。 Q. ダイエットの敵「ピザ」で太らないための対策3【ずっとキレイでいる食事】 | 女子SPA！. ラーメンを食べるなら、スープはしょうゆ? それともとんこつ? A. とんこつ 「とんこつの脂が麺をコーティングしてくれるので、血糖値の上昇が緩やかに。ただし、細麺の場合は太麺に比べて消化吸収が早いので、"バリカタ"にするのがよりおすすめです。太りたくないなら、スープは、れんげ3杯程度飲んだら残し、塩分と脂質の摂取を抑えること」 豚肉で作るチャーシューにはビタミンB1が含まれており、ビタミンB1の吸収を高めるアリシンを含むねぎと一緒に食べると脂肪の代謝が進む。 Q.
うな丼とカツ丼、スタミナをつけつつ、やせやすいのは? A. うな丼 「うなぎには糖質の代謝に必要なビタミンB1、脂肪の代謝に必要なビタミンB2に加え、脂肪燃焼を促進するDHA、EPAも含まれています。カツ丼を食べる場合は、野菜サラダやお浸しなどと一緒に食べるといいでしょう」 Q. 炊き立てアツアツのご飯と、冷やご飯のおにぎり、どっちがやせやすい? 撮影/菅原拓 A. おにぎり ご飯に含まれるでんぷんは、小腸で吸収されて血糖値を上昇させるが、冷ましてから食べると、小腸で吸収されにくい難消化性のでんぷんになる。「おにぎりの方がよく噛んで食べるため、満腹感も得やすくなります」。 Q. 朝食で野菜を食べるなら、サラダ? スムージー? A. サラダ スムージーや野菜ジュースには健康にいいイメージがあるが、おいしく作ろうと果物をたくさん入れると高糖質になり、ジューサーで搾ると食物繊維が取り除かれてしまう。「多種類の野菜をサラダで食べる方がおすすめ」。 Q. ハンバーグとステーキ。糖質や脂質が少ないのは? 左写真 撮影/菅原拓 A. ステーキ ハンバーグには玉ねぎなどの野菜も含まれるが、脂肪の多いひき肉や、つなぎにパン粉を使うため、見た目よりも脂質と糖質が多い。「ステーキには脂の少ないヒレ肉がおすすめ。ソースにも糖質と脂質が隠れているので注意」。 Q. メインが選べる定食で、焼き魚ととんカツ、ダイエット向きなのは? 右写真 撮影/矢口和也 A. ピザ一切れ食べると体内はどうなる？4時間以内に起きている変化 - 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ[1/2ページ]. とんカツ 焼き魚につく野菜は大根おろしくらいだが、「とんカツには、せん切りキャベツがついていることが多く、バランスとしてはこちらが〇。焼き魚定食に青菜のお浸しなどの小鉢をプラスすればバランスがよくなります」。 Q. 豚肉料理で選ぶのは、しょうが焼き? それとも肉じゃが? 右写真 撮影/菅原拓 A. しょうが焼き しょうがの辛味成分であるジンゲロールには脂肪燃焼効果があるが、じゃがいもは野菜の中では糖質が多く、血糖値を上げやすい。「血糖値を上げないためには、肉じゃがはご飯と同じで、食事の最後に食べましょう」。 Q. 牛肉を使ったファストフード。やせたいならハンバーガー? それとも、牛丼? A. ハンバーガー どちらも牛肉がたっぷりだが、「牛丼には玉ねぎと紅しょうががつきますが、ハンバーガーにはレタスやチーズが使われており、バランス的に後者が〇。でも、ポテトフライをセットで頼むと、どっこいどっこいに」。 Q.
【ずっとキレイでいる食事 vol. 20】 難敵こそ、冷静に。 とろ~りとろけるチーズがたまらないパーティーメニューと言えば、「ピザ」。宅配ピザにはじまり、コンビニの冷凍ピザ、スーパーに並ぶチルドピザ、行列しても食べたいナポリピザ……。日本はおいしいピザであふれています。 しかし、ヘルシーなイメージは全くありませんよね。また、焼きたてアツアツを急いで頬張るあまり、ついつい早食いしてしまったりと、ダイエット・美容には難敵とも言えそう。 そこで今回は、「ピザ」との上手な付き合い方について。実践的な対策を考えていきたいと思います。 ピザが悪いのは、「チーズ」ではなかった! チーズはカロリーが高いし、太る原因ではないかと思っていませんか? 確かに脂質はたっぷり含まれますが、実はそれ以上に問題なのが、パン生地に使われる「小麦粉」。 1. 生地はクリスピー系を選ぶべし 小麦粉は血糖値が急上昇しやすい食材ですから、食べ過ぎてしまうと、確実に体重増加につながります。生地は、「ふっくらもちもちパン生地系」より「パリパリクリスピー系」を選びましょう。 ⇒ピザで注意すべき食材は、「小麦粉」! 2. サイドメニューも注文 また、生地に乗せるトッピングは、トマト、玉ねぎ、マッシュルーム、バジル、サラミ、ソーセージ……。美容に欠かせない食物繊維やビタミン類が豊富とは言えません。生野菜サラダやスープなどのサイドメニューも注文し、ピザばかりになるのを防ぎましょう。 ⇒「食物繊維」や「ビタミン類」が不足しないように! 3. 罪悪感は持たない その他、塩分も気になったり、マヨネーズや甘い果物が乗っていたりと、心配事はつきません。果たしてピザは、食べては行けない禁断のメニューなのでしょうか? 私の個人的見解は、ノー。 ピザは、みんなで取り分けてワイワイ食べる楽しい食べ物でもあります。また、チーズをたっぷり食べた時に得られる濃厚な至福感。栄養的には美容食とは言えませんが、「心の美容食」になることだってあるのではないでしょうか。 ですから、ピザを食べる時は、「食べてしまった」という罪悪感を持つのではなく、おいしいことを素直に喜び、その後のコントロールにしっかり気を配ることの方が重要だと思うのです。 ⇒罪悪感を持つな! 喜んで食べた後に、楽しく調整を! 健康本などで、「たくさん食べた後は、調整を」という言葉を目にしますが、具体的にはどのような対策をしたら良いのか、イマイチわかりません。 そこで、後編 「食べ過ぎても太らない超カンタンな方法4」 では最低限これだけは守りたい!
というポイントを厳選して4つにまとめてみました。
【飲み物編】太らないピザの食べ方3選 ①烏龍茶 1つ目は烏龍茶です。ピザを太らない方法で食べるには、一緒に飲む飲み物にも注意が必要です。おすすめは烏龍茶です。太る原因である脂質の多いピザにもぴったりの飲み物です。 烏龍茶に含まれるポリフェノールは、腸内で脂肪の吸収を抑えてくれる効果があります。また、中性脂肪を低下させる働きもあるので、脂肪分の多いピザのお供には是非おすすめの飲み物ですよ! ②ルイボスティー 2つ目はルイボスティーです。ダイエット効果の高いヘルシーなお茶として、近年人気ですよね。独特の赤みがあり、ほのかな甘みや香りのよさが感じられるノンカフェインティーです。 ルイボスティーは代謝をアップする効果、便秘、むくみ改善効果など、ダイエットに嬉しい効果があると言われています。また、ルイボスティーに限らずお茶系はカロリーも低いので、ジュースやアルコールよりもダイエット向きです。 ③ブラックコーヒー 3つ目はブラックコーヒーです。コーヒーに含まれるクロロゲン酸、カフェインなどには、脂肪燃焼効果があると言われています。ピザに含まれるカロリーも、燃えやすくなりますよ! ポイントは、砂糖やミルクを入れずブラックで飲むことです。ミルクコーヒーやカフェオレなどは美味しいですが、その分カロリーも上がってしまうので、ピザと一緒に飲むならブラックにしましょう。 【手作り編】太らないピザの食べ方5選 ①全粒粉生地 1つ目は全粒粉生地で作る方法です。デリバリーピザなど市販のピザは、どうしてもカロリーが高くなります。ダイエット用にヘルシーピザを食べるなら、自分で一から手作りする方法がおすすめですよ! ピザ生地には全粒粉を使うのがおすすめです。全粒粉はカロリーそのものは小麦粉と変わりませんが、栄養素が高く、血糖値も上がりにくいため小麦粉より体脂肪になりにくい効果もあると言われています。薄いクリスピー生地にすれば、ますますダイエット効果が期待できます。 ②手作りトマトソース 2つ目は手作りトマトソースを使う方法です。手作りピザに使うピザソースは、市販のものもありますよね。しかし、市販のピザソースはカロリーや糖質、脂質などが高いため、太る原因になりやすいものです。 トマト缶にみじん切りにした玉ねぎ、にんじんなどの食材を加えて煮詰めた、手作りトマトソースの方がカロリーや糖質を抑えられます。あえて調味料を使わず、トマトの旨味だけで作るとよりヘルシーになりますよ!
【材料編】太らないピザの食べ方3選 ①クリスピー生地 1つ目はクリスピー生地を選ぶことです。ピザ生地にはふんわりしたパン生地タイプや耳にチーズが入ったタイプなどがありますよね。しかし、それらは高カロリーなのでおすすめできません。 薄くてパリパリしたクリスピー生地は、Mサイズの1ピースで約33kcalです。パン生地の106kcalの、およそ3分の1という低カロリーです。太るのが気になる方は、まずクリスピー生地を選びましょう!
JR九州は、『劇場版「鬼滅の刃」無限列車編』が16日に公開されることを記念して、『鬼滅の刃』のオリジナルグッズを同日午前10時よりJR九州商事通販サイト「九州の旅とお取り寄せ」にて通信販売することを発表した。 【写真】その他の写真を見る 1つ目は「チケットファイル」で、列車の切符、旅先で訪れたお宿や地域の案内など、楽しい記録をファイルに集めることを目的に、キャラクターのメインビジュアルデザインと、モチーフを散りばめたデザインの2種類用意した。(価格550円税込) 2つ目は「御朱印帳」で、旅に携帯する御朱印としてはもちろん、スクラップブックとして想い出の写真などをつづっても楽しめる仕様になっている。表には人気の柱・冨岡義勇、胡蝶しのぶの柄を、裏面には藤の花をあしらい旅の安全を祈願している。(2200円) 3つ目は「有田焼豆皿」で、佐賀県の伝統工芸品「有田焼」で、炭治郎・禰豆子・善逸・伊之助イメージデザインの豆皿を作った。(1100円) (最終更新:2020-10-16 19:33) オリコントピックス あなたにおすすめの記事
商品情報 「商品情報」使いやすいモチーフデザインの御朱印帳。『年号が変わった』今が手に入れるチャンス!「主な仕様」【サイズ】約16×11cm 【素材】紙製 【その他】折り本式 24折り 送料無料!迅速にお届けします。 鬼滅の刃 御朱印帳 公式グッズ 正規品 ご朱印帳 価格情報 通常販売価格 (税込) 3, 980 円 送料 全国一律 送料無料 ※条件により送料が異なる場合があります ボーナス等 最大倍率もらうと 5% 117円相当(3%) 78ポイント(2%) PayPayボーナス Yahoo! JAPANカード利用特典【指定支払方法での決済額対象】 詳細を見る 39円相当 (1%) Tポイント ストアポイント 39ポイント Yahoo! JAPANカード利用ポイント(見込み)【指定支払方法での決済額対象】 ご注意 表示よりも実際の付与数・付与率が少ない場合があります(付与上限、未確定の付与等) 【獲得率が表示よりも低い場合】 各特典には「1注文あたりの獲得上限」が設定されている場合があり、1注文あたりの獲得上限を超えた場合、表示されている獲得率での獲得はできません。各特典の1注文あたりの獲得上限は、各特典の詳細ページをご確認ください。 以下の「獲得数が表示よりも少ない場合」に該当した場合も、表示されている獲得率での獲得はできません。 【獲得数が表示よりも少ない場合】 各特典には「一定期間中の獲得上限(期間中獲得上限)」が設定されている場合があり、期間中獲得上限を超えた場合、表示されている獲得数での獲得はできません。各特典の期間中獲得上限は、各特典の詳細ページをご確認ください。 「PayPaySTEP(PayPayモール特典)」は、獲得率の基準となる他のお取引についてキャンセル等をされたことで、獲得条件が未達成となる場合があります。この場合、表示された獲得数での獲得はできません。なお、詳細はPayPaySTEPの ヘルプページ でご確認ください。 ヤフー株式会社またはPayPay株式会社が、不正行為のおそれがあると判断した場合(複数のYahoo!
チケットファイル(メインビジュアル) JR九州(九州旅客鉄道)は、「劇場版『鬼滅の刃』無限列車編」の公開日に合わせ、鬼滅の刃とのコラボレーショングッズの通信販売を開始した(一部「SL鬼滅の刃」車内でも販売予定)。 「チケットファイル」 列車のきっぷはもちろん、旅先で訪れた宿や地域の案内など、楽しい記録をファイルに集めて持ち歩くことができる。キャラクターのメインビジュアルデザインと、モチーフを散りばめたデザインの2種類を用意。価格は各500円。 チケットファイル(モチーフ) 「御朱印帳」 旅に携帯する御朱印帳としてはもちろん、スクラップブックとして想い出の写真などを綴っても楽しめる。表には人気キャラクター、「冨岡義勇」「胡蝶しのぶ」の柄を、裏面には藤の花をあしらった。価格は各2200円。 御朱印帳(冨岡義勇) 御朱印帳(胡蝶しのぶ) 「有田焼豆皿 九州を代表する、佐賀県の伝統工芸品「有田焼」の豆皿。炭治郎・禰豆子・善逸・伊之助をイメージしたデザインとなっている。価格は各1100円。通信販売限定となる。 「有田焼豆皿」竈門炭治郎 「有田焼豆皿」竈門禰豆子 「有田焼豆皿」我妻善逸 「有田焼豆皿」嘴平伊之助 ※竈門禰豆子の「禰」は正しくは「ネ」+「爾」 ©吾峠呼世晴/集英社・アニプレックス・ufotable